Peluang usaha nugget lele – Ikan lele, tahukah Anda dengan jenis ikan satu ini? pastinya semua orang sudah tahu bukan dengan nama ikan lele. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang telah merambah di berbagai penjuru kota di Indonesia karena ikan ini sangat mudah untuk di budidaya. Selain itu harga dari ikan lele sendiri juga lebih murah. Namun sayangnya ikan berkumis ini masih dipandng tendah oleh sebagaian besar masyarakat khususnya Indonesia. padahal di balik semau itu ikan lele tersimpan segudang manfaat yang cukup baik bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein yang sangat banyak, yang mana akan sangat bermanfaat untuk membangun masa otot dan manfaat lainnya. selain itu ikan lele juga mengandung lemak omega 3 yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung serta kinerja otak manusia, khususnya bagi anak-anak yang tengah berada pada masa tumbuh kembang. Di dalam ikan lele juga masih terdapat beberapa kandungan lain yang bermanfaat bagi kesehatan, misalnya vitamin b 12, fosfor,dan kandungan lainnya. Kandunagn gizi yang dimiliki ikan lele memang mampu membantu untuk menjaga kesehatan manusia. Banyaknya mafaat yang cukup bagi bagi kesehatan kini menjadikan ikan lele diolah menjadi sebuah makanan yang enak. Salah satunya yaitu diolah menjadi nuget ikan lele. Pernahakah Anda mencicipi sajian nugget yang terbuat dari ikan lele ini? Nugget ikan lele memang masih terdengar asing bagi Anda yang belum terbiasa menemui maupun menikmati sajian nugget ikan lele. Pada umumnya memang nugget terbuat dari bahan dasar daging ayam. Namun kali ini bahan utama yang digunakn yaitu ikan lele. Nugget ikan lele memang memiliki rasa yang begitu gurih dan juga nikmat. Kelezatan yang dimiliki nugget ikan lele memang membuat banyak orang ketagihan ingin selalu menikmatinya. Penggemar dari nugget dimasyarakat memang cukup banyak, mulai dari anak-anak, tua, muda maupun orang dewasa. Selain dengan rasanya yang begitu enak, nugget ikan lele juga memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang cukup baik bagi tubuh. Banyaknya penggemar dan manfaat dari ikan lele, memang sangat sesuai dijadikan sebagai peluang usaha yang cukup menguntungkan. Hal ini bisa dibuktikan dengan banyaknya penggemar dari makanan ini dimasyarakat yang cukup banyak jumlahnya. Sajian nugget ikan lele memang sangat sesui dinikmati selagi masih hangat yang ditemani dengan cocolan sambal pedas agar menambah kenikmatannya. Dalam pengolahannya nugget ikan lele memang terbialng cukup mudah. Anda bisa mencoba mempraktekannya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami sajiakan di bawah ini ;
Resep Membuat Nugget Ikan Lele
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nugget ikan lele:
- Siapkan 500 gram daging ikan lele tanpa tulang, dihaluskan
- Siapkan 52 butir telur ayam
- Siapkan 5100 gram tepung tapioka
- Siapkan 54 siung bawang putih
- Siapkan 52 sendok teh garam
- Siapkan 5½ sendok teh merica bubuk
- Siapkan 52 sendok makan susu bubuk
Bahan untuk untuk pelapis nugget ikan lele
- Siapkan 52 butir telur, ambil putihnya
- Siapkan 5tepung roti secukupnya
 Cara membuat nugget ikan lele :
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan daging ikan lele yang sudah dihaluskan dengan semua bumbu yang telah disiapkan, seperti bawang, garam , merica dan susu bubuk, kemudian aduk hingga benar-benar merata.
- Kemudian tuang adonan dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin agar tidak lengket, kemudian kukus sampai adonan tersebut matang. Dan jika telah matang kemudian angkat dan dinginkan.
- Selanjutnya potong-potong adonan nugget yang telah matang tersebut sesuai selera.
- Kemudian celupkan potongan adonan tersebut ke dalam putih telur kemudian gulir-gilirkan pada tepung roti sampai benar-benar merata
- Kemudian goreng adonan tersebut sampai matang, setelah adonan matang dan berwarna keemasan segera angkat dan tiriskan
- Nugget ikan lele yang sangat lezat dan gurih siap dihidangkan.
Itulah diatas tadi resep untuk membuat nugget ikan lele yang nikmat. Cara dalam membuat nugget ikan lele memang sangat mudah. hal inilah memang patut dimanfaatkan sebagai pilihan usaha untuk dijalankan. Selain itu bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan dipasaran. Untuk Anda yang ingin mencoba menjalani peluang bisnis nugget ikan lele, alangkah baiknya Anda mengetahui terlebih dahulu analisa usaha ikan lele. Dengan mengetahui analisa usaha nugget ikan lele, Anda bisa tahu berapa saja modal yang akan dikeluarkan dan apa saja peralatan yang dibutuhakan sehingga ketika mengawali usaha ini, Anda tidak akan menemukan kesulitan sedikitpun, namun justru malah akan menjadikan permulaan usaha yang sangat baik untuk kedepannya.
Contoh Analisa Usaha Nugget Ikan Lele
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada pengukus dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada wajan penggoreng dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada piring makan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada sendok makan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,230,000 |
| Wadah | Rp. | 65,000 |
| Pengukus | Rp. | 100,000 |
| Pisau | Rp. | 50,000 |
| Wajan penggoreng | Rp. | 110,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 60,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 250,000 |
| Piring makan | Rp. | 65,000 |
| Sendok makan | Rp. | 50,000 |
| Garpu | Rp. | 45,000 |
| Meja | Rp. | 120,000 |
| Kursi | Rp. | 110,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 60,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 57,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,372,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/60 x Rp. 1,230,000 | Rp. | 20,500 |
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 65,000 | Rp. | 1,806 |
| Penyusutan pengukus 1/42 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,381 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,389 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/42 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,619 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/42 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,429 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 250,000 | Rp. | 5,208 |
| Penyusutan piring makan 1/36 x Rp. 65,000 | Rp. | 1,806 |
| Penyusutan sendok makan 1/36 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,389 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 45,000 | Rp. | 1,250 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,292 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 57,000 | Rp. | 1,583 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 47,817 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ikan lele | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Telur ayam | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| Tepung tapioka | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Bawang putih | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Susu bubuk | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Tepung roti | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,085,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,132,817 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 13 | Porsi | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 104,000 |
| 104,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,120,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,120,000 | – | 2,132,817 | = | Rp. | 987,183 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,372,000 | : | 987,183 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha nugget ikan lele diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.372.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 47.817 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.085.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.132.817 berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha nugget ikan lele diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan makanan nugget ikan lele dalam satu harinya sebanyak 13 porsi dan untuk harga satu porsinya telah dipatok seharga Rp. 8.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan nugget ikan lele akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 104.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 987.183 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa penjualan makanan nugget ikan lele yang Anda jalankan memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha nugget ikan lele memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat digunaakn untuk melancarkan usaha nugget ikan lele yaitu mesin dough mixer. Mesin dough mixer memang berperan cukup penting dalam tahap pengadukan adonan berlangsung. Dimana mesin ini bekerja dengan handal dalam pengaduk adonan hanya dalam satu kali adukan. Sehingga membuat proses pengadukan lebih cepat, mudah dan juga sangat praktis. Dengan begitu hasil adonan bisa tercampur lebih merata dengan baik sehingga nugget yang dihasilkan bisa lebih berkualitas. ntuk mewujudkan lancarnya usaha pembuatan nugget yang Anda jalankan, alangkah baiknya bila menggunakan mesin dough mixer ini. Mesin dough mixer yang berkualitas dan dengan mutu yang bagus bisa Anda dapatkan dengan mudah melalui Toko Mesin Maksindo. Maksindo memang menyediakan mesin usaha yang handal serta berkualitas dengan lengkap, mulai dari mesin yang berkapasitas kecil hingga mesin yang berkapasitas besar. Dengan begitu Abda dapat menentukan pilihan mesin dough mixer yang Anda butuhkan.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha nugget ikan lele dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. untuk Anda yang ingin melancarkan usaha nugget ikan lele yang menjanjikan? Sebaiknya Anda gunakan mesin dough mixer dari maksindo. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.