Peluang usaha nasi gandul – Nasi gandul ! Nasi gandul merupakan salah satu makanan yang berbahan dasar nasi yang hampir mirip dengan nasi pindang. Rasa enak dan gurihnya memang sama hanya saja dalam penyajiannya nasi gandul menggunakan daun pisang sebagai alasanya. Nasi gandul memang memiliki kenikmatan rasa tersendiri. Makanan ini merupakan salah satu hidangan yang khas dari daerah pati jawa tengah. Mungkin bagi masyarakat yang tinggal di daerah pati pasti nama makanan ini sudha tak asing lagi. Cita rasa yang enak dari nasi pulen yang disiram dengan kuah lezat dengan isian daging sapi akan membuat semua orang tergoda. Nikmatnya sajian makanan nasi gandul hingga membuat banyak kalangan masyarakat luas yang menyukai nasi gandul ini. Bahkan mulai dari anak kecil , para remaja hingga orang dewasa tentunya tak akan pernah mau ketinggalan akan rasa lezat yang disajikan nasi gandul. Rasa daging sapi yang khas hingga membuat semua penikmatnya menjadi ketagihan akan nasi gandul . makanan satu ini biasanya di sajikan langsung disiramkan kedalam nasi putihnya , namun ada juga yang disajikan secara terpisah . Nasi gandul biasanya menggunakan daging kerbau , namun karena daging kerbau yang sulit dicari banyak dari masyarakat yang mengkreasikannya dengan daging sapi . Penyajiannya nasi gandul selain dari daging sapi juga dilengkapi dengan telur ayam rebus dan lauk pauk lainnya. Pemberian nama ‘gandul’ berasal dari cara penjual nasi menjajakan makanan yang satu ini, yaitu dengan cara digandul atau digantungkan di pundak. Nasi gandul dengan lauk dan bumbu yang khas ini mampu memikat hati banyak orang. Dalam mengolah nasi gandul sendiri sebenarnya memang bukan suatu hal yang sulit, karena bahan-bahan yang dibutuhkan pun juga cenderung sangat sederhana dan mudah didapatkan. Nah mungkin bagi Anda yang ingin mencoba mengolah nasi gandul sendiri dirumah, Anda bisa mengolahnya dengan mudah. Kemudahan dalam menolah nasi gandul memang bisa dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha untuk mendapatkan keuntungan yang lebih banyak. Bagi Anda yang ingin mengolah nasi gandul namun belum mengetahui cara dalam pengolahannya. Silahkan melihat resep dan cara pengolahnnya di bawah ini :
Resep Membuat Nasi Gandul Khas Pati
Bahan-bahan Membuat Nasi Gandul Khas Pati :
- Siapkan daging sapi 500 gram
- Siapkan santan encer 1 1/2 liter
- Siapkan serai 1 batang
- Siapkan daun salam 2 lembar
- Siapkan lengkuas 1 ruas jari
- Siapkan minyak goreng
Bumbu Halus Nasi Gandul Khas Pati :
- Siapkan bawang merah 4 siung
- Siapkan bawang putih 4 siung
- Siapkan cabai merah keriting 3 buah
- Siapkan kemiri 3 butir
- Siapkan ketumbar 1/2 sendok makan
- Siapkan merica halus 1 sendok teh
- Siapkan jintan 1 sendok teh
- Siapkan kencur 1 ruas
- Siapkan jahe 1 ruas
- Siapkan terasi bakar 1 sendok teh
- Siapkan garam halus secukupnya
- Siapkan gula merah sisir 1/2 sendok makan
Bahan Tambahan Nasi Gandul Khas Pati :
- Siapkan bawang goreng secukupnya
- Siapkan tempe goreng
- Siapkan sambal
Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati :
- Pertama-tama cuci bersih daging sapi kemudian potong-potong daging berbentuk dadu kecil . Lalu sisihkan .
- Setelah itu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama serai , daun salam dan lengkuas hingga wangi .
- Seanjutnya masukkan santan dan potongan daging sapi , masak hingga mendidih dan daging terasa empuk .
- Boleh dicicipi , lalu tambahkan jika ada yang kurang menurut selera .
- Kemudian untuk penyajian , siapkan selembar daun pisang yang telah di bersihkan lalu taruh diatas piring saji , lalu tambahkan nasi dan tuangkan pula daging sapi beserta kuah lezatnya .
- Resep Membuat Nasi Gandul Khas Pati Jateng siap untuk dihidangkan bersama bahan tambahan.
Itulah diatas tadi cara untuk membuat olahan makanan nasi gandul khas pati yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagaimana dengan Anda setelah melihat kemudahan dalam membuat nasi gandul khas pati diatas, pasti ingin mencoba membuatnya bukan! Selain itu, kemudahan pengolahan nasi gandul khas pati jatengjuga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Menjalani usaha nasi gandul khas pati merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini memang dapat dibuktikan bahwa banyaknya penjual makanan yang menyajikan menu olahan nasi gandul khas pati jateng dimasyarakat cukup banyak jumlahnya. Dan mereka menyajikan menu olahan nasi gandul khas pati tak pernah sepi dari pelanggan. Hal ini memang patut untuk diperhitungakan. Untuk itu, Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani peluang usaha nasi gandul khas pati, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda diatas. Setelah sudah lihai dalam membuat olahan nasi gandul khas pati, Anda bisa mengembangkan sebagai kegiatan usaha. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis nasi gandul khas pati tersebut. Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu mengenai seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bila Anda mengawali usaha nasi gandul khas pati maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha nasi gandul khas pati agar dapat mengetahui hitungan analisa usahanya dengan lebih jelasnya, silahkan melihat langsung contoh yang kami berikan kepada Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Nasi Gandul Khas Pati
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan untuk pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk solet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk panci dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk spatula dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,300,000 |
| Pisau | Rp. | 65,000 |
| Wadah | Rp. | 90,000 |
| Solet | Rp. | 50,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Wajan | Rp. | 150,000 |
| Spatula | Rp. | 78,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 250,000 |
| Piring | Rp. | 125,000 |
| Sendok | Rp. | 98,000 |
| Garpu | Rp. | 67,000 |
| Meja | Rp. | 130,000 |
| Kursi | Rp. | 110,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 80,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,748,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,300,000 | Rp. | 21,667 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 65,000 | Rp. | 1,548 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,143 |
| Penyusutan solet 1/42 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,190 |
| Penyusutan panci 1/48 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,083 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 150,000 | Rp. | 3,125 |
| Penyusutan spatula 1/48 x Rp. 78,000 | Rp. | 1,625 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 250,000 | Rp. | 5,208 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 125,000 | Rp. | 3,472 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 98,000 | Rp. | 2,722 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 67,000 | Rp. | 1,861 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 130,000 | Rp. | 2,708 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,292 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/42 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,905 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 755,077 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging sapi | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Santan encer | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Serai | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Daun salam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Lengkuas | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Bawang merah | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Bawang putih | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Cabai merah keriting | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Kemiri | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Ketumbar | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Merica halus | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Jintan | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Kencur | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Terasi bakar | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Garam galus | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Gula merah sisir | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Bawang goreng | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 |
| Tempe goreng | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 |
| Sambal | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,155,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,910,077 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 20 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 200,000 |
| 200,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,000,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 6,000,000 | – | 4,910,077 | = | Rp. | 1,089,923 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,748,000 | : | 1,089,923 | = | 3 | bln |
Berdasarkan hasil contoh hitungan analisa usaha nasi gandul khas pati diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.748.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 755.077 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 4.155.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.910.077. Dari hasil perhitungan analisa usaha nasi gandul khas pati diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan nasi gandul khas pati dalam satu harinya sebanyak 20 porsi dan untuk harga satu porsinya telah dipatok seharga Rp. 10.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan nasi gandul khas pati akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 200.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.089.923 dengan lama balik modal dalam jangka waktu 3 bulan.
Dalam menjalankan usaha nasi gandul khas pati memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat dipakai untuk melancarkan usaha nasi gandul khas pati yaitu mesin rice cooker kapasitas besar. Dimana mesin ini berguna penting untuk memasak nasi yang akan digunakan menyajikan olahan makanan yang Anda tawarkan. Melalui mesin rice cooker kapasitas besar, produksi nasi yang dihasilkan bisa jauh lebih besar cukup hanya dalam satu kali proses sehingga bisa menghemat waktu maupun tenaga. Mesin rice cooker kapasitas besar memang berperan penting untuk menjalankan usaha nasi gandul khas pati ini. Hadirnya mesin rice cooker kapasitas besar, proses penanakan nasi bisa dilakukan dengan mudah, cepat serta hemat tenaga. Hadirnya mesin rice cooker kapasitas besar memang sangat memberikan keuntungan bagi penggunanya. Bagi Anda yang saat ini berada dalam kuliner nasi gandul khas pati dan ingin melancarkan usaha yang dijalankannya agar bisa lebih menjanjikan? Sebaiknya pergunakan mesin rice cooker ini. Lalu dimana mesin rice cooker kapasitas besar ini dapat diperoleh dengan cara yang lebih mudah? Untuk mendapatkan mesin rice cooker kapasitas besar memang tidaklah sulit didapatkan, karena saat ini sudah banyak beredarnya mesin rice cooker kapasitas besar dipasaran. Namun bila Anda menginginkan kualitas mesin rice cooker kapasitas besar yang benar-benar terjamin, Anda bisa mendapatkannya dengan mudah, Salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin rice cooker kapasitas besar dirancang khsusus untuk memberikan kemudahan ketika penanakan nasi dalam jumlah besar. Mesin ini didesain menggunakan bahan pilihan yang berkualitas sehingga menghasilkan produk mesin yang lebih handal dan tepat guna. Maksindo menyediakan mesin rice cooker kapasitas besar dengan lengkap mulai dari mesin yang berukuran paling kecil hingga mesin yang berukuran paling besar sehingga Anda bisa lebih gampang dalam menentukan mesin rice cooker kapasitas besar yang Anda butuhkan hanya di Toko Mesin Maksindo.
Demikian ulasan informasi yang menarik yang bisa kami sampaikan untuk Anda mengenai peluang usaha nasi gandul khas pati yang lengkap disertai contoh analisa usahanya. Bagi Anda yang tertarik untuk menjalankan usaha nasi gandul khas pati dan ingin usaha yang dijalankannya bisa lebih lancar dan menguntungkan? Alangkah baiknya bila proses penanakan nasinya menggunakan mesin rice cooker kapasitas besar. Proses penanakan nasi dapat dilakukan dengan cepat hanya dalam satu kali proses sehingga lebih hemat waktu dan tenaga. Anda bisa mendapatkan mesin rice cooker kapasitas besar ini dengan mudah melalui Toko Mesin Maksindo. Semoga adanya penjelasan yang telah kami bahas di atas, bisa berguna dan membawa manfaat bagi Anda semua. Semoga dengan penjelasan yang telah kami bahas di atas, bisa berguna dan membawa manfaat bagi para pembaca. Artikel ini dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini telah bingung maupun mencari usaha makanan apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba. Selamat mencoba dan semoga sukses. Terima kasih.