Info Peluang Usaha Mie Ikan Cakalang- Nama mie pastinya sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat secara luas, lalu apakah yang dimaksud dengan mie ini ? Mie adalah makanan khas Cina. Akan tetapi sekarang mie sudah menjadi makanan yang hampir ada di seluruh dunia. Apalagi setelah ada mie instan, kita dapat menikmatinya dimana saja dengan cara memasak yang cukup praktis. Olahan mie merupakan makanan yang sangat merakyat dan sangat popeler. Terlihat kepopuleran mie ini adalah dengan banyak para pecinta olahan mie yang ada di Indonesia. Banyak ragam makanan yang dibuat dengan menggunakan mie salah satunya adalah mie ikan cakalang ini. Mie cakalang ini merupakan sajian makanan yang sangat enak yang sangat cocok jika dinikmati bersama keluarga dan reken terdekat Anda. Karena mie cakalang banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih mie cakalang untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari mie cakalang. Untuk membuat mie ikan cakalang ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat mie ikan cakalang
Resep mie ikan cakalang
Bahan :
- Minyak goreng 2 hingga 3 sendok makan
- Mie basah 200 gram direbus terlebih dahulu
Bahan untuk kuah :
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Kaldu 2 liter
- Garam secukupnya
- Bawang putih 5 siung dimemarkan
- Kecap asin 1 sendok teh
- Sawi putih 100 gram dipotong sesuai selera
- Daun bawang 1 batang, dipotong
Bahan taburan :
- Bawang merah diiris 5 siung
- Daging ikan cakalang dikukus lalu disuir – suir 300 gram
- Daun bawang 3 siung
- Seledri 2 batang
- Garam secukupnya
- Kecap asin 1 sendok teh.
Cara membuat :
- Pertama buat kuahnya terlebih dahulu dengan memanaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan tumis sampai layu dan harum. Setelah itu masukkan tumis bawang tadi pada kaldu yang didihkan, masukkan kecap asin, garam dan merica bubuk, lalu aduk sampai rata, kecilkan kompor masak sampai bumbu meresap.
- Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, daun bawang dan bawang merah sampai harum. Setelah itu tambahkan ikan cakalang yang sudah disuwir – suwi, aduk sampai rata. Matikan kompor.
- Langkah berikutnya siapkan mangkuk, lalu letakkan mie yang telah direbus ke dalam mangkuk, tambahkan seledri dan cakalang yang sudah ditumis tadi.
- Tambahkan sawi ke dalam air kuah yang mendidih. Setelah itu sajikan mie rebus cakalang saat masih dalam keadaan hangat dan tambahkan kecap manis, daun bawang dan sambal sesuai dengan selera Anda.
Nah, itu tadi resep untuk membuat mie ikan cakalang sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan mie ikan cakalang ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis mie ikan cakalang di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha mie ikan cakalang. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha mie cakalang
Kegiatan usaha yang saat ini populer dan banyak dilirik oleh calon pengusaha adalah usaha yang bergerak dalam bidang kuliner. Banyak para pengusaha yang sukses dengan mendapatkan pundi – pundi rupiah dari usaha makanan yang mereka geluti. Salah satu kegiatan usaha dalam bidang kuliner yang juga sangat populer adalah usaha mie cakalang in i. Bagi Anda pengusaha mie cakalang yang masih baru, alangkah baiknya jika Anda melakukan survei terlebih dahulu untuk mengetahui seberapa jauh porsentase peluang pasar yang bisa Anda masuki.
Contoh analisa keuangan usaha mie ikan cakalang
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp 190.000 |
| meja kursi | Rp 380.000 |
| kompor | Rp 140.000 |
| LAIN – LAIN | Rp 530.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp 1.240.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *190.000 | Rp 5.278 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *380.000 | Rp 15.833 |
| penyusutan dan kompor 1/24 140.000 | Rp 5.833 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*530.000 | Rp 22.083 |
| uang kebersihan | Rp 7.000 |
| upah karyawan | Rp 29.000 |
| Total Biaya tetap | Rp 85.028 |
| 2. Biaya variabel | |
| minyak goreng | Rp 95.000 |
| mie basah | Rp 82.000 |
| kaldu | Rp 92.000 |
| garam | Rp 8.000 |
| bawang putih | Rp 79.000 |
| lain – lain | Rp 11.000 |
| Total Biaya variabel | Rp 272.000 |
| Total baiya operasional | Rp 357.028 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 35 porsi mie ikan cakalang X Rp 18.000 | Rp 630.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp 272.972 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp 8.189.167 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.240.000 : Rp 8.189.167 = 0,15
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.240.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 85.028 untuk biaya variable Rp 272.000 dan Rp  357.028 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan mie ikan cakalang adalah sebanyak 35 porsi dengan harga Rp 18. 000 per porsi adalah Rp 630.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan mie ikan cakalang Rp 8.189.167 . Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,15.
Dalam menjalankan usaha mie ikan cakalang ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin pencetak mie. mesin pencetak mie ini memiliki kegunaan untuk mencetak mie. Dengan menggunakan mesin pencetak mie ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pencetakan mie. Dengan menggunakan mesin pencetak mie ini Anda akan mendapatkan hasil cetakan mie yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pencetak mie Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha mie ikan cakalang dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha mie ikan cakalang Anda dapat menggunakan  mesin pencetak mie dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha mie ikan cakalang ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.