Peluang Usaha Martabak Unyil dan Analisa Usahanya

Martabak banyak ditemukan di Arab Saudi salah satunya berada di wilayah Hijaz selain tempat tersebut bisa juga ditemukan di Malaysia, Yaman, Brunei, Indonesia dan Singapura. Komposisi yang ada pada martabak ini cukup bervariasi tergantung pada setiap daerah tersebut. Jika di Indonesia jenis martabaknya terdiri dari dua jenis rasa yaitu asin dan manis. Martabak dengan rasa asin ini dibuat dari bahan telur serta daging sedangkan untuk martabak manis atau biasa disebut dengan martabak manis ini dibuat dari bahan tepung terigu serta dengan tambahan topping seperti keju atau coklat. Perbedaan diantara martabak manis dan telur ini adalah apabila pada martabak manis merupakan jenis kue dengan isian berupa selai dan bisa dinikmati pada saat bersantai dan sebagai camilan.

Untuk memikat para konsumen maka saat ini martabak bisa dimodifikasi menjadi berbagai jenis rasa dan tekstur. Untuk varian rasa yang ada sangat banyak dengan tekstur besar dan kecil. Salah satu jenis martabak manis saat ini tengah populer dan bisa dijadikan uaaha adalah martabak mini. Martabak mini ini menjadi jajanan kuliner yang banyak ditemui di pinggir jalan. Martabak mini memiliki banyak penggemar yang telah ada dan menyebar di Indonesia. Martabak mini ini memiliki rasa kue yang beragam dan memiliki isian yang bervarisi. Seperti isian yang berupa cokalat keju, coklat kacang yang sudah begitu melekat pada jenis makanan ini. Martabak manis ini memiliki tekstur yang tektur yang lembut dengan sdikit rongga – rongga pada bagian kuenya, rasa pada kue ini sangat lembut dan enak. Martabak mini bergitu lembut dan gurih karena terdapat lelehan mentega yang apa pada permukaan yang sebelumnya telah di lumuri dengan mentega.

Info Produk

Martabak mini ini memiliki tampilan yang unik karena bentuknya yang mini dengan harga yang ekonomis. Banyak sekali varian rasa yang terdapat pada martabak mini ini seperti kacang, coklat, strawberry, kismis, keju, nanas dan sebagainya. Peluang usaha yang ada pada martabak mini ini bisa dimanfaatkan untuk mendapatkan keuntungan, karena harga yang terdapat pada kue ini lebih murah dibandingkan dengan jenis martabak yang besar. Martabak mini ini pun sangat sesuai dengan porsi makan. Sehingga banyak orang yang tertarik untuk membeli martabak mini ini.

Konsumen

Pembeli dari martabak mini ini bisa dari semua kalangan mulai dari anak – anak, remaja, atau pun orang tua. Rasa yang ada pada martabak manis ini begitu enak, dengan bentuk yang unik serta harga yang terjangkau membuat martabak ini bisa dimakan atau dijangkau oleh banyak kalangan.

Pemasaran

Dalam memasarkan usaha martabak mini ini bisa dengan memajang spanduk yang besar dengan menu – menu marabak yang di tawarkan dengan tulisan martabak mini. Martabak mini pasti akan sangat disukai oleh para konsumen karena terlihat unik. Selain itu pemasaran untuk martabak mini ini juga bisa dijalankan dengan cara dari mulut ke mulut karena cara ini terbilang cukup efektif untuk mendapatkan konsumen.

Proses Pembuatan Martabak Mini

Dalam membuat martabak unyil ini sangat mudah dan sederhana. Proses pembuatan martabak mini ini membutuhkan tepung terigu, telur, gula pasir, susu segar, ragi roti, mentega dan baking powder. Bahan tersebut kemudian dicampurkan secara merata, setelah adonan jadi maka tuang ke dalam cetakan atau loyang panas, panggang dengan waktu kurang lebih 5 menit. Kemudian angkat, dan beri mentega dan toping sesuai dengan selera. Martabak unyil siap untuk disajikan. Martabak mini ini pun dapat dinikmati dengan harga Rp. 1.000 saja.

Kelebihan Usaha Martabak Manis

Martabak mini ini memiliki kelebihan jika dibandingkan dengan jenis martabak lainnya. Sehingga banyak konsumen yang menyukai jenis martabak yang satu ini. Modal yang dibutuhkan untuk membuat usaha martabak mini ini juga tidaklah besar dengan bantuan dari gerobak untuk menjalankan usaha.

Contok Resep Martabak Mini

Ini dia resep untuk martabak mini yang bisa Anda buat sendiri, untuk lebih jelasnya silahkan simak baik – baik resep berikut ini, jika perlu Anda bisa mencobanya di rumah.

Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• ½ sdt ragi
• ¼ sdt baking powder
• ¼ sdt garam
• 50 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 400 gr susu
• Mentega secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Coklat meses
• Keju parut
• Kacang tanah

Cara Membuat Martabak Mini :

1. Campurkan tepung terigu, garam, ragi, baking powder, gula pasir, susu dan telur ayam. Aduk sampai dengan merata.
2. Siapkan teflon atau wajan khusus seperti cetakan apem atau wajan apem lalu panaskan, kemudian masukan mentega seperlunya saja dan biarkan sampai cair. Lalu panaskan dengan api sedang untuk pembuatan selanjutnya.
3. Lalu ambil adonan secukupnya saja dan tuang adonan ke dalam wajan lalu ratakan, masak sampai setengah matang,
4. Lalu beri tambahan cokelat meses, kacang tanah dan keju sesuai dengan keinginan diatasnya, Tunggu sampai ½ menit.
5. Angkat martabak dari wajan dan siapkan wadah atau piring dan sajikan.
6. Martabak pun siap disantap.

Analisa Usaha Martabak Mini

Modal Awal	Nilai (Rp)
Gerobak Peralatan memasak Baskom, mixer dan lain – lain Bahan baku awal Perlengkapan dagang	2.500.000 2.000.000 600.000 700.000 250.000
Total Modal Awal	Rp. 6.050.000
Biaya Operasional Per Bulan Pembelian bahan baku (Rp. 250.000 x 30 hari) Gas LPG 3 kg (Rp.17.000 x 30 hari) Gaji karyawan Lainnya	7.500.000 510.000 750.000 150.000
Total Biaya Operasional	Rp. 8.910.000
Pendapatan per Bulan (400 biji / hari x Rp. 1.000 x 30 hari) Laba bersih per bulan (Rp. 12.000.000 – Rp. 8.910.000)	12.000.000   3.090.000

Tips Sukses

Dalam menjalankan usaha, ciptakanlah usaha yang belum terdapat di daerah Anda. Usaha yang belum pernah ada dan terlihat unik ini akan membuat para konsumen tertarik untuk mencobanya.

Agar proses pembuatan martabak mini ini bisa dijalankan dengan lancar maka Anda bisa menggunakan mesin mixer roti. Mesin mixer roti ini akan membantu proses pengadukan adonban martabak menjadi lebih merata dan sempurna. Anda tak pelu lagi mengaduk dengan cara manual yang melelahkan, cukup gunakan mesin mixer roti maka proses pengadukan pun bisa dijalankan dengan mudah dan cepat. Serta kapasitas yang disediakan lebih besar. Untuk yang menginginkan mesin mixer roti ini bisa dengan mudah menemukannya di Toko Mesin Maksindo, jadi segera datang segera ke showroom Maksindo dan peroleh kemudahan dalam mengolah martabak mini. Demikian ulasan dari usaha martabak mini dan analisa usahanya, semoga bermanfaat.