Info Peluang Usaha Lumpia Udang Mayo – Udang adalah salah satu hasil laut yang menjadi favorit bagi banyak orang. Rasa dan aromanya yang sangat khas gurihnya dan tekstur dagingnya yang padat dan lembut tak heran jika udang menjadi bintangnya hidangan laut. Dengan mengkonsumsi udang bisa Sebagai Penyeimbang Hormon, Mencegah Penyakit Kanker, Mencegah Penyakit Jantung, Diabetes dan Anti depresi, sebagai sumber Omega 3, mengandung zat anti inflamasi, sebagai sumber makanan kaya protein, dapat meningkatkan afsu makan, sebagai Obat Anemia Dll.kelezatan dari udang ini bisa dioalah menjadi makanan yang memiliki cita rasa enak salah satunya adalah lumpia udang. Lumpia udang ini merupakan salah satu sajian makanan dari Indonesia yang sangat difaforitkan oleh semua orang mulai dari kalangan anak kecil hingga kalangan dewasa. Lumpia udang ini ternyata memiliki rasa yang enak maka tidak heran makanan ini banyak dicari oleh banyak orang. Selain lumpia udang memiliki rasa yang enak. Makanan ini dalam proses pembuatannya sangat mudah. Gorengan berkulit renyah yang diisi dengan sayuran ini biasanya dinikmati dengan saus atau cabai rawit hijau. Rasa kudapan ini menjadi terasa lebih nikmat dengan udang cincang di dalamnya. Karena lumpia udang ini peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih lumpia udang untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari lumpia udang. Untuk membuat lumpia udang ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat lumpia udang mayo.
Resep lumpai udang mayo
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Udang dicincang kasar 300 g
- Paha ayam, fillet dicincang halus 100 gram
- Kulit ayam dicincang halus 100 g
- Bawang putih dihaluskan 2 siung
- Kecap ikan 2 sdm
- Merica bubuk ¼ sdt
- Gula pasir ¼ sdt
- Es 100 mili liter
- Telur 1 buah
- Minyak wijen 1sdt
- Seledri diiris halus 1 tangkai
- Daun bawang diiris kecil 2 batang
- Tepung sagu 100 g
- Kulit lumpia 50 g
Bahan Saus:
- Mayones 100 g
- Mustard ½ sdt
- Susu kental manis 1 sdm
- Air jeruk lemon 1 sdt
Cara membuat lumpia udang mayo:
- Campur udang, ayam, kulit ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen sambil diuleni rata.
- Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan seledri, daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan bahan isi. Lipat. Gulung. Rapatkan dengan air.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang.
- Saus, campur semua bahan saus.
- Sajikan lumpia dan sausnya.
Nah, itu tadi resep untuk membuat lumpia udang mayo sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan lumpia udang mayo ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis lumpia udang mayo ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari lumpia udang mayo untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha lumpia udang mayo
Memiliki usaha sendiri merupakan tujuan setiap orang ketika lapangan kerja makin sedikit dan terlihat kurang pasti. Dengan memiliki usaha sendiri, Anda dapat menentukan arah dan tujuan dari usaha tersebut hingga membuka lapangan kerja bagi orang lain. Namun, dengan membuka usaha sendiri bukan berarti segalanya dapat berjalan dengan lancar-lancar saja tanpa kendala. Diawal pembentukan, Anda sudah harus berfikir jenis usaha apa yang akan digeluti dengan memperhitungkan persaingan yang ketat pula. Usaha yang direncanakan harus sesuai dengan kebutuhan pasar.
Contoh analisa keuangan usaha lumpia udang mayo
Asumsi yang digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp394.000 |
| meja kursi | Rp813.000 |
| kompor | Rp918.000 |
| LAIN – LAIN | Rp321.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.446.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *394.000. | Rp10.944 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *813.000 | Rp33.875 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 918.000 | Rp38.250 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*321.000 | Rp13.375 |
| uang kebersihan | Rp4.000 |
| upah karyawan | Rp80.000 |
| Total Biaya tetap | Rp180.444 |
| 2. Biaya variabel | |
| udang | Rp15.000 |
| paha ayam | Rp44.000 |
| bawang putih | Rp49.000 |
| kecap ikan | Rp93.000 |
| merica bubuk | Rp62.000 |
| LAIN – LAIN | Rp45.000 |
| Total Biaya variabel | Rp293.000 |
| Total baiya operasional | Rp290.000 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 29 bungkus lumpia udang mayo X Rp 12.000 | Rp312.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp22.000 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp660.000 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.446.000 : Rp 660.000 = 3,71
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.446.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 180.444 untuk biaya variable Rp 293.000 dan Rp 290.000 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan lumpia udang mayo adalah sebanyak 29 bungkus dengan harga Rp 10. 000 per bungkus adalah Rp 312.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sop kaki kambing dalam satu bulan adalah  Rp 312.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 3,71.
Pada saat menjalankan usaha lumpia udang mayo ini tentunya Anda akan membutuhkan daging yang dicincang yang cukup banyak dan dalam proses penggilingan daging baimdaging ayam maupun udan tentu membutuhkan waktu yang cukup lama, oleh karena itu maka gunakan giling daging. Mesin giling daging ini dapat digunakan untuk menggiling daging dan mampu menggiling daging hingga lembut dengan waktu yang sangat singkat. Dengan menggunakan mesin giling daging ini proses penggilingan daging akan cepat terselesaikan dengan mudah dan tanpa membutuhkan waktu lama. Mesin giling daging ini bisa menggiling daging dengan kecepatan tinggi sehingga proses perajangan bisa berjalan dengan cepat dan hasilnya sangat memuaskan. Apabila tertarik menggunakan mesin giling daging ini Anda dapat dengan mudah menemukannya di Toko Mesin Maksindo. Disana terdapat mesin giling daging yang berkualitas dan bermutu tinggi sehingga bisa membuat hasil gilingan yang berkualitas. Kualitas dari lumpia udang mayo yang Anda buat nantinya akan banyak disukai orang selain itu pekerjaan bisa terselesaikan dengan cepat. Oleh karena itu segera dapatkan mesin giling daging ini hanya di Toko Mesin Maksindo dengan kualitas serta mutu yang bagus. Harga yang ditawarkan untuk mesin giling daging ini juga tidaklah mahal sangat pas untuk kantong para pengusaha pemula. Sekian, semoga informasi mengenai peluang usaha lumpia sudang mayo dan analisa usahanya ini bisa bermanfaat dan menjadi inspirasi dalam mencoba menjalankan usaha. Semoga penjelasan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang bingung mencari kegiatan usaha yang cocok. Usaha lumpia udang mayo ini bisa menjadi destinasi wisata untuk Anda.