Siapa yang tidak mengenal dengan makanan lasagna panggang ini ? lasagna panggang ini adalah salah satu makanan italia yang memiliki cita rasa yang sangat enak dan nikmat. Bagi Anda pecinta makanan pasta pastinya juga akan mengenal makanan lasagna panggang ini. Lasagna panggang ini sangat cocok sebagai hidangan disaat ada tamu atau juga bisa sebagai camilan ketika Anda bersanati bersama keluarga tercinta maupun kerabat terdekat Anda. Lasagna panggang ini adalah sejenis pasta yang mungkin masih jarang kita temui. Pada umumnya lasagna panggang ini dijual di restoran-restoran ataupun di pusat perbelanjaan di kota –kota. Lasagna panggang ini memiliki rasa yang sangat gurih karena di bagian dalam lasagna terdapat daging yang pastinya akan membuat lidah Anda merasa ketagihan. Makanan ini selain rasanya yang enak juga dikenal sebagai makanan yang memiliki tampilan yang sangat cantik yang dapat menarik perhatian Anda untuk segera dicicipi. Cara pembuatan lasagna ini bisa dikukusatau di panggang. Meskipun makanan lagsana ini bukan merupakan makanan asli dari Indonesia namun masyarakt Indonesai sudah sangat mengenalnya meskipun tidak sebagaian besar. Bagi Anda yang sudah mencicipi kelezatan dari lasagna ini pastinya ingin mencobanya kembali. Dan bagi Anda yang belum pernah mencobanya pastinya Anda merasa penasaran. Karena lasagna panggang ini peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih lasagna panggang untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari lasagna panggang. Untuk membuat lasagna panggang ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat lasagna panggang.
Resep lasagna panggang
Bahan :
- Lasagna 125 gram
- Minyak zaitun 2 sdm
- Air 750 mili liter
Isian:
- Bawang bombay dicincang halus 1,5 buah
- Bawang putih dicincang halus 3 siung
- Daging sapi giling 300 g
- Tomat diseduh dibuang kulit dan bijinya 300 g
- Tomat pasta 4,5 sdm
- Kaldu 150 mili liter
- Garam 2 sdt
- Gula ¾ sdt
- Merica bubuk 1,5 sdt
- Basil 1,5 sdt
- Oregano 1,5 sdt
- Minyak zaitun 3 sdm
Saus keju:
- Mnetega 3 sdm
- Tepung terigu 3 sdm
- Susu 300 mili liter
- Merica bubuk ¼ sdt
- Garam ½ sdt
- Keju diparut 50 g
- Telur 1 butir
Cara Membuat Lasagna:
- Didihkan air, masukkan lasagna lembar demi lembar. Tuang minyak zaitun sambil diaduk hingga matang, angkat, lalu dinginkan.
- Isian: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging giling sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat, pasta tomat, garam, merica, dan kaldu, lalu masak hingga mengering dan matang. Taburkan oregano dan basil, aduk, lalu dinginkan.
- Letakkan selembar lasagna rebus di dasar pinggan tahan panas yang telah dioles margarin. Tuang seperempat adonan, tumpuk dengan lasagna, demikian seterusnya hingga saus tomat habis. Terakhir, tutup lagi dengan selembar lasagna.
- Saus keju: panaskan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga mengental. Tuang susu, lalu aduk rata. Bumbui garam, merica dan setengah keju. Angkat dari api, lalu setelah dingin, masukkan telur, aduk rata.
- Tuang saus keju ke atas lasagna, taburi dengan sisa keju, lalu oven selama 40 menit dengan suhu 160 Celsius. Angkat, sajikan hangat.
Nah, itu tadi resep untuk membuat lasagna panggang sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan lasagna panggang ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha lasagna panggangdi bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha lasagna panggang . Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha lagsana panggang
Latar belakang usaha lagsana panggang
Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang wajib terpenuhi untuk kelangsungan kehidupan mereka. Dengan berkembangnya jaman terutama dalam bidang kuliner telah banyak memunculkan berbagai makanan yang ditawrakn oleh produsen. Tidak sedikit pula tempat – tempat dengan interior yang unik dengan menu makanan yang unik pula. Kini usaha dalam bidang makanan memang telah banyak diperbincangkan, makanan yang ditawarkan pun memiliki nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Makanan lagsana panggang ini bisa dijadikan lahan bisnis yang bisa mendapatkan keuntungan untuk Anda. Makanan lasagna panggang ini menjadi faforit masyarakat jadi peluang untuk berhasil sangat besar.
Contoh analisa keuangan usaha lasagna panggang
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp862.000 |
| meja kursi | Rp582.000 |
| kompor | Rp923.000 |
| LAIN – LAIN | Rp816.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp3.183.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *862.000 | Rp23.944 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *582.000 | Rp24.250 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 923.000 | Rp38.458 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*816.000 | Rp34.000 |
| uang kebersihan | Rp5.000 |
| upah karyawan | Rp71.000 |
| Total Biaya tetap | Rp196.653 |
| 2. Biaya variabel | |
| lasagna | Rp21.000 |
| minyak zaitun | Rp35.000 |
| bawang bombay | Rp17.000 |
| bawang putih | Rp78.000 |
| daging sapi | Rp65.000 |
| lain – lain | Rp18.000 |
| Total Biaya variabel | Rp213.000 |
| Total baiya operasional | Rp409.653 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 40 porsi lagsana panggang X Rp 13.000 | Rp520.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp110.347 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp3.310.417 |
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 3.183.000 : Rp 3.310.417 = 0,96
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 3.183.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 196.653 untuk biaya variable Rp 213.000 dan Rp 409.653 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan lagsana panggang adalah sebanyak 40 porsi dengan harga Rp 13. 000 per porsi adalah Rp 520.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan lagsana panggang dalam satu bulan adalah sebesar Rp 3.310.417 . Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,96.
Dalam menjalankan usaha lagsana panggang ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin giling daging . Mesin giling daging ini memiliki kegunaan untuk memarut menggiling daging cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin giling daging ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penggilingan daging. Dengan menggunakan mesin giling daging ini Anda akan mendapatkan hasil gilingan yang yang lebih berkualitas. Kami dari Toko Mesin Maksindo menyediakan beberapa pilihan dari mesin giling daging dengan tipe yang berbeda. Salah satu mesin giling daging yang bisa Anda gunakan untuk usaha lasagna panggang adalah mesin giling daging dengan tipe C32-A. Mesin giling daging dengan tipe C32 ini sering digunakan oleh para pengusaha makanan yang ada di Indonesai untuk kebutuhan usaha mereka. Kelebihan yang dimiliki oleh mesin giling daging ini adalah mampu menggiling daging hingga halus dan lembut. Selain untuk digunakan untuk menghaluskandaging. Mesin ini njuga bisa digunakan untuk mengahaluskan kentang. Mesin giling daging tipe C32 ini mampu menggiling daging sebanyak 320 kg dalam proses waktu satu jamnya. Kebutuhan energy listrik yang diserap oleh mesin ini adalah sejumlah 150 watt. Dari sedikit menjelasan mengenai mesin giling daging tipe C32-A apakah Anda merasa tertarik untuk menggunakan mesin giling daging ini ? atau mungkin Anda menginginkan mesin giling daging dengan tipe yang berbeda. Untuk dapat melihat pilihan mesin giling daging Anda bisa mengujungi web kami www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha lagsana panggang dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha lagsana panggang Anda dapat menggunakan  mesin giling daging dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha lagsana panggang ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.