Mie kwetiau merupakan salah satu sajian makanan yang berasal dari Tionghoa namun saat ini makanan ini sudah tersebar meluas dimana-mana. Mie kwetiau dibuat dengan beberapa campuran sayuran, daging maupun telur dan dibumbui dengan perpaduan bumbu rempah pilihan. Cita rasa kwetiau siram sapi memang cukup nikmat dan begitu sangat lezat maka tak heran bila makanan ini banyak disukai semua kalangan. Baik itu anak remaja bahkan orang dewasa pun juga suka dengan makanan satu ini. Mie kwetiau akan terasa lebih nikmat bila dinikmati dalam keadaan masih hangat. Olahan mie kwetiau memang sangat sesuai dijadikan sebagai makan siang maupun malam malam. Kenikmatan dan kelezatan mie kwetiau juga bisa menggugah selera semua orang terlebih dengan siraman kuah kaldu sapinya terntu akan menambah kenikmatannya berlipat-lipat. Saat ini mie kwetiau sudah banyak disajikan di berbagai resto bahkan dirumah makan pun juga ada. Banyaknya kalangan masyarakat yang menggemari olahan mie kwetiau siram sapi hingga membuat peluang usaha kwetiau siram sapi cukup menguntungkan. Dengan menjalankan usaha kwetiau siram sapi memang bisa mendatangkan keuntungan tersendiri untuk Anda. Usaha sup konro sebenarnya sudah ada sejak dahulu namun hingga saat ini makanan ini masih saja eksis dan populer dimasyarakat. Untuk, itu peluang usaha ini memang patut untuk diperhitungkan. Dalam pengolahan sendiri juga terbilang sangat mudah dan bahan baku yang digunakan dalam pengolahan mie kwetiau siram sapi pun juga mudah didapatkan dipasaran dengan harga yang lebih terjangkau. Jika Anda teratarik dan ingin mencoba menjalankan usaha kwetiau siram sapi, silahkan melihat resep dalam pengolahannya dengan tepat di bawah ini.
Resep Membuat Kwetiau Siram Sapi
Bahan dan Bumbu
- 1 kantong kwetiau basah instant
- 250 gr daging sapi has dalam (iris kotak)
- 5 butir baso sapi , (iris kecil)
- 4 siung bawang putih (ulek halus)
- 3 batang bawang daun
- 4 batang caisim
- 4 helai sawi putih
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur ayam
- Â 600 cc air
- (larutkan) secukupnya tepung sagu atau tepung maizena
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kwetiau Siram Sapi :
- Daging sapi has dalam yang sudah diiris-iris kotak kemudian direbus selama kurang lebih 30 menit lamanya lalu angkat dan tirisan.
- Sementara itu masak telur kocokan telur ayam dengan diorak arik seperti pada saat membuat nasi goreng. Tunggu sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
- Berikutnya, ambil bawang putih yang telah diulek halus lalu tumis hingga aroma harumnya keluar.
- Tambahkan tumisan bawang putih dengan irisan daging sapi has dalam yang telah direbus tadi serta irisan baso. Aduk merata dan masak hingga agak matang.
- Setelah itu, campurkan bahan-bahan yang sedang dimasak dengan bumbu dan bahan tambahan lainnya berupa saus tiram, sawi putih, caisim, dan bawang daun. Aduk merata dan masah hingga menjadi layu dan agak matang.
- Siram masakan dengan air lalu taburi dengan gula, lada dan kaldu sapi. Aduk sebentar lalu disusul dengan menambahkan tepung sagu atau tepung maizena yang telah dilarutkan. Aduk kembali masakan dan biarkan kuahnya menjadi kental.
- Langkah terakhir, tambahkan masakan dengan telur ayam yang sudah digoreng orak arik serta kwetiaunya. Aduk sebentar lalu tunggu hingga 5 menit lamanya. Angkat dan sajikan.
Setelah mengetahui kemudahan dalam membuat kwetiau siram sapi diatas, pastinya akan lebih memudahkan Anda untuk mencoba mengolahanya sendiri dirumah. Usaha kwetiau siram sapi juga memiliki potensi bisnis yang masih cerah sehingga patut untuk Anda manfaatkan. Jika Anda ingin mencoba peluang bisnis kwetiau siram sapi, namun sebelum menjalani bisnis ini perlu juga mengetahui berbagai peralatan apa yang harus dipersiapkan agar nantinya bisa menjalani bisnis kwetiau siram sapi ini dengan semaksimal mungkin. Selain itu, Anda juga perlu mengetahui tentang analisa usaha kwetiau sapi, agar nantinya bisa memberi kelancaran pada bisnis yang akan dijalankan hingga lebih menguntungkan. Nah, untuk bisa mengetahui lebih jelas tentang analisa usahanya, silahkan melihat contoh analisa usaha kwetiau siram sapi yang kami suguhkan di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Kwetiau Siram Sapi
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak selama waktu 5.5 tahun.
- Masa penggunaan pada pisau selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan pada telenan selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pada panci selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan pada pengaduk selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pada wajan selama waktu 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan pada cobek selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan pada ulekan selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan pada piring selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan pada sendok selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan pada garpu waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan pada meja selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pada kursi selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet selama waktu 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain selama waktu 1.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,346,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pisau | Rp. | 26,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Telenan | Rp. | 15,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Panci | Rp. | 120,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pengaduk | Rp. | 50,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wajan | Rp. | 170,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 233,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Cobek | Rp. | 30,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Ulekan | Rp. | 10,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Piring | Rp. | 132,200 | ||||||||||||||||||||||||||
| Sendok | Rp. | 89,900 | ||||||||||||||||||||||||||
| Garpu | Rp. | 79,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 92,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 88,900 | ||||||||||||||||||||||||||
| Nampan dan serbet | Rp. | 76,800 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 57,800 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,617,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,346,000 | Rp. | 22,433 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pisau 1/48 x Rp. 26,000 | Rp. | 542 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 15,000 | Rp. | 500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,857 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pengaduk 1/36 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,389 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp.170,000 | Rp. | 4,048 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 233,000 | Rp. | 5,548 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 30,000 | Rp. | 1,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 10,000 | Rp. | 333 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan piring 1/54 x Rp. 132,200 | Rp. | 2,448 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan sendok 1/54 x Rp. 89,900 | Rp. | 1,665 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 79,300 | Rp. | 1,888 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp. 92,600 | Rp. | 1,715 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 88,900 | Rp. | 1,646 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 76,800 | Rp. | 2,560 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/18 x Rp. 57,800 | Rp. | 3,211 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 753,783 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Kwetiau basah instan | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Daging sapi has dalam | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Baso sapi | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Bawang putih | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Bawang daun | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Caisim | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Sawi putih | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Saus tiram | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Kaldu sapi bubuk | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Lada bubuk | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Gula pasir | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â 90,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Telur ayam | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Air | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Tepung sagu | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Minyak goreng | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 14,000 | x | 30 | = | Rp. | 420,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,875,000 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 5,575,000 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 22 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 220,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| 220,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,600,000 | Â | |||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional |  | |||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 6,600,000 | – | 5,575,000 | = | Rp. | 1,025,000 |  | |||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,633,000 | : | Â Â 1,025,000 | = | 3 | bln | Â | ||||||||||||||||||||
Kesimpulan dari hitungan analisa usaha kwetiau siram sapi diatas, dengan pengeluaran modal sebanyak Rp. 2.617.500 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 753.783 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 8.875.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 5.575.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha kwetiau siram sapi diatas mampu menjual olahan kwetiau siram sapi sebanyak 22 porsi. Dan untuk harga perposi dari olahan kwetiau siram sapi telah ditentukan seharga Rp. 10.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan kwetiau siram sapi diatas mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 220,000. Namun jika usaha kwetiau siram sapi diatas dihitung dalam waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha kwetiau siram sapi sebesar Rp. 1.025.000. Usaha kwetiau siram sapi memang cukup menguntungkan untuk dijalankan. Usaha ini mampu mengembalikan modal selama 3 bulan lamanya.
Dalam menjalankan usaha kwetiau siram sapi tentu memerlukan sebuah peralatan agar usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar. Salah satu mesin yang dapat dipakai untuk melancarkan usaha kwetiau siram sapi yaitu mesin bain marie counter. Dimana penggunaan mesin bain marie counter dapat dipakai untuk penyaji makanan yang disertai dengan penghangat makanan. Melalui mesin bain marie counter ini, Anda bisa menampilkan makanan yang lebih berkualitas sehingga bisa menarik banyaknya calon pelanggan. Dengan begitu, tentu akan membuat usaha yang dijalankan semakin lebih diuntungkan. Jika selama ini penghangatan makanan masih dilakukan dengan cara manual, maka alangkah baiknya bila beralih menggunakan mesin bain marie counter ini. Mungkin bagi Anda yang tertarik dan ingin memiliki mesin bain marie counter ini, Anda bisa langsung mendapatkannya melalui Toko Mesin Maksindo dengan kualitas dan juga mutu yang terbaik. Selain itu kami juga menyediakan mesin bain marie counter dengan berbagai variasi pilihan yang berbagai ragam sehingga bisa lebih memudahkan bagi yang membutuhkan mesin tersebut.
Demikian informasi yang membahas tentang peluang usaha kwetiau siram sapi dan analisa usahanya. Semoga yang dapat dijadikan sebagai referensi pertimbangan untuk Anda. Dan semoga adanya artikel diatas bisa menjadikan bisnis makanan kwetiau siram sapi yang Anda jalankan semakin lebih diuntungkan hingga berkembang dengan baik.

