Camilan ringan seperti kue wijen tepung ketan ini bisa menjadi salah satu camilan yang lezat dan nikmat. Camilan ini bisa menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjalankan usaha. Camilan yang biasa disebut dengan ciput ini sangat renyah dan gurih makanya disukai oleh masyarakat. Permintaan pasar pada kue wijen tepung ketan ini pun semakin tinggi, harganya yang terjangkau juga biasanya menjadi pilihan. Menu ini sangat nikmat jika disajikan sebagai suguhan bagi tamu yang berkunjung ke rumah, di saat lebaran pun banyak yang menyediakan kue ciput ini. Maka bila Anda ingin menjalankan usaha namun bingung dengan jenis usaha camilan yang akan dijalankan, cobalah untuk membuat menu camilan kue wijen tepung ketan yang berkualitas. Pembuatan kue ini sangat mudah dan sangat simple, sesuai dijalankan bagi Anda. Peluang usaha kue wijen tepung ketan ini pun terbuka bagi pengusaha pemula. Siapa tahu saja usaha camilan ringan ini sesuai bagi Anda, silahkan menyimak beberapa hal dibawah ini jika ingin mencoba menjalankan usaha kue wijen tepung ketan.
Bahan Baku Kue Wijen Tepung Ketan
Untuk membuat kue wijen tepung ketan bahan yang digunakan bisa dibeli di pasaran atau di toko bahan makanan. Banyak yang sudah menyediakan bahan pembuatan kue ini, harganya pun relative terjangkau sehingga tidak akan membutuhkan modal besar jika ingin menjalankannya. Bahan yang digunakan ini diantaranya ialah tepung ketan, tepung kanji, wijen, gula pasir, baking powder, garam, telur serta minyak goreng untuk menggoreng kue wijen tepung ketan ini. Bila Anda ingin menghasilkan kue wijen yang berkualitas tinggi maka Anda dapat membuat kue wijen tepung ketan ini dengan menggunakan bahan pembuatan yang berkualitas dan cara membuatnya yang higienis maka akan menghasilkan kue wijen tepung ketan yang enak dan disukai.
Konsumen Kue Wijen Tepung Ketan
Camilan yang renyah dengan taburan wijen gurih ini sangat pas disajikan untuk menu camilan menonton tv. Sehingga akan banyak konsumen yang menyukainya mulai dari anak – anak, sampai orang tua bisa mengkonsumsinya. Tekstur yang tidak terlalu keras dan sangat empuk ini sesuai bagi siapa pun. Harga jual dari kue ini pun terjangkau dan bisa ditawarkan keberbagai kalangan masyarakat.
Lokasi Usaha Kue Wijen Tepung Ketan
Untuk bisa menjalankan usaha kue wijen tepung ketan agar berjalan dengan lancar dan baik maka lokasi menjadi hal yang bisa mendukung jalannya usaha menjadi lancar. Anda bisa memanfaatkan kondisi rumah untuk menjalankan usaha kue wijen tepung ketan ini. Memanfaatkan rumah untuk proses produksi bisa menjadi pilihan yang tepat karena mampu menghemat biaya sewa. Anda bisa membuat camilan yang renyah ini di rumah dengan menggunakan dapur rumah untuk memulainya. Sedangkan untuk proses pemasarannya bisa memasarkannya di beberapa warung jajanan atau camilan, bisa juga menitipkannya di warung kelontong dekat rumah. Pasti ini akan lebih menguntungkan bila menitipkannya ke beberapa tempat.
Contoh Resep Kue Wijen Tepung Ketan
Jika Anda ingin menjual menu kue wijen tepung ketan maka harus mengetahui cara membuatnya supaya bisa menghasilkan rasa kue wijen tepung ketan yang renyah dan lezat.. Nah, silahkan membuat menu kue wijen tepung ketan dengan mengamati resep dibawah ini :
Bahan :
- 200 gr tepung ketan
- 100 gr wijen
- 100 gr tepung kanji
- 100 gr gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 4 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- 1 butir putih telur
Cara Membuat Kue Wijen Tepung Ketan :
- Campur dahulu tepung ketan, baking powder, tepung kanji, garam serta gula pasir pada wadah besar.
- Lalu masukan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai merata. selanjutnya aduk menggunakan spatula bersama dengan tangan, supaya adonan tidak begitu lengket.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil.
- Adonan yang sudah dibulatkan ini masukan pada putih telur, Anda dapat menggulingkan dalam wijen serta meratakannya sampai semua permukaan bisa terbungkus oleh wijen.
- Selanjutnya tuangkan minyak seperlunya dalam wajan serta panaskan menggunakan api sedang. Lalu masak adonan kue wijen tepung ketan yang sudah jadi serta panaskan sampai matang serta kue berubah menjadi kuning kecoklatan.
- Gunakan saringan yang berguna untuk mengangkat kue wijen dan tiriskan.
- Jika sudah dingin maka keciput ini bisa disajikan dan simpan dalam toples yang kedap udara.
Pembuatan kue wijen tepung ketan yang gurih ini pun cukup sederhana dan bisa di coba untuk membuatnya di rumah, Nah mari kita simak tentang analisa usaha yang ada pada peluang bisnis kue wijen tepung ketan yaitu :
Analisa Usaha Kue Wijen Tepung Ketan
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan gas selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : wajan selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : saringan selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada : pengaduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : peniris minyak selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : pengemas selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 2.5 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,465,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 435,000 |
| Baskom | Rp. | 66,000 |
| Wajan | Rp. | 130,000 |
| Spatula | Rp. | 19,000 |
| Saringan | Rp. | 450,000 |
| Pengaduk | Rp. | 25,000 |
| Peniris minyak | Rp. | 600,000 |
| Pengemas | Rp. | 250,000 |
| Spanduk | Rp. | 85,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 450,000 |
| Alat tambahan | Rp. | 66,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 4,041,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/54 x Rp. 1.465.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 27,130 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/54 x Rp. 435.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 8,056 |
| Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 66.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,571 |
| Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 130.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,333 |
| Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 19.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 452 |
| Penyusutan saringan 1/42 x Rp. 450.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,714 |
| Penyusutan pengaduk 1/42 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 595 |
| Penyusutan peniris minyak 1/30 x Rp. 600.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan pengemas 1/42 x Rp. 250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,952 |
| Penyusutan spanduk 1/42 x Rp. 85.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,024 |
| Peyusutan meja serta kursi 1/30 x Rp. 450.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Peyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 66.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,200 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â 98,028 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung ketan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 2,250,000 |
| Wijen | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,200,000 |
| Tepung kanji | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,500,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Baking powder | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 900,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 17,000 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 68,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â Â Â 9,158,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 9,256,028 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â 35 | bungkus | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 350,000 |
| Rp. | Â Â 350,000 | x | Â Â Â Â 30 | hr | = | Rp. | 10,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | Â Â 10,500,000 | – | Rp. | 9,256,028 | = | Rp. | 1,243,972 | |
| Lama Balik Modal | ||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â 4,041,000 | : | Rp. | Â Â Â Â 1,243,972 | = | Â Â Â Â Â Â 3 | bln |
Apabila sudah menjalankan usaha kue wijen tepung ketan ini dalam satu bulan maka akan bisa menghasilkan pendapatkan sebesar Rp. 10.500.000. Hasil tersebut jika mampu menjual sebanyak 35 bungkus dengan harga setiap bungkus ialah Rp. 10.000 maka dalam sehari bisa mengantongi senilai Rp. 350.000. Pendapatan dalam satu bulan ini untuk bisa mengetahui keuntungan dalam setiap bulannya perlu dikurangi dengan biaya operasional dengan nilai Rp. 9.256.028. Maka menghasilkan sebesar Rp. 1.243.972 dengan lama balik modalnya ialah kurang lebih 3 bulan lamanya. Analisa usaha diatas ini hanya contoh dan hasil nyata jelas berbeda.
Apabila sudah mampu menghitung analisa usaha yang kira – kira akan didapatkan maka supaya penjualan usaha bisa berjalan dengan baik akan lebih baik bila dibantu menggunakan peralatan usaha. Dengan menggunakan peralatan maka proses produksi akan lebih baik dan produk akan lebih cepat terselesaikan dengan mudahnya. Peralatan usaha yang bisa digunakan untuk menjalankan usaha kue wijen tepung ketan ini diantaranya ialah mesin pengemas hand sealer. Hand sealer menjadi mesin usaha yang sangat cocok bagi Anda karena bisa mengemas kemasan plastik dengan mudah tanpa ada kendala. Mesin ini bisa membungkus dengan rapi kemasan plastik. Tidak hanya rapi namun juga rapat sehingga produk akan tahan lama dan tidak akan ada udara luar yang bisa masuk. Karena usaha masih dalam langkah awal maka akan lebih baik bila Anda menggunakan mesin hand sealer karena merupakan mesin dalam skala rumah tangga. Menggunakan mesin hand sealer ini pun sangat mudah hanya dengan cara menjepitkan plastik kemasan diantara mesin lalu tekan dengan tangan, dalam sekejab plastik akan terkemas dan produk di dalamnya akan aman. Mesin usaha ini sudah banyak terjual dimana pun, Anda pun juga bisa mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo yang sudah menyediakan mesin usaha hand sealer berkualitas untuk para pengusaha.
Demikian tadi ialah ulasan untuk artikel peluang bisnis kue wijen tepung ketan dan analisa usahanya, semoga saja informasi diatas ini bisa bermanfaat bagi Anda untuk mencoba usaha camilan ringan yang simple dalam mengerjakannya.