Ubi jalar merupakan salah satu tanaman yang sering dimanfaatkan untuk membuat makanan pada bagian akarnya yang memiliki kandungan karbohidrat cukup tinggi. Ubi jalar memang bisa dibuat menjadi berbagai macam makanan yang memiliki cita rasa yang nikmat. Salah satunya dibuat kue. Kue ubi jalar dibuat dengan memadukan beberapa bahan sehingga memiliki ciri khas tersendiri. Kue ubi jalar memiliki cita rasa yang manis dan didalamnya terdapat isian yang mampu menambah kenikmatannya. Tekstur kue ubi yang empuk memang telah banyak disukai semua kalangan, baik mulai dari anak kecil hingga orang tua. Kue ini biasanya memiliki berbagai jenis warna mulai dari warna putih, warna kuning, warna hijau, warna merah dan berbagai warna yang lain. Tampilan dan juga warna yang lebih menarik yang dimiliki kue ubi jalar mampu menggoda semua orang. Biasanya jenis kue satu ini sering dijajakan dipasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau. Rasa yang dimiliki kue ubi dan dengan harga yang terjangkau mampu menjadikan kue ubi jalar semakin banyak digandrungi banyak semua orang. Olahan kue kue ubi jalar juga dapat dijadikan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Peluang usaha kue ubi jalar hingga saat ini juga masih terbuka sangat lebar bagi siapa saja pelaku usahanya. Usaha ini memang sudah ada sejak lama namun pada kenyataanya kue ini hingga detik ini tetap saja eksis dan populer dimasyarakat . Dengan menjalankan usaha kue ubi jalar mampu mendatangkan keuntungan yang cukup menjanjikan untuk Anda. Usaha dengan mengolah kue ubi jalar juga bisa dijadikan sebagai usaha sampingan dirumah. Selain itu dalam mengolah kue ubi jalar sendiri memang terbilang sangat mudah dan bahan baku juga mudah didapatkan di toko-toko terdekat. Usaha kue ubi jalar memang cukup menjanjikan untuk dijalankan. Selain itu dalam menjalankan usaha kue ubi jalar juga tidak membutuhkan modal yang besar sehingga modal kecil pun masih bisa menjalankan bisnis ini. Berminat dengan peluang dari usaha kue ubi jalar? Tak ada salahnya bila mencoba menggeluti bisnis ini. Disini kami akan membekali dengan sajian resep dan cara pengolahan kue ubi jalar yang tepat, silahkan simak resepnya di bawah ini.
Resep Membuat Kue Ubi Jalar
Bahan-bahan
- 100 gr ubi jalar
- 200 gr tepung ketan
- 60 gr gula pasir halus
- 200 ml santan kelapa hangat
- daun pisang untuk alas kue secukupnya
- pewarna makanan secukupnya
- air secukupnya
- minyak sayur untuk olesan
Bahan Isi
- 50 gr ubi jalar
- 50 ml santan kelapa hangat
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan mentega
- 2 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Kue Ubi Jalar
- Campurkan semua bahan isi dalam satu wada, aduk rata, sisihkan
- Campurkan semua bahan adonan lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sapai adonan lemas dan mudah dibentuk
- Ambil satu kepalan adonan kue lalu diisi dengan adonan isi pada bagian tengahnya, tutup kembali sampai rapat
- Adonan yang sudah dibentuk kemudian diletakkan diatas daun pisang yang sudah dipotong-potong
- Rebus kue yang sudah dibentuk kedalam air yang mendidih sampai matang
- Angkat kue yang sudah matang kemudian dioles dengan minyak
- Kue ubi jalar siap disajikan
Diatas itu tadi suguhan resep dan cara pengolahan kue ubi jalar yang bisa kami sampaikan untuk Anda. Lalu bagaimana tanggapan Anda setelah mengetahui kemudahan dalam mengolah kue ubi jalar diatas? Apa Anda tertarik serta ingin mencoba menggeluti peluang bisnis kue ubi jalar? Bisnis dengan menyajikan kue ubi jalar memang memiliki potensi usaha yang masih cerah sehingga patut untuk diperhitungkan. Menjalani peluang usaha dengan menyajikan kue ubi jalar memang bisa mendatangkan keuntungan yang lebih besar bagi Anda. Tertarik dengan pelung usaha mengolah kue ubi jalar? Jika iya, Anda pun bisa mencoba mengolahnya dengan cara yang mudah. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam menjalani bisnis ini maka perlu Anda ketahui juga mengenai hitungan analisa usahanya. Dengan mengetahui hitungan analisa usahanya, maka Anda bisa langsung bisa melakukan bisnis ini dengan lancar tanpa menemukan adanya kesulitan apapun. Agar bisa mengetahui dengan detail dan rinci mengenai hitungan analisa usaha kue ubi jalar, silahkan langsung saja menyimak contoh hitungan analisa usahanya yang kami suguhkan berikut ini :
Contoh Analisa Usaha Kue Ubi Jalar
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada baskom dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada pengaduk dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada pengukus dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada loyang dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,450,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 130,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Baksom | Rp. | 121,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pengaduk | Rp. | 60,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pengukus | Rp. | 150,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 241,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Piring | Rp. | 130,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Sendok | Rp. | 112,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Garpu | Rp. | 101,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 137,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 120,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| loyang dan serbet | Rp. | 79,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 60,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,893,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,450,000 | Rp. | 26,852 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 130,500 | Rp. | 2,719 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan baskom 1/48 x Rp. 121,500 | Rp. | 2,531 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pengaduk 1/48 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,250 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pengukus 1/54 x Rp. 150,000 | Rp. | 2,778 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 241 ,000 | Rp. | 4,463 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan piring 1/54 x Rp. 130,500 | Rp. | 2,417 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan sendok 1/54 x Rp. 112,500 | Rp. | 2,083 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan garpu 1/54 x Rp. 101,000 | Rp. | 1,870 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp. 137,000 | Rp. | 2,537 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,222 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan loyang dan serbet 1/42 x Rp. 79,000 | Rp. | 1,881 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 60,500 | Rp. | 1,681 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 755,284 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Ubi jalar | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 | |||||||||||||||||||||
| Tepung ketan | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 | |||||||||||||||||||||
| Gula pasir halus | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 | |||||||||||||||||||||
| Santan kelapa | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â 240,000 | |||||||||||||||||||||
| Daun pisang | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 | |||||||||||||||||||||
| Pewarna makanan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 | |||||||||||||||||||||
| Air | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 | |||||||||||||||||||||
| Tepung terigu | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 | |||||||||||||||||||||
| Mentega | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 | |||||||||||||||||||||
| Gula pasir | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 13,000 | x | 30 | = | Rp. | 390,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 13,500 | x | 30 | = | Rp. | 405,000 | |||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,435,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,135,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 88 | Biji | x | Rp. | 2,000 | = | Rp. | 176,000 | |||||||||||||||||||||
| 176,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,280,000 | ||||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 5,280,000 | – | 4,135,000 | = | Rp. | 1,145,000 | ||||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,633,000 | : | Â Â 1,145,000 | = | 2 | bln | |||||||||||||||||||||
Kesimpulan dari hitungan analisa usaha kue ubi jalar diatas, dengan modal sebanyak Rp. 2.893.500 yang akan dikeluarkan untuk pembelian peralatan untuk investasi. Biaya sejumlah Rp. 755.284 dapat digunakan untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.435.000. Dan untuk biaya operasionalnya sejumlah Rp. 4.135.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha kue ubi jalar diatas mampu menjual olahan kue ubi jalar sebanyak 88 biji. Dan untuk harga @ bijinya telah ditentukan seharga Rp. 2.000 maka dari itu rata-rata dari hasil penjualan kue ubi jalar diatas mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 176,000. Namun jika usaha pengolahan kue ubi jalar dihitung dalam jangka waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha ini sebesar Rp. 1.145.000. Usaha kue ubi jalar memang cukup menguntungkan. Dan untuk pengembalian modal balik ketika menjalankan usaha ini membutuhkan jangka waktu selama 2 bulan.
Dalam menjalankan usaha kue ubi jalar memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar. Salah satu mesin yang dapat dipakai untuk melancarkan usaha kue ubi jalar yaitu mesin display warmer. Penggunaan mesin display warmer dapat digunakan untuk membantu penyajian kueyang Anda jual agar tetap hangat dan terjaga dengan baik kualitasnya. Pengolahan sajian kue ubi jalar menggunakan mesin display warmer menjadikan kue ubi jalar semakin bernilai kualitasnya. Bilamana produk kue ubi jalar pengahangatannya masih dilakukan dengan cara penghangatan namual maka membuat prosesnya kurang efektif. Namun kini hadirnya mesin display warmer bisa membuat usaha yang dijalankan dapat semakin diuntungkan. Pemajangan kue ubi jalar yang dilakukan melalui mesin display warmer memang bisa membuat makanan yang dipajang dapat terjaga kualitas, kehigienitas dan kehangatannya. Jika Anda berminat dengan mesin pastry warmer untuk melancarkan usaha kue yang dijalankan, Anda pun saat ini bisa mendapatkannya langsung melalui Toko Mesin Maksindo. Maksindo menyediakan mesin display warmer dengan lengkap mulai dari mesin yang berkapasitas paling kecil hingga besar. Dengan begitu akan lebih memudahkan Anda dalam pemilihan mesin yang Anda butuhkan dengan kualitas dan juga mutu yang terbaik.
Demikian informasi yang cukup penting mengenai peluang usaha kue ubi jalar dan contoh anlisa usahanya yang bisa kami sampaikan kepada Anda. Bagi Anda yang saat ini menjalankan usaha kue ubi jalar dan ingin usaha produksi kue yang dijalankannya dapat berjalan dengan lancar hingga berkembang dengan baik? Jangan lupa selalu gunakan mesin usaha yang berkualitas salah satunya mesin pemajang makanan yang disebut dengan display warmer hanya dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai referensi pertimbangan dalam pemilihan usaha yang tepat dan menguntungkan bila dijalankan. Selamat mencoba berbisnis dan semoga sukses.