Pasti kita sering mendengar dengan nama kue telur gabus, lalu apakah yang dimaksud dengan kue telur rebus ini? Kue telur gabur merupakan kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan makanan ringan. Kue ini biasa dijual dalam kiloan dan memiliki harga yang cukup terjangkau. Kue ini dapat dijadikan sebagai alternatif pilihan dalam membuat kue. Kue kering ini sering disajikan ketika mengadakan suatu acara . Selain rasanya yang enak, proses dan cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana. Kue kering memang memiliki berbagai jenis dan bentuk. Tetapi tidak ada salahnya kalau anda ingin mencoba dengan resep kue yang satu ini yaitu kue telur gabus manis. Kue ini biasanya berbentuk panjang-panjang dan setiap ujungnya lancip. Telur gabus merupakan makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan yang banyak disukai terutama oleh anak-anak.kue ini bisa saja dihidangkan ketika saat hari – hari besar seperti hari raya idul fitri ataupun hari besar lainnya. Untuk membuat kue ini terbilang cukup mudah. Anda masih penasaran bagaimana proses pembuatan kue telur gabus manis ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kue telur gabus manis.

Resep Kue Telur Gabus Manis Tanpa Pemanis Buatan

Waktu Pembuatan Kue :

• 15 menit untuk persiapan
• 20 menit untuk memasak

Peralatan Yang Kita Gunakan :

• Wadah
• Timbangan
• Sendok teh
• Penggorengan

Bahan Untuk Membuat Kue Telur Gabus Manis :

• 500 gram tepung kanji
• 300 gram gula aren ( dilelehkan terlebih dahulu ), atau bisa menggunakan 500 gram gula pasir
• 4-6 butir telur ayam
• 500 ml minyak sayur
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 10 gr wijen
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Sedikit Tips Cara Membuat Telur Gabus Manis :

• Usahakan saat membuat adonan kita benar-benar menggunakan tangan supaya hasil kuenya lebih maksimal
• Usahakan minyak di dalam wajan cukup banyak sehingga hasilnya nanti renyah dan matang sampai ke dalam.
• Ketika kita akan menggoreng, sebaiknya minyak yang kita gunakan tidak boleh langsung panas, karena jika panas nantinya gorengan akan memercik layaknya menggoreng ikan
• Kuali yang digunakan sebaiknya besar, hal in i diperlukan agar kita mudah mengaduk lelehan gula dan telur gabus yang sudah jadi.

Cara Membuat Kue Telur Gabus Manis :

1. Pertama yang perlu kita lakukan adalah menyiapkan satu wadah untuk membuat adonan kue telur gabus
2. Masukkan tepung kanji, telur, garam dan vanili bubuk kedalam wadah yang sudah disiapkan
3. Uleni dengan tangan sampai adonan menjadi kalis
4. Ambil sedikit adonan lalu pelintir atau dibentuk memanjang dan celupkan kedalam minyak sayur yang dingin ( lakukan sampai adonan selesai )
5. Panaskan minyak lalu goreng adonan sampai berwarna agak kekuningan, angkat tiriskan
6. Diamkan kue telur gabus sampai benar-benar dingin
7. Lelehakan gula arena tau gula merah ke dalam kuali besar.
8. Setelah dingin, celupkan kedalam gula aren yang sudah dilelehkan
9. Kue telur gabus manis siap untuk disajikan dengan ditaburi wijen

Nah, itu tadi resep untuk membuat kue telur gabus manis  sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan kue telur gabus manis ini  Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha kue telur gabus manis di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha kue telur gabus manis.    Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.

Contoh Analisa Usaha Kue Telur Gabus Manis

Aspek Usaha

Untuk menjalankan usaha kue telur gabus manis ini bisa saja dilaksanakan dalam skala kecil atau home industri. Jika usaha kue telur gabus manis yang Anda jalankan masih dalam skala rumahan Anda tidak perlu merekrut tenaga kerja untuk menghemat pengeluaran usaha. Sebelum Anda terjun ke dalam usaha kue telur gabus manis ini alangkah baiknya jika Anda melakukan analisa usaha yang disebut dengan analisa SWOT. Analisa SWOT seperti apakah yang di maksud. Di bawah ini akan saya berikan contoh analisa SWOT untuk menjalankan usaha kue telur gabus manis.

STRENGH

• Menyediakan produk berupa kue telur gabus yang berkualitas
• Harga yang ditawrakan merupakan harga yang sangat terjangkau
• Mengutamakan kepuasan konsumen

WEAKNES(Kelemahan) :

• Produk mudah ditiru karena mudahnya dalam proses pembuatan
• Jika terjadi ketidakstabilan harga bahan baku

OPPORTUNITY(Peluang) :

• Daerah sekitar belum ada usaha serupa
•  Adanya dukungan dari pemerintah terhadap usaha kecil, mikro dan menengah
• Kesempatan menguasai pasar
• Biaya produksi yang murah

THREAT(Ancaman)

• Pesaing sekala besar
• Harga bahan baku semakin mahal
• Standarisasi mutu
• Perubahan selera masyarakat

Contoh Analisa Keuangan Usaha Kue Telur Gabus Manis

a. Biaya Investasi
Keterangan	Nominal
etalase	Rp 740.000
meja kursi	Rp 160.000
kompor	Rp  470.000
LAIN – LAIN	Rp 470.000
Total Biaya Investasi	Rp 1.840.000
b. Biaya operasional
1. biaya tetap
penyusutan etalase 1/36 *740.000	Rp 20.556
penyusutan meja kursi 1/24 *160.000	Rp 6.667
penyusutan  dan kompor 1/24 *470.000	Rp 19.583
penyusutan LAINNYA 1/24*470.000	Rp 18.750
uang kebersihan	Rp 2.000
upah karyawan	Rp 96.000
Total Biaya tetap	Rp 163.556
2. Biaya variabel
tepung kanji	Rp 50.000
gula aren	Rp 50.000
telur ayam	Rp 61.000
minyak sayur	Rp 95.000
vanili bubuk	Rp   4.000
lain – lain	Rp 64.000
Total Biaya variabel	Rp 324.000
Total baiya operasional	Rp  487.556
C. Penerimaan satu hari
50 bungkus kue telur gabus manis   x Rp 14.000	Rp 700.000
D. Keuntungan per hari	Rp  212.444
Keuntungan dalam satu bulan	Rp 6.373.333

Pengembalian modal

Total biaya investasi : keuntungan

Rp   1.840.000:  Rp 6.373.333

= 0,07

Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp   1.840.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp  163.556 untuk  biaya variable Rp  487.556 dan Rp    487.556 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari  totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan kue telur gabus manis adalah sebanyak  50 bungkus dengan harga Rp 14.000 per porsi adalah Rp 700.000 dan keuntungan sebesar Rp  6.373.333  dari penerimaan pendapatan penjualan kue telur gabus manis mengalami pengembalian modal pada senilai 0,07.

Dalam menjalankan usaha kue telur gabus manis ini tentunya Anda ingin kegiatan operasional usaha Anda dapat berjalan dengan lancar. Pastinya dalam hal ini Anda  memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa  mesin pengemas hand sealer. mesin pengemas hand sealer ini memiliki kegunaan untuk mengemas kemasan pada kue telur gabus manis dengan mudah dan lebih praktis  .   Dengan menggunakan mesin pengemas hand sealer ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pengemaasan . Dengan  menggunakan mesin pengemas hand sealer Anda akan mendapatkan hasil pengemasan yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pengemas hand sealer Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.

Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kue telur gabus manis  dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini  sedang menjalankan usaha kue telur gabus manis  Anda dapat menggunakan mesin pengemas hand sealer ini  dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha kue telur gabus manis ini bisa menjadi  destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.