Kue merupakan makanan yang banyak disukai oleh anak-anak. Tampilan kue dibuat dengan menarik agar konsumen yang melihatnya semakin menyukai. Jenis kue juga semakin banyak dan salah satu yang sering disukai oleh masyarakat yaitu kue tar. Kue tar merupakan makanan yang sangat penting sekali pada acara ulang tahun. Kue tar dibuat dengan bentuk yang bermacam-macam. Ada kue tar dengan bentuk bulat ada juga dengan bentuk kotak bahkan untuk saat ini juga ada kue tar dengan bentuk tingkat. Selain digunakan pada acara ulang tahun kue tar juga sering digunakan pada acara tertentu seperti acara nikahan. Acara pernikahan menjadi acara yang sakral dan sangat penting sekali bagi kedua pasangan pengatin sehingga acara acara tersebut harus direncanakan terlebih dahulu. Salah satu olahan kue yang dipilih oleh para pengatin yaitu kue tar dengan bentuk atau model tingkat. Kue tar memang menjadi hal yang sangat penting pada saat acara ulang tahun dan acara pernikahan. Saat ini kua tar juga dibuat dengan bentuk hiasanya yang sangat menarik. Ada yang membuat kue tar dengan bentuk kartun sehingga anak-anak yang melihatnya semakin tertarik. Ada juga kue tar yang dihias dengan bentuk bungga-bunga dan masih banyak lagi hiasan pada kue tar yang sering digunakan. Kue tar juga mempunyai rasa yang enak. Tekstur pada kue tar yang sangat lembut menjadi hal yang sangat penting sekali karena tekstur yang lembut banyak dicari oleh masyarakat. Saat ini ada juga kue tar yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari coklat atau yang dikenal dengan blackforest. Krim yang digunakan dalam membuat kue tar juga mempunyai rasa yang enak dan manis karena krim yang digunakan dibuat dengan menggunakan baha baku dari gula. Usaha kue tar juga sebagai usaha yang sering dijalani oleh para pengusaha yang bisa membuat kue tar dengan rasa yang sangat nikmat. Usaha kue tar juga mengutungkan karena banyak sekali masyarakat yang tidak bisa membuat kue tar dan mereka lebih memilih untuk membeli agar lebih praktis. Bisanya para pengusaha kue tar menjual aneka kue tar yang dibuat dengan menjual di pinggir jalan dengan membuka toko. Sebaiknya jika membuka usaha kue tar harus mempunyai lokasi penjualan yang strategis dan ramai agar semakin dikenal oleh masyarakat. Jika dilihat usaha kue tar memang menjadi usaha yang menghasilkan keuntungan yang sangat menjanjikan. Dalam proses pembuatan yang tidak mudah maka harga kue tar juga lumayan tinggi. Ada harga kue tar yang masih terjangkau namun kebanyakan para pembeli kue tar yang ingin mendapatkan kue tar dengan kualitas yang baik mereka lebih memilih kue tar dengan harga yang agak mahal dengan rasa dan kualitas yang baik dari pada dengan harga yang murah tetapi tidak mempunyai kualitas yang baik. Untuk saat ini jenis kue tar yang banyak disukai oleh berbagai kalangan masyarakat yaitu olahan kue tar yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari coklat. Penambahan coklat dalam pembuatan kue tar akan menjadikan kue tar semakin nikmat dan melezatkan. Apalagi anak-anak pastinya menyukai kue tar dengan cita rasa yang manis. Usaha kue tar juga bisa Anda jalankan dalam usaha agar mendapatkan keuntungan. Peluang usaha kue tar ulang tahun sangat menjanjikan jika dijalani dan apabila Anda ingin menjalankan usaha ingkung ayam sebaiknya membuat dengan sajian resep yang ada di bawah ini.
Resep Kue Tar Ulang Tahun
Bahan:
- 150 gr dark cooking chocolate atau coklat batangan
- 175 gr butter atau margarin
- 250 gr gula halus
- 3 butir telur
- 75 gr tepung terigu
- 40 gr cokelat bubuk
- 1 sdm kopi instan moccacino
- 1/2 sdt vanilli
- 75 gr kacang tanah sangrai, cincang
Cara membuat kue tar ulang tahun:
- Pertama-tama, lelehkan coklat batang bersama margarin atau butter, sisihkan aduk rata tepung, coklat bubuk dan kopi, ayak lalu sisihkan kocok telur, gula halus dan vanili hingga tercampur dan mengembang lalu campurkan adonan coklat dan margarine.
- Masukan adonan tepung terigu, pastikan tercampur rata lalu masukan setengan kacang cincang, aduk rata.
- Tuangkan ke dalam loyang bulat ukuran 22 cm yang telah diolesi margarin dan sedikit tepung terigu, panggang pada oven suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.
- Setelah matang, dinginkan dan potong kue berbentuk hati.
- Oleskan seluruh permukaan kue dengan adonan coklat batang dan butter yang dilelehkan setelah itu taburi kacang sangrai cincang yang dihaluskan.
- Hias kue menggunakan pasta coklat siap konsumsi dan krim kocok siap pakai.
Setelah mengetahui resep dari cara pembuatan kue tar yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya untuk dijadikan sebagai salah satu peluang usaha yang sangat menguntungkan. Usaha kue tar memang menguntungkan untuk dijalani sehingga Anda harus mencoba menjalankannya untuk menambah penghasilan sehari. Keperluan bahan baku yang diperlukan dalam pembuatan kue tar juga bisa didapatkan di toko bahan roti sehingga untuk menjalankan usaha kue tar sangat mudah untuk dijalankan.
Analisa Usaha Kue Tar Ulang Tahun
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan oven dan cetakan loyang selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 250,000 |
| Oven dan loyang | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 400,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 130,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 3,170,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/63 x Rp. 1.500.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 24,000 |
| Penyusutan kompor 1/52 x Rp. 250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 |
| Penyusutan oven dan loyang 1/45 x Rp. 400.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 9,000 |
| Penyusutan wadah 1/47 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan piring 1/47 x Rp. 130.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan sendok 1/50 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/50 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan pisau 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/61 x Rp. 600.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/36 x Rp.50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 56,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Coklat | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Margarine | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Gula halus | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Coklat bubuk | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Kopi instan | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Vanili | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Kacang tanah | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 3,300,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 3,356,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â 3 | Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 50,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Â Â Rp. | Â Â 150,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 4,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 4,500,000 | – | Â Â 3,356,500 | = | Rp. | Â Â 1,143,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,170,000 | : | Â Â 1,143,500 | = | Â Â 3 | bln |
Jadi, peluang bisnis kue tar ulang tahun selama satu bulannya akan mendapatkan omzet sebesar Rp. 1.143.500. Keuntungan tersebut sangat besar dan juga menjanjikan karena modal usaha yang digunakan untuk membeli peralatan bisa didapatkan kembali setelah usaha yang dijalankan bisa berjalan selama 3 bulan. Untuk mengembalikan modal yang digunakan untuk membeli peralatan memang tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga jika dijalankan usaha akan sangat menguntungkan sekali. Apabila kita menjalankan usaha dengan melihat hitungan peluang yang disediakan tersebut kemungkinan hitungan untuk berubah sangat besar karena setiap daerah pastinya mempunyai harga bahan baku yang tidak sesuai dengan hitungan yang disediakan.
Demikian tadi adalah serangkaian penjelasan tentang peluang usaha kue tar ulang tahun yang dapat Anda jalani. Setiap menjalalankan usaha kue pastinya dibuat dengan cara dipanggang. Proses pemanggangan kue yang dilakukan oleh beberapa pengusaha sukses memang menggunakan oven. Penggunaan oven tidak semuanya berkualitas sehingga apabila ingin menggunakan oven dalam usaha sebaiknya memilih oven dengan kualitas terbaik seperti mesin oven roti yang disediakan Maksindo. Penggunaan mesin oven roti akan mendatangkan roti secara merata hingga ke bagian dalam sehingga olahan roti dapat disukai oleh konsumen. Pengaturan suhu dari penggunaan mesin oven roti juga bisa diatur dengan suhu yang diinginkan. Apabila Anda tertarik untuk menggunakan mesin oven roti sebaiknya memilih mesin yang telah disediakan oleh Toko Mesin Maksindo.