Apakah Anda sudah pernah mendengar dengan mana kue basah yang bernama kue talam labu kuninh ? kue talam labu kuning merupakan salah satu olahan kue basah yang terbuat dari labu kuning, tepung, santan dan gula pasir. Kue talam labu kuning adalah kue yang sangat mudah dalam proses pembuatannya dimana kue talam labu kuning ini dicetak dengan menggunakan alat yang mana bahan untuk membuat kue talam ini dibagi menjadi dua bagian. Cara membuat kue talam labu kuning ini adalah dengan cara menuangkan adonan kue talam ke dalam cetakan yang kemudian dikukus setelah matang ditimpa lagi dengan adonan satunya. Jika Anda memiliki labu kuning namun bingung untuk diolah apa Anda bisa mengolah kue talam ini yang bisa Anda nikmati bersama kelurga tercinta Anda atau bersama rekan terdekat Anda. Olahan makanan kue talam labu kuning ini dikenal sebagai kue yang memiliki cita rasa yang manis dan juga memiliki tekstur yang lembut. Maka tidak heran banyak masyrakat yang menyukai olahan kue talam labu kuning ini mulai dari anak-anak hingga kalangan dewasa. Bahkan kue ini juga sangat untuk dijadikan hidangan ketika Anda ada acara seperti acara arisan, tasyakuran dan kegiatan lainnya. Untuk mendapatkan olahan kue talam labu kuning ini sangat mudah sebab sudah banyak para pedagang yang menjual olahan kue talam labu kuning ini yang dijual di pasar-pasar tradisional ataupun di toko-toko kue. Bagi Anda yang belum pernah mencicipi olahan kue talam ini tentunya Anda akan merasa penasaran bagaimana kelezatan dari kue basah talam labu kuning ini. Banyaknya peminat masyarakat yang menyukai kue talam labu kuning ini menjadikan kue talam labu kuning semakin banyak dijalankan oleh semua pengusaha kue talam labu kuning. Harga dari olahan kue talam labu kuning juga sangat terjangkau sehingga dengan harga yang terjangkau semua masyarakat bisa mendapatkan olahan kue talam labu kuning dengan mudah. Jika ingin menjalankan usaha kue talam labu kuning Anda bisa menjualnya di tempat ramapi dan strategis agar masyarakat yang melihat lebih mudah untuk mengenalinya. Peluang usaha kue talam labu kuning ini juga masih sangat terbuka lebar yang bisa Anda manfaatkan sebagai usaha sampingan Anda. Dengan menjalankan kegiatan usaha kue talam labu kuning ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Untuk menjalankan kegiatan usaha kue talam labu kuning ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang banyak. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha kue talam labu kuning ini maka Anda harus memiliki kemampuan dalam membuat sajian kue talam labu kuning yang enak sehingga bisa diterima oleh konsumen. Agar lebih mudah dalam proses pembuatan kue talam labu kuning kami akan memberikan resep untuk mmebuat kue talam labu kuning yang bisa Anda praktekkan di rumah. Adapun resep untuk membuat kue talam labu kuning adalah sebagai berikut :
Resep kue talam labu kuning
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan I:
- Santan 160 ml
- Garam ¼ sdt
- Labu kuning dikukus kemudian dihaluskan 200 gram
- Tepung sagu 100 gram
- Tepung beras 100 gram
- Gula pasir 100 gram
Bahan Ii:
- Santan 200 ml
- Garam ¼ sdt
- Tepung beras 3 sdm
- Air panas 40 ml
- Tepung sagu 25 gram
- Kismis dicincang kasar 15 gram
Cara membuat:
- Bahan I, rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Campur labu kuning, tepung sagu, tepung beras, dan gula. Tuang rebusan santan sambil diaduk rata. Tuang dalam cucing hingga setinggi 3/4 cetakan. Kukus diatas api sedang 15 menit.
- Bahan II, rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Larutkan tepung beras dengan air panas. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang diatas bahan I. Tabur kismis. Kukus kembali 15 menit sampai matang.
Analisa Usaha Kue Talam Labu Kuning
Jika Anda akan memanfaatkan peluang bisnis kue talam labu kuning maka Anda harus Memberikan harga yang relative murah untuk para pelanggan baru. jangan memasang harga yang terlalu mahal dan juga harga terlalu murah. Sebelum menentukan harga jual pada kue talam ini maka Anda bisa melakukan riset pasar dulu untuk menentukan harga jual dari kue talam labu kuning ini.
Analisa Keuangan Usaha Kue Talam Labu Kuning
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp656.000 |
| meja kursi | Rp738.000 |
| kompor | Rp289.000 |
| LAIN – LAIN | Rp706.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.389.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *656.000 | Rp18.222 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *738.000 | Rp30.750 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 289.000 | Rp12.042 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 706.000 | Rp29.417 |
| uang kebersihan | Rp8.000 |
| upah karyawan | Rp76.000 |
| Total Biaya tetap | Rp174.431 |
| 2. Biaya variabel | |
| santan | Rp79.000 |
| garam | Rp6.000 |
| labu kuning | Rp39.000 |
| tepung sagu | Rp66.000 |
| tepung beras | Rp90.000 |
| LAIN – LAIN | Rp20.000 |
| Total Biaya variabel | Rp300.000 |
| Total baiya operasional | Rp474.431 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 90 kotak kue talam labu kuning X Rp 14.000 | Rp1.260.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp785.569 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp23.567.083 |
| Pengembalian Modal | 0,10 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.389.000: Rp 23.567.083 = 0,10
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan kue talam labu kuning dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.389.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 174.431 untuk biaya variable Rp 300.000 dan Rp 474.431 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan kue talam labu kuning adalah sebanyak 90 kotak dengan harga Rp 14.000 per kotak adalah Rp 1.260.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan kue talam labu kuning dalam satu bulan adalah Rp 23.567.083. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,10.
Dalam membuat bisnis kue talam labu kuning, pastinya akan melewati proses pengukusan adonan kue talam. Agar proses pengukusan adonan kue talam dapat berjalan dengan maksimal maka diperlukan sebuah peralatan usaha yang memiliki kaulitas baik. Salah satu peralatan usaha yang bisa Anda gunakan untuk mengukus adonan kue talam labu kuning adalah mesin stramer atau 
mesin pengukus makanan. apabila Anda menggunakan mesin steamer (mesin pengukus makanan) maka Anda sudah tidak perlu lagi bersusah payah untuk menggukus kue talam labu kuning ini. Cukup dengan menggunakan mesin pengukus makanan ini akan membantu pekerjaan Anda. Hasil pengukusan dengan mengguankan mesin pengukus ini adalah bisa menghasilkan hasil kukusan yang berkualitas. Salah satu penyedia mesin steamer (pengukus makanan ) yang bisa Anda gunakan untuk menjalankan kegiatan usaha kue talam labu kuning ini adalah mesin steamer (mesin pengukus makanan) dari Toko Mesin Maksindo. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin steamer (pengukus makanan) Anda bisa datang langsung ke showroom kami.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kue talam labu kuning dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kue talam Anda dapat menggunakan  mesin mesin steamer (mesin pengukus makanan) dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha kue talam labu kuning ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.