Dalam kehidupan sehari-hari pastinya kita sudah mengenal dengan yang namanya singkong. Singkong adalah tanaman sejenis umbi yang bisa hidup di tanah yang subuh. Kebanyak tanaman singkong bisa tumbuh di wilayah Indonesia. Singkong adalah jenis tanaman yang sering sekali kita temui dalam kehidupan setiap harinya. Selain untuk digunakan dalam penggolahan makanan singkong juga sering digunakan sebagai penganti makanan pokok. Singkong banyak mengandung kalori sehingga jika singkong dijadikan sebagai pengganti nasi maka tidak ada hal yang salah. Sumber kalori yang sangat tinggi yang terdapat dalam singkong akan menghasilkan energi yang sangat baik untuk beraktivitas. Singkong adalah bahan yang sering digunakan dalam membuat aneka olahan makanan. Biasanya singkong diambil patinya yang kemudian dijadikan tepung singkong. Tepung singkong banyak diolah menjadi aneka olahan makanan. Kandungan gizi yang ada didalam singkon juga sangat banyak dan kita perlu ketahui seperti mengandung vitamin dan juga mineral yang sangat baik untuk dikonsumsi. Selain sebagai sumber enargi singkong juga mempunyai manfaat yang sangat penting sekali didalam kehidupan manusia yang khusunya bagi kesehatan. Beberapa manfaat dari singkong jika dikonsumsi diantaranya sebagai sumber energi karena singkong sangat rendah akan lemak, banyak mengandung serat serta kolesterol, banyak mengandung protein, bebas glutein, kaya akan vitamin K, kaya akan vitamin B, mengandung magnesium dan juga tembaga dan tinggi kalium. Dengan mengetahui manfaat yang telah disediakan pastinya Anda ingin menikmati olahan yang terbuat dari singkong. Namun perlu anda ketahui jika singkong juga ada yang beracun sehingga jika ingin mengkonsumsi singkong harus diperhatikan terlebih dahulu. Jika Anda ingin membuat olahan singkong sebaiknya Anda harus memilih singkong yang proses penyimpanan tidak lama. Sebaiknya jika ingin mengkonsumsi singkong jangan terlalu sering karena juga bisa menggangu kesehatan. Setelah mengetahui manfaat dan juga pemilihan singkong yang benar pastinya Anda ingin membuat olahan singkong dengan cita rasa yang unik. Olahan singkong bisa dibuat menjadi kue yang sering dikenal dengan kue singkong isi pisang. Kue singkong isi pisang ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut sehingga membuat kue singkong ini menjadi lebih gurih lagi. Kue basah ini memiliki citarasa manis yang pas, juga rasa gurih karena taburan kelapa parutnya. Makanan ini biasa disajikan sebagai cemilan santai ataupun ketika kedatangan tamu sebagai sajian istimewa nya. Anda dapat membuat kue ini dengan olahan tangan sendiri, karena proses nya yang sangat mudah dan sederhana. Kue singkong isi pisang dikenal sebagai salah satu jajanan kue basah sehingga proses penyimpanan kue singkong isi pisang tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Sebaiknya jika Anda mendapatkan kue singkong isi pisang segara untuk dikonsumsi. Kue singkong isi pisang juga bisa dijadikan jajanan pada acara tertentu. Selain bisa disuguhkan pada acara tertentu kue singkong isi pisang juga bisa dijadikan sebagai salah satu peluang usaha jajanan tradisional yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari singkong. Meskipun bahan baku yang digunakan hanya terbuat dari singkong untuk cita rasa yang dimiliki kue singkong isi pisang tidak kalah enaknya dengan kua lain yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tepung berkualitas dengan tambahan bahan baku yang mahal. Peluang usaha kue singkong isi pisang sangat menjanjikan sekali jika dikembangkan dalam usaha karena banyak sekali masyarakat yang menyukai olahan kue singkong isi pisang. Jika Anda ingin menjalankan usaha kue singkong isi pisang sebaiknya menggunakan sajian resep yang telah disediakan di bawah ini.
Resep Kue Singkong Isi Pisang
Bahan:
- Singkong 1 kg yang berkualitas baik
- pisang tanduk secukupnya
- pewarna makanan hijau pandan secukupnya ( atau sesuai selera )
- pasta vanili 1/2 sendok teh
- air bersih 200 ml
- gula pasir 200 gr
- garam halus 1/2 sendok teh
Bahan lapisan luar:
- kelapa parut 500 gr
- garam 1/2 sendok teh
- daun pandan 1 lembar
Cara membuat kue singkong isi pisang:
- Kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai bersih
- Parut singkong yang sudah bersih kemudian diperas buang airnya
- Campurkan semua bahan lalu diaduk sampai tercampur rata sambil diuleni dengan tangan
- Simpan adonan pada tempat yang datar lalu pipihkan
- Letakkan pisang tanduk yang sudah dikupas kulitnya lalu simpan diatas adonan bagian pinggir
- Gulung adonan yang sudah diisi pisang lalu dikukus hingga matang selama 45 menit
- Sambil menunggu kue matang siapkan juga bahan lapisan luar
- Campurkan semua bahan lapisan lalu kukus selama 5 menit
- Angkat kue yang sudah matang lalu siap dipotong melingkar atau sesuai dengan selera Anda
Setelah Anda mengerti tentang cara pembuatan kue singkong isi pisang yang sangat mudah sekali dalam proses pembuatannya pastinya Anda ingin menjadikan olahan tersebut sebagai peluang usaha yang ingin Anda jalani. Untuk penggunaan bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak dan bisa didapatkan dengan harga yang terjangkau. Prose spembuatan kue singkong isi pisang juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Semoga jika Anda ingin menjalankan usaha kue yang menyajikan kue singkong isi pisang bisa berjalan dengan lancar dengan menghasilkan omzet yang menjanjikan.
Analisa Usaha Kue Singkong Isi Pisang
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,250,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 250,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,920,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/64 x Rp. 1.250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan kompor 1/53 x Rp. 250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 |
| Penyusutan panci 1/41 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan wadah 1/46 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan piring 1/46 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan sendok 1/46 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/47 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Penyusutan pisau 1/47 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/59 x Rp. 800.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 14,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/33 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 68,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Singkong | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Pisang | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Pewarna | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Pasta vanila | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 240,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Kelapa parut | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 240,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Daun pandan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â 2,430,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,498,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 30 | Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 120,000 |
| Â Â Rp. | Â Â 120,000 | x | Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 3,600,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 3,600,000 | – | Â Â 2,498,500 | = | Rp. | Â Â 1,101,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,920,000 | : | Â Â 1,101,500 | = | Â Â 3 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa Anda dapatkan jika Anda menjalankan usaha kue singkong isi pisang dalam satu bulannya akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.101.500. Dalam menjalankan usaha apapun tentunya selalu membutuhkan peralatan yang bisa digunakan dalam usaha. Untuk penggunaan peralatan dalam hitungan peluang usaha disebut dengan modal investasi. Semua modal investasi yang digunakan dalam usaha kue singkong isi pisang dapat kembali jika usaha kue berjalan selama 3 bulan. Perhitungan peluang bisnis kue singkong isi pisang tersebut memang sangat menguntungkan untuk dijalani apalagi dengan keuntungan yang menjanjikan. Perlu diketahaui jika setiap daerah mempunyai bahan baku dengan harga yang tidak sama sehingga perhitungan peluang usaha yang disediakan tersebut masih dapat berubah dan berganti jika setiap harga satuan ridak sesuai.
Demikian tadi adalah peluang usaha kue singkong isi pisang yang bisa Anda jadikan sebagai salah satu sajian kue yang dapat dikembangkan. Pastinya dengan hadirnya jajanan kue banyak kalangan masyarakat yang menyukai olahan kue yang Anda buat. Jika usaha kue yang dijalankan bisa berjalan lancar dengan menyajikan kue singkong isi pisang pastinya jumlah produksi perlu ditingkatkan agar setiap konsumen bisa menikmati jajanan kue. Dalam proses pembuatan kue singkong isi pisang membutuhkan kelapa parut yang digunakan sebagai bahan taburan. Agar proses pembuatan kelapa parut bisa berjalan dengan lancar sebaiknya Anda menggunakan mesin usaha. Penggunaan mesin usaha yang bisa digunakan untuk membuat kelapa parut yaitu dengan menggunakan mesin pemarut kelapa. Penggunaan mesin pemarut kelapa maka akan menghasilkan kelapa parut dengan cepat dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jika Anda ingin menggunakan mesin pemarut kelapa dalam usaha yang Anda lakukan maka Anda bisa memilih mesin pemarut kelapa dengan kualitas terbaik yang telah disediakan di Toko Mesin Maksindo.