Apakah Anda sudah pernah mendengar dengan olahan makanan yang bernama kue pancong kelapa? Kue pancong kelapa salah satu olahan kue yang terbuat dari tepung baeras dan dicampur dengan parutan kelapa. Parutan kelapa inilah yang membuat olahan kue pancong kelapa ini rasanya men jadi gurih. kue pancong kelapa ini dapat dengan mudah kita temui di daerah Jawa Barat atau di daerah Betawi. Olahan kue pancong ini merupakan salah satu makanan khas bagi masyrakat Betawi pada jaman dahulu. Memang jika dilihat secara sekilas kue pancong kelapa ini bentuknya memang mirip dengan serabi. Makanan yang memiliki cita rasa gurih ini banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Namun dengan seiring kemajuan dalam bidang kuliner dimana telah banyak olahan makanan modern yang masuk secara tidak langsung menggeser olahan makanan tradisional seperti kue pancong ini. Kita sudah jarang menemui olahan kue pancong kelapa ini. Jika dilihat dari segi rasa olahan kue pancong ini memiliki rasa yang tidak kalah enak dengan kue lainnya. Bagi Anda yang ingin warisan kuliner Indonesia makanan tradisional ini tetap terjaga Anda bisa mencoba kembali untuk memperkenalkan kepada masyarakat bahwa olahan kue pancong kelapa ini memiliki rasa yang sangat enak yang bisa dinikmati bersama keluarga tercinta atau bersama rekan terdekat Anda. Peluang usaha kue pancong ini bisa Anda manfaatkan sebagai upaya untuk melestarikan warisan kuliner nusantara. Meskipun kegiatan usaha kue pancong kelapa ini masih jarang dilakukan oleh banyak orang Anda bisa berupaya untuk memberikan inovasi dari olahan kue pancong kelapa ini. Siapa tahu dengan upaya Anda dalam memperkenalkan kembali kue pancong kelapa ini kepada masyarakat bisa menjadi langkah awal untuk Anda dalam meraih kesuksesan. Agar Anda dapat dengan mudah menjalankan kegiatan usaha kue pancong kelapa ini kami akan memberikan resep untuk membuat kue pancong kelapa yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat kue pancong kelapa adalah sebagai berikut :
Resep kue pancong kelapa
Bahan-Bahan :
- 1 buah kelapa parut
- 300 gram tepung beras
- 600 ml santan kelapa
- 1 sdm garam halus
- 1 sdm gula pasir
Cara Membuat Kue Pancong
- Siapakanm wadah yang akan digunakan untuk membuat kue pancong kelapa ini
- Kemudian rebuslah santan ke dalam panci hingga mendidih
- Aduklah santan agar snatan tidak pecah
- Setelah santan mendidih matikan kompor angkat dan sisihkan
- Kemudian buatlah adonan dengan cara mencampurkan tepung beras dengan parutan kelapa dan garam. Aduklah agar semua bahan dapat tercampur dengan merata
- Kemudian Anda bisa memasukkan santan yang sudah direbus tadi secara perlahan dan terus aduk agar adonan dapat tercampur dengan merata
- Cetaklah adonan dengan menggunakan cetakan kue pancong
- Setelah kue pancong kelapa matang Angkat dan disajikan dengan menggunakan gula merah yang dicairkan atau menggunakan coklat
Analisa Usaha Kue Pancong Kelapa
Jika Anda sudah merasa mantap untuk memanfaatkan peluang bisnis kue pancong kelapa ini maka Anda harus memikirkan bagaimana cara untuk memasarkannya. Dalam memasarkan kue pancong kelapa ini sangat mudah, Anda dapat memasarkan atau menjualnya dengan cara memanfaatkan teras rumah yang luas di rumah sebagai tempat menjalankan usaha. Jika teras yang dimiliki cukup luas tentu tempat ini sangat sesuai sekali untuk digunakan. Hal ini juga akan membuat Anda tidak perlu lagi mengeluarkan biaya menyewa tempat untuk menjalankan usaha ini. Namun, apabila tempat Anda tidak memiliki teras yang luas maka sebaiknya menyewa tempat yang strategis.
Analisa Keuangan Usaha Kue Pancong
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | Â |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp709.000 |
| meja kursi | Rp639.000 |
| kompor | Rp381.000 |
| LAIN – LAIN | Rp736.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.465.000 |
| b. Biaya operasional | Â |
| 1. biaya tetap | Â |
| penyusutan etalase 1/36 *709.000 | Rp19.694 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *639.000 | Rp26.625 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 381.000 | Rp15.875 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 736.000 | Rp30.667 |
| uang kebersihan | Rp2.000 |
| upah karyawan | Rp91.000 |
| Total Biaya tetap | Rp185.861 |
| 2. Biaya variabel | Â |
| kelapa parut | Rp67.000 |
| tepung beras | Rp39.000 |
| santan | Rp24.000 |
| gula halus | Rp27.000 |
| garam | Rp8.000 |
| LAIN – LAIN | Rp52.000 |
| Total Biaya variabel | Rp217.000 |
| Total baiya operasional | Rp402.861 |
| C. Penerimaan satu hari | Â |
| 374 buah kue pancong kelapa X Rp 1.500 | Rp561.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp158.139 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp4.744.167 |
| Pengembalian Modal | 0,52 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.465.000 : Rp 4.744.167 = 0,52
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan kue pancong kelapa dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.465.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 185.861 untuk biaya variable Rp 217.000 dan Rp 402.861 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan kue pancong kelapa adalah sebanyak 374 buah dengan harga Rp 1.500 per buah adalah Rp 561.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan kue pancong kelapa dalam satu bulan adalah Rp 4.744.167. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,52.
Bisnis kue pancong kelapa ini memang tergolong usaha dengan pembuatan serta pengolahan yang mudah dan dapat dijadikan sebagai usaha yang hanya membutuhkan modal awal relative kecil sehingga sangat sesuai dijalankan untuk Anda yang memiliki modal kecil tetapi ingin menjalankan suatu usaha. Meskipun olahan kue pancong kelapa ini sudah jarang kita temui namun jika Anda terus berupaya untuk tetap melestraikan warisan kuliner Indonesia hal ini tidak menutup kemungkinan usaha Anda dapat berkembang. Jika Anda ingin mencoba menjalankan usaha ini maka supaya jalannya usaha menjadi lancar maka perlu ditunjang dengan memakai peralatan yang memadai misalnya saja menggunakan mesin display warmer yang berfungsi untuk memajang olahan kue pancong kelapa sekaligus untuk menghangatkan olahan kue pancong kelapa.
ini ini bisa Anda jumpai dengan sangat mudah di Toko Mesin Maksindo yang dengan kualitas bagus. Mesin display warmer ini memiliki keungulan dan akan lebih mudah dalam menunjang usaha menjadi lebih lancar. Aneka jenis meisn display warmer ini tersedia dengan harga yang terjangkau dengan cara kerja mesin yang cukup handal serta dapat diandalkan. Mesin display warmer ini sangat sesuai untuk dijadikan mesin penunjang jalannya usaha seperti usaha kuliner dan bisnis yang sejenisnya. Maka gunakan mesin display warmer ini . jadi tunggu apa lagi silahkan Anda dapatkan mesin display warmer ini hanya di Toko Mesin Makisindo. Sekian, pembahasan mengenai peluang usaha kue pancong kelapa dan analisa usahanya yang dapat menghasilkan keuntungan yang cukup besar dengan cara pemasaran yang mudah. Agar lebih mudah lagi jangan lupa untuk menggunakan peralatan seperti mesin display warmer agar usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan mudah terutama dalam hal produksi. Salah satu penyedia aneka jenis mesin bisnis ini siap untuk membantu Anda memudahkan proses produksi dengan menyediakan mesin display warmer dengan kualitas yang bagus dan harga yang terjangkau. Semoga dengan informasi ini bisa menjadi referensi untuk Anda yang saat ini mungkin masih merasa bingung untuk menentukan kegiatan usaha yang cocok, usaha olahan kue pancong kelapa ini semoga bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.

