Siapa yang tidak kenal dengan nama kue moci? Ya mungkin buat Anda yang menggemari kue yang satu ini pasti sudah pernah menicipinya. Kue moci sendiri merupakan kue tradisional khas negeri sakura. Kue yang satu ini memang dibuat dari bahan dasar beras ketan yang di yang telah ditumbuk hingga lembut dan lengket yang kemudian dibentuk hingga menjadi bulat. Namun salah satu jenis kue moci yang sangat terkenal berasal dari daerah sunda tenpatnya dikota sukabumi. Namun kue mochi tersebut akan kami buat ala negara khas Jepang yang berisikan coklat dan taburan wijen putih pada lapisan luarnya sehingga kue mochi ala Jepang ini bisa terkenal dimancanegara. Dengan adanya lapisan wijen memang mampu membuat kue mochi menjadi tampil lebih spesial dan menarik. Dengan begitu tentu akan membuat banyak disukai oleh semua orang. Kue Moci sendiri memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan begitu khas sehingga ketika disantap akan terasa begitu lembut dan nikmat di lidah. Dengan begitu tentu akan membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Kue ini sebenarnya mudah basi lantaran dalam pembuatannya tanpa menggunakan bahan pengawet sehingga kue mochi ini tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Kue mochi ala Jepang ini memang sangat sesuai disajikan untuk keluarga anda disaat ketika sedang nonton tv maupun sedang bersantai disore hari dan juga dimalam hari. Untuk bahan isian dari kue mochi memang bisa disesuaikan dengan selera anda masing-masing. Selain selai coklat, Anda juga bisa juga menggantinya dengan bahan yang lainnya misalnya seperti kacang. Kue yang satu ini biasanya banyak dijual ditoko-toko kue terutama didaerah Sukabumi yang biasanya dapat dijadikan sebagai pusat oleh-oleh. Kue mochi ini memang memiliki banyak penggemar dimasyarakat, maka tak heran bila peluang usaha kue mochi ala jepang isi coklat memang banyak dijalankan banyak orang di negeri ini. Apabila Anda berminat mencoba membuat olahan kue mochi sebagai pilihan usaha untuk dijalankan. Keuntungan yang didapatkan ketika menjalani usaha ini memang tidak sedikit, untuk itu peluang usaha ini memang patut untuk diperhitungkan.
Nah mungkin untuk Anda yang saat ini ingin mencoba membuat kue mochi namun belum faham resepnya, silahkan menyimak resep yang kami berikan di bawah ini :
Resep Membuat Kue Mochi Ala Jepang Isi Coklat
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue mochi :
- 300 gr tepung ketan
- 350 ml santan kental
- mentega putih 50 gr
- garam halus 1/2 sendok teh
- gula pasir 175 gr
Bahan-bahan isi kue mochi :
- selai coklat secukupnya
Bahan-bahan pelapis kue mochi :
- wijen putih sangrai secukupnya
Cara Membuat Kue Mochi Ala Jepang Isi Coklat :
- Campurkan tepung ketan dengan garam kemudian aduk adonan secara merata
- Tuang santan kelapa kental sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan menjadi halus dan lembut
- Lalu masukkan adonan kue mochi kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak, kemudian kukus selama 35 menit
- Angkat adonan yang sudah dikukus, lalu mixer dengan menggunakan kaki spiral
- Tambahkan gula dan mentega putih sambil terus dimixer hingga tercampur secara merata
- Tunggu adonan hingga menjadi kalis lalu diamkan hingga dingin
- Ambil sedikit adonan lalu diberi bahan isi dan tutup rapat hingga membentuk bulat-bulat kecil ( lakukan hingga adonan habis )
- Lalu gulingkan adonan yang sudah dibentuk bulat pada wijen putih yang sudah disangrai
- Kue mocha siap disajikan untuk keluarga anda
Itulah diatas tadi mengenai resep dalam membuat kue mochi ala jepang yang disertai dengan langkah-langkah pembuatannya. cara pembuatan kue mochi memang cukup mudah bukan tentunya. Dengan berbekal resep yang kami berikan diatas tentu akan memberikan kemudahan untuk Anda bagi yang ingin mencoba mempraktekannya sendiri dirumah, dan setelah kue mochi yang Anda buat sudah menghasilkan rasa yang enak sereta nikmat, maka Anda bisa terjun langsung dalam menjalankan peluang usaha kue mochi ala jepang isi coklat dengan gampang. Mudahnya dalam membuat serta bahan yang dibutuhkan juga sangat banyak ditemukan toko-toko terdekat maupun dipasar tradisional. Oleh karena itu peluang dalam bisnis kue mochi inilah memang patut untuk diperhitungkan. Nah, untuk Anda yang ingin memulai maupun menjalankan usaha kue mochi berikut ini akan kami berikan pula contoh analisa usahanya, dimana analisa ini kami berikan sebagai gambaran untuk Anda agar nantinya dalam menjalankannya tidak akan mengalami kesulitan, lantaran sudah mengetahui biaya serta peralatan apa saja yang dibutuhkan, untuk lebih jelasnya mengenai contoh analisanya, silahkan menyimak kelanjuatannya di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Kue Mochi Ala Jepang Isi Coklat
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan kompor dan tabung gas dalam waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pengukus dalam waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan wadah dalam waktu 2,5 tahun
- Masa penggunaan loyang dan serbet dalam waktu selama 2,5 tahun
- Masa penggunaan piring dalam waktu selama 2,5 tahun
- Masa penggunaan sendok dalam waktu selama 2,5 tahun
- Masa penggunaan meja dalam waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan kursi dalam waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan peralatan tambahan lain selama waktu 2,5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,200,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 156,500 |
| Pengukus | Rp. | 89,500 |
| Wadah | Rp. | 31,500 |
| Loyang dan serbet | Rp. | 30,500 |
| Piring | Rp. | 33,000 |
| Sendok | Rp. | 20,000 |
| Meja | Rp. | 76,000 |
| Kursi | Rp. | 67,500 |
| peralatan tambahan lain | Rp. | 34,500 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 1,739,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48 x Rp. 1,200,000 | Rp. | 25,000 |
| Penyusutan kompor dan tbung gas 1/48 x Rp. 156,500 | Rp. | 3,300 |
| Penyusutan pengukus 1/48 x Rp. 89,500 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 31,500 | Rp. | 1,100 |
| Penyusutan loyang dan serbet 1/30 x Rp. 30,500 | Rp. | 1,100 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 33,000 | Rp. | 1,100 |
| Penyusutan sendok 1/30x Rp. 20,000 | Rp. | 700 |
| Penyusutan meja 1/40 x Rp. 76,000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan kursi 1/40 x Rp. 67,500 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/30x Rp. 34,500 | Rp. | 1,200 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 39,100 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung ketan | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Santal kental | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Gula pasir | Rp. | 12,500 | x | 30 | = | Rp. | 375,000 |
| Selai coklat | Rp. | 9,500 | x | 30 | = | Rp. | 285,000 |
| Wijen putih | Rp. | 14,000 | x | 30 | = | Rp. | 420,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 1,875,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 1,914,100 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 20 | Porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| Rp. | 120,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,600,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,600,000 | – | 1,914,100 | = | Rp. | 1,685,900 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 1,739,000 | : | 1,685,900 | = | 1 | bln |
Berdasarkan dari apa yang telah dilihat tentang contoh perhitungan analisa usaha kue mochi diatas, dengan melihat asumsi biaya tersebut maka Anda akan mengeluarkan biaya sejumlah Rp. 1.739.000 yang dialokasikan untuk biaya investasi. Untuk alokasi penggunaan biaya tetap sejumlah Rp. 39.100, untuk kebutuhan biaya variable sejumlah Rp. 1.875.000 dan juga biaya operasional sejumlah Rp. 1.914.000. Jadi dari perhitungan contoh analisa usaha kue mochi dapat diasumsikan bahwa usaha kue mocha dalam waktu satu bulannya jumlah penerimaan yang didapatkan dari penjualan kue mochi sebanyak 20 porsi dalam sehari dan untuk harga per porsinya seharga Rp. 6.000 oleh karena itu rata-rata penjualan kue mochi akan mendapat hasil sejumlah Rp. 120.000. Namun bila dihitung dalam waktu satu bulannya maka akan memperoleh senilai Rp. 1.685.900 dengan lama modal balik dalam waktu 1 bulan. Dengan begitu dalam menjalankan usaha kue mocha diatas bisa dideskripsikan bahwa usaha yang dijalankannya memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha kue mochi memang selalu membutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan ketika kinerjanya berlangsung. Usaha kue mochi memang tidak dapat berjalan dengan lancar apabila tidak menggunakan mesin mixer pengaduk spiral. Pengunaan mixer pengaduk spiral memang memiliki peran yang cukup penting dalam menjalankan usaha kue mochi. Kegunaan mesin mixer pengaduk spiral memang akan membantu ketika proses pencampuran maupun pengadukan adonan untuk membuat kue mochi. Maka dari itu, melalui mesin mixer pengaduk spiral proses pengadukan maupun pencampuran adonan bisa dilakukan dengan cara yang lebih cepat, mudah serta lebih praktis. selain itu hasil adonan yang dihasilkan bisa tercampur secara merata dengan baik sehingga sangat maksimal bila akan digunakan untuk membuat kue mochi. Penggunaan mesin yang berkualitas memang sangat berpengaurh dengan kue yang dihasilkan. Bilama mesin yang diguanakn berkualitas maka akan menghasilkan kue mochi yang berkualitas pula begitu juga sebaliknya, nah maka dari itu, bilamana Anda menginginkan kelancaran dalam menjalankan usaha kue mochi maka pergunakan mesin yang berkualitas dengan memakai mesin mixer pengaduk spiral. Lalu dimana penyedia mesin spiral dengan kuliatas serta mutu yang terbaik bisa dengan mudah ditemukan? Nah Anda tak perlu khawatir, untuk menemukan mesin mixer pengaduk spiral bisa Anda temukan dengan mudah melalui Toko Mesin Maksindo. penyediaan mesin mixer pengaduk spiral dari maksido memang telah menyediakan lengkap mulai dari mesin yang berukuran paling kecil hingga mesin yang berukuran paling besar, sehingga akan lebih memudahkan Anda dalam menetukan pilihan mesin mixer spiral yang Anda butuhkan.
Demikian itulah tadi pembahasan mengenai informasi yang dapat kami sampaikan untuk kalian yang membahas mengenai peluang usaha kue mochi ala jepang isi coklat dan contoh analisa usahanya. Nah untuk Anda yang tertarik ingin mencoba menjalankan usaha kue mochi yang menguntungkan, Maka sebaikanya jangan lupa selalu mengguakan mesin pengaduk spiral yang telah kami tawarkan dari Toko Mesin Maksindo. Kengapa harus mesin dari Toko Mesin Maksindo, karena penyedia mesin-mesin untuk digunakan usaha yang benar-benar memiliki kualitas serta dengan mutu yang baik memang salah satunya tersedia lengkap di seluruh cabang Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha makanan apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba, siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Semoga sukses.