Jika berbiacara mengenai jenis kue memang sangat banyak jenisnya. Terlebih saat ini sudah banyak jenis kue yang dikreasikan dengan kreasi terbaru. Salah satunya kue lumpur. Kue lumpur merupakan salah satu jenis kue yang telah banyak dijual dipinggir jalan maupun dipasaran. Kue ini biasanya memiliki rasa yang enak dan memiliki tekstur yang lebih lembut. Selain itu, kue ini juga telah banyak digemari oleh semua orang mulai dari anak kecil, anak muda hingga orang tua. Hal ini dikarenakan kue ini termasuk dalam golongan kue yang memiliki harga jual yang sangat terjangkau sehingga jenis kue ini sering dicari dimasyarakat. Pada umumnya kue lumpur memang diatasnya diberi taburan berupa keju, coklat maupun meses. Namun kali ini kue ini akan dikreasikan dengan taburan tumis ayam diatas. Sehingga membuat rasa dari kue lumpur ini memang sangat gurih karena perpaduan dengan daging tumis ayam diatasnya tersebut. Kue lumpur ayam memang sama seperti kue lumpur yang sudah banyak beredar dipasaran, namun kue lumpur juga sama seperti makanan yang lainnya yang memiliki berbagai macam rasa. Kue lumpur ayam memang memiliki harga yang sedikit berbeda dengan kue lumpur yang hanya ditaburi dengan coklat meses atau keju parut karena mungkin harga daging ayam juga lebih mahal jika dibandingkan dengan bahan topping yang lainnya. Kue lumpur ayam memang sangat sesuai disajikan sebagai camilan ketika sedang bersantai bersama keluarga maupun kerabat. Selain itu, kue ini juga bisa dijadikan sebagai makanan yang bisa mengganjal perut. Dalam mengolah kue lumpur ayam ini memang sangat mudah dilakukan Serta bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan dipasaran. Melihat banyaknya orang yang menggemari sajian kue lumpur ayam, hal ini memang bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha. Menjalankan peluang usaha kue lumpur ayam memang patut diperhitungkan demi mendapatkan keuntungan yang lebih fantastis. Mungkin bagi Anda yang ingin mencoba mengolah sajian kue lumpur ayam dirumah maupun menjadikannya sebagai kegiatan, Anda bisa mencoba membuatnya dengan melihat resep yang kami suguhkan di bawah ini :
Resep Membuat Kue Lumpur Ayam
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lumpur :
- Siapkan 75 gr margarine
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 350 ml santan kelapa
- Siapkan kentang 1 buah
- Siapkan air bersih 175 ml
- Siapkan garam 1/4 sendok the
- Siapkan telur ayam 2 butir
Bahan untuk membuat tumis ayam :
- Siapkan 100 gr daging ayam giling
- Siapkan bawang daun polong 1 batang
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan sedikit merica bubuk
- Siapkan minyak untuk menumis secukupnya
- Siapkan bawang putih 1 siung
- Siapkan bawang merah 2 butir
- Siapkan sedikit garam
- Siapkan gula pasir 1/2 sendok teh
Cara Membuat Kue Lumpur Ayam :
- Tahap pertama, tumis bawang putih dan bawang merah bersama irisan bawang daun polong
- Kemudian masukkan daging ayam yang sudah digiling sambil diaduk hingga hampir matang
- Lalu tuang air lalu masukkan semua bumbu yang lainnya
- Tunggu hingga matang dan kuah menyusut lalu diangkat, sisihkan sejenak
- Kemudian campurkan gula pasir dengan telur lalu dikocok sampai mengembang
- Masukkan kentang, garam dan tepung sambil diaduk merata
- Tuang margarine, santan dan air kedalam adonan, aduk lagi hingga semuanya tercampur
- Masukkan adonan kedalam cetakan kue lumpur yang sudah panas
- Diamkan hingga kue setengah matang lalu tambahkan ayam tumis dan tunggu lagi sampai matang
- Kue lumpur ayam siap disajikan
Nah, itulah diatas tadi cara untuk membuat kue lumpur ayam yang perlu Anda ketahui. Cara dalam membuat olahan kue lumpur ayam memang terbilang sangat mudah bukan? Mudahnya dalam mengolah kue lumpur ayam memang bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Pilihan menjalani peluang usaha kue lumpur ayam merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya orang yang mencari menu olahan kue lumpur ayam diberbagai tempat yang menjual olahan kue tersebut. Nah, untuk itu bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalankan usaha kue lumpur ayam dengan lancar ? Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis tersebut, sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bilamana Anda ingin menjalani olahan kue lumpur ayam maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Untuk itu, disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha kue lumpur ayam yang perlu Anda ketahui, mungkin Anda masih penasaran dan ingin segera mengetahui contoh sederhana mengenai hitungan analisa usahanya. Anda bisa menyimak contoh hitungan analisa usahanya yang kami suguhkan untuk Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Kue Lumpur Ayam
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk pengaduk dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk baksom dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk giling daging dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk spatula dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,330,000 |
| Wadah | Rp. | 90,000 |
| Pengaduk | Rp. | 70,000 |
| Baskom | Rp. | 100,000 |
| Giling daging | Rp. | 155,000 |
| Wajan | Rp. | 160,000 |
| Spatula | Rp. | 78,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 250,000 |
| Piring | Rp. | 125,000 |
| Sendok | Rp. | 98,000 |
| Garpu | Rp. | 67,000 |
| Meja | Rp. | 130,000 |
| Kursi | Rp. | 110,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 80,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,898,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,330,000 | Rp. | 24,630 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,143 |
| Penyusutan pengaduk 1/42 x Rp. 70,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,381 |
| Penyusutan giling daging 1/48 x Rp. 155,000 | Rp. | 3,229 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 156,000 | Rp. | 3,125 |
| Penyusutan spatula 1/48 x Rp. 78,000 | Rp. | 1,625 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 250,000 | Rp. | 5,208 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 125,000 | Rp | 3,472 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 98,000 | Rp. | 2,722 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 67,000 | Rp. | 1,861 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 130,000 | Rp. | 2,708 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,292 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 80,000 | Rp. | 2,222 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 760,813 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Margarine | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Gula pasir | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Tepung terigu | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Santan kelapa | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Kentang | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Garam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Telur ayam | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Daging ayam | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Daun polong | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Air bersih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Bawang putih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Bawang merah | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,170,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,930,813 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 57 | Buah | x | Rp. | 3,500 | = | Rp. | 199,500 |
| 199,500 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,985,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,985,000 | – | 4,930,813 | = | Rp. | 1,054,187 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,898,000 | : | 1,054,187 | = | 3 | bln |
Hasil contoh sederhana mengenai hitungan analisa usaha kue lumpur ayam yang dapat Anda lihat diatas bisa disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.898.000 yang akan dikeluarkan untuk biaya pembelian untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 760. 813 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 4.170.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.930.813. Dari hasil perhitungan analisa usaha kue lumpur ayam diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan kue lumpur ayam dalam satu harinya sebanyak 57 buah dan untuk harga satu buahnya telah ditentukan seharga Rp. 3.500 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan olahan kue lumpur ayam akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 199.500. Namun jika usaha kue lumpur ayam dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.054.187 dengan lama balik modal dalam jangka waktu 3 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha kue lumpur ayam memang sangat menguntungkan serta dengan harga jual yang sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha kue lumpur ayam memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat dipakai untuk melancarkan usaha kue lumpur ayam yaitu mesin pemajang kue. Dimana mesin ini berguna penting dalam usaha kue lumpur ayam yang Anda jalankan. Melalui mesin pemajang kue, proses pendisplayan kue bisa terlihat lebih cantik, rapi sehingga lebih menarik konsumen. Mesin ini memang sangat sesuai dipakai untuk melancarkan usaha kue lumur ayam yang dijalankan. Bila Anda tertarik serta ingin menggunakan mesin pemajang kue untuk menampilkan kue yang Anda buat, Anda bisa mendapatkan mesin tersebut dengan mudah. Terlebih bila Anda menginginkan mesin pemajang kue dengan kualitas serta mutu yang terbaik pun juga bisa didapatkan dengan mudah. Salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo.
Demikian ulasan informasi yang bisa kami sampaikan untuk Anda tentang mengenai peluang usaha kue lumpur ayam yang lengkap disertai contoh analisa usahanya. Bagi Anda yang saat ini menjalani usaha kue lumpur ayam dan ingin usaha yang dijalankannya bisa jauh lebih menjanjikan? Alangkah baiknya bila proses pemajangan kue dilakukan memakai mesin pemajang kue ini. Anda bisa mendapatkan mesin pemajang kue yang berkualitas terbaik salah staunya hanya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Semoga dengan penjelasan yang telah kami bahas di atas, bisa berguna dan membawa manfaat bagi Anda semua. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini telah bingung maupun mencari usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba. Terima kasih telah membaca dan berkunjung diwebsite kami. Selamat mencoba dan semoga sukses.