Jajanan tradisional khas Indonesia memang sangat banyak macam dan jenisnya. Salah satu jajanan tradisonal yang sangat banyak disukai semua kalangan yaitu kue lemet singkong. Tahukah Anda dengan jenis kue tradisional satu ini? Mungkin bagi Anda yang belum mengetahui kue tradisional ini akan membuatnya penasaran tentunya. Tenang saja, disini kami akan mengulas detail mengenai kue lemet singkong. Sebenarnya kue lemet singkong merupakan salah satu jenis kue yang sangat mudah didapatkan dan dijumpai dimana-mana. Kue ini dibuat menggunakan bahan utama singkong parut yang kemudian dicampur dengan irisan gula merah dan beberapa bahan pelengkap yang lain. Kue lemet singkong memiliki cita rasa yang begitu manis dan dengan teksturnya yang empuk sedikit agak kenyal membuatnya semakin bertambah khas. Sajian kue lemet singkong sering disajikan di berbagai acara-acara tertentu seperti syukuran, arisan dan berbagai acara yang lain. Jajanan ini juga dapat dibuat sebagai camilan bersama keluarga dirumah. Kue lemet singkong memang sangat nikmat bila dinikmati disaat cuaca dingin. Terlebih lagi penyajiannya kue lemet singkong disuguhkan dalam keadaan yang masih hangat pasti akan menambah kenikmatannya berlipas-lipat. Panganan ini memang sangat banyak disukai semua kalangan baik mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Untuk mendapatkan jajanan traidisonal ini sebenarnya memang bukan suatu hal sulit, karena kue lemet singkong saat ini sudah banyak dijajakan di berbagai toko kue maupun dipasar tradisional. Kue lemet singkong memiliki harga yang terjangkau. Kue ini memang cukup laris manis diburu dimasyarakat karena cita rasa yang khas dimiliki oleh kue tradisional ini. Namun jika ingin mencoba membuat kue lemet singkong sendiri dirumah, sebenarnya juga sangat mudah dilakukan. Dan setelah mencoba membuat kue lemet singkong dengan hasil yang maksimal, maka Anda juga bisa mengembangkannya sebagai kegiatan usaha. Peluang usaha kue lemet singkong juga masih terbuka sangat lebar dan keuntungan yang didapatkan pun juga tidak sedikit sehingga patut untuk diperhitungkan. Jika Anda berminat dan ingin mencoba menggeluti bisnis dengan membuat kue lemet singkong, sebelum memulai bisnis ini Anda juga perlu memperhatikan cara dalam mengoalh kue lemet singkong dengan tepat agar nantinya bisa menghasilkan olahan kue trasional yang lebih pas dan nikmat. Tak hanya itu saja, Anda juga harus mampu menentukan target pemasaran dari bisnis kue lemet singkong ini. Anda bisa memasarkan kue lemet singkong dengan cara berjualan di dekat sekolahan, kampus, dipinggir jalan maupun dipasar tradisional. Nah, untuk memudahkan Anda dalam mengolah kue lemet singkong dengan tepat, Anda bisa mencoba menerapkan resep yang akan kami berikan untuk Anda berikut ini.
Resep Membuat Kue Lemet Singkong
Bahan-bahan :
- Singkong 1 kg, parut
- Gula merah ½ kg
- Kelapa agak muda 1 btr, parut
- Daun pandan 3 lmbr, potong-potong kecil
- Daun pisang
Cara membuat kue lemet singkong :
- Pertama yang harus dilakukan yaitu dengan menyediakan singkong kemudian kupas kulitnya dan bersihkan hingga benar-benar bersih, setelah semuanya bersih kemudian singkong di parut dan jangan lupa untuk membuang seratnya. Gula merah iris secara tipis dan campurkan ke dalam parutan singkong hingga tercampur benar
- Ambil adonan singkong sebanyak 2 sendok makan langsung bungkus dengan menggunakan daun pisang sesuai dengan ukurannya. Bungkus dengan membentuk lonjong dan jangan lupa untuk menambahkan daun pandan kedalamnya. Kukus lemet hingga matang atau selama waktu 25 menit kemudian, angkat
- Kue lemet siap di sajikan selagi masih hangat
Setelah mengetahui kemudahan dalam mengolah sajian kue lemet singkong diatas, apakah Anda ingin mencoba membuat sajian kue lemet singkong sendiri dirumah? Jika Anda berminat, Anda pun bisa mencoba membuat kue lemet singkong saat ini dengan melihat resep yang telah kami sajikan diatas. Selain itu, kemudahan dalam membuat kue lemet singkong juga dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Sebab olahan kue lemet singkong juga memiliki potensi bisnis yang masih cerah sehingga patut untuk dikembangkan. Tertarik dengan peluang bisnis kue lemet singkong? Ingin mencoba menerjuni kegiatan usaha dengan menjual kue lemet singkong? Sebelum menerjuni usaha kue lemet singkong memang ada beberapa hal yang harus diketahui, salah satunya dengan mengenai hitungan analisa usaha kue lemet singkong ini. Analisa ini memang perlu diketahui untuk gambaran pada untuk Anda sebelum menjalankan sebuah bisnis. Dengan begitu bilamana Anda menjalani bisnis kuliner dengan menawarkan kue lemet singkong maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Untuk memudahkan dalam menjalankan bisnis ini, kami akan memberikan contoh sederhana analisa usaha kue lemet singkong yang bisa Anda simak dengan jelasn di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Kue Lemet Singkong
Asumsi
- Lama penggunaan pada etalase dalam jangka selama 5 tahun
- Lama penggunaan pada pisau dalam jangka selama 2.5 tahun
- Lama penggunaan pada wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada pengaduk dalam jangka selama 2 tahun
- Lama penggunaan pada pemarut dalam jangka selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada pengukus dalam jangka selama 4 tahun
- Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada piring dalam jangka selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada meja dalam jangka selama 4 tahun
- Lama penggunaan pada kursi dalam jangka selama 4 tahun
- Lama penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka selama 2.5 tahun
- Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,314,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pisau | Rp. | 34,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 110,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pengaduk | Rp. | 71,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pemarut | Rp. | 80,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pengukus | Rp. | 130,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 282,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Piring | Rp. | 135,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 127,900 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 114,200 | ||||||||||||||||||||||||||
| Nampan dan serbet | Rp. | 63,900 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 69,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,535,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,314,600 | Rp. | 21,910 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 34,600 | Rp. | 1,153 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 110,500 | Rp. | 2,631 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pegaduk 1/24 x Rp. 71,500 | Rp. | 2,979 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pemarut 1/36 x Rp. 80,000 | Rp. | 2,222 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pengukus 1/48 x Rp. 130,600 | Rp. | 2,721 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 282,400 | Rp. | 6,724 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 135,700 | Rp. | 3,769 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 127,900 | Rp. | 2,665 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 114,200 | Rp. | 2,379 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 63,900 | Rp. | 2,130 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 69,500 | Rp. | 2,896 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 754,179 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Singkong | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 | |||||||||||||||||||||
| Gula merah | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 | |||||||||||||||||||||
| Kelapa muda | Rp. | 14,000 | x | 30 | = | Rp. | 420,000 | |||||||||||||||||||||
| Daun pandan | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 | |||||||||||||||||||||
| Daun pisang | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 15,450 | x | 30 | = | Rp. | 463,500 | |||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 13,500 | x | 30 | = | Rp. | 405,000 | |||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,073,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,773,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 80 | Biji | x | Rp. | 2,000 | = | Rp. | 160,000 | |||||||||||||||||||||
| 160,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,800,000 | ||||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 4,800,000 | – | Â 3,773,500 | = | Rp. | 1,026,500 | ||||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,535,400 | : | 1,026,500 | = | Â Â Â Â Â 2 | bln | |||||||||||||||||||||
Hasil dari analisa usaha kue lemet singkong diatas, dengan pengeluaran modal usaha sebesar Rp. 2.535.400 yang dikeluarkan untuk biaya investasi. Untuk penggunaan biaya sejumlah Rp. 754.179 digunakan untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.073.500 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.769.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha diatas mampu menjual kue lemet singkong sebanyak 80 biji. Dan untuk harga @biji dari kue lemet singkong telah ditentukan seharga Rp. 2.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan kue lemet singkong mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 160.000. Namun jika usaha kue lemet singkong diatas dihitung dalam jangka perbulan maka keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha kue lemet singkong sebesar Rp. 1.026.500. Usaha kue lemet singkong mampu mengembalikan modal balik selama waktu 2 bulan.
Disaat menjalankan sebuah usaha produksi kue lemet singkong memang selalu membutuhkan sebuah peralatan yang memadai dan juga berkualitas, agar nantinya bisa memaksimalkan proses kinerjanya. Usaha produksi kue lemet singkong memang tidak dapat berjalan dengan maksimal jika tak menggunakan mesin pemarut serbaguna. Penggunaan mesin pemarut serbaguna ini memang akan memberikan kemudahan dalam prosesnya. Proses pemarutan singkong dapat dilakukan dengan cara yang sangat mudah, cepat dan semakin lebih praktis jika menggunakan mesin pemarut serbaguna ini. Tak hanya itu saja, melalui penggunaan pemarut serbaguna proses pemarutan singkong juga dapat dilakukan lebih singkat dan hemat waktu sehingga terbilang sangat efektif digunakan. Bilamana proses pemarutan singkong yang dulunya masih dilakukan dengan pengerjaan dengan cara manual maka akan membuat prosesnya memakan waktu yang lama dan juga terlalu menguras banyak tenaga sehingga terbilang kurang maksimal dan kurang efetif untuk dilakukan. Namun hadirnya mesin pemarut serbaguna ini, kini proses pemarutan singkong sudah dimudahkan dalam pengerjaannya. Mesin ini dilakukan dengan cara pengerjaan secara otomatis menggunakan energi listrik yang lebih hemat. Apabila Anda membutuhkan mesin pemarut serbaguna ini, Anda bisa mendapatkan mesin pemarut serbaguna ini dengan mutu serta kualitas yang terjamin. Salah satunya bisa didapatkan secara langsung melalui Toko Mesin Maksindo. Untuk kualitas mesin dari Toko Mesin Maksindo memang sudah tidak perlu diragukan lagi sebab mesin kami sudah banyak dipercaya oleh para pengusaha yang telah menggunakan mesin kami yang ada diseluruh Indonesia. Oleh karena itu, buat apa ragu lagi, segera dapatkan saat ini juga mesin usaha yang Anda butuhkan hanya di Maksindo.
Demikianlah sekilas pembahasan tentang peluang usaha kue lemet singkong yang sangat mudah dikembangkan. Jika Anda saat ini tengah mencari peluang usaha yang tepat dan menguntungkan? Anda bisa mencoba menggeluti bisnis kue lemet singkong ini.Semoga informasi diatas bisa berguna dan menjadikan bisnis yang dijalankan semakin menjanjikan.