Berbagai sajian kue yang ada di Indonesia ini pastinya sangat banyak sekali seperti salah satunya yang dikenal dengan kue lapis sagu. Kue lapis sagu sebagai salah satu olahan kue basah yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tepung sagu. Tepung sahu sendiri adalah tepung yang berasal dari pohon sagu. Pohon sahu adalah tanaman yang kebanyakan bisa hidup diderah timur seperti di Papua. Harga dari tepung sagu jika didaerah Papua memang mempunyai harga yang lebih murah namun jika sudah dikirim ke berbagai wilayah harga dari tepung sagu juga mahal. Tepung sagu bisa diolah menjadi aneka olahan makanan yang sangat banyak sekali. Beberapa olaha roti juga ada yang terbuat dari tepung sagu bahkan tidak hanya olahan roti saja melainkan olahan makanan banyak yang menggunakan tepung sagu. Tepung sagu merupakan makanan poko bagi masyarakat Indonesia Timur hal ini dikarenakan tanaman padi tidak semuanya bisa tumbuh di wilayah Papua. Sehingga bagi masyarakat Papua memilih untuk mengkonsumsi sagu sebagai makanan pokok. Sagu berasal dari batang sagu atau yang sering dikenal dengan rumbia. Tepung sagu juga bisa dibuat menjadi bahan baku pembuatan mie. Jika sagu dimasak maka mempunyai tekstur yang hampir sama dengan tepung tapioka. Namun tepung sagu dan tepung tapiokan mempunyai banyak perbedaan. Tepung sagu juga banyak mengandung aneka manfaat yang perlu kita ketahui. Beberapa manfaat yang dimiliki oleh tepung sagu diantaranya dapat meningkatkan sisitem kekebalan tubuh manusia, dapat melancarkan sisitem penceranaan dan mencegah kanker usus halus, bisa mencegah penyakit kanker paru-paru dan bisa juga untuk mengurangi kegemukan. Bagi penderita diabetes juga bisa mengkonsumsi sagu kerena sagu mempunyai sifat yang tidak mudah mejadi kadar glukosa sehingga aman untuk penderita diabetes. Masyarakat sekarang ini sudah pandai dalam menciptakan aneka olahan makanan yang menggunakan tepung sagu. Dengan banyaknya pilihan makanan dari tepung sagu pastinya akan membuat Anda ingin membuat salah satu makanan yang dibuat dengan menggunakan tepung sagu. Bagi Anda yang menyukai kue yang dibuat dengan bahan baku tepung sagu maka Anda bisa membuat olahan kue lapis sagu. Cita rasa kue lapis sagu sangat nikmat sekali apalagi dengan tekstur kue lapis yang agak sedikit kenyal yang menambah kenikmatan tersendiri didalam sajian kue lapis. Kue lapis sagu sendiri dijual dengan harga yang sangat terjangkau sehingga untuk mendapatkan olahan kue kapis sagu bisa diperoleh dengan mudah. Untuk mendapatkan sajian kue lapis sagu Anda bisa mendapatkannya diberbagai toko jajanan kue tradisional. Bagi Anda yang ingin mendapatkan keuntungan dari usaha kue lapis saguu bisa mengembangkannya sebagai peluang usaha jajanan kue. Apabila Anda ingin menjalankan peluang usaha kue lapis sagu tentunya harus mengetahui beberapa hal penting yang bisa mendukung kelancaran untuk menjalankan usaha kue lapis sagu. Beberapa penjelasan penting yang perlu dilakukan sebelum menjalankan usaha kue lapis sagu dapat dilihat seperti yang ada di bawah ini.
Peluang Usaha Kue Lapis Sagu
Bagi Anda yang masih binggung untuk menjalankan usaha yang tepat bisa memilih untuk menjalankan usaha jajanan kue basah yang dikenal dengan kue lapis sagu. Sebelum menjalankan usaha kue lapis sagu Anda juga harus mengetahui peluang usaha dalam menjalankan usaha tersebut. Jika Anda melihat peluang usaha kue lapis sagu sangat menjanjikan maka Anda bisa mengembangkan usaha kue lapis sagu untuk menambah penghasilan sehari-hari. Apabila diamati dari semua kalangan masyarakat yang saat ini masih menyukai aneka jajanan kue tradisonal tentunya usaha kue lapis sagu bisa Anda kembangkan dalam usaha.
Prospek Usaha Kue Lapis Sagu
Apabila Anda ingin menjalankan usaha kue lapis sagu tidak hanya melihat dari segi peluang usaha saja namun Anda juga harus melihat dari segi prospek usaha dalam menjalankan olahan kue lapis sagu. Prospek usaha dala menjalankan usaha kue lapis sagu bisa dikatakan sangat cemerlang dan juga sangat menjanjikan jika dibandingkan dengan usaha jajanan kue lainnya. Usaha kue lapis sagu juga mudah dikembangkan di wilayah Indonesia secara luas karena hampir semua kalangan masyarakat Indenesia sudah pernah mencoba menikmatisajian kue lapis. Kue lapis sebagai sajian kue yang sudah ada sejak zaman dahulu namun karena prsoses pembuatannya hanya dibuat dengan cara yang sama maka Anda harus bisa membuat olahan kue lapis sagu dengan rasa yang enak serta tampilan menarik.
Memulai Usaha Kue Lapis Sagu
Proses selanjutnya setelah mengetahui prospek usaha roti bakar lapis omelet yang sangat menjanjikan maka Anda bisa memulai menjalankan usaha kue lapis sagu. Untuk memulai menjalankan usaha kue lapis sagu terbilang sangat mudah karena bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan roti kue lapis sagu bisa diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau. Selain itu proses pembuatan kue lapis sagu juga tidak membutkan waktu yang lama sehingga Anda bisa menjalankan usaha kue lapis sagu. Modal awal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha kue lapis sagu tidak banyak dan bisa diperoleh kembali dengan waktu yang tidak lama.
Pelaku Usaha Kue Lapis Sagu
Bagi semua kalangan masyarakat bisa menjalankan usaha kue lapis sagu. Dalam menjalankan usaha makanan seperti kue lapis sagu memang tidak memandang status dan jabatan. Bagi Anda yang ingin mendapatkan keuntungan dari usaha kue lapis sagu sebaiknya menjalankannya sebagai peluang usaha. Dalam menjalankan usaha Anda jangan pernah takut bersaing. Membuat olahan makanan dengan cita rasa enak tentunya juga akan menjadi kesuksesan dalam menjalankan usaha yang dijalankan. Bagi Anda yang sudah mempunyai usaha juga bisa tetap menjalankan usaha kue lapis sagu untuk dijadikan sebagai usaha sampingan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Kue Lapis Sagu
Lokasi yang digunakan untuk menjalankan usaha kue lapis sagu juga bisa menjadi penentu kelancaran usaha yang dijalankan karena lokasi yang strategis tentunya sangat ramai dan sering dikunjungi oleh masyarakat secara luas. Pemilihan lokasi yang tepat untuk menjalankan usaha kue lapis sagu bisa dilakukan dengan membuka toko jajanan kue di pasar daerah atau pasar modern. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha kue lapis sagu juga bisa menyesuaikan lokasi penjualan dengan tempat tinggal Anda.
Strategi Promosi Usaha Kue Lapis Sagu
Apabila Anda menjalankan usaha kue lapis sagu tentunya diperlukan strategi khusus untuk memasarkan olahan kue lapis sagu karena olahan kue lapis sagu merupakan salah satu olahan jajanan kue yang tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Untuk strategi yang bisa dilakukan untuk menarik minat konsumen bisa dilakukan dengan embuat kue lapis sagu dengan tampilan yang unik dan menarik. Selain itu Anda juga jangan mematok harga jual kue lapis sagu dengan nilai yang sangat tinggi. Usahakan memberi nilai harga jual yang masih bisa dijangkau oleh masyarakat secara luas.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Kue Lapis Sagu
Perolehan keuntungan dari usaha kue lapis sagu lumayan sangat menjanjikan sehingga Anda bisa mencoba membuktikannya secara langsung dengan menjalankan usaha kue lapis sagu. Setelah Anda menjalankan usaha kue lapis sagu pastinya Anda akan mengetahui keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya. Pastinya keuntungan yang bisa Anda dapatkan dari usaha kue lapis sagu sangat menjanjikan sekali sehingga Anda bisa memilih untuk menjalankan kue lapis sagu.
Beberapa penjelasan di atas merupakan penjelasan yang sangat penting apabila Anda ingin menjalankan usaha kue lapis sagu untukd ikembangkan dalam usaha. Yang perlu dipersiapkan selain penjelasan di atas tentunya Anda harus membuat olahan kue lapis sagu dengan rasa dan tekstur yang pas. Untuk membuat kue lapis sagu yang enak Anda jangan binggung menggunakan resep yang mana karena telah disediakan dajian resep yang bisa memudahkan Nada dalam membuat kue lapis sagu seperti di bawah ini.
Resep Kue Lapis Sagu
Bahan:
- Tepung sagu 200 gram
- Tepung beras 75 gram
- Gula pasir 200 gram
- Vanili bubuk 1/4 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Santan 600 ml dari 1 butir kelapa , ambil 150 ml santan, didihkan
- Pewarna merah 2 tetes
- Pewarna hijau 3 tetes
Cara membuat kue lapis sagu:
- Cairkan 50 gram tepung sagu dengan 50 ml santan.
- Tuang 150 ml santan mendidih dan gula sambil diaduk rata dinginkan.
- Campur sisa tepung sagu, tepung beras, vanili, dan garam.
- Tuang ke dalam adonan sagu diatas sambil diuleni dan dituang santan sedikit-sedikit sampai rata.
- Ambil 6 sendok makan adonan.
- Tambahkan pewarna merah.
- Bagi sisa adonan menjadi 2.
- Satu bagian tambahkan pewarna hijau, satu bagian biarkan putih.
- Siapkan loyang 16 x 16 x 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Tuang selapis adonan putih kira-kira 90 ml.
- Kukus 5 menit sampai matang.
- Tuang selapis hijau kira-kira 90 ml.
- Kukus 5 menit sampai matang.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Terakhir tuang selapis adonan merah.
- Kukus 15 menit sampai matang.
- Jika sudah matang iarkan dingin dan potong-potong.
- Kue lapis sagu siap untuk dinikmati.
Bagi Anda yang telah melihat sajian resep di atas pastinya ingin mencoba membuat kue lapis sagu di rumah. Dari sajian respe yang disediakan tentunya Anda dapat mengetahui cara pembuatan kue lapis sagu yang sangat mudah untuk dilakukan. Semoga saja peluang bisnis kue lapis sagu yang ingin dijalankan dalam usaha bisa dilakukan dengan lancar dan usaha yang dijalankan dapat menghasilkan keuntungan yang menjanjikan.
Analisa Usaha Kue Lapis Sagu
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,100,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 315,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 147,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 72,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 142,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 78,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 78,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 44,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 740,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 2,771,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 315.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan cetakan 1/50 x Rp. 147.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan wadah1/45 x Rp. 72.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 142.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 78.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 78.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 44.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 740.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 55.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 49,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung sagu | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Tepung beras | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Vanili bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Santan | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Pewarna makanan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 1,830,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 1,879,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 40 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Rp. | Â Â Â Â 3,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 120,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 120,000 | x | Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 3,600,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 3,600,000 | – | Â Â 1,879,000 | = | Rp. | Â Â 1,721,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,771,000 | : | Â Â 1,721,000 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh jika menjalankan peluang usaha kue lapis sagu setiap satu bulannya akan dapat mengatongi keuntungan hingga Rp. 1721.000. Untuk perolehan keuntungan dari usaha kue lapis sagu tentunya sangat menjanjikan sekali dan Anda bisa menjadikannya sebagai salah satu peluang usaha yang Anda jalani. Untuk menjalankan usaha kue lapis sagu terbilang sangat mudah karena tidak membutuhkan modal yang besar selain itu penggunaan modal yang digunakan untuk menjalankan usaha kue lapis sagu bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan dapat berjalan selama 2 bulan. Bagi Anda yang tertarik dengan perolehan keuntungan usaha kue lapis sagu bisa segera mengembangkannya dalam usaha. Jika Anda menjalankan usaha kue lapis sagu juga tidak perlu binggung lagi menghitung keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya karena telah disediakan hitungan peluang usaha yang dapat merinci biaya yang telah Anda keluarkan dengan keuntungan yang diperoleh dengan cara mudah dan praktis.
Demikian tadi adalah penjelasan peluang usaha mengenai olahan kue lapis sagu yang bisa dikembangkan dalam usaha. Dalam pembuatan kue lapis sagu tentunya membutuhkan santan dengan jumlah yang sangat banyak jika usaha kue lapis sagu yang dijalankan bisa disukai oleh masyarakat secara luas. Untuk pembuatan santan pada umumnya memang dilakukan dengan cara pemarutan. Proses pemarutan secara manual yang digunakan dalam usaha akan membutuhkan waktu lama dan tidak efisien jika dilakukan dalam usaha. Dengan hal ini banyak pengusaha yang memilih untuk menggunakan mesin usaha untuk membantu proses pemarutan kelapa. Penggunaan mesin pemarut kelapa yang bisa digunakan untuk menjalankan usaha kue lapis sagu dikenal dengan mesin pemarut kelapa. Mesin pemarut kelapa adalah mesin yang berkualitas untuk membantu proses pemarutan. Proses pemarutan kelapa juga akan lebih cepat dan tidak membutuhkan waktu lama. Jika Anda ingin menggunakan mesin pemarut kelapa Anda bisa menggunakan mesin pemarut kelapa yang telah disediakan oleh Toko Mesin Maksindo.