Berbagai jajanan tradisonal yang asli dari Indonesia memang cukup banyak jenisnya, mulai dari kue kering hingga kue basah. Beberapa jenis kue basah yang asli dari negeri memang selalu dicari dimasyarakat, jenis kue basah tersebut meliputi kue bika, cucur, lapis, gethuk, klepon, kue pacong dan berbagai jenis jajanan yang lain. Namun tahu tahukah Anda dengan jenis kue basah satu ini, kue ini disebut dengan kue poci. Siapa diantara kalian yang sudah pernah merasakan kue poci? Kue poci sendiri merupakan kue tradisional yang asli dari negeri ini. Kue ini cukup menarik baik tampilan maupun cita rasanya yang lebih nikmat. Sejak jaman dahulu hingga saat ini kue koci masih saja memiliki banyak penggemar dimasyaarkat, mulai dari kalangan anak-anak, tua, muda dan dewasa. Hal ini sebabkan dengan rasanya yang enak serta lebih manis sehingga sangat pas dilidah. Selain itu dengan teksturnya yang lebih kenyal memang sangat sesuai dilidah kita. Kue koci dibuat dengan isian gula kelapa sehingga menjadikan rasa kue semakin berlipat ganda saat dimakan. Kue poci memang telah banyak difavoritkan oleh keluarga. Selain itu, rasanya yang manis memang bisa disjaikan ketika ada acara-acara tertentu, seperti hajatan, pernikahan, hari raya, khitanan dan berbagai cara yang lain. Untuk membuat kue koci sendiri memang terbilang sangat mudah serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga sangat gampang didapatkan dipasar tradisional. Mudahnya dalam mengolah serta mencari bahan yang dibutuhkan memang bisa kita manfaatkan sebagai peluang bisnis. Mencoba menjalani peluang usaha kue koci isi gula kelapa merupakan pilihan yang tepat untuk dijalankan. Sebab usaha ini mampu mendatangkan yang sangat banyak sehingga terbilang cukup menjanjikan. Hal ini dapat dibuktikan bahwa penggemar dari kue satu ini memang cukup banyak dimasyarakat. Nah bagi Anda yang tertarik untuk membuat kue koci dan mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah, Anda bisa melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda di bawah ini :
Resep Membuat Kue Koci Isi Gula Kelapa
Bahan Adonan Kue :
- Siapkan 200 gr tepung ketan yang berkualitas baik
- Siapkan 1/2 sendok teh garam halus
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Siapkan 250 ml santan kelapa
- Siapkan daun pisang untuk membungkus secukupnya
Bahan isi :
- Siapkan 100 ml santan kelapa
- Siapkan 150 gr kelapa parut
- Siapkan 1/2 sendok teh garam halus
- Siapkan 150 gr gula merah
- Siapkan 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Kue Koci Isi Gula Kelapa :
- Tahap pertama, rebus santan dengan gula pasir sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk, diamkan hingga hangat
- campurkan tepung ketan dengan garam halus ,aduk sampai rata dalam satu satu wadah
- tuang rebusan santan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket, diamkan selama 5 jam
- buat bahan isisnya, rebus santan kelapa sampai mendidih lalu masukkan kelapa parut, gula merah, garam, daun pandan dan vanili bubuk kedalam rebusan santan, aduk sampai semua bahan tercampur rata dan matang
- ambil setiap satu kepalan bahan adonan kue lalu beri isi pada bagian tengahnya dan bungkus dengan daun pisang membentuk segitiga ( lakukan sampai selesai )
- kukus selama 2-3 jam sampai kue koci benar-benar matang
- sajikan kue koci dan siap untuk dinikmati
Itulah resep untuk membuat kue koci yang dapat Anda keatahui. Cara membuat kue koci memang terbialng cukup mudah. Terlebih sudah dibekali dengan resep diatas, pasti akan lebih memudahkan untuk dipraktekkan. Setelah sudah dipraktekkan dan hasil kue koci yang diperoleh bisa lebih kenyal dan nikmat lalu Anda bisa mengembangkannya sebagai peluang usaha untuk dijalankan. Menjalani peluang bisnis kue koci isi gula kelapa memang bisa memperoleh pendapan tambahan yang lebih fantastis. Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha kue koci, sebaiknya Anda harus mengetahui terlebih dahulu seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. salah satunya yaitu dengan mengetahu analisa usahanya. Dengan bgeitu saat mengawali usaha kue koci Anda tidak akan menemukan kesulitan apapun, namun justru malah bisa memberikan kemudahan untuk mengembangkan usaha kue koci hingga lebih menjanjikan. Untuk dapat melihat hitungan analisa usahanya, silahkan melihat contoh yang kami suguhkan kepada Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Kue Koci Isi Gula Kelapa
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk panci dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk pengukus dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,200,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Wadah | Rp. | 87,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 251,000 |
| Pengukus | Rp. | 200,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 80,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 1,978,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,200,000 | Rp. | 22,222 |
| Penyusutan panci 1/48 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,083 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 87,000 | Rp. | 2,071 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 251,000 | Rp. | 4,648 |
| Penyusutan pengukus 1/48 x Rp. 200,000 | Rp. | 4,167 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/42 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,905 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,667 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 38,763 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung ketan | Rp. | 16,500 | x | 30 | = | Rp. | 495,000 |
| Garam halus | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Gula pasir | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Santan kelapa | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| Daun pisang | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Kelapa parut | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Gula merah | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| Daun pandan | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 1,665,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 1,703,763 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 50 | Biji | x | Rp. | 2,000 | = | Rp. | 100,000 |
| 100,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,000,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,000,000 | – | 1,703,763 | = | Rp. | 1,296,237 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 1,978,000 | : | 1,296,237 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha kue koci isi gula kelapa diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp.1.978.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 38.763 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 1.665.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 1.703.763 berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha kue koci diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan kue koci dalam satu harinya sebanyak 50 biji dan untuk harga satu bijinya telah dipatok seharga Rp. 2.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan kue koci akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 100.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.296.237 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa penjualan kue koci yang Anda jalankan memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha kue koci memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang digunakan untuk melancarkan usaha kue koci yaitu mesin steamer. Mesin ini berguna ketika proses pengukusan kue berlangsung. Yangmana proses pengukusan kue koci dengan adanya mesin steamer, maka prosesnya bisa dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan tampil lebih praktis. Adanya penggunaan meisn pengukus berkualitas maka akan menghasilkan olahan kue yang berkualitas pula. Bila Anda saat ini menjalani usaha kue koci, sebaiknya pergunakan mesin pengukus steamer. Mesin pengukus steamer yang berkualitas serta dengan mutu yang terbaik bisa didapatkan dengan cara yang lebih gampang. Salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin pengukus steamer dari maksindo dibuat menggunakan bahan yang berkualitas sehingga bila mesin dipakai dalam jangka waktu yang panjang tidak merugikan Anda, namun justru malah mendatangkan omzet penjualan kue koci hingga lebih menjanjikan. Buruan kunjungi saat ini seluruh cabang dari Maksindo dan dapatkan mesin usaha yang berkualitas hanya dari Maksindo.
Demikian info menarik yang mengulas tentang peluang usaha kue koci isi gula kelapa dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan pada Anda. Bagi Anda yang saat ini menjalani usaha kue koci dan iingin melancarkan usaha kue koci yang dijalankan agar bisa lebih baik? Alangkah baiknya bila menggunakan mesin pengukus steamer dari maksindo. Adanya mesin pengukus steamer memang bisa membantu ketika proses pengukusan berlangsung. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur