Nama olahan kue yang memiliki nama kue cubit pastinya sudah tidak asing lagi bagi Anda. Mungkin jika dilihat dari namanya terkesan agak sedikit unik “kue cubit”. Kenapa disebut sebagai kue cubit, apakah jika digigit kue ini akan menggigit kita?. Ternyata kue ini adalah jajanan tradisional yang biasanya dijajakan di Kota Jakarta dan Bandung. Meskipun kue cubit dikatakan sebagai jajanan tradisonal di era tahun 1990’an namun jangan salah, kue ini banyak digemari oleh banyak orang karena harganya yang sangat meriah. Jika kita sedang berada di Kota Jakarta ataupun Kota Bandung akan kita temui banyak pedagang yang menjual kue cubit. Kue cubit ini memiliki cita rasa manis dan bertekstur empuk sehingga sangat disayangkan jika jajanan ini dilewatkan. Kue ini memiliki ukuran yang sangat kecil maka disebut sebagai kue cubit. Pada umumnya kue cubit hanya sekedar kue lalu ditambahkan dengan meces. Namun kali ini yang sedang ngetrand adalah kue cubit green tea, untuk membuat kue cubit ini menggunakan adonan yang memiliki kua litas bagus Kue cubit pasti memiliki rasa yang lebih nikmat . Penggemar dari kue cubit ini juga banyak mulai dari kalangan anak – anak hingga kalangan dewasa. Nah, untuk membuat kue cubit ini sangat mudah dan bahan – bahannya pun mudah didapat yang bisa dibeli di swalayan. Banyaknya pecinta olahan kue cubit ini telah memberikan peluang usaha yang bisa untuk Anda manfaatkan sebagai lahan bisnis Anda. Peluang usaha kue cubit empuk ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin menjalankan kegiatan usaha ini. Untuk menjalankan kegiatan usaha kue cubit empuk ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang sangat besar. Bagaiamana ? apakah Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha kue cubit empuk ini sebagai usaha sampingan Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha kue cubit empuk ini maka Anda harus memiliki keahlian dalam membuat kue cubit empuk sehingga bisa menghasilkan kue cubit empuk dengan cita rasa yang pas. Untuk membantu Anda dalam proses pembuatan kue cubit empuk kami akan memberikan resep untuk membuat kue cubit empuk . Adapun resep untuk membuat kue cubit empuk adalah sebagai berikut :
Resep kue cubit empuk :
Bahan-bahan :
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- Keju cheddar secukupnya
- 100 ml susu cair
- Meises secukupnya
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat Kue Cubit Empuk :
- Langkah pertama adalah persiapkan alat dan bahan yang akan digunakan untuk membuat kue cubit empuk
- Masukkan semua bahan kecuali keju dan meses ke dalam wadah besar dan adonan hingga kalis
- Kemudian Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan dan diolesi mentega sebelumnya, masak menggunakan api kecil, kemudian tutup cetakan.
- Jika sudah matang taburi dengan meises dan parutan keju diatasnya,
- kemudian masak kembali hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat kuenya dan hidangkan selagi hangat.
Analisa usaha Kue Cubit Empuk
Dalam memanfaatkan peluang bisnis kue cubit empuk memang dapat dijalankan dengan memperkerjakan karyawan agar usaha menjadi lebi lanacar dan berjalan secara maksimal. Untuk menjalankan usaha kue cubit empuk Anda dapat memilih karyawan yang rajin, giat, terpercaya dan juga jujur. Pemilihan karyawan memang sangat membantu menjalankan opearisonal usaha Anda untuk iu jangan salah dalam merekrut karyawan.
Analisa Keuangan Usaha Kue Cubit Empuk
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp751.000 |
| meja kursi | Rp999.000 |
| kompor | Rp193.000 |
| LAIN – LAIN | Rp450.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.393.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *751.000 | Rp20.861 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *999.000 | Rp41.625 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 193.000 | Rp8.042 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 450.000 | Rp18.750 |
| uang kebersihan | Rp4.000 |
| upah karyawan | Rp64.000 |
| Total Biaya tetap | Rp157.278 |
| 2. Biaya variabel | |
| telur ayam | Rp47.000 |
| baking powder | Rp81.000 |
| vanili | Rp2.000 |
| keju | Rp21.000 |
| susu cair | Rp60.000 |
| LAIN – LAIN | Rp48.000 |
| Total Biaya variabel | Rp259.000 |
| Total baiya operasional | Rp416.278 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 228 bungkus kue cubit empuk X Rp 6.000 | Rp1.728.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp1.311.722 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp39.351.667 |
| Pengembalian Modal | 0,06 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.393.000 : Rp 39.351.667 = 0,06.
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan kue cubit empuk dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.393.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 157.278 untuk biaya variable Rp 259.000 dan Rp 416.278 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan kue cubit empuk adalah sebanyak 228 bungkus dengan harga Rp 6.000 per bungkus adalah Rp 1.728.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan kue cubit empuk dalam satu bulan adalah Rp 39.351.667. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,06.
Dalam menjalankan usaha kue cubi empuk t ini, Anda tentunya mengingkan kue cubit dengan kualitas baik bertekstur empuk. Untuk mendapatkan kue cubit dengan tektur yang empuk sangat tergantuk dari takaran bahan – bahan yang digunakan, selain itu pemixeran adonan juga ikut mempengaruhi teksur kue. Untuk mendapatkan tekstur kue yang sesui dengan apa yang Anda harapkan, kami dari Toko mesin Maksindo menawarkan kepada anda berupa mesin mixer planetary. Lewat penggunaan mesin roti planetary diharapkan dapat memenuhi segala kebutuhan usaha Anda agar dapat berjalan dengan maksimla dan optimal. Bagi Anda yang berminat dengan mesin mixer planetary ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin Maksindo. Mesin ini telah banyak diguankan oleh para pengusaha makanan yang ada di Indonesia. Jadi Anda sudah tidak perlu lagi meragukan kualitas yang dimiliki oleh mesin ini. Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kue cubit empuk dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kue cubit empuk Anda dapat menggunakan mesin mixer platery dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha kue cubit empuk ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.

