Kue bolu peca merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai semua kalangan, baik mulai dari anak kecil, orang tua hingga orang dewasa pun juga menyukai jenis kue satu ini. Kue bolu peca memiliki cita rasa yang manis dan dengan teksturnya yang empuk. Rasa manis dari kue bolu peca ini dihasilkan dari campuran gula merah yang menjadi bahan dasar dari kue ini. Selain gula merah, ada perpaduan antara beberapa bahan yang lain seperti tepung ketan putih juga menjadi bahan utama dari kue bolu peca. Biasanya kue peca sering dijadikan sebagai camilan ketika bersantai bersama keluarga maupun kerabat dekat. Selain dibuat camilan, kue bolu perca juga sering dijadikan sebagai jajanan dalam berbagai acara, baik itu acara resmi hingga non resmi. Kue bolu peca juga telah banyak dijajakan di berbagai toko kue. Kue bolu peca memang banyak dicari dan diburu dimasyarakat untuk berbagai keperluan. Peluang usaha kue bolu peca memang sangat bagus untuk dikembangkan, selain itu juga peluang usahanya masih saja terbuka lebar bagi yang ingin menjalani bisnis ini. Meskipun kue bolu peca keberadaannya sudah ada sejak dulu, namun jenis kue basah satu ini hingga saat ini masih tetap saja eksis dan banyak dicari dimasyarakat. Usaha kue bolu peca memang sangat menjanjikan bila dijalankan. Sebab keuntungan yang didapatkan juga patut untuk diperhitungkan. Jika Anda berminat dan ingin mencoba menjalankan usaha dengan membuat kue bolu peca dengan lancar, maka Anda juga harus mencari lokasi tempat usaha yang strategis. Dengan mencari tempat yang strategis tentu akan membuat usaha yang dijalankan semakin diuntungkan. Tertarik dengan peluang usaha kue bolu peca? Anda bisa mempersiapkannya mulai dari sekarang. Dalam pengolahan kue bolu peca sendiri juga terbilang sangat mudah dan bahan baku yang digunakan juga mudah didapatkan di toko-toko terdekat. Usaha dengan membuat kue bolu peca memang tergolong jenis usaha yang mudah untuk dijalankan. Nah, bagi Anda yang belum mengetahui cara dalam mengolah kue bolu peca, silahkan melihat langkah-langkahnya di bawah ini :
Resep Membuat Kue Bolu Peca
Bahan untuk Kue Bolu Peca:
- Telur ayam sebanyak 2 butir
- Telur bebek sebanyak 2 butir
- Gula merah cair sebanyak 500 ml
- Tepung beras sebanyak ½ cangkir
- Tepung ketan sebanyak ½ cangkir
- Soda kue sebanyak ½ sdt
Cara Membuat Kue Bolu Peca :
- Langkah pertama, campur tepung beras dan tepung ketan sampai rata.
- Kocok telur bersamaan dengan soda kue hingga kaku. Setelah itu tuangkan campuran tepung ke dalam campuran telur dan soda kue. Akan lebih baik jika anda menuangkan tepung dengan cara diayak terlebih dahulu.
- Siapkan cetakan berbentuk segi empat. Setelah itu tuangkan adonan bolu ke dala cetakan. Kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga adonan matang.
- Jika adonan sudah matang, potong-potong dalam keadaan masih panas. Setelah itu celupkan ke dalam gula merah cair yang sudah disaring. Sebaiknya cairan gula merah tidak terlalu encer dan tidak kental.
- Simpan dalam wadah tertutup di lemari es. Kue bolu peca sudah siap dihidangkan
Nah, diatas itu tadi cara untuk membuat kue bolu peca yang perlu Anda ketahui. Cara dalam membuat olahan kue bolu peca memang terbilang sangat mudah bukan? Kemudahan dalam mengolah masakan kue bolu peca juga bisa dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Pilihan terjun langsung menjalani peluang bisnis kue bolu peca merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dikembangkan. Sebab potensi bisnis ini juga masih cemerlang sehingga sangat menjanjikan untuk dijalankan. Usaha dengan mengolah kue bolu peca memang bisa Anda jalankan dengan baik sebagai kegiatan usaha yang mampu mendatangkan keuntungan yang cukup banyak untuk Anda. Sehingga usaha ini juga bisa dijadikan sebagai bisnis sampingan bagi ibu rumah tangga yang memiliki hobi dalam mengolah masakan. Menjalankan usaha dengan membuat kue bolu peca memang menjadi sebuah pilihan usaha yang bagus dikembangkan untuk kedepannya. Jika Anda ingin mencoba menjalankan usaha ini, berikut ini akan kami berikan seluk beluk dalam menjalani usahanya agar bisa menjalankan usaha kue bolu peca ini dengan baik. langsung saja simak contoh analisa usaha yang kami sajikan.
Contoh Analisa Usaha Kue Bolu Peca
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada ember dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada pengaduk dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada cetakan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada pengukus dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,347,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 123,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Ember | Rp. | 66,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pengaduk | Rp. | 50,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Cetakan | Rp. | 51,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pengukus | Rp. | 143,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 234,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Piring | Rp. | 130,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Sendok | Rp. | 100,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Garpu | Rp. | 80,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 112,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 105,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Nampan dan serbet | Rp. | 77,800 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 57,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,676,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,347,000 | Rp. | 22,450 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 123,500 | Rp. | 2,573 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan ember 1/48 x Rp. 66,000 | Rp. | 1,375 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pengaduk 1/42 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,190 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan cetakan 1/36 x Rp. 51,000 | Rp. | 1,417 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pengukus 1/48 x Rp. 143,000 | Rp. | 2,979 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 234,000 | Rp. | 4,333 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 130,000 | Rp. | 3,095 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,381 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,905 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp.112,000 | Rp. | 2,074 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 105,000 | Rp. | 1,944 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 77,800 | Rp. | 2,161 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 57,300 | Rp. | 2,388 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 752,266 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Telur ayam | Rp. | 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 240,000 | |||||||||||||||||||||
| Telur bebek | Rp. | 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 240,000 | |||||||||||||||||||||
| Gula merah cair | Rp. | 17,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 510,000 | |||||||||||||||||||||
| Tepung beras | Rp. | 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 300,000 | |||||||||||||||||||||
| Tepung ketan | Rp. | 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 450,000 | |||||||||||||||||||||
| Soda kue | Rp. | 7,500 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 225,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 14,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 420,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 450,000 | |||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,835,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,535,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 75 | Biji | x | Rp. | 2,000 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
| 150,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,500,000 | ||||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 4,500,000 | – | 3,535,000 | = | Rp. | 965,000 | ||||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,633,000 | : | Â Â Â Â 965,000 | = | Â 3 | bln | |||||||||||||||||||||
Dengan melihat perhitungan dari contoh analisa usaha kue bolu peca diatas, dengan menggunakan dana sebesar Rp. 2.676.600 yang digunakan untuk pembelian alat investasi. Dan untuk alokasi dana yang akan dikeluarkan sejumlah Rp. 752.266 dan untuk biaya variabelnya sejumlah Rp. 2.835.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.535.000. Hasil penerimaan keuntungan dari penjualan kue bolu peca tersebut sebanyak 75 biji dan untuk harga @ bijinya telah dihargai senilai Rp 2.000. Maka dari itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalankan usaha kue bolu peca dalam perharinya memperoleh laba sebanyak Rp. 150.000. Namun jika usaha kue bolu peca dihitung dalam waktu perbulan maka keuntungan yang didapatkan sebesar Rp. 965.000. Untuk pengembalian modal balik dalam menjalani usaha kue bolu peca ini membutuhkan waktu selama 3 bulan.
Dalam menjalankan usaha kue bolu peca membutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar. Nah demi menuwujudkan lancarnya usaha kue bolu peca yang dijalankan maka membutuhkan mesin pemajang kue yang sering disebut mesin cake showcase. Dimana penggunaan mesin cake showcase ini mampu menampilkan kue bolo yang ditrawarkan semakin terlihat lebih menarik, cantik dan terjaga kehigienisannya. Sehingga banyak disukai semua orang. Dengan begitu tentu dapat meningkatkan penjualan kue bolu peca yang ditawarkan hingga lebih menjanjikan. Jika Anda tertarik dengan mesin cake showcase, Anda bisa langsung mendapatkannya melalui Toko Mesin Maksindo. Kami menyediakan mesin cake showcase dengan berbagai pilihan tipe mesin yang Anda tawarkan baik mulai dari yang berkapasitas kecil hingga besar sehingga akan lebih memudahkan Anda dalam penentuan mesin yang Anda butuhkan.
Demikian informasi mengenai peluang usaha kue bolu peca dan analisa usahanya. Semoga hadirnya informasi ini bisa memberikan kemudahan bagi Anda yang saat ini menjalankan usaha kue kue bolu peca hingga lebih menjanjikan. Selamat berbisnis dan semoga sukses.

