Negara Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan sumber dayanya. Negara Indonesia sebagai negara agraris, di mana hampir seluruh masyarakatnya bermatacaharian sebagai pencocok tanam. Berbagai ragam hasil pertanian yang di hasilkan dari pertanian Indonesia. Selain beras , jagung dan masih banyak hasil pertanian lainnya, Indonesia juga kaya akan hasil buah-buahan. Hasil pertanian Indonesia ini digunakan sebagai sumber pendapatan Indonesia yang nantinya bisa diekspor ke luar negri. 
Sebagai salah satu bentuk upaya pembangunan pertanian di Indonesia, pengembangan agroindustri sangat penting dilaksanakan. Usaha ini perlu dikembangkan dengan tujuan untuk pengembangan industry dibidang pertanian, meningkatnya struktur ekonomi yang kuat,menciptakan nilai tambah dari hasil pertanian, dan yang terakhir dapat menciptakan lapangan pekerjaan.
Kripik buah merupakan salah satu makanan atau jajanan yang cara penggolahannya dengan cara dimasak dengan penggoreng vakum. Keberadaan industry kripik buah ini secara tidak langsung akan menambah kesejahteraan petani. Salah satu tujuan utama dibanggunnya usaha kripik buah adalah sebagai salah satu sarana bagi mereka pengusaha kripik buah untuk mendapatkankan laba yang maksimal guna kelanggsungan hidupnya. Pengusaha akan dapat mencapai laba yang maksimal jika mereka mampu management dengan baik. Bentuk dari management yang baik misalnya dengan memperhatikan biaya produksi, operasionalnya,menentukan harga pokok produksi dll.
Bagi seorang pengusaha awal yang akan menjalankan usaha kripik setidaknya melakukan penganalisaan terhadap usahanya, analisa ini dimaksudkan untuk mengetahui apakah usaha yang akan dijalankan akan memperoleh keuntungan atau tidak.
Dewasa ini sudah banyak para pengusaha yang menjalankan usaha kripik buah, produk yang dihasilkanpun beragam misalnya kripik apel,kripik nangka,kripik rambutan,kripik pisang dll. Banyak daerah yang memiliki potensi yang sangat mendukung jika menjalankan usaha kripik buah. Sudah tidak diragukan lagi penikmat kripik buah sangat banyak, baik dari kalangan masyarak kelas ekonomi bawah hingga masyarakat kelas ekonomi menengah atas.
Semakin banyaknya permintaan dari konsumen akan kripik buah, hal ini dijadikan sebagai peluang usaha bagi mereka yang mempunyai jiwa bisnis. Maka bermuncullah UMKM yang meproduksi kripik buah. Dari munculnya UMKM diharapkan dapat mengentaskan masalah kemiskinan yang menjadi masalah besar hingga saat ini oleh Indonesia. 
Bisnis ini tidak sesulit seperti yang Anda bayangkan, dengan usaha ini akan memberikan prospek yang sangat positif kepada Anda. Bagi Anda yang mungkin berminat untuk menjalankan usaha ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan terlebih dahulu yaitu :
- Produk yang akan dihasilkan Produk merupakan salah satu output yang dihasilkan oleh seorang produsen yang nantinya akan digunakan atau dikonsumsi oleh konsumen. Produk yang baik adalah produk yang memiliki dimensi produk yang sesuai dengan harapan konsumen. Dimensi dari produk kripik buah ini, seorang produsen harus memberikan varian jenis produk yang akan ditawarkan. Seorang produsen harus pandai untuk menarik minat konsumen agar menikmati produknya misalnya dengan memperhatikan bentuk kemasan, isi dan rasa produk yang akan ditawarkan. Produk yang akan ditawarkan oleh konseman haruslah produk yang dapat memberi nilai atau manfaat jika konsumen menikmati produknya.
- Target pasar Dalam suatu kegiatan usaha pasti akan memiliki target atau segmentasi pasar yang dituju untuk mengembangkan usaha yang diproduksi oleh produsen . Target pasar memberikan prospek yang bagus dimana produsen dapat memasarkan produk keripik buah d ke beberapa tempat misalnya saja di kedai/warung, di koperasi-koperasi, bahkan dapatdipasarkan di supermarket-supermarket jika sudah memiliki izin usaha.
- Analisa Financial Dalam menjalankan usaha analisa financial sangat penting untuk dilakukan untuk mengetahui berapa estimasi dana yang akan digunakan selama proses operasional usaha. Berikut contoh analisa keungan yang perlu Anda perhatikan :
| Estimasi Dana untuk pembelian peralatan : | ||
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | kompor | Rp 400,000 |
| 2 | tabung gas 5 kg | Rp 150,000 |
| 3 | Mesin Vacuum Frying | Rp 25,415,000 |
| 4 | mesin Spiner | Rp 1,980,000 |
| 5 | mesin hend sealer | Rp 329,000 |
| Estimasi Pembelian Peralatan | Rp 28,274,000 | |
| Estimasi Dana Untuk Operasional : | ||
| no | Keterangan | Nominal (Rp) |
| 1 | Pembelian bahan baku 30 hari | Rp 20,000,000 |
| 2 | Gaji 3 karyawan , @ 500000 | Rp 1,500,000 |
| 3 | Minyak | Rp 100,000 |
| 4 | Biaya Listrik dan Air | Rp 200,000 |
| 5 | biaya lain-lain | Rp 150,000 |
| Estimasi Biaya Operasional | Rp 61,950,000 | |
|
- Asumsi pertama:Jika diasumsikan 1 bungkus kripik dijual seharga Rp 8.000, dan kripik bisa terjual sebanyak 1000 bungkus, maka pendapatan per harinya adalah Rp 8.000 x 1000 = Rp 8.000.000.
- Asumsi ke dua: (diasumsikan sebulan):2000 bungkus x Rp 8.000 = Rp8.000 per hari
Jika sebulan maka…………Rp 8.000.000 x 30 = Rp 240,000,000
Untuk mengetahui besar keuntungan dapat diperoleh dari perhitungan pendapatan per bulan dikurangi dengan modal = Rp 240,000,000 – Rp 90,224,000 yaitu Rp 149,776,000
Demikian pemaparan tentang peluang bisnis kripik buah yang bisa saya sampaikan, semoga dengan pemaparan diatas bisa menjadi wacana bagi Anda yang akan memanfaatkan peluang bisnis ini untuk menjalankan bisnis yang serupa.
Usaha kripik ini menggunakan mesin Vacuum Frying Maksindo kapasitas 10 kg, mesin spiner dan mesin hend sealer dari Toko Mesin Maksindo. Mesin tersebut dapat Anda gunakan untuk membantu proses produksi kripik buah anda. Mesin tersebut juga akan mempengaruhi omzet yang Anda dapatkan. Bagi Anda yang berminat untuk menggunakan mesin ini, Anda bisa memesannya di Toko Mesin Maksindo.
