Info Peluang Usaha Krengsengan Daging – Krengsengan Daging adalah salah satu bentuk masakan daging Indonesia yang kaya rasa. Krengsengan daging ini sekilas hampir mirip dengan sayur semur. Namun krengsengan daging ini memiliki rasa yang lebih keras. Rasa yang lebih keras ini didapat dari campuran petis udang. Krengsengan daging ini nikmat disajikan panas mengepul dengan nasi putih, emping dan bawang goreng. Resep Krengsengan Daging ini selain mudah dimasak juga sip untuk akhir pekan. Krengsengan daging ini merupakan salah satu makanan asli dari Negara Indonesia yang memiliki cita rasa yang sangat enak. Rasanya yang sangat enak ini mampu menghipnotis setiap orang yang melihatnya. Mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa mereka sangat memfaforitkan olahan masakan krengsengan daging ini. Makanan ini sangat populer sebagai kuliner khas Jawa Timur, baik dalam menu makan sehari-hari atau sebagai menu spesial lebaran atau idul adha. Berikut adalah salah satu variasi cara membuat krengsengan daging sapi yang enak dengan bumbu yang cukup sederhana. Bagi Anda pecinta olahan masakan daging pastinya Anda sudah sering mengkonsumsi olahan masakan krengsengan daging ini. Bagi Anda yang belum pernah mencicipi olahan masakan krengsengan daging ini Anda tidak perlu merasa kwatir sebab olahan masakan krengsengan daging ini telah banyak dijual di warung-warung makan ataupun di restoran-restoran. Karena krengsengan daging ini peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa banyak masyarakat yang memilih krengsengan daging untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari krengsengan daging. Untuk membuat krengsengan daging ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat krengsengan daging.
Resep krengsengan daging
Bahan
- Daging kambing atau daging sapi 500 g
- Air 100 ml
- Kecap manis 5 sdm
- Petis udang 2 sdm
- Cabai merah dipotong-potong 3 buah
- Cabai rawit hijau dipotong-potong 3 sdm
- Tomat dipotong kasar 2 buah
Bumbu halus
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 3 buah
- Cabai rawit 5 buah
- Cabai merah biasa 3 buah
- Lada putih bubuk ½ sdt
Bahan Pelengkap Hidangan
- Emping goreng 100 g
- Bawang goreng secukupnya
Cara memasak
- Campur daging dengan kecap manis, petis udang, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan air. Aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
Nah, itu tadi resep untuk membuat krengsengan daging sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan krengsengan daging ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis krengsengan daging ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari krengsengan daging .Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh analisa usaha krengsengan daging
Dalam menjalankan usaha krengsengan kambing ini adalah dengan memilih lokasi yang startegis sehingga akan memudahkan konsumen yang datang. Yang menjadi lokasi usaha misalnya di sekitar kawasan perkantoran, perumahan, pusat perbelanjaan, sekitar rumah sakit, dekat jalan raya.
Contoh analisa keuangan usaha krengsengan daging
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp192.000 |
| meja kursi | Rp517.000 |
| kompor | Rp527.000 |
| LAIN – LAIN | Rp140.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp1.376.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *192.000 | Rp5.333 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *517.000 | Rp21.542 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 527.000 | Rp21.958 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 140.000 | Rp5.833 |
| uang kebersihan | Rp3.000 |
| upah karyawan | Rp81.000 |
| Total Biaya tetap | Rp138.667 |
| 2. Biaya variabel | |
| daging kambing atau daging sapi | Rp30.000 |
| kecap manis | Rp83.000 |
| petis udang | Rp46.000 |
| cabai merah | Rp68.000 |
| cabai rawit | Rp89.000 |
| LAIN – LAIN | Rp50.000 |
| Total Biaya variabel | Rp336.000 |
| Total baiya operasional | Rp702.000 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 80 krengsengan daging X Rp 10.000 | Rp800.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp98.000 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp2.940.000 |
| Pengembalian Modal | 0,47 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.376.000 : Rp 2.940.000 = 0,47
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumis pendapatan penjualan ayam goreng mentega dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.376.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 138.667 untuk biaya variable Rp 336.000 dan Rp 702.000 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan krengsengan daging adalah sebanyak 80 bungkus dengan harga Rp 10.000 per bungkus adalah Rp 800.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan krengsengan daging dalam satu bulan adalah  Rp 2.940.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,47.
Dalam menjalankan usaha krengsengan daging agar dapat berjalan lebih maksimal dan lebih optimal sebaiknya Anda menggunakan mesin usaha yang memiliki kaulitas baik dan teknologi yang mumpuni. Salah satu mesin usaha yang bisa Anda gunakan untuk menjalankan usaha krengsengan daging adalah mesin rice cooker. Dalam menjalankan usaha krengsengan daging ini pastinya Anda harus memiliki persedian nasi yang cukup banyak. Untuk memasak nasi ini Anda perlu rice cooker. Jika Anda ingin dalam proses pemasakan nasi ini lebih praktis dan lebih efisien maka Anda bisa menggunakan mesin rice cooker dari toko Mesin maksindo. Mesin rice cooker dari Toko Mesin Maksindo menyediakan beberapa pilihan dari mesin rice cooker. Kelebihan yang dimiliki oleh mesin rice cooker dari Toko Mesin maksindo adalah bisa memasak nasi dalam kapasitas besar . jika Anda berminat untuk menggunakan mesin rice cooker Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin Maksindo. Atau Anda bisa mengunjugi web kami di www.tokomesin.com untuk melihat pilihan mesin usaha lainnya.
Demikianlah sedikit penjelasan yang mengulas seputar peluang usaha dari krengsengan daging dan contoh analisa usahanya, semoga dengan paparan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha krengsengan daging Anda dapat menggunakan mesin rice cooker Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web dari Toko Mesin Maksindo di www.tokomesin.com. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha krengsengan daging ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.