Indonesia mempunyai tanah subu dan salah satunya sebagai penghasil biji kopi. Biji kopi merupakan biji tanaman yang bisa diolah untuk dijadikan minuman kopi. Kopi adalah sejenis minuman yang sering kita temui dalam kehidupan sehari-hari. Kopi adalah minuman yang terbuat dari biji kopi. Proses pembuatan kopi ini dibuat dengan menggunakan biji kopi yang disangrai terlebih dahulu kemudian digiling hingga lembut. Pada saat ini banyak yang menjual aneka jensi kopi dalam bentuk kemasan. Ada beberapa jenis kopi yang dibuat dengan bervarian rasa seperi kopi mocca, vanilla, cappuccino dan aneka rasa lainnya. Banyak masyarakat yang menyukai kopi bahkan khusunya bagi anak-anak muda justru yang sering menikmati kopi. Kopi mempunyai mempunrai rasa yang enak. Apalagi pada saat proses sangrai pasti aroma biji kopi akan terasa harum. Kopi kebanyakan sering dijadikan peluang usaha seperti membuka kedai minuman, café, resto dan aneka peluang usaha lainnya. Usaha menjalankan minuman kopi juga sangat menguntungkan sekali. Khusunya bagi Anda yang masih ragu dan binggung untuk menjalankan usaha yang cocok salah satu cara yang tepat dan patut Anda coba yaitu dengan menjalankan usaha kopi. Jika ingin menjalankan usaha kopi dengan membuka cefe sebaiknya harus bisa memilih lokasi tempat yang strategis untuk digunakan dalam proses penjualan karena lokasi yang ramai akan banyak didatangi oleh konsumen. Jika ingin menjalankan usaha kopi juga harus menyediakan tempat yang nyaman karena kebanyakan anak muda ingin menikmati minuman kopi di tempat yang aman sehingga bisa sabil santai. Meskipun untuk saat ini banyak kopi kemasan namun agar mempunyai kualitas yang baik sebaiknya membuat kopi sendiri. Proses pembuatan kopi juga tidak sulit. Cita rasa dari olahan kopi yang dibuat sendiri akan semakin terasa sekali aromanya. Kopi juga mempunyai manfaat yang baik untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui. Beberapa manfaat yang dimili oleh kopi diantaranya dapat menurunkan penyakit diabetes, mencegah serangan jantunga, dapat mengurangi resiko penyakit Alzheimer, dapat meningkatkan memori jangka pendek, kopi juga digunakan sebagai antidan alami, bisa mencegah sakit kepala, dapat mencegah gigi rusak,dapat menurunkan resiko kanker payudara, dan yang terakhir dapat melindungi kulit. Pastinya dengan manfaat yang telah disebutkan Anda tertarik untuk menjalankan usaha pembuatan kopi. Salah satu olahan minuman kopi yang sering dicari oleh setiap konsumen adalah olahan kopi cappuccino. Cappuccino adalah sajian kopi khas Italia yang biasanya diminum pagi hari. Cappuccino terdiri dari espresso, susu cair dan busa susu di atasnya. Busa susu ini bentuknya menyerupai cap atau topi sehingga disebut Cappuccino. Minuman ini sering disalahartikan dengan latte, tapi pada dasarnya mereka adalah dua minuman yang amat berbeda. Umumnya cappuccino dibuat dalam sepertiga proporsi. Ini berarti cappucino yang tepat adalah sepertiga espresso, sepertiga susu yang dikukus, dan sepertiga busa susu. Peluang untuk menjalankan usaha minuman kopi cappuccino juga sangat menguntungkan. Biasanya pengusaha minuman kopi membuka peluang usaha dengan cara membuka café. Proses pembuatan minuman kopi cappuccino sangat mudah sekali untuk dilakukan sehingga peluang usaha kopi cappucino spesial sangat menjanjikan jika dijalani. Belum banyak yang bisa membuat olahan kopi cappuccino sehingga usaha ini belum banyak dijalankan oleh pengusaha minuman. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha minuman kopi cappuccino maka bisa melihat resep cara pembuatanya agar memudahkan Anda dalam menjalankan usaha seperti yang disediakan berikut ini.
Resep Kopi Cappucino Spesial
Bahan:
- kopi instan 125 cc, larutkan terlebih dulu
- susu cair 125 cc
- milk cooking chocolate 150 gram, lelehkan terlebih dulu
- gula pasir 100 gram
- gelatin putih 40 gram, dilarutkan dalam air panas
- whipping cream 200 cc
- telur 3 buah, pisahkan antara kuning dan putih telurnya
- air panas 60cc, digunakan untuk melarutkan gelatin
Cara membuat kopi cappuccino special:
- Kuning telur dikocok dan gula dalam wadah hingga tercampur dan lembut.
- Masukan susu cair.
- Setelah itu masukan dalam panci kecil dan masak sampai mendidih dengan api sedang.
- Setelah mendidih, diamkan sejenak sampai uap panasnya hilang.
- Step berikutnya yaitu tambahkan cokelat, kopi instan, gelatin yang dilarutakan bersama air panas dan tambahkan juga whipping cream.
- Lalu di aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
- Langkah selanjutnya, putih telur dikocok sampai kaku, lalu masukan ke dalam campuran kopi, susu, dan cokelat tadi. Aduk-aduk sampai merata.
- Siapkan gelas atau mangkuk kecil.
- Lalu tuangkan dan dinginkan sampai kaku.
- Setelah itu hias dengan cokelat serut.
- Kopi Cappucino Spesial pun siap disajikan.
Setelah Anda dapat mengetahui tentang cara dan juga proses pembuatan kopi cappuccino yang sangat mudah untuk dilakukan di rumah pastinya ingin menjadikannya sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan untuk dijalani. Peluang untuk menjalani usaha minuman kopi hingga saat ini akan tetap terus berkembang dengan seiring kemajuan zaman. Semoga dengan membuat aneka olahan minuman kopi usaha yang dijalankan bisa dapat berjalan dengan lancar.
Analisa Usaha Es Santan Susu Manis
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan gelas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â 1,000,000 |
| Kompor | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â 100,000 |
| Gelas | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | Â Â Â Â 800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â 2,595,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/61 x Rp. 1.000.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 16,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan panci 1/44 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan wadah 1/62 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan gelas 1/55x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/62 x Rp. 75.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/55 x Rp. 800.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 47,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kopi | Rp. | Â Â 30,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 900,000 |
| Susu | Rp. | Â Â 20,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Coklat | Rp. | Â Â 20,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Gelatin | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Krim | Rp. | Â Â 10,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Telur | Rp. | Â Â 20,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Air panas | Rp. | Â Â 20,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,500,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 4,547,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â 20 | Â Â Â Â Â Â Gelas | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â 10,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 200,000 |
| Â Rp. | Â Â 200,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â Â Â 6,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 6,000,000 | – | Â Â 4,547,500 | = | Rp. | Â Â 1,452,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,595,000 | : | Â Â 1,452,500 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan jika menjalankan usaha minuman kopi cappuccino selama 1 bulannya akan mendapatkan omzet hingga Rp. 1.452.500 dengan penggunaan modal yang digunakan dalam menjalankan usaha bisa didapatkan kembali jika usaha yang dijalankan sudah berjalan selama 2 bulan. Keuntungan yang bisa didapatkan memang sangat menjanjikan karena setelah 2 bulan menjalankan usaha maka akan mendapatkan keuntungan bersih. Semua hitungan yang telah disediakan tersebut adalah hitungan peluang usaha yang masih bisa bersifat sementara. Hitungan peluang bisnis kopi cappucino spesial tersebut bisa saja berubah apabila setiap daerah mempunyai harga bahan baku yang tidak sama dengan peluang usaha yang disediakan apalagi dengan harga satuan bahan baku yang setiap harinya bisa saja berubah.
Demikian tadi adalah peluang usaha kopi cappuccino spesial yang sangat menjanjikan. Pembutan kopi akan lebih berkualitas jika dibuat sendiri. Sebaiknya jika Anda mempunyai usaha pembuatan kopi sebaiknya membuat olahan kopi yang diproduksi sendiri karena olahan kopi yang dibuat sendiri akan bisa memilih bahan baku yang berkualitas untuk digunakan. Agar proses pembuatan kopi bisa semakin mudah dan bisa dilakukan dengan kapasitas banyak sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Untuk penggunaan mesin yang bisa membantu Anda dalam proses pembuatan kopi yaitu dengan menggunakan mesin sangrai kopi. Dengan menggunakan mesin sangrai kopi maka proses sangrai bisa dilakukan dengan mudah dan bisa dilakukan dengan jumlah kapasitas yang paling banyak sekaligus. Sehingga penggunaan mesin sangrai kopi akan sangat efisien apabila Anda jadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Sebenarnya banyak yang sudah menggunakan mesin sangrai kopi yang disediakan oleh Maksindo dan mereka semua yang menggunakan mesin sangrai kopi mengakui jika pemnggunaan mesin sangrai kopi dalam usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan lancar dan bisa menghemat tenaga yang dikeluarkan. Pengaturan suhu yang ada dalam mesin sangrai kopi juga bisa diatur dengan kebutuhan yang diinginkan. Perlu Anda ketahui jika Anda tertarik untuk menggunakan mesin sangrai kopi sebaiknya Anda menggunakan mesin sangrai kopi yang mempunyai kualitas terpercaya yang diproduksi Agrowindo dan tersedia hanya di Toko Mesin Maksindo.