Kikil sapi saus tiram merupakan sajian masakan yang sangat banyak diminati semua kalangan masyarakat. Masakan ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan begitu lebih lezat. Olahan kikil sapi saus tiram dibuat menggunakan bahan utama kikil sapi yang kemudian dibumbui dengan perpaduan bumbu rempah pilihan sehingga menghasilkan olahan masakan yang lebih menggoda. Untuk mendapatkan kikil sapi saus tiram ini memang bukan suatu hal yang sulit didapatkan. Sebab olahan masakan ini kini telah banyak disediakan di berbagai warung-warung bahkan juga ada direstoran dan rumah makan. Kikil sapi memang memiliki rasa yang enak dan unik. Teksturnya yang kenyal dan mudah menyerap bumbu sehingga bisa membuat semua orang ketagihan dalam menikmtainya. Apalagi bumbu saus tiram yang digunakan untuk membumbui makanan ini maka akan menambah cita rasanya semakin lebih khas dan lezat. Kikil sapi saus tiram biasanya dinikmati bersama dengan nasi uduk putih yang masih hangat. Makanan ini memang sangat sesuai dijadikan sebagai menu utama dalam menyajikan makanan untuk keluarga. Olahan kikil sapi saus tiram ini memiliki penggemar yang sangat banyak dikalangan masyarakat baik mulai dari anak-anak hingga orang tua. Melihat banyaknya kalangan masyarakat yang meminati olahan kikil sapi saus tiram hingga membuatnya patut dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha. Peluang usaha kikil sapi saus tiram juga masih terbuka luas bagi yang ingin menerjuni bisnis ini. Dengan memanfaatkan kegiatan usaha dengan menawarkan olahan kikil sapi saus tiram juga mampu mendatangkan keuntungan yang lebih besar untuk Anda. Usaha kuliner dengan menawarkan kikil sapi saus tiram juga tergolong jenis usaha yang sangat mudah dilakukan dan untuk dikembangkan. Selain itu dalam menjalani bisnis ini juga tidak mengeluarkan modal yang terlalu besar. Nah mungkin Anda tertarik dengan peluang usaha ini, Anda pun juga bisa mencoba melakukan bisnis dengan menawarkan kikil sapi saus tiram dengan cita rasa masakan yang semakin lebih nikmat agar bisa memenangkan persaingan antar pebisnis kuliner yang sama. Maka dari itu, berikut ini akan kami bekali contoh resep membuat kikil sapi saus tiram yang bisa Anda coba praketkkan terlebih dahulu dirumah. Adapun sajian resep yang kami suguhkan bisa Anda simak dengan jelas di bawah ini.
Resep Membuat Kikil Sapi Saus Tiram
Bahan Bumbu Iris:
- Bawang merah sebanyak 6 butir
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Tomat sebanyak 1 buah
Bahan Kikil Saus Tiram:
- Kikil sapi rebus sebanyak 400 gram
- Saus tiram sebanyak 3 sdm
- Air sebanyak 400 ml
- Minyak untuk menumis
- Gula pasir sebanyak ½ sdt
- Tauco sebanyak 1 sdm
- Kecap manis sebanyak 1 sdm
- Daun bawang sebanyak 1 batang, diiris
Cara Membuat Kikil Sapi Saus Tiram:
- Tahap pertama yang harus dilakukan yaitu mengiris semua bumbu terlebih dahulu. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu iris hingga harum dan matang. Setelah itu tambahkan tauco, lalu aduk hingga rata.
- Selanjutnya, masukkan kikil dan aduk sampai rata. Lalu masukkan saus tiram, gula, kecap manis, dan air. Masak sampai bumbu meresap.
- Tambakan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
Itulah cara dalam membuat kikil sapi saus tiram yang sangat mudah dicoba dibuat dirumah. Dan setelah mencoba mengolah kikil sapi saus tiram dengan hasil yang sangat nikmat maka Anda juga dapat mengembangkan sebagai kegiatan usaha. Usaha kikil sapi saus tiram juga memiliki potensi bisnis yang cukup cemerlang sehingga peluang bisnis kikil sapi saus tiram ini cukup menguntungkan untuk dijalankan. Menjalankan kegiatan usaha kuliner ini memang perlu mempersiapkan berbagai keperluan yang dibutuhkan. Sepertihalnya peralatan yang digunakan dalam menjalankan bisnis ini. Agar memberikan kemudahan untuk Anda dalam mengetahui beberapa peralatan yang dibutuhkan, Anda bisa melihat secara jelas di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Kikil Sapi Saus Tiram
Asumsi
- Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Lama penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Lama penggunaan pada telenan dalam jangka waktu selama 2 tahun
- Lama penggunaan pada ulek dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada cobek dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Lama penggunaan pada spatula dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Lama penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Lama penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,315,200 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pisau | Rp. | 35,800 | ||||||||||||||||||||||||||
| Telenan | Rp. | 17,800 | ||||||||||||||||||||||||||
| Cobek | Rp. | Â 34,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Ulek | Rp. | 17,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 127,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wajan | Rp. | 130,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Spatula | Rp. | 78,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 283,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Piring | Rp. | 134,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Sendok | Rp. | 116,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Garpu | Rp. | 100,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 128,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 114,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Nampan dan serbet | Rp. | 70,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 70,100 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,775,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,315,200 | Rp. | 21,920 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 35,700 | Rp. | 1,190 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan telenan 1/24 x Rp. 17,800 | Rp. | 742 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan cobek 1/36 x Rp. 34,700 | Rp. | 964 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan ulek 1/36 x Rp. 17,500 | Rp. | 486 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 127,700 | Rp. | 3,547 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 130,400 | Rp. | 2,717 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 78,300 | Rp. | 2,175 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp. 283,000 | Rp. | 7,861 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 134,400 | Rp. | 3,200 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan sendok 1/42 xRp. 116,400 | Rp. | 2,771 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 100,500 | Rp. | 2,393 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp. 128,500 | Rp. | 2,380 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 114,700 | Rp. | 2,124 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 70,300 | Rp. | 2,343 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 70,100 | Rp. | 2,921 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 759,734 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Bawang merah | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 | |||||||||||||||||||||
| Bawang putih | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 | |||||||||||||||||||||
| Tomat | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 | |||||||||||||||||||||
| Kikil sapi rebus | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 | |||||||||||||||||||||
| Saus tiram | Rp. | 13,000 | x | 30 | = | Rp. | 390,000 | |||||||||||||||||||||
| Air | Rp. | Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
| Minyak goreng | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 | |||||||||||||||||||||
| Gula pasir | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 | |||||||||||||||||||||
| Tauco | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 | |||||||||||||||||||||
| Kecap manis | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 | |||||||||||||||||||||
| Daun bawang | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 13,100 | x | 30 | = | Rp. | Â 393,000 | |||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,693,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,393,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 18 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 180,000 | |||||||||||||||||||||
| 180,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,400,000 | ||||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 5,400,000 | – | 4,393,000 | = | Rp. | 1,007,000 | ||||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,775,300 | : | 1,007,000 | = | 3 | bln | |||||||||||||||||||||
Dari analisa usaha kikil sapi saus tiram yang sudah kami tuliskan diatas dapat disimpulkan bahwa dengan modal sebanyak Rp. 2.775.300 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Dan penggunaan biaya sejumlah Rp. 759.734 digunakan untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sebesar Rp. 3.693.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.393.000. Perhitungan hasil analisa usaha kikil sapi saus tiram diatas mampu menjual olahan olahan kikil sapi saus tiram sebanyak 18 porsi. Dan untuk harga perporsi dari olahan kikil sapi saus tiram diatas telah ditentukan seharga Rp. 10.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan kikil sapi saus tiram tersebut mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 180.000. Namun jika usaha kikil sapi saus tiram ini dihitung dalam waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh sebesar Rp. 1.007.500. Usaha kikil sapi saus tiram mampu mengembalikan modal balik selama 3 bulan lamanya.
Dalam menjalankan usaha kikil sapi saus tiram selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar nantinya bisa membuat usaha yang Anda jalankan bisa semakin berjalan dengan maksimal. Usaha kikil sapi saus tiram memerlukan alat yang disebut mesin bain marie counter. Penggunaan mesin bain marie counter ini memang sangat membantu Anda dalam proses pemajangan makanan sekaligus menghangatkan makanan. Dengan menggunakan mesin bain marie counter ini kualitas makanan yang Anda tawarkan dapat terjaga dengan baik. Melalui pemajangan yang dilakukan menggunakan mesin bain marie counter ini juga dapat digunakan sebagai saranan promosi yang lebih menggait minat dari calon konsumen. Apabila saat ini Anda bergelut dalam bisnis kuliner dan ingin usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal maka gunakan mesin bain marie counter ini. Jika ingin memiliki mesin bain marie counter dengan kualitas yang terbaik, Anda bisa mendapatkannya melalui Toko Mesin Maksindo. Penyediaan mesin bain marie counter yang ada di Maksindo sudah tersedia lengkap mulai dari mesin yang berukuran paling kecil hingga besar sehingga Anda bisa memudahkan dalam menentukan pilihan mesin bain marie counter yang akan Anda gunakan.
Demikianlah informasi menarik sekilas pembahasan peluang usaha kikil sapi saus tiram yang sangat mudah dikembangkan. Semoga adanya informasi yang kami berikan ini bisa membuat bisnis kikil sapi saus tiram yang Anda jalankan bisa berjalan dengan lancar.