Peluang Usaha Kerupuk Jengkol dan Analisa Usahanya

Jengkol merupakan salah satu tanaman khas yang terletak dibagian Asia Tenggara. Jengkol merupakan tanaman polong-polongan yang bisa diolah untuk dijadikan masakan lezat. Buah jengkol merupakan buah yang mempunyai kulit hitam dengan bentuk buah pipih. Bagian kulit jengkol dilaspisi dengan kulit ari yang sangat tipis dengan warna coklat. Aroma jengkol menyebabkan bau yang tidak enak sehingga banyak masyarakat yang tidak menyukai jengkol. Mengkonsumsi jengkol juga akan membuat bau mulut selain itu jika dimakan secara langsung. Apabila Anda tidak menyukai jengkol pastinya tidak menyukai masakan yang dibuat dengan bahan baku jengkol. Meskipun ada beberapa masyarakat yang tidak menyukai dengan masakan jengkol tetapi juga ada beberapa masyarakat yang menyukai masakan jengkol. Bagi masyarakat yang menyukai masakan jengkol memang mempunyai kenikmatan tersendiri dan tidak bisa diperoleh didalam makanan lainnya. Pengemar jengkol tidak akan menghiraukan aroma jengkol. Di wilayah Indonesia olahan makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan baku jengkol sebenarnya sangat banyak sekali. Bagi Anda yang tidak emnyukai aroma jengkol yang sangat menyengat sebenarnya bisa dihilangkan. Jika penggolahan jengkol dilakukan dengan cara yang benar aroma yang dihasilkan tidak akan menyengat. Jika ketahui jengkol merupakan bahan makanan yang mempunyai aroma tidak enak namun perlu Anda ketahui jika jengkol juga mempunyai kandungan manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan tubuh manusia. Perlu Anda ketahui selain mempunyai kandungan manfaat yang sangat banyak untuk tubuh mengkonsumsi jengkol dalam jumlah yang sangat banyak juga mempunyai sisi negatifnya. Berikut ini beberapa manfaat yang akan diperoleh jika mengkonsumsi jengkol. Manfaat pertama yang dimiliki jengkol sangat kaya protein bahkan kandungan protein yang ada didalam jengkol lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan protein yang ada didalam kacang-kacangan. Protein yang ada didalam tubuh mempunyai manfaat untuk mengantikan sel-sel yang rusak didalam tubuh. Manfaat yang ke dua yang dimiliki jengkol yaitu sangat kaya zat besi. Zatbesi sangat berperan penting didalam tubuh karena mempunyai fungsi untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Manfaat yang ke tiga yaitu kaya akan kalsisum yang mempunyai manfaat untuk mencegah pengeroposan tulang. Manfaat ke empat yaitu kaya fosfor yang dapat menjaga gigi supaya tidak berlunbang. Manfaat yang ke lima yang sangat penting yaitu mengandung vitamin. Kandungan vitamin yang ada didalam jengkol diantaranya vitamin A, B1, B2 dan C. Setelah Anda mengetahui manfaat yang dimiliki jengkol pastinya Anda ingin menikmati olahan makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan baku jengkol. Namun perlu Anda ketahui juga jika mengkonsumsi jengkol dalam jumlah banyak juga tidak baik karena bisa menyebabkan bau mulut yang tidak sedap sehingga bisa menghilangkan kepercayaan diri saat mengobrol dengan teman. Mengkonsusmi jengkol dalam jumlah banyak juga mengakibatkan asam jengkolat yang akan membuat saluran urin tersumbat. Agar asam jengkolat tidak terbentuk sebaiknya setelah mengkonsumsi jengkol jangan mengkonsumsi jeruk karena bisa menyebabkan asam jengkolat semakin cepat membetuk. Setelah mengetahui penjelasan tentang manfaat dan kerugian mengkonsumsi jengkol pastinya Anda akan mengetahui cara mengkonsumsi jengkol dengan benar. Jika Anda ingin menikmati olahan makanan yang dibuat dengan bahan baku jengkol yang belum pernah Anda coba maka anda bisa menikmati olahan kerupuk jengkol. Kerupuk jengkol merupakan olahan kerupuk yang dibuat dengan bahan baku jengkol. Menikmati kerupuk jengkol bisa dinikmati pada saat sedang santai bersama dengan kelaurga di rumah. Jika Anda meyukai keripik jengkol maka Anda bisa membuatnya di rumah karena proses proses pembuatan kerupuk jengkol sangat mduah untuk dilakukan. Selain sebagai sajian menu makanan ringan di rumah kerupuk jengkol juga bisa dikembangkan sebagai peluang usaha yang sangat menguntungkan. Sebelum memulai menjalankan peluang usaha kerupuk jengkol Anda juga harus mempersiapkan beberapa strategi khusus yang snagat penting agar usaha kerupuk jengkol yang dijalankan dapat berjalan lancar.

Peluang Usaha Kerupuk Jengkol

Menjalankan usaha kerupuk juga bisa menjadi pilihan peluang usaha yang sangat menguntungkan untuk dijalani karena menyajikan jenis kerupuk yang berbeda dari umunya akan membuat olahan kerupuk jengkol semakin banyak dicari oleh kalangan masyarakat. Dengan banyaknya masyarakat yang menyukai olahan kerupuk jengkol membuat olahan tersebut bisa dijadikan peluang usaha yang bisa Anda lakukan saat ini.

Prospek Usaha Kerupuk Jengkol

Apabila usaha kerupuk jengkol dilihat dari segi prospek memang sangat cemerlang jika dibandingkan dengan olahan kerupuk lainnya. Usaha kerupuk yang menyajikan jenis kerupuk jengkol juga sangat cocok apabila bisa dikembangkan di wilayah Indonesia. Jika Anda ingin menjalankan usaha namun masih binggung untuk memilih usaha yang tepat maka Anda bisa menjalankan usaha kerupuk jengkol. Prospek usaha yang sangat bagus jangan pernah disia-siakan.

Memulai Usaha Kerupuk Jengkol

Pada saat memulai menjalankan usaha kerupuk jengkol juga sangat mudah untuk dilakukan karena proses yang pertama kita harus melihat penggunaan bahan baku yang digunakan. Jika bahan yang digunakan mudah diperoleh pastinya jika dikembangkan dalam usaha akan dapat berjalan lancar. Harga bahan yang digunakan dalam pembuatan kerupuk jengkol juga sangat terjangkau sekali sehingga modal yang diperlukan juga tidak terlalu besar.

Pelaku Usaha Kerupuk Jengkol

Sebenarnya siapa saja bisa menjalankan usaha kerupuk jengkol. Pelaku yang bisa menjalankan usaha kerupuk jengkol juga tidak akan dilihat dari jabatannya sehingga siapapun berhak untuk menjalankan usaha kerupuk jengkol. Apabila Anda sudah menjalankan usaha namun juga ingin menjalankan usaha kerupuk jengkol maka bisa dijadikan sebagai usaha sampingan.

Lokasi Strategis Dalam Berjualan Kerupuk Jengkol

Lokasi penjualan kerupuk jengkol memang harus diperhatikan karena pemilihan lokasi yang tepat akan menunjang kelancaran usaha kerupuk jengkol yang dijalankan. Jika menjalankan usaha kerupuk maka pilihlah lokasi yang ramai atau yang sering dikunjungi oleh masyarakat seperti di lokasi perbelanjaan seperti swalayan, supermarket, mall, pasar, dll.

Strategi Promosi Usaha Kerupuk Jengkol

Proses pemasaran kerupuk jengkol bisa dilakukan dengan memasarkan diberbagai pasar yang terletak didaerah-daerah ramai. Selain itu untuk memasarkan kerupuk jengkol juga bisa di tawarkan ke berbagai toko-toko dan warung makanan. Sebenarnya proses pemasaran kerupuk jengkol bisa dilakukan dengan banyak cara sehingga bagi Anda yang ingin memasarkannya bisa memilih dengan cara yang diinginkan sekiranya bisa berkembang dengan mudah.

Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Kerupuk Jengkol

Setiap menjalankan usaha pastinya yang akan diperhatikan adalah keuntungan yang diperoleh. Mengenai keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan usaha kerupuk jengkol lumayan menjanjikan dengan modal yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Dengan hal ini akan menunjukan jika keuntungan dari usaha kerupuk jengkol sangat menjanjikan. Semoga saja keuntungan yang didapatkan dalam menjalankan usaha kerupuk jengkol bisa bermanfaat untuk digunakan dalam dalam kehidupan sehari-hari.

Setelah Anda mengetahui penjelasan tentang strategi sebelum memulai menjalankan usaha kerupuk jengkol pastinya Anda ingin menerapkan strategi yang telah disediakan ke dalam usaha kerupuk jengkol yang dijalankan. Selain menyiapkan strategi Anda juga harus menyiapkan olahan kerupuk jengkol dengan tekstur yang renyah pada saat digoreng. Jika Anda belum mengetahui proses pembuatan kerupuk jengkol sebaiknya Anda membuat dengan menggunakan sajian resep di bawah ini.

Resep Kerupuk Jengkol

Bahan:

• Jengkol yang berkualitas baik 500 gram
• Tepung tapioka 1 kg
• Bawang putih haluskan 25 gram
• Air hangat 160 ml
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara membuat kerupuk jengkol:

• Langkah pertama adalah jengkol dibersihkan terlebih dahulu dengan cara mengupas kulitnya.
• Kemudian jengkol direndam dalam air selama 25 menit buang airnya lakukan sampai 3 kali rendaman lalu diangkat.
• Jengkol yang sudah direndam lalu direbus dalam air yang mendidih sampai empuk lalu tiriskan.
• Setelah direbus jengkol ditumbuk sampai halus dan dicampur dengan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa.
• Uleni adonan kerupuk dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis.
• Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk bulat memanjang.
• Kukus adonan yang sudah dibungkus daun pisang kira-kira selama 1 jam.
• Iris tipis adonan kerupuk yang sudah dikukus lalu dijemur dibawah terik matahari sampai benar-benar kering.
• Panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng kerupuk sampai matang dan renyah.
• Kerupuk jengkol siap disajikan.

Setelah mengetahui proses pembuatan kerupuk jengkol yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya di rumah untuk sajian makanan ringan pada saat sedang bersantai dengan keluarga. Selain itu Anda juga bisa mengembangkan usaha kerupuk jengkol agar mendapatkan keuntungan yang menjanjikan. Semoga saja dengan adanya resep diatas peluang bisnis kerupuk jengkol yang dijalankan bisa semakin sukses.

Analisa Usaha Kerupuk Jengkol

Asumsi

• Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan wajan selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase	Rp.	1,400,000
Kompor dan gas	Rp.	350,000
Wajan	Rp.	100,000
Wadah	Rp.	80,000
Pisau	Rp.	45,000
Meja dan Kursi	Rp.	1,000,000
Peralatan tambahan	Rp.	85,000
Jumlah Investasi	Rp.	3,060,000

 

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap
Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.400.000	Rp.	23,000
Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 350.000	Rp.	7,000
Penyusutan wajan 1/50 x Rp. 100.000	Rp.	2,000
Penyusutan wadah1/45 x Rp. 80.000	Rp.	1,500
Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 45.000	Rp.	1,000
Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.000.000	Rp.	17,000
Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 85.000	Rp.	2,000
Total Biaya Tetap	Rp.	53,500

 

Biaya Variabel
Jengkol	Rp.	50,000	x	30	=	Rp.	1,500,000
Tepung tapioka	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Bawang putih	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Air hangat	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Penyedap rasa	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Minyak goreng	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Daun pisang	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Total Biaya Variabel						Rp.	3,480,000

 

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	3,533,500

 

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
15	Bungkus	x	Rp.	12,000	=	Rp.	180,000
Rp.	180,000	x	30	hr	=	Rp.	5,400,000

 

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	5,400,000	–	3,533,500	=	Rp.	1,866,500

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	3,060,000	:	1,866,500	=	2	bln

 

Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh setiap satu bulannya jika menjalankan peluang usaha kerupuk jengkol akan menghasilkan omzet sebesar Rp. 1.866.500. Usaha kerupuk jengkol memang menghasilkan omzet yang lumayan cukup besar jika dibandingkan dengan usaha kerupuk lainnya. Dalam penggunaan modal yang diperlukan dalam pembuatan kerupuk jengkol juga tidak terlalu banyak. Modal investasi yang digunakan untuk membeli peralatan bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan bisa berjalan selama 2 bulan. Waktu 2 bulan yang diperlukan untuk mengembalikan modal yang digunakan pastinya tidak lama. Bagi Anda yang menjalankan usaha kerupuk jengkol bisa dengan mudah menghitung keuntungan yang diperoleh karena bisa menggunakan hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan di atas. Hitungan peluang usaha yang ada di atas akan sangat membantu sekali karena perhitungan sangat terperinci sehingga keuntungan yang akan diperoleh setiap satu bulannya akan tetap jelas.

Demikian tadi adalah penjelasan tentang usaha kerupuk jengkol yang bisa Anda jadikan peluang usaha. Setiap menjalankan usaha kerupuk pastinya dibutuhkan panas sinar matahari untuk mengeringkan kerupuk. Proses pengeringan para pengusaha makanan hingga saat ini memang kebanyakan masih tergantung dengan bantuan sinar matahari. Proses pengeringan akan terhambat pada saat musim hujan sehingga banyak pengusaha kerupuk yang memilih berhenti menjalankan usaha kerupuk pada saat musim hujan. Sebenarnya untuk saat ini proses pengeringan tidak tergantung lagi dengan matahari karena telah ada mesin usaha yang bisa digunakan dalam membantu proses pengeringan yang dikenal dengan mesin oven pengering. Aneka olahan makanan yang dilakukan dengan cara pengeringan bisa dikeringkan dengan menggunakan mesin oven pengering. Setelah menggunakan mesin oven pengering dalam usaha yang dijalankan pastinya usaha kerupuk jengkol tetap berjalan lancar. Jika Anda membutuhkan mesin oven pengering dalam usaha kerupuk sebaiknya memperoleh mesin oven pengering dengan kualitas terbaik seperti mesin yang ada di Toko Mesin Maksindo.