Kerupuk merupakan camilan yang selalu ada disaat makan. Apabila pada saat makan tidak ditemani dengan kerupuk maka akan terasa tidak lengkap. Kerupuk sebagai camilan yang banyak disukai oleh masyarakat karena kerupuk merupakan camilan yang mempunyai rasa gurih dan tekstur yang sangat renyah. Semua orang pasti menyukai olahan kerupuk mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Jenis dari camilan keripik sekarang ini sudah banyak sekali sehingga bagi masyarakat yang menyukai dengan kerupuk bisa memilih camilan keripik yang paling disukai. Untuk mendapatkan camilan kerupuk sangat mudah sekali jika di dapatkan di Indonesia bahkan hampir dimasing-masing daerah yang ada di Indonesia mempunyai kerupuk khas dari masing-masing daerahnya. Dari banyaknya jenis kerupuk yang ada di sini membuktikan bahwa keripik sebagai camilan yang bisa dijadikan peluang usaha yang sangat menjanjikan sekali. Mulai dari kebutuhan sehari-hari kerupuk harus tersedia dan bagi masyarakat yang menyukai kerupuk bahkan bisa menjadi camilan pokok yang tidak dipisahkan. Untuk menyantap makanan seperti soto, rawon dan makanan yang masih banyak lagi memnag tidak lengkap jika tidak menyatap kerupuk. Kerupuk tidak hanya sebagai camilan pada saat makan saja namun berbagai olahan kerupuk juga bisa dijadikan hidangan pada acara tertentu misalnya saja pada acara nikah atau acara lebaran. Kerupuk sebagai camilan yang tidak bisa di pisahkan dari kehidupan masyarakat dengan hal ini banyak sekali masyarakat yang terjun untuk menjalankan usaha camilan kerupuk. Proses pembuatan kerupuk memang dari setiap jenis kerupuk mempunyai cara pembuatan yang berbeda-beda. Namun untuk cara penggolahannya semuanya sama dengan melakukan tahapan penggorengan dengan menggunakan minyak diatas bara api. Mengenai tahapan pembuatan kerupuk salah satu caranya memang harus melewati tahapan pencetakan kerupuk. Proses atau tahapan pencetakan kerupuk memang membutuhkan waktu yang sangat lama apabila dalam proses pencetakan menggunakan cara manual atau cara sederhana maka akan tidak efisien dan untuk hasil dari bentuk kerupuk juga akan tidak baik. Salah satu olahan kerupuk yang banyak dicari oleh masyarakat adalah olahan kerupuk bawang putih. Kerupuk bawang putih mempunyai cita rasa yang sangat gurih dengan tekstur yang renyah. Kerupuk bawang putih merupakan salah satu jenis kerupuk yang bisa didapatkan dengan sangat mudah karena telah banyak digunakan sebagai salah satu peluang usaha. Untuk mendapatkan kerupuk bawang putih juga dijual dengan harga yang sangat terjangkau sehingga banyak masyarakat yang sudah pernah mencoba kerupuk bawang. Makanan ini memiliki berbagai macam jenis rasa dan bentuk dari mulai kerupuk ikan, kerupuk udang dan juga jenis kerupuk yang lainnya. Meskipun jenis kerupuk sangat banyak maka pilihan kerupuk yang perlu Anda coba yaitu kerupuk ikan. Kerupuk ikan adalah jenis kerupuk yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tambahan dari ikan. Penambahan ikan dalam olahan kerupuk membuat kenikmatan tersendiri. Kerupuk ikan pada saat ini mudah diperoleh diberbagai pasar modern dan juga pasar tradsional. Harga kerupuk ikan juga dijual dengan harga yang sangat terjangkau sehingga mudah didapakan oleh semua kalangan masyarakat. Bagi anda yang menyukai kerupuk ikan bisa menjadikan camilan kerupuk sebagai sajian menu camilan di rumah. Banyaknya masyarakat yang menyukai olahan kerupuk ikan bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang sangat menguntungkan untuk dijalani. Sebelum memulai menjalankan peluang usaha kerupuk ikan sebaiknya Anda mengetahui beberapa penjelasan strategi di bawah ini agar usaha yang dijalankan bisa dapat berjalan lancar.
Peluang Usaha Kerupuk Ikan Renyah
Menjalankan usaha kerupuk juga bisa menjadi pilihan peluang usaha yang sangat menguntungkan untuk dijalani karena menyajikan jenis kerupuk yang berbeda dari umunya akan membuat olahan kerupuk ikan semakin banyak dicari oleh kalangan masyarakat. Dengan banyaknya masyarakat yang menyukai olahan kerupuk ikan membuat olahan tersebut bisa dijadikan peluang usaha yang bisa Anda lakukan saat ini.
Prospek Usaha Kerupuk Ikan Renyah
Apabila usaha kerupuk ikan dilihat dari segi prospek memang sangat cemerlang jika dibandingkan dengan olahan kerupuk lainnya. Usaha kerupuk yang menyajikan jenis kerupuk kerupuk ikan juga sangat cocok apabila bisa dikembangkan di wilayah Indonesia. Jika Anda ingin menjalankan usaha namun masih binggung untuk memilih usaha yang tepat maka Anda bisa menjalankan usaha kerupuk ikan. Prospek usaha yang sangat bagus jangan pernah disia-siakan.
Memulai Usaha Kerupuk Ikan Renyah
Pada saat memulai menjalankan usaha kerupuk ikan juga sangat mudah untuk dilakukan karena proses yang pertama kita harus melihat penggunaan bahan baku yang digunakan. Jika bahan yang digunakan mudah diperoleh pastinya jika dikembangkan dalam usaha akan dapat berjalan lancar. Harga bahan yang digunakan dalam pembuatan kerupuk ikan juga sangat terjangkau sekali sehingga modal yang diperlukan juga tidak terlalu besar.
Pelaku Usaha Kerupuk Ikan Renyah
Sebenarnya siapa saja bisa menjalankan usaha kerupuk ikan. Pelaku yang bisa menjalankan usaha kerupuk ikan juga tidak akan dilihat dari jabatannya sehingga siapapun berhak untuk menjalankan usaha kerupuk ikan. Apabila Anda sudah menjalankan usaha namun juga ingin menjalankan usaha kerupuk ikan maka bisa dijadikan sebagai usaha sampingan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Kerupuk Ikan Renyah
Lokasi penjualan kerupuk ikan memang harus diperhatikan karena pemilihan lokasi yang tepat akan menunjang kelancaran usaha kerupuk ikan yang dijalankan. Jika menjalankan usaha kerupuk maka pilihlah lokasi yang ramai atau yang sering dikunjungi oleh masyarakat seperti di lokasi perbelanjaan seperti swalayan, supermarket, mall, pasar, dll.
Strategi Promosi Usaha Kerupuk Ikan Renyah
Proses pemasaran kerupuk ikan bisa dilakukan dengan memasarkan diberbagai pasar yang terletak didaerah-daerah ramai. Selain itu untuk memasarkan kerupuk ikan juga bisa di tawarkan ke berbagai toko-toko dan warung makanan. Sebenarnya proses pemasaran kerupuk ikan bisa dilakukan dengan banyak cara sehingga bagi Anda yang ingin memasarkannya bisa memilih dengan cara yang diinginkan sekiranya bisa berkembang dengan mudah.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Kerupuk Ikan Renyah
Setiap menjalankan usaha pastinya yang akan diperhatikan adalah keuntungan yang diperoleh. Mengenai keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan usaha kerupuk ikan lumayan menjanjikan dengan modal yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Dengan hal ini akan menunjukan jika keuntungan dari usaha kerupuk ikan sangat menjanjikan. Semoga saja keuntungan yang didapatkan dalam menjalankan usaha kerupuk ikan bisa bermanfaat untuk digunakan dalam dalam kehidupan sehari-hari.
Setelah Anda mengetahui beberapa penjelasan yang sangat penting sekali sebelum menjalankan usaha kerupuk ikan pastinya Anda ingin menerapkan strategi tersebut dalam usaha yang dijalankan agar memperoleh keuntungan yang menjanjikan serta usaha yang dijalankan bisa berjalan lancar. Jika Anda ingin menjalankan usaha kerupuk ikan namun belum mengetahui tentang cara pembuatan kerupuk ikan maka jangan khawatir karena telah ada resep yang bisa Anda gunakan seperti yang disediakan berikut ini.
Resep Kerupuk Ikan Renyah
Bahan:
- Tepung tapioka 800 gram
- Daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan  350 gram
- Garam  1 sendok makan
- Bawang putih halus  5 siung
- Ketumbar halus  1/2 sendok teh
- Soda kue  1/2 sendok teh
- Gula pasir  300 gram
- Telur  5 butir
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat kerupuk ikan renyah:
- Campurkan semua bahan lalu diaduk sampai tercampur rata.
- Uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan.
- Kemudian adonan dibungkus dengan daun pisang gulung memanjang dan kukus selama 2 hingga 3 jam sampai adonan benar-benar matang.
- Angkat dan dinginkan adonan lalu iris tipis jemur sampai benar-benar kering.
- Panaskan minyak diatas api sedang dan goreng adonan yang sudah kering sampai merekah, angkat dan tiriskan.
- Simpan dalam toples, kerupuk ikan siap dinikmati.
Setelah mengetahui proses pembuatan kerupuk ikan yang sangat mudah sekali untuk dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya dengan menggunakan sajian resep yang telah disediakan. Dengan menggunakan resep yang ada di atas pastinya proses pembuatan akan lebih berjalan lancar dan semoga peluang bisnis kerupuk ikan yang dijalankan bisa berjalan sukses dengan menghasilkan keuntungan yang menjanjikan.
Analisa Usaha Kerupuk Ikan Renyah
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,000,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 700,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 2,340,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.000.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 17,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan panci 1/50 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 40.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 700.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 42,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung tapioka | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 750,000 |
| Ikan tenggiri | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Ketumbar | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Soda kue | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 750,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 3,030,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 3,072,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 15 | Â Â Bungkus | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â 10,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Â Rp. | Â Â 150,000 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 4,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 4,500,000 | – | Â Â 3,072,500 | = | Rp. | Â Â 1,427,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,340,000 | : | Â Â 1,427,500 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh setiap satu bulannya jika menjalankan usaha kerupuk ikan renyah akan menghasilkan omzet sebesar Rp. 1.427.500. Usaha kerupuk ikan memang menghasilkan omzet yang lumayan cukup besar jika dibandingkan dengan usaha kerupuk lainnya. Dalam penggunaan modal yang diperlukan dalam pembuatan kerupuk ikan juga tidak terlalu banyak. Modal investasi yang digunakan untuk membeli peralatan bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan bisa berjalan selama 2 bulan. Waktu 2 bulan yang diperlukan untuk mengembalikan modal yang digunakan pastinya tidak lama. Bagi Anda yang menjalankan usaha kerupuk ikan bisa dengan mudah menghitung keuntungan yang diperoleh karena bisa menggunakan hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan di atas. Hitungan peluang usaha yang ada di atas akan sangat membantu sekali karena perhitungan sangat terperinci sehingga keuntungan yang akan diperoleh setiap satu bulannya akan tetap jelas.
Demikian tadi adalah penjelasan tentang peluang usaha kerupuk ikan yang bisa Anda jadikan peluang usaha. Setiap menjalankan usaha kerupuk pastinya dibutuhkan panas sinar matahari untuk mengeringkan kerupuk. Proses pengeringan para pengusaha makanan hingga saat ini memang kebanyakan masih tergantung dengan bantuan sinar matahari. Proses pengeringan akan terhambat pada saat musim hujan sehingga banyak pengusaha kerupuk yang memilih berhenti menjalankan usaha kerupuk pada saat musim hujan. Sebenarnya untuk saat ini proses pengeringan tidak tergantung lagi dengan matahari karena telah ada mesin usaha yang bisa digunakan dalam membantu proses pengeringan yang dikenal dengan mesin oven pengering. Aneka olahan makanan yang dilakukan dengan cara pengeringan bisa dikeringkan dengan menggunakan mesin oven pengering. Setelah menggunakan mesin oven pengering dalam usaha yang dijalankan pastinya usaha kerupuk ikan tetap berjalan lancar. Jika Anda membutuhkan mesin oven pengering dalam usaha kerupuk sebaiknya memperoleh mesin oven pengering dengan kualitas terbaik seperti mesin yang ada di Toko Mesin Maksindo.