Info Peluang Usaha Kentang Balado Pedas – Kentang merupakan tanaman umbi-umbian dan tergolong tanaman berumur pendek. Tumbuhnya bersifat menyemak dan menjalar dan memiliki batang berbentuk segi empat. Batang dan daunnya berwarna hijau kemerahan atau berwarna ungu. Umbinya berawal dari cabang samping yang masuk ke dalam tanah, yang berfungsi sebagai tempat menyimpan karbohidrat sehingga bentuknya membengkak. Umbi ini dapat mengeluarkan tunas dan nantinya akan membentuk cabang yang baru (Aini, 2012). Manfaat kentang sudah lama dijadikan menu diet bagi orang-orang yang memiliki keluhan gejala penyakit diabetes. Kentang termasuk keluarga umbi-umbian yang berasal dari Amerika, dan sudah dibudidayakan pada negara-negara lain termasuk Indonesia. Pada kentang terkandung zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan kalsium serta mineral-mineral penting lainnya. Hal ini yang menjadikan kentang baik dikonsumsi dalam menu makan sehari-hari. Kentang bisa diolah menjadi makanan yang lezat salah satunya adalah kentang balado pedas. Masakan bercita rasa pedas merupakan makanan yang paling difaforitkan oleh masyarakat Indonesai. Salah satu masakan yang banyak digemari oleh masyarakat salah satunya adalah kentang balado pedas ini. Banyak restoran atau rumah makan yang memasukkan olahan makanan dari kentang ke dalam daftar menu mereka. Karena kentang balado pedas ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih kentang balado pedas ini untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari kentang balado pedas. Untuk membuat kentang balado pedas ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kentang balado pedas.
Resep kentang balado pedas
- Kentang 1 kg
- Daun salam 5 lembar
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air asam jawa 1 sendok makan
- Cabai merah besar 1 ons
- Lengkuas dimemarkan 1 ruas
- Garam ½ sendok makan
- Air asam 1 sendok makan
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 5 siung
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat :
- Goreng kentang yang dipotong dadu terlebih dahulu
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah. Cabei
- Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak goreng
- Tumis hingga bumbu harum
- Tambahkan daun salam, lengkuas
- Tambahkan gula dan garam sesuai dengan selera dan tuan air asam
- Tambahkan air putih secukupnya dan biarkan hingga mendidih
- Masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalam wajan
- Aduk hingga rata dan diamkan selama beberapa menit hingga meresap
- Angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat kentang balado pedas sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan kentang balado pedas ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis kentang balado pedas di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha kentang balado pedas. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal
Contoh Analisa Usaha Kentang Balado Pedas
Dengan berkembangnya dunia kuliner akhir – akhir ini, masyarakat lebih berhati – hati dalam menentukan pilihan makanan yang akan mereka konsumsi. Jika pada waktu dulu jauh sebelum bisnis kuliner mnejamur, masyarakat yang menginkan membeli makanan lebih menguatamakan rasanya yang enak tanpa memperhatikan kebersihan makanan iti. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli. Dari opini yang ada di atas, telah membuka mata masyarakat untuk lebih berhati – hati dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi. Akhir – akhir ini usaha yang bergerak dalam bidang kuliner memang banyak diminati. Seorang pengusaha yang akab terjun ke dalam dunia usaha makanan dituntut agar lebih mengutamakan kebersihan dan juga rasa makanan yang akan ditawarkan kepada konsumen. Salah satu usaha dalam bidang kuliner yang juga patut dicoba adalah usaha kentang balado pedas. Kentang balado pedas merupakan salah makanan yang banyak diminati. Jadi peluang pasar dari usaha kentang balado pedas ini sangat besar. Sudah pasti dalam setiap menjalankan kegiatan usaha dalam bidang apapun pasti memiliki tujuan utama. Sama halnya dengan kentang balado pedas ini adalah dijalankan untuk memperoleh laba yang maksimal.
Contoh Analisa Keuangan Usaha Kentang Balado Pedas
Asumsi yang digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp 676.000 |
| meja kursi | Rp 896.000 |
| kompor | Rp 866.000 |
| LAIN – LAIN | Rp 628.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp 3.066.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *676.000 | Rp 18.778 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *896000 | Rp 37.333 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *866.000 | Rp 36.083 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*628.000 | Rp 26.167 |
| uang kebersihan | Rp 2.000 |
| upah karyawan | Rp 160.000 |
| Total Biaya tetap | Rp 280.361 |
| 2. Biaya variabel | |
| kentang | Rp 63.000 |
| daun salam | Rp 6.000 |
| gula pasir | Rp 20.000 |
| garam | Rp 9.000 |
| cabai merah besar | Rp 35.000 |
| lain – lain | Rp 70.000 |
| Total Biaya variabel | Rp 140.000 |
| Total baiya operasional | Rp 420.361 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 42 porsi kentang balado pedas X Rp 16.000 | Rp 672.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp 251.639 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp 7.549.167 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 3.066.000: Rp 7.549.167 = 0,41
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 3.066.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 280.361 untuk biaya variable Rp 140.000 dan Rp 420.361 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan kentang balado pedas adalah sebanyak 42 porsi dengan harga Rp 16. 000 per porsi adalah Rp 672.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan kentang balado pedas dalam satu bulan adalah  Rp 7.549.167. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,41.
Dalam menjalankan usaha kentang balado pedas ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin giling bumbu serba guna. Mesin giling bumbu serba guna ini memiliki kegunaan untuk menghaluskan bumbu kentang balado pedas dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin giling bumbu serba guna ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penghalusan bumbu kentang balado pedas. Dengan menggunakan mesin giling bumbu serba guna ini Anda akan mendapatkan hasil gilingan bumbu yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin giling bumbu serna guna Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kentang balado pedas  dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kentang balado pedas Anda dapat menggunakan  mesin giling bumbu serba guna dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha kentang balado pedas ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.