Kacang sembunyi merupakan salah satu cemilan atau kue kering yang sangat pas untuk disajikan saat lebaran tiba. Kacang sembunyi ini kita simpan dalam toples kedap udara agar tahan lama dan tidak melempen dan tetap renyah. Kacang sembunyi atau juga bisa disebut juga kacang umpet (umpet merupakan bahasa jawa yagn berarti sembunyi) adalah cemilan yang sangat enak dan teksturnya renyah. Cemilan kacang sembunyi ini paling enak di sajikan saat menjelang hari raya, atau perayaan acara resmi. Namun juga enak di jadikan sebagai teman cemilan di malam hari atau siang hari, selain rasanya yang gurih dan renyah, rasa manisnya juga akan membuat anda ketagihan, Kacang sembunyi adalah cemilan yang gurih dan renyah, dengan kacang yang di balut di dalam adonan tepung. Sangat enak sehingga banyak yang menyukai kacang sembunyi ini mulai dari anak – anak hingga dewasa. karena kacang sembunyi ini memiliki rasa yang sangat enak, maka tidak heran banyak masyarakat yang memanfaatkan peluang usaha kacang sembunyi ini untuk lahan bisnis mereka. Anda mungkin penasaran bagaimana cara untuk membuat kacang sembunyi ini? Untuk membuat kacang sembunyi ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kacang sembunyi.
Resep kacang sembunyi
- 500 gram gula pasir (1/2 kg)
- 1 kg tepung terigu
- 500 gram kacang tanah
- mentega secukupnya
- 4 butir telur ayam
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat kacang sembunyi :
- Kita membuat bahan kuli terlebih dahulu : kita campur tepung terigu sebanyak 500 gram dengan mentega, telur, garam dan juga air secukupnya.
- Setelah menjadi adonan kemudian kita giling dengan ketebalan kira kira 1/4 cm.
- Kemudian kita potong adonan yang telah digiling dengan ukuran 2×3 cm. Lakukan hingga menjadi potongan yang rapi pada semua adonan.
- Kita ambil satu buah kacang dan taruh pada ujung kulit adonan dan gulung menyerong. Lakukan hal yang sama hingga semua kacang terbalut kulit adonan.
- Panaskan minyak kira kira 1 liter dan tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan goreng kacang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat kacang sembunyi , sangat mudah bukan untuk membuat kacang sembunyi ini ? bagi Anda pecinta masakan kacang sembunyi ini Anda patut mencona resep ini yang kemudian bisa Anda kembangkan untuk menjalankan usaha kacang sembunyi untuk menambah pendapatan Anda. Untuk memulai usaha ini terbilang cukup mudah hanya membutuhkan kejelian dan ketelatenan untuk mengatur jalannnya usaha kacang sembunyi. Jika Anda tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis kacang sembunyi ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhan bentuk analisa usaha kacang sembunyi yang ada di bawah ini .
Contoh Analisa Usaha Kacang Sembunyi
 ANALISIS SWOT
STRENGHT(Kekuatan)
- Menyediakan produk yang berkualitas
- Harga terjangkau
- Memperhatikan kenyamanan konsumen dalam hal pelayanan
WEAKNES(Kelemahan)
- Sulitnya mendapatkan bahan baku yang berkualitas
- Produksi ini tidak bisa bertahan lama
- Kwalitas bahan baku yang kurang menarik
- Adanya persaingan
OPPORTUNITY(Peluang)
- Didaerah sekitar belum ada usaha serupa
- Tingkat permintaan makanan vegetarian tinggi
- Adanya dukungan dari pemerintah terhadap usaha kecil, mikro dan menengah
- Kesempatan menguasai pasar
- Biaya produksi murah
THREAT(Ancaman)
- Pesaing sekala besar
- Harga bahan baku semakin mahal
- Standarisasi mutu
- Perubahan selera masyarakat
Contoh Analisa Keuangan Usaha Kacang Sembunyi
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 400.000 |
| meja kursi | Â Rp 140.000 |
| kompor | Â Rp 170.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp 260.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 970.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *400.000 | Â Rp 11.111 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *140.000 | Â Rp 5.833 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *170.000 |  Rp 7.083 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*260.000 | Â Rp 10.833 |
| uang kebersihan | Â Rp 2.000 |
| upah karyawan | Â Rp 61.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 97.861 |
| 2. Biaya variabel | |
| gula pasir | Â Rp 42.000 |
| tepung terigu | Â Rp 16.000 |
| kacang tanah | Â Rp 75.000 |
| mentega | Â Rp 28.000 |
| telur ayam | Â Rp 10.000 |
| lain – lain |  Rp  24.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 153.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 250.861 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 25 bungkus kacang sembunyi X Rp 16.000 | Â Rp 400.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 149.139 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 4.474.167 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 970.000: Rp 4.474.167 = 0,66
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 970.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 97.861 untuk biaya variable Rp 153.000 dan Rp 250.861 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari  totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan kacang sembunyi adalah sebanyak 25 bungkus dengan harga Rp 16. 000 per bungkus adalah Rp 400.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan kacang sembunyi yang besarnya  Rp 4.474.167.Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal yaitu 0,66bulan.
Dalam menjalankan usaha kacang sembunyi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin pengemas hand sealer . mesin pengemas hand sealer ini memiliki kegunaan untuk mengemas kemasan kacang sembunyi Dengan menggunakan mesin pengemas hand sealer ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pengemasan.    Dengan menggunakan mesin pengemas hand sealer Anda akan mendapatkan hasil pengemasan yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin mesin pengemas hand sealer Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kacang sembunyi dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kacang sembunyi Anda dapat menggunakan  mesin pengemas hand sealer dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha kacang sembunyi  ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.