Salah satu dari sekian banyak minuman yang dijual dipinggir jalan merupakan minuman yang menyegarkan. Pada saat ini menjalankan usaha minuman akan snagat menguntungkan sekali. Apalagi pada saat musim panas tentunya ingin menikmati berbagai minuman yang menyegarkan. Minuman akan terasa segar dengan ditambahkan es batu. Minuman yang saat ini yang sering kita temui adalah minuman jus buah-buahan dan jus sayuran. Minuman jus merupakan minuman yang sangat menyehatkan sehingga banyak sekali masyarakat yang menyukai olahan minuman jus. Buah yang bisa digunakan dalam membuat jus diantaranya buah mangga, buah jambu, buah nanas, buah jeruk, buah sirsak dan masih banyak lagi beberapa jenis buah lainnya. Sedangkan untuk jus sayuran yang sering digunakan yaitu wortel, brokoli dan masih banyak lainnya. Anak-anak yang masih kecil banyak sekali yang menyukai jus dan bahkan juga tidak anak-anak saja namun semua masyarakat hingga orang dewasa sangat menyukai dengan minuman jus. Apalagi pada saat cuaca panas memang akan terasa menyehatkan apabila bisa menikmati minuman yang menyegarkan dan pilihan yang tepat yang dilakukan olah masyarakat yaitu dengan memilih minuman jus. Pembuatan jus buah memang sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah namun bagi yang ingin mendapatkan jus buah bisa didapatkan di pinggir jalan. Saat ini di swalayan juga banyak yang menjual jus buah dalam bentuk kemasan. Namun kebanyakan masyarakat yang menilai jus buah dalam bentuk kemasan mempunyai kandungan bahan pengawet sehingga tidak menyehatkan sehingga para pengusaha minuman lebih memilih untuk membeli minuman jus buah yang dijual di pinggir jalan karena proses pembuatan jus buah langsung dilakukan. Agar olahan jus buah semakin mempunyai cita rasa yang manis sering ditambahkan dengan gula. Gula yang digunakan merupakan gula pasir sehingga akan mudah larut jika dicapurkan ke dalam minuman. Yang menjalankan usaha minuman jus buah tidak sedikit bahkan jika diamati banyak sekali masyarakat yang menjalankan usaha jus buah. Buah yang sering diminat oleh para pembeli adalah buah mangga. Jus mangga mempunyai cita rasa manis dan asam sehingga banyak masyarakat yang mencari buah mangga. Mungkin Anda juga merupakan salah satu dari pengemar buah yang satu ini. Mangga merupakan buah musiman yang akan sangat banyak dijumpai ketika tiba musimnya. Buah ini digolongkan sebagai buah tropis, oleh sebab itu mangga begitu mudah dijumpai di Indonesia. Mengkonsumsi mangga merupakan habit yang baik sebab tak hanya nikmat, ia juga menyimpan banyak kebaikan khususnya untuk kecantikan dan kesehatan. Kulit buahnya yang segar berwarna hijau dan beberapa akan berubah warna menjadi kuning ataupun kemerahan saat sudah matang. Ada ragam cara menikmati mangga. Bisa dikonsumsi langsung, dirujak, disambal ataupun dijus. Dari penggolahan buah mangga kebanyakan masyarakat memilih olahan jus. Buah mangga yang diolah menjadi jus buah akan menghasilkan cita rasa yang lebih menyegarkan. Terdapat banyak sekali cara membuat jus mangga yang enak dan segar. Tetapi mungkin beberapa dari Anda masih belum menemukan resep yang pas dan enak. Jus yang sehat tidak terbuat dari campuran apa-apa dan benar-benar dibuat dari buah segar. Di siang hari yang panas, akan sangat cocok untuk meminum segelas jus mangga yang segar. Peluang usaha jus mangga juga sangat menjanjikan. Agar memudahkan dalam menjalankan usaha jus buah maka Anda bisa membuatnya dengan menggunakan resep yang disediakan.
Resep Jus Buah Mangga
Bahan:
- 400 ml air matang
- gula pasir secukupnya
- es batu atau es serut secukupnya
- 4 buah mangga
Cara membuat jus buah mangga:
- Langkah pertama dalam cara membuat jus mangga kali ini adalah siapkan terlebih dahulu buah mangga pilihan.
- Buah mangga dengan kualitas baik biasanya sedang mengkal.
- Kemudian kupas buah mangga pilihan dan potong dengan ukuran yang kecil.
- Ini untuk memudahkan dalam menghaluskan daging buah.
- Siapkan air matang dan gula pasir.
- Jika ingin mendapatkan rasa manis alami dari buah, maka gula pasir bisa dihilangkan.
- Selanjutnya, siapkan pula blender lalu masukkan mangga yang sudah dipotong hingga kecil ke dalam blender bersama air dan gula.
- Pastikan pisau blender sudah dalam keadaan tajam sehingga akan lebih mudah untuk menghaluskan bahan-bahan jus mangga.
- Kalau sudah halus, siapkan gelas saji yang sudah diberi es.
- Pilihan lain yang bisa dilakukan yaitu dengan menghaluskan es bersama dengan mangga.
- Jus mangga yang enak dan segar pun sudah siap untuk diminum.
Setelah mengetahui resep tentang cara pembuatan jus buah mangga yang sangat mudah untuk dilakukan dalam usaha pastinya Anda ingin menjadikan olahan jus mangga sebagai salah satu menu jus yang Anda jalankan. Selain itu menu jus mangga juga bisa menjadi menu minuman salam menjalankan usaha makanan. Jus mangga merupakan jus yang proses pembuatannya sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga apabila dijadikan sebagai peluang usaha akan berjalan dengan lancar.
Analisa Usaha Jus Buah Mangga
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 6 tahun.
- Masa penggunaan blender selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan gelas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 6tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 2.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â 1,200,000 |
| Blender | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â 100,000 |
| Gelas | Rp. | Â Â Â Â 130,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | Â Â Â Â 700,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â 2,560,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/61 x Rp. 1.200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan blender 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan wadah 1/62 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan gelas 1/55x Rp. 130.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan sendok 1/62 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/55 x Rp. 700.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 46,000 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Air | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Es batu atau es serut | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Mangga | Rp. | Â Â 30,000 | x | Â Â Â Â Â Â Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 900,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,250,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,296,000 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â 15 | Â Â Â Â Â Gelas | x | Â Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 7,500 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 112,500 |
| Â Rp. | Â Â 112,500 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â Â Â 3,375,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |     3,375,000 | – |   2,296,000 | = | Rp. |   1,079,000 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,560,000 | : | Â Â 1,079,000 | = | Â Â 2 | bln |
Â
Jadi, dengan Anda menjalankan usaha jus mangga maka keuntungan yang bisa diperoleh sangat menjanjikan. Selama satu bulan keuntungan yang didapatkan hingga Rp. 1.079.000 dengan kebutuhan modal investasi yang digunakan untuk membeli peralatan seperti blender bisa didapatkan kembali setelah usaha yang dijalan berjalan selama 2 bulan. Waktu untuk mengembalikan modal yang digunakan memang sangat cepat dan tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga usaha jus mangga memang sangat menjanjikan. Hitungan peluang bisnis jua mangga yang disediakan di atas kemungkinan untuk berubah juga sangat besar karena apabila kita mengetahui harga satuan buah mangga setiap harinya bisa menggalami kenaikan dan juga menggalami penurunan. Kenaikan dan penurunan harga juga tidak stabil sehingga harga satuan dari jus buah juga bisa menggalami perubahan dan tidak sesuai dengan hitungan peluang usaha yang disediakan.
Demikian tadi adalah peluang usaha jus mangga yang sangat menjanjikan. Jus mangga sebagai minuman yang menyegarkan sehingga banyak masyarakat yang menyukainya. Jika usaha jus mangga yang dijalankan bisa diterima oleh masyarakat secara luas sebaiknya kapasitas jus yang disediakan juga perlu ditingkatkan. Untuk membuat cita rasa dari jus mangga semakin menyegarkan sering ditambahkan dengan menggunakan es batu. Penambahan es batu yang digunakan dalam olahan jus buah mangga bisa menggunakan es batu yang dipotong kecil-kecil atau juga bisa menggunakan es serut. Penggunaan es batu yang sering dipilih dalam menjalankan usaha jus buah sering menggunakan es serut. Proses pembuatan es serut yang sering kita ketahui hanya dengan menggunakan peralatan kuno. Untuk saat ini penggunaan peralatan tradisonal sudah jarang digunakan oleh pengusaha minuman dan mereka lebih memilih untuk menggunakan mesin usaha. Penggunaan mesin yang bisa digunakan untuk membuat es serut adalah mesin ice crusher. Hanya dengan menggunakan mesin ice crusher maka proses pembuatan es serut akan lebih cepat dan praktis. Untuk pemilihan mesin ice crusher yang berkualitas Anda hanya perlu mempercayakan mesin yang ada di Toko Mesin Maksindo.