Jika kita berada di wilayah Indonesia pasti kita bisa merasakan jika banyak berbagai tanaman yang bisa tumbuh subur dan berkembang di wilayah Indonesia. Indonesia adalah Negara yang sangat kaya mengenai sumber pangan dari hasil pertanian. Wilayah Indonesia yang sangat luas memang mempunyai tanah yang subuh sehingga berbagai tanaman bisa tumbuh di Indonesia. Seharusnya dengan hasil alam yang sangat banyak Indonesia bisa memenuhi kebutuhan pangan setiap masyarakatnya. Salah satu hasil tanaman yang ada di Indonesia yang paling terkenal adalah tanaman jagung. Tanaman jagung adalah tanaman yang bisa tumbuh sepanjang musim. Dengan faktor tersebut seharuna bagi masyarakat yang mempunyai lahan yang luas bisa menanam jagung untuk menambah penghasilan. Jika dilihat dari segi waktu proses panen jagung lebih cepat panen dari pada tanaman padi atau tanaman lainnya. Jika penanam padi dalam satu tahunya akan panen sebanyak 3 kali bahkan didaerah tertentu tanaman padi dalam satu tahun ada yang tumbuh hanya 2 kali saja. Peluang dalam penanaman jagung juga menjadi peluang yang sangat menjanjikan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Indonesia. Jagung juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku utama dalam menjalankan industri. Selain itu jagung juga bisa ditumbuh kembangkan menjadi aneka olahan industry makanan. Kebanyakan jagung dibuat menjadi olahan makanan ringan. Makanan ringan adalah makanan yang banyak disukai oleh anak-anak. Salah satu olahan makanan ringan yang banyak disediakan adalah olahan keripik jagung. Banyaknya hasil panen jagung menjadikan masyrakat untuk berfikir diolah menjadi produk apa agar bisa menghasilkan nilai jual yang lebih tinggi. Jika jagung dijual pada saat musim panen yang banyak maka secara otomatis harga jagung juga akan menurun sehingga dengan hal ini sebaiknya agar nilai jual dari jagung semakin tinggi harus dibuat menjadi aneka produk yang berkualitas. Jagung apabila disimpan dalam jangaka waktu yang lama juga akan menurunkan kualitas jagung sehingga cara penggolahan menjadi produk makanan akan menjadi solusi yang sangat tepat. Selain menjanjikan juga bisa menjadi lapangan pekerjaan. Jagung juga sering dijadikan bahan makanan pengganti nasi karena jagung juga banyak mengandung karbohidrat yang sangat tinggi. Jenis olahan yang dibuat dengan menggunakan bahan baku jagung memang tak terbatas. Untuk olahan makanan ringan yang banyak digemari oleh masyarakat dan bahkan sudah tidak asing lagi adalah olahan makanan ringan seperti jenang jagung. Jenang adalah olahan makanan tradisional yang mempunyai tekstur kenyal sehingga olahan jenang banyak dicari masyarakat. Semua olahan makanan yang terbuat menggunakan bahan baku dari jagung pasti mengandung karbohidrat yang sangat tinggi sehingga olahan jagung menjadi salah satu olahan makanan yang ingin dinikmati oleh semua masyarakat. Kebanyakan masyarakat membuat olahan jenang jagung karena proses pembuatan jenang jagung sangat mudah untuk dilakukan sehingga apabila dijadikan sebagai peluang usaha pasti akan berjalan lancar. Olahan jenang jagung tidak hanya dijadikan sebagai olahan makanan yang hanya dijadikan camilan saja melainkan olahan jenang jagung juga bisa dijadikan sebagai makanan pada saat acara tertentu. Untuk cita rasa yang dimiliki oleh jenang jagung mempunyai cita rasa yang sangat manis. Rasa manis biasanya berasal dari bahan baku jagung yang digunakan serta ditambahkan dengan gula sehingga mempunyai rasa manis. Namun untuk saat ini olahan kue jejang jagung merupakan salah satu kue yang sudah jarang untuk bisa ditemui. Hal ini mungkin dikarena banyak pengusaha olahan makanan yang membuat olahan makanan modern sehingga untuk olahan kue jenang jagung sudah ditinggalkan dan tidak dikembangkan. Sebenarnya olahan kue jenang jagung juga sangat menguntungkan untuk dijalani. Apabila Anda belum pernah mencoba olahan jenang jagung maka Anda bisa membuat olahan jagung di rumah karena proses pembuatan jenang jagung juga tidak sulit untuk dilakukan. Jika Anda ingin membuat olahan jenang jagung maka Anda bisa menggunakan resep yang disediakan yang bisa membantu Anda dalam proses pembuatan jenang jagung.
Resep Jenang Jagung
Bahan :
- 5 buah jagung manis
- 1 bungkus agar-agar putih
- 800 ml santan kelapa
- ½ sendok teh vanili
- 250 gram gula pasir
- Garam secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
Cara membuat jenang jagung :
- Bersihkan kulit jagung manis dan hilangkan bulu-bulunya yang masih menempel hingga bersih
- Kemudian pipil lalu masukkan dalam blender
- Blender biji jagung manis hingga lembut atau halus
- Tambahkan dengan santan kelapa dan masukkan agar-agar
- Kemudian masukkan ke dalam panci semua bahan yang sudah tercampur hingga menjadi satu
- Panaskan hingga mendidih dengan tekstur mengenatal
- Kemudian cetak dengan menggunakan bentuk yang diiginkan
- Potong-potong sesuai dengan selera Anda
- Kemudian siap disajikan
Setelah Anda mengetahui tentang cara dan juga proses dalam pembuatan jenang jagung yang sangat mudah sehingga lebih baik Anda menjadikan kue jenang jagung sebagai salah satu peluang usaha yang sangat menguntungkan untu dijalani. Bahan yang digunakan atau yang diperlukan dalam pembuatan jenang jagung juga tidak sulit sehingga pasti banyak masyarakat yang bisa membuat olahan jenang jagu. Semoga saja jika usaha jenang jagung bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha bisa menghasilkan keuntungan yang menjanjikan untuk dijalani.
Analisa Usaha Jenang Jagung
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2.2 tahun.
- Masa penggunaan wadah plastik selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu1.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan blender selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,224,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 213,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 58,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 36,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 182,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 61,000 |
| Blender | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 330,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 16,500 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 3,120,500 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/61 x Rp. 1.224.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 213.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan panci 1/49 x Rp. 58.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 36.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan piring 1/53 x Rp. 182.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/60 x Rp. 61.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan blender 1/54 x Rp. 1.000.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/58 x Rp. 330.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/22 x Rp. 16.500 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 56,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Jagung manis | Rp. | Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 900,000 |
| Agar-agar | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Santan | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Vanili | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Tepung maizena | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 2,370,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,426,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 50 | Â Â Â Bungkus | x | Â Â Rp. | Â Â Â Â Â Â 2,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 100,000 |
| Â Â Rp. | Â Â 100,000 | x | Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 3,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 3,000,000 | – | Â Â 2,426,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 574,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,120,500 | : | Â Â Â Â 574,000 | = | Â Â 5 | bln |
Jadi, dalam proses menjalankan usaha pembuatan jenang jagung keuntungan yang bisa Anda dapatkan selama satu bulannya akan menghasilkan keuntungan yang menjanjikan yaitu sebesar Rp. 574.000 dengan modal yang telah digunakan bisa didapatkan kembali kiranya hingga 5 bulan menjalankan usaha. Jika mengamati perhitungan yang telah disediakan tersebut merupakan perhitungan sementara karena jika harga bahan baku yang digunakan setiap wilayahnya tidak sama maka keuntungan yang didapatka juga tidak sama. Sehingga perhitungan tersebut masih bisa dikatakan sebagai hitungan sementara atau hitungan perkiraan saja.
Demikian tadi merupakan penjelasan mengenai peluang usaha yang bisa Anda jalankan dengan mudah yaitu dengan membuat olahan kue jagung. Olahan kue jenang jagung juga harus dikembangkan karena kue tersebut adalah salah satu kue tradisional. Lagi pula kue jenang jagung juga mudah sekali proses pembuatnnya sehingga apabila dijadikan sebagai peluang usaha maka akan bisa berjalan dengan lancar. Untuk membuat tampilan dari jenang jagung semakin menarik maka juga bisa disajikan dengan menggunakan mesin usaha atau yang sering dikenal oleh masyarakat dengan mesin pemajang makanan. Dengan menggunakan mesin pemajang makanan maka akan menjadikan jenang jagung semakin menarik dan disukai oleh masyarakat. Kualitas jenang jagung yang ada didalam mesin pemajang makanan juga akan terjaga. Penggunaan mesin pemajang makanan sudah digunakan oleh berbagai pengusaha sehingga jika Anda ingin menggunakan mesin pemajang makanan dalam usaha yang Anda lakukan maka gunakan mesin pemajang makananan yang ada di Toko Mesin Maksindo.