Peluang Usaha Ikan Kakap Kuah Asam Dan Analisa Usahanya

Ikan kakap kuah asam merupakan salah satu sajin kuliner yang memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Olahan ikan kakap kuah asam dibuat menggunakan bahan utama ikan kakap yang dipadukan dengan beberapa bahan dan bumbu pelengkap yang lain seperti tomat mera, daun kemangi, daun jeruk, jahe, garam dan beberapa bahan yang lain. Cita rasa olahan ikan kakap kuah asam memang cukup nikmat dan begitu sangat lezat. Biasa olahan ikan kakap kuah asam sering ditemukan di beberap rumah makan, warung maupun direstoran. Penyajiannya ikan kakap kuah asam biasanya ditemani dengan nasi uduk putih yang masih hangat. Rasanya yang sedikit asam memang membuat cita rasa dari masakan ini semakin bertambah lezat. Ikan kakap kuah asam ini juga dapat dijadikan sebagai menu kseharian untuk keluarga dirumah. Aroma bumbu rempah yang sesuai hingga menghasilkan aroma yang begitu sedap dan menggugah selera. Masakan ikan kakap kuah asam ini memang sangat banyak penggemarnya, baik mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa pun menyukai. Kesegaran kuah bening dari masakan ikan kakap kuah asam ini hingga membuat semua orang menjadi ketagihan dan ingin selalu menikmati masakan ini. Untuk cara dalam mengolah ikan kakap kuah asam sendiri juga sangat mudah dan bahan baku yang digunakan juga mudah didapatkan dipasaran. Dengan demikian, mungkin ada dianatara kalian yang ingin mencoba mengolah masakan ini, Anda dapat membuatnya dengan cara yang sangat mudah. Kemudahan dalam mengolah ikan kakap kuah asam serta melihat banyaknya penggemar dimasyarakat yang banyak hingga membuat masakan ini dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha. Peluang usaha ikan kakap kuah asam juga masih terbuka sangat lebar bagi siapa saja yang ingin menerjuni bisnis ini. Dengan memanfaatkan peluang usaha ikan kakap kuah asam juga mampu mendatangkan keuntungan yang lebih besar untuk Anda. Usaha ikan kakap kuah asam memang keberadaannya sudah ada sejak dahulu namun hingga saat ini makanan ini cukup laris dipasaran. Untuk itu peluang dari usaha ikan kakap kuah asam ini patut untuk Anda kembangkan. Apabila Anda ingin mencoba mengolah ikan kakap kuah asam maupun mengembangkannya sebagai kegiatan usaha, namun belum mengetahui cara dalam pengolahan yang benar. Anda tak perlu khawatir, disini kami juga akan membekali dengan contoh resep memasak ikan kakap kuah asam yang bisa Anda coba. Sajian resep ini bisa Anda lihat sebagai berikut.

Resep Membuat Ikan Kakap Kuah Asam

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr ikan kakap yang sudah dipotong-potong
• 2 buah tomat merah, dipotong-potong
• 2 liter air
• 3 buah cabe merah besar, potong-potong
• 3 lembar daun jeruk
• 1 genggam daun kemangi
• 2 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 10 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 cm jahe, memarkan

Cara Membuat Ikan Kakap Kuah Asam :

1. Rebus air bersama jahe, serai dan lengkuas diatas api sedang
2. Masukkan daun kunyit dan belimbing wuluh kedalamnya
3. Masukkan juga garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir
4. Masukkan ikan kakap kedalam bumbu sambil dimasak sampai matang
5. Tambahkan potongan cabe merah besar dan potongan tomat kedalam rebusan ikan
6. Setelah ikan matang kemudian matikan apinya dan masukkan daun kemangi kedalam ikan yang sudah matang
7. Aduk sebentar hingga tercampur merata dan memiliki aroma yang begitu harum dan khas
8. Ikan kakap kuah asam siap dihidangkan untuk dinikmati

Diatas itu tadi cara membuat ikan kakap kuah asam yang sangat mudah Anda coba dirumah. Lalu bagaimana tanggapan Anda setelah mengetahui kemudahan dalam membuat ikan kakap kuah asam diatas? Apakah Anda tertarik dan ingin memanfaatkan peluang usaha dengan membuat olahan ikan kakap kuah asam sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan? Ikan kakap kuah asam memiliki potensi bisnis yang masih cerah dan bagus untuk dikembangkan. Jika Anda terarik dengan peluang usaha ikan kakap kuah asam dan ingin mencoba menjalani bisnis ini, Anda bisa mulai mempersiapkannya dari sekarang. Namun sebelum terjun langsung dalam bisnis kuliner dengan menawarkan menu ikan kakap kuah asam ini, Anda juga perlu memperhatikan segala peralatan apa saja yang dibutuhkan dan perlu tahu tentang hitungan analisa usahanya juga. Untuk itu, sebelum menerjuni bisnis ikan kakap kuah asam ini, di bawah ini akan coba kami berikan contoh hitungan analisa usaha ikan kakap kuah asam yang bisa Anda jadikan sebagai patokan sebelum melakukan sebuah bisnis. Nah, mungkin agar bisa mengetahui lebih jelas dan detail mengetahui hitungan analisa usahanya, silahkan langsung saja simak contoh analisa yang kami sajikan sebagai berikut.

Contoh Analisa Usaha Ikan Kakap Kuah Asam

Asumsi

• Masa pemakaian pada etalase/gerobak selama waktu 5 tahun.
• Masa pemakaian pada pisau selama waktu 3 tahun.
• Masa pemakaian pada telenan selama waktu 3 tahun.
• Masa pemakaian pada wadah selama waktu 3.5 tahun.
• Masa pemakaian pada panci selama waktu 3.5 tahun.
• Masa pemakaian pada wajan selama waktu 4 tahun.
• Masa pemakaian pada spatula selama waktu 3 tahun.
• Masa pemakaian pada kompor dan tabung gas selama waktu 4 tahun.
• Masa pemakaian pada mangkok selama waktu 4 tahun
• Masa pemakaian pada sendok selama waktu 4 tahun.
• Masa pemakaian pada garpu selama waktuu 4 tahun.
• Masa pemakaian pada meja selama waktu 4.5 tahun.
• Masa pemakaian pada kursi selama waktu 4.5 tahun.
• Masa pemakaian pada nampan dan serbet selama waktu 2.5 tahun
• Masa pemakaian pada peralatan tambahan lain selama waktu 2 tahun

Investasi

Dengan melihat perhitungan dari contoh analisa usaha ikan kakap kuah asam diatas, dengan menggunakan dana senilai Rp. 2.852.950 yang digunakan untuk pembelian alat investasi. Dan untuk alokasi dana untuk biaya tetap yang akan dikeluarkan sejumlah Rp. 756.758 dan biaya variabelnya sejumlah Rp. 2.874.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.574.000. Hasil penerimaan keuntungan dari penjualan ikan kakap kuah asam diatas sebanyak 17 porsi dan untuk harga @ porsinya telah ditentukan sebesar Rp. 10.000. Maka dari itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalankan usaha ikan kakap kuah asamdalam perharinya memperoleh laba sebanyak Rp. 170.000. Namun jika usaha ikan kakap kuah asam ini dihitung dalam jangka perbulan maka peroleh laba yang didapatkan sebesar Rp. 1.526.000. Untuk pengembalian modal balik dalam menjalani usaha ikan kakap kuah asam ini membutuhkan waktu selama 2 bulan.

Dalam menjalankan usaha ikan kakap kuah asam memang membutuhkan sebuah alat yang memadai agar usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal. Usaha ikan kakap kuah asam memang tidak dapat berjalan dengan baik bila tak menggunakan mesin penyaji makanan yang disebut mesin bain marie counter. Penggunaan mesin bain marie counter memang berperan cukup pnting dalam bisnis kuliner. Penyajian masakan yang dilakukan menggunakan mesin bain marie counter memang bisa menampilkan masakan yang lebih menarik dan kualitas makanan yang ditempatkan pada tempat itu dapat terjaga dengan baik sehingga mampu menggait minat dari banyaknya konsumen. Nah, demi mewujudkan lancarnya bisnis kuliner ikan kakap kuah asam yang Anda jalankan, maka gunakan mesin penyaji bain marie counter ini. jika berminat, Anda pun sudah bisa mendapatkan mesin bain marie counter ini melalui Toko Mesin Maksindo dengan kualitas dan juga mutu yang terbaik.

Demikian informasi yang membahas tentang peluang usaha ikan kakap kuah asam dan analisa usahanya. Semoga adanya artikel diatas bisa membuat usaha ikan kakap kuah asam yang Anda jalankan semakin bertambah lancar.