Info Peluang Usaha Ikan Bakar Bumbu Kecap – Menu makanan ikan memang terkenal akan ciat rasanya yang sangat enak. Negara Indonesai sebagai negara maritim dimana sangat kaya akan hasil lautan berupa ikan air atwar dan juga ikan air laut. Ikan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi jika dibandingkan dengan daging merah. Olahan makanan dari ikan bakar ini biasanya ada di warung ataupun di restoran. Ikan bakar yang disajikan dengan sambal akan menambah rasa nikmatnya. Sajian ikan bakar bumbu kecap ini bisa menjadi destinasi kuliner Anda di akhir pekan. Ikan bakar bumbu kecap ini merupakan sajian makanan yang sangat sederhana yang diracik dengan bumbu – bumbu dengan ditambahi kecap sehingga ikan bakar bumbu kecap ini memiliki rasa yang sangat pas dan sangat cocok untuk Anda santap bersama keluarga tercinta atau rekan terdekat Anda. Di dalam ikan pada umumnya memiliki berbagai macam protein serta vitamin yang bagus untuk tubuh apalagi jika ditambah dengan sayur – sayuran. Bagi Anda pecinta kuliner ikan, Anda patut mencoba olahan makanan ikan bakar bumbu kecap ini. Karena ikan bakar bumbu kecap ini peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai ikan kakap untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ikan bakar bumbu kecap. Untuk membuat ikan bakar bumbu kecap ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat ikan bakar bumbu kecap.
Resep ikan bakar bumbu kecap
Bahan :
- Ikan nila 8 ekor dikerat – kerat
- Air jeruk nipis 1 sdt
- Air 100 ml
Bumbu halus :
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 5 cm
- Kunyit 3 cm dibakar
- Garam ½ sdm
- Merica bubuk ½ sdt
Bahan olesan :
- Kecap manis 50 ml
- Kecap asin 1 sdt
- Madu 1 sdm
- Margarine dilelehkan 2 sdm
Bahan pelengkap :
- Tomat dibuang bijinya 2 buah
- Bawang merah dipotong – potong 5 siung
- Qcabai rawit hijau dipotong – potong 10 buah
- Air jeruk lemon 1 sdm
- Garam ¼ sdt
Cara membuat :
- Aduk rata ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis dan air. Diamkan selama 1 jam dalam lemari pendingin.
- Campurkan kecap manis, kecap asin, madu dan margarin. Di aduk rata.
- Panaskan pan yang dioles tipis minyak. Panggang ikan sambil dioles sambil di bolak balik.
- Angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat ikan bakar bumbu kecap sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan ikan bakar bumbu kecap ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis ikan bakar bumbu kecap di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha ikan bakar bumbu kecap . Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha ikan bakar bumbu kecap
Analisa SWOT :
Strenght (kekuatan):
- Ikan bakar bumbu kecap digemari oleh semua kalangan dan semua lapisan masyarakat
- Ikan bakar bumbu kecap memiliki harga yang sangat terjangaku
- Ikan bakar bumbu kecapa merupakan olahan makanan yang menggunakan ikan segar dan diracik dengan bumbu – bumbu sehingga dapat menghasilkan olahan masakan yang sangat enak.
- Menggunakan bahan baku yang masih segar
- Memiliki rasa yang enak
- Bahan baku mudah diperoleh
- Cara pembuatan mudah
Weakness:
- Banyaknya pesaing yang sama
- Makanan tidak bisa tahan lama
Opportunity:
Usaha ikan bakar bumbu kecap ini memiliki peluang usaha yang sangat besar. Hal ini dikarenakan ikan bakar bumbu kecapa merupakan salah satu makanan yang banyak dicari oleh masyarakat.
Threat :
- Banyaknya pesaing dengan menjual ikan bakar bumbu kecap yang sama
- Mudahnya membuat ikan bakar bumbu kecap sehingga kemungkinan untuk ditiru oleh orang lain sangat besar.
Contoh analisa keuangan usaha ikan bakar bumbu kecap:
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp185.000 |
| meja kursi | Rp937.000 |
| kompor | Rp918.000 |
| LAIN – LAIN | Rp643.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.683.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *185.000 | Rp5.139 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *937.000 | Rp39.042 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 918.000 | Rp38.250 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*643.000 | Rp26.792 |
| uang kebersihan | Rp6.000 |
| upah karyawan | Rp55.000 |
| Total Biaya tetap | Rp170.222 |
| 2. Biaya variabel | |
| ikan nila | Rp12.000 |
| jeruk nipis | Rp22.000 |
| bawang putih | Rp23.000 |
| jahe | Rp4.000 |
| kunyit | Rp5.000 |
| lain – lain | Rp90.000 |
| Total Biaya variabel | Rp144.000 |
| Total baiya operasional | Rp314.222 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 31 porsi ikan bakar bumbu kecap X Rp 12.000 | Rp372.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp57.778 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp1.733.333 |
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.683.000: Rp 1.733.333 = 1,55
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.683.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 170.222 untuk biaya variable Rp 144.000 dan Rp 314.222 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan ikan bakar bumbu kecap adalah sebanyak 31 porsi dengan harga Rp 12. 000 per porsi adalah Rp 372.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan ikan bakar bumbu kecap Rp 1.733.333. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 1,55.
Dalam menjalankan usaha ikan bakar bumbu kecap ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin pemanggang BBQ. Mesin pemanggang BBQ ini memiliki kegunaan untuk memanggang ikan dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin pemanggang BBQ ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemanggangan ikan. Dengan menggunakan mesin pemanggangan BBQ ini Anda akan mendapatkan hasil panggangan yang yang lebih berkualitas. Kami dari Toko Mesin Maksindo telah menyediakan beberapa pilihan dari mesin pemanggang BBQ dengan tipe yang berbeda. Anda bisa menyesuiakannya sesuai dengan kebutuhan usaha Anda. Salah satu mesin pemanggang BBQ yang kami tawarkan kepada Anda adalah dengan tipe KG-44. Kami menghadirkan mesin ini untuk memberi kemudahan usaha Anda agar kegiatan usaha Anda dapat berjalan lebih maksimal. Mesin pemanggan BBQ ini sudah dilengkapi dengan teknologi yang sangat canggih sehingga akan memudahkan Anda dalam proses produksi. Bahan yang digunakan untuk pembuatan mesin ini adalah dengan menggunakan bahan dari stainless steel. Mesin panggang BBQ tipe KG-44 ini dibekali dengan adanya auto rotaring skewer yang berguna untuk memudahkan penusukkan makanan dengan cara berputar. Untuk dimensi yang dimiliki oleh mesin pemanggan BBQ ini adalah panjang mesin 83 cm, lebat mesin 59 cm serta tinggi mesin berukuran 34,5 cm.Berat yang dimiliki mesin panggang tipe KG-44 ini berukuran seberat 55 kg.
Mesin pemanggang BBQ ini telah banyak digunakan oleh pengusaha makanan yang ada di Indonesia, jadi tidak perlu diragukan lagi kualitas yang dimiliki oleh mesin pemanggang BBQ ini. Bagaimana apakah Anda tertarik untuk menggunakan mesin pemanggang BBQ dari kami? Atau Anda ingin menggunakan mesin pemanggang BBQ dengan tipe yang berbeda? Untuk melihat pilihan mesin pemanggang BBQ lainnya Anda bisa melihatnya di web kami www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha ikan bakar bumbu kecap dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha ikan bakar bumbu kecap Anda dapat menggunakan  mesin pemanggang BBQ dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha ikan bakar bumbu kecap ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.