Anda semua pastinya mengenal dengan santan? Santan merupakan cairan yang dihasilkan dari parutan kelapa. Parutan kelapa yang dihasilkan kemudian diperas dengan air sehingga akan menjadi santan. Santan banyak mengandung lemak biasanya santan sering dimanfaatkan sebagai perasa dalam membuat olahan makanan agar mempunyai cita rasa gurih. Selain digunakan dalam penggolahan makanan santan juga bisa digunakan sebagai bahan dalam pembuatan minuman. Jika dilihat santan mempunyai warna putih sehingga menyerupai dengan susu. Pastinya Anda semua belum banyak yang mengetahui jika santan kelapa banyak mengandung manfaat untuk kesehatan tubuh. Selain mempunyai manfaat santan juga mempunyai peran yang sangat penting sekali untuk menjaga kesehatan tubuh seperti menjaga sisitem kekebalan tubuh, untuk pertahanan melawan penyakit dan untuk manfaat dari santan yang perlu kita ketahui seperti yang ada dalam penjelasan berikut ini :
- Santan banyak mengandung nutrisi seperti yang kita ketahui banyak mengandung vitamin, mineral, dan kalsium
- Santan juga mengadung asam laurat yang mempunyai funsi sebagai pebcegah anti virus ataupun anti bakteri
- Santan juga bisa disebut seperti susu karena apabila Anda tidak menyukai susu maka Anda bisa menggantinya dengan santan
- Santan juga bisa meredakan penyakit seperti tenggorokan dan penyakit bisul
- Santan juga bisa mempunyai manfaat untuk melembabkan kulit keriput dan kulit kering
Santan berasal dari tanaman kelapa. Tanaman pohon kelapa adalah salah satu tanman yang bisa tumbuh subur di daerah tropis seperti di wilayah Indonesia. Banyak masyarakat Indonesia yang menanam pohon kelapa untuk menambah penghasilan setiap harinya. Santan yang dihasilkan dari buah kelapa tidak hanya sebagai bahan pembuatan makanan saja namun banyak sekali jenis minuman yang disajikan dengan menambahkan santan. Salah satu dari sekian banyak minuman yang menggunakan santan kelapa adalah es santan susu manis. Memang pada saat cuaca panas sangat menyegarkan jika mengkonsumi minuman yang segar-segar untuk menambah energi untuk bersemangat dalam beraktivitas. Banyak masyarakat yang mengatasi hal ini dengan meminum es santan. Es santan mempunyai cita rasa yang lebih meyegarkan sehingga yang akan mencoba pasti akan ketagihan. Minuman es santan juga sebagai salah satu minuman yangsering dijadikan menu minuman dalam berbuka puasa. Minuman es santan memang banyak disukai oleh kalangan masyrakat. Proses pembuatan es santan juga terbilang sangat mudah bahkan semua ibu rumah tangga bisa membuat es santan. Minuman es santan juga sering dijadikan peluang usaha. biasanya pengusaha minuman es santan memasarkan es santan dengan berjualan keliling rumah-rumah warga. Es santan akan mempunyai cita rasa yang lebih nikmat lagi dengan cra ditambahkan dengan susu kental manis. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha es santan susu manis pastinya penasaran dengan menu minuman tersebut. Agar Anda tidak penasaran dalam pembuatan minuman es santan maka Anda bisa melihat bagimana cara pembuatan es santan kental manis yang bisa Anda jadikan sebagai pelunag usaha.
Resep Es Santan Susu Manis
Bahan :
- Santan kelapa 1 liter
- Vanili bubuk ½ sendok teh
- Susu kental manis secukupnya
- Gula pasir 75 gram
- Es batu dengan ukuran kecil-kecil
- Garam halus ½ sendok teh
- Daun pandan 1 lembar
Cara membuat es santan susu manis :
- Proses pertama rebus santan kelapa dengan daun pandan dengan api yang sangat kecil tunggu hingga mendidih sambil diaduk
- Kemudian tambahkan dengan gula pasir, vanili buuk dan garam lalu masukkan ke dalam rebusan santan kelapa
- Aduk hingga bahan yang dimasukkan tercampur dengan merata
- Jika sudah tercampur matikan api kemudian diamkan hingga dingin
- Masukkan es batu yang sudah dipotong-potong ke dalam gelas
- Tuangkan santan yang sudah dingin ke atas es batu kemudian kucuri dengan susu kental manis
- Jike ingin dicoba aduk terlebih dahulu hingga tercampur merata kemudian siap untuk dinikmati
Dengan melihat proses pembuatan es santan yang sangat mudah pastinya Anda tertarik untuk menjalankan usaha es santan susu manis. Bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan semoga saja dengan Anda menekuni usaha es santan susu manis bisa menjadikan usaha tersebut menjadi lancar dengan keuntunga-keuntungan yang sangat menjanjikan.
Analisa Usaha Es Santan Susu Manis
Asumsi
- Masa penggunaan gerobak selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wadah plastik selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring, sendok dan gelas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak | Rp. | Â Â Â Â 800,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | Â Â Â Â 170,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Wadah plastik | Rp. | Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â 25,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Gelas | Rp. | Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | Â Â Â Â 250,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 1,405,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak 1/48 x Rp. 800.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â 17,000 |
| Penyusutan kompor 1/48 x Rp. 170.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan wadah plastik 1/36 x Rp. 20.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan panci 1/36 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutangelas 1/36 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/36 x Rp. 250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 7,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/36 x Rp. 40.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â 37,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Santan | Rp. | 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 900,000 |
| Vanili | Rp. | 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Susu | Rp. | 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 750,000 |
| Gula pasir | Rp. | 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Es batu | Rp. | 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Garam | Rp. | Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Daun Pandan | Rp. | Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 3,600,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 3,637,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||||||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||||||||||
| Â 32 | porsi | x | Rp. | Â Â 5,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 160,000 | ||||||||
| Rp. | Â Â 160,000 | x | Â Â Â Â 30 | hr | = | Rp. | Â Â 4,800,000 | ||||||||
| Keuntungan per Bulan | |||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||||||||||
| Rp. | Â Â 4,800,000 | – | Â Â 3,637,000 | = | Rp. | Â Â 1,163,000 | |||||||||
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 1,405,000 | : | Â Â 1,163,000 | = | Â Â 1 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan selama satu bulan dalam menjalankan usaha es santan susu manis akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.163.000 dan bianya investasi yang dikeluarkan akan kembali dalam waktu satu bulan. Untuk perhitungan dari yang telah disediakan kemungkinan besar masih bisa berubah karena harga bahan dari setiap daerah juga tidak mempunyai harga yang sama.
Dalam menjalankan usaha pembuatan es santan susu manis tentunya memerlukan santan dengan jumlah yang sangat banyak. Sehingga jika proses pemerasan santan dilakukan dengan cara manual akan membutuhkan waktu yang sangat lama. Namun pada zaman yang sudah maju saat ini proses pemerasan bisa dibantu dengan penggunaan mesin usaha. Untuk penggunaan mesin yang bisa membantu proses pemerasan santan dikenal dengan mesin pemeras santan. Dengan menggunakan mesin pemeras santan maka proses pembuatan santan akan semakin cepat dan usaha yang dijalankan juga akan berjalan dengan lancar. Apalagi mesin pemeras santan yang disediakan oleh Maksindo adalah salah satu mesin usaha yang diproduksi atau dibuat oleh Agrowindo. Agrowindo selalu menciptakan mesin usaha yang berkualitas sehingga bagi Anda yang ingin menggunakan mesin pemeras santan dalam usaha yang Anda lakukan maka anda hanya perlu mempercayakan mesin pemeras santan dari Toko Mesin Maksindo.