Peluang Usaha Es Kacang Merah Dan Analisa Usahanya

Kacang merah merupakan sejenis kacang-kacangan yang memiliki berbagai kandungan yang cukup baik bagi kesehatan tubuh. Kacang merah sendiri memiliki banyak zat pati, serat makanan, sumber zat besi dan juga protein. Pada umumnya sering kali kacang merah disimpan dalam keadaan kering, namun cara tersebut memang kurang benar karena bila kacang merah semakin lama disimpan kadar nutrisinya akan berkurang. Selain itu kondisi kacang merah yang sudah kering tentu akan membutuhkan waktu yang cukup lama dalam pengolahannya meskipun kacang merah sudah direndam selama semalaman. Melihat banyaknya berbagai khasiat yang cukup banyak tentu akan bermunculan berbagai macam jenis olahan dari kacang merah, salah satunya yaitu minuman es kacang merah. Es kacang merah memang mampu membuat semua orang terasa ketagihan ketika menikmatinya, melalui kesegaran yang dimiliki dari es kacang merah itu sendiri. Dalam proses pengolahan es kacang merah, penamabahan bahan garam, gula dan juga bahan yang bersifat asam misalnya tomat, tentu akan membuat proses pengempukan kacang merah semakin lama. maka dari itu, agar proses perebusan kacang merah bisa dilakukan dalam waktu yang lebih cepat sebaiknya menggunakan air mendidih saja tanpa penamabahan bahan-bahan yang lain sehingga kacang merah akan lebih cepat empuk. setelah proses pengempukan kacang merah tersebut, barulah bisa dipakai untuk membuat berbagai bahan makanan maupun minuman.

Banyaknya manfaat yang dimiliki kacang merah tentu akan membuatnya bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang cukup menjanjikan. peluang usaha es kacang merah hingga saat ini memang masih sangat terbuka lebar bagi siapa yang ingin menjalaninya. Karena minuman jenis es kacang merah ini bisa dikatakan jenis minuman yang unik dan belum diketahui banyak orang. Namun jika Anda sudah menggemari jenis minuman ini tentu buat Anda jenis minuman ini sudah tidak asing lagi. namun sebaliknya bila Anda belum mengetahui serta belum begitu menggemari berbagai jenis minuman yang satu ini, mungkin Anda masih bertanya-tanya seperti apa rasa maupun rupa dari jenis minuman es kacang merah tersebut.

Es kacang merah sendiri merupakan salah satu jenis minuman yang tentunya berasal dari negara Indonesia. Minuman es kacang merah awal mulanya dikenal dari dua daerah yaitu Palembang dan Manado. Es kacang merah dibuat menggunakan bahan baku kacang dari kacang merah yang telah direbus hingga matang. Yang kemudian disajikan dalam sebuah mangkuk yang diberikan es serut yang halus yang disiram dengan susu kental manis maupun gula sirup. Perpaduan dari bahan-bahan tersebut, sangat tidak disangka faktanya bisa menghasilkan rasa yang lebih manis, nikmat serta lebih segar. Kenikmatan dari es kacang merah tersebut memang membuat banyak orang yang tertarik untuk menikmatinya. Biasanya di Palembang, es kacang merah dinikmati bersama dengan sebuah makanan yang disebut dengan pempek maupun berbagai hidangan makanan khas Palembang yang lain. Namun ternyata, bukan hanya Indonesia saja yang memiliki jenis minuman yang terbuat dari bahan kaang merah, melainkan negara jepang pun juga memiliki menu es kacang merah dengan khas dari negara itu sendiri. Kacang merah memang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia, karena kacang merah sendiri pun memiliki kemampuan untuk mengatasi berbagai macam penyakit, diantaranya mampu mengurangi kerusakan pembuluh darah, mengurangi konsentrasi gula darah, mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, maupun menurunkan resiko kanker usus besar dan juga kanker payudara. Oleh karena itu, maka tak heran pula jika banyak orang yang sering kali mengkonsumsi berbagai makanan maupun minuman yang terbuat dari bahan kacang merah. Salah satu minuman yang paling favorit bagi masyarakat Indonesia yaitu es kacang merah.

Es kacang merah dapat dikatakan lebih nikmat jika kacang merah yang digunakan benar-benar empuk, manis serta legit. Pada umunya es kacang merah memiliki kuah yang lebih kental serta berwarna kecoklatan. Maka dari itu, bila Anda menggunakan kacang merah kering sebaiknya Anda harus pastikan terlebih dahulu untuk merebus kacang merah hingga benar-benar matang serta bertektur lebih empuk. mudahnya dalam membuat es kacang merah tentu akan membuat peluang usaha dari kacang merah ini memiliki peluang bisnis yang cukup cerah serta dapat berkembang dengan baik sehingga sangat menjanjikan. Terlebih bila Anda menjalankan bisnis tersebut di daerah pulau jawa tentu akan lebih mudah dalam menambah kocek yang lebih tinggi. Dalam menjalankan usaha es kacang merah memang bisa dikatakan sangat minim competitor, hal ini dikarenakan jenis minuman yang satu ini berasal dari daerah Palembang dan juga Manado jarang diketahui banyak orang. Selain itu dalam mengawali untuk menjalankan bisnis minuman ini memang modal yang tidak terlalu besar pun masih bisa melakukannya. Untuk lokasi berjualan Anda bisa memulainya di rumah atau tempat lain yang kira-kira memiliki letak yang cukup strategis untuk dijadikan usaha.

Deskripsi Usaha Es Kacang Merah

Bahan Baku

Kacang merah adalah bahan baku utama dalam menyajikan menu minuman yang satu ini. Anda tak perlu khawatir akan kehabisan atau pun kekurangan kacang merah karena bahan baku ini bisa ditemukan maupu dicari dengan mudah. lantaran hampir semua pasar tradisional dan supermarket menyediakan bahan tersebut. Namun mengingat harga kacang merah lebih tinggi, sebaiknya Anda membelinya di pasar tradisional yang biasanya menawarkan harga yang jauh lebih rendah dari pada di supermarket.

Meskipun kacang merah memiliki banyak kandungan gizi, jenis kacang- kacangan ini juga memiliki kelemahan, yaitu kemampuannya untuk memproduksi maupun menghasilkan gas dalam usus yang akan membuat perut terasa kembung. Sedangkan untuk keuntungnya, hal ini bisa diatasi dengan pengolahan yangtepat dan benar. Caranya, kacang merah harus direndam terlebih dulu. Setelah direndam, air rendaman dari kacang merah dibuang. Kemudian, rebuslah kacang merah dalam panci tertutup selama 3 menit. Diamkan selama 2 jam agar airnya mengendap. Lalu, ganti air rendaman tersebut dengan air yang matang, diamkan selama semalam. Besoknya, kacang merah siap untuk diolah untuk dijadikan makanan maupun bahan untuk minuman yang lebih nikmat.

Tempat Usaha

Beberapa lokasi yang sangat cocok untuk dijadikan sebagai tempat usaha es kacang merah di antaranya pusat perbelanjaan atau mall, pasar, di sekitar sekolah dan juga kampus, di kawasan perkantoran, di sekitar stasiun dan terminal, di tempat wisata, serta tempat – tempat lain yang cukup strategis. Sebelum menentukan tempat usaha, Anda harus memastikan terlebih dahulu bahwa di dekat tempat usaha pilihan belum ada usaha sejenis yang bisa menjadi pesaing dalam usaha yang dijalankan.

Perlengkapan Usaha

Ketika memutuskan untuk membuka usaha es kacang merah, ada beberapa perlengkapan usaha yang harus Anda sediakan, di antaranya gerobak atau etalase yang berukuran sedang atau besar untuk menyimpan sekaligus bahan baku dan juga berbagai peralatan usaha. Anda juga memerlukan toples untuk menyimpan kacang merah, air gula, dan bahan pelengkap lain, serutan es untuk menghaluskan es batu, mangkuk, sendok, dan juga gelas sebagai wadah es kacang merah.

Karyawan

Usaha kuliner es kacang merah dapat dijalankan sendiri oleh pemiliknya. Keberadaan karyawan baru Anda butuhkan ketika usaha yang dijalankan sudah semakin berkembang dan pelanggan yang datang sudah semakin banyak. Untuk menjaga kualitas, sebaiknya proses pembuatan es kacang merah tetap Anda lakukan sendiri. Sementara karyawan bisa Anda tugaskan untuk melayani pembeli yang datang dan bertanggung jawab terhadap kebersihan perlengkapan dan tempat dari usaha tersebut.

Promosi

Memasang spanduk berukuran sedang atau besar di depan tempat usaha adalah promosi yang dapat Anda lakukan. Berilah nama usaha Anda yang lebih unik dan mudah diingat, sehingga ketika orang ingin makan es kacang merah, ia akan langsung teringat nama usaha Anda.

Harga Es Kacang Merah

Harga es kacang merah di pasaran berkisar antara Rp. 3.000- Rp. 5.000 Jika Anda membuka usaha di mal atau tempat wisata, Anda bisa menaikkan harganya. Hal Itu karenakan harga sewa tempat di kedua lokasi ini lebih tinggi dibanding lokasi lainnya.

Risiko Usaha

Orang biasanya akan banyak mengonsumsi aneka menu es, termasuk es kacang merah, ketika cuaca panas. Namun, ketika musim hujan dan suhu udara dingin, orang akan beralih mengonsumsi menu – menu yang bisa menghangatkan tubuh. Untuk menghindari risiko kerugian karena sepinya pengunjung di waktu – waktu tertentu, Anda bisa mengurangi kuantitas bahan baku yang digunakan. Misalnya, jika di musim kemarau Anda membeli 4 kg kacang merah per hari, kurangilah setengahnya di musim hujan.

Bahan-bahan Untuk Membuat Es Kacang Merah

• 220 gram kacang merah kualitas bagus, rendam dengan air selama 4 jam supaya bisa empuk
• 3 lembar daun pandan segar dan cuci hingga bersih kemudian ikan simpul’
• 9 hingga 10 biji buah nangka matang potong kecil-kecil
• Susu kental manis secukupnya
• 300 ml santal kental
• 1 sendok makan coklat bubuk kualitas bagus
• Vanili bubuk secukupnya
• Garam dapur secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Es Kacang Merah :

1. Langkah pertama yaitu merebus kacang merah kedalam panci dengan memakai 2 liter air hingga kacang benar-benar empuk.
2. Setelah itu, masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih. Lalu aduk-aduklah kacang sebentar.
3. Kemudian, masukkan gula pasir, garam dapur dan juga vanili, lalu aduk lagi hingga merata.
4. Selanjutnya larutkan bubuk coklat dengan memakai air secukupnya dan tuangkan ke dalam adonan kacang tadi, aduklah hingga mendidih dan kacang merah bisa lebih mengental.
5. Langkah selanjutnya membuat es kacang merah yaitu memasak santan kental dengan menambahkan sedikit garam. Lalu aduklah hingga santan mendidih dan agar santan tidak pecah.
6. Setelah semua bahan dingin, siapkan mangkuk dan kemudian tuangkan kacang ke dalam mangkuk secukupnya.
7. Tambahkan irisan nangka dan serutan es batu. Setelah itu tuangkan santan kental dan berilah sedikit susu kental manis yang telah disiapkan.

Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui semua tentang resep dan cara dalam membuat es kacang merah, memang caranya cukup mudah bukan? Mudahnya dalam membuat es kacang merah memang banyak orang tertarik ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selain itu, es kacang merah sendiri juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang cukup menjanjikan. lantaran banyak orang yang belum mengetahui keberadaan es kacang merah ini. Mungkin bagi Anda yang tertarik serta berminat ingin mengawali untuk mencoba menjalankan es kacang merah, Anda sudah bisa membuat minuman tersebut dengan mudah lantaran sudah berbekal dengan resep serta cara pembuatannya diatas tadi.

Analisa Usaha Es Kacang Merah

Asumsi

1. Masa penggunaan gerobak / etalase selama waktu 5 tahun.
2. Masa penggunaan kompor dan tabung gas selama waktu 4 tahun.
3. Masa penggunaan toples berbagai ukuran selama waktu 3 tahun.
4. Masa pengguaan serutan es selama waktu 4 tahun.
5. Masa penggunaan panci selama waktu 3 tahun.
6. Masa penggunaan termos es selama 3 tahun.
7. Masa penggunaan peralatan makan selama waktu 3 tahun.
8. Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4 tahun.
9. Masa penggunaan peralatan lainnya selama waktu 3 tahun.

Investasi

Peralatan		Harga
Gerobak/etalase	Rp.	1,300,000
Kompor dan tabung gas	Rp.	150,000
Toples berbagai ukuran	Rp.	50,000
Panci	Rp.	200,000
Serutan es	Rp.	150,000
Termos es	Rp.	100,000
Peralatan makanan	Rp.	100,000
Meja dan kursi	Rp.	100,000
Peralatan lainnya	Rp.	30,000
Jumlah Investasi	Rp.	2,180,000

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,300,000	Rp.	22,000
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 150,000	Rp.	3,500
Penyusutan toples berbagai ukuran 1/36 x Rp. 50,000	Rp.	1,500
Penyusutan panci 1/36 x Rp. 200,000	Rp.	6,000
Penyusutan serutan es 1/48 x Rp. 150,000	Rp.	31,500
Penyusutan termos es 1/36 x Rp. 100,000	Rp.	3,000
Penyustan peralatan makan 1/36 x Rp. 100,000	Rp.	3,000
Penyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp. 100,000	Rp.	2,500
Penyusutan perlatan lain 1/36 x Rp. 30,000	Rp.	1,000
Total Biaya Tetap	Rp.	74,000

Biaya Variabel
Kacang merah	Rp.	100,000	x	30	=	Rp.	3,000,000
Daun pandan	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Buah nangka	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Susu	Rp.	50,000	x	30	=	Rp.	1,500,000
Santan	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Coklat bubuk	Rp.	12,000	x	30	=	Rp.	360,000
Vanili bubuk	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Gula pasir	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Total Biaya Variabel						Rp.	6,990,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	7,064,000

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
60	Porsi	x	Rp.	5,000	=	Rp.	300,000
Rp.	300,000	x	30	hr	=	Rp.	9,000,000

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	9,000,000	–	7,064,000	=	Rp.	1,936,000

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	2,180,000	:	1,936,000	=	1	bln

Setelah apa yang telah Anda lihat dalam deskripsi dari perhitungan analisa usaha diatas tadi, keuntungan yang diperoleh dalam jangka waktu satu bulannya senilai Rp. 1.936.000. sehingga peluang usaha tersebut memang bisa dibilang cukup menjanjikan dengan peroleh keuntungan yang cukup fantastis.

Dalam menjalankan usaha es kacang merah, tentu dibutuhkan sebuah mesin yang dinamakan mesin ice crusher untuk memperlancar prosesnya. Lantaran ketika membuat es kacang merah ini memang selalu membutuhkan serutan dari es batu. Ketika memperoleh serutan es batu bila menggunakan cara penyerutan dengan alat sederhana memang terbilang kurang efisien dan terlalu memakan waktu yang lebih. Namun sangat berbeda bila dalam proses penyerutan es batu dilakukan dengan penggunaan mesin ice crusher yang berkualitas tentu akan prosesnya jauh lebih efisien dan tanpa memakan banyak waktu yang lebih, sehingga bila usaha es kacang merah tersebut banyak dikunjungi para konsumen, konsumen tak perlu menunggu waktu yang lama dalam menerima es kacang merah tersebut. melalui penggunaan mesin ice crusher kami memang akan sangat membantu Anda untuk memperlancar usaha es kacang merah yang saat ini Anda jalankan. Berbagai pilihan dari mesin ice crusher memang cukup banyak jumlahnya yang kami tawarkan untuk Anda sehingga Anda bisa memilih mesin ice crusher yang sesuai dengan kebutuhan usaha es kacang merah yang dijalankan. Nah, mungkin saat ini Anda masih bingung, dimana penyedia dari mesin ice crusher yang berkualitas? Anda tak perlu khawtair mesin ice crusher tersebut bisa Anda dapatkan dengan mudah melalui Toko Mesin Maksindo.

Demikian informasi yang membahas mengenai peluang usaha dan analisa usaha es kacang merah. Mungkin bagi Anda yang tertarik ingin mengawali serta mencoba untuk terjun dalam usaha es kacang merah, selalu pergunakan mesin ice crusher yang berkualitas serta mutu yang bagus dari Toko Mesin Maksindo, lantaran mesin yang berkualitas memang sangat berpengaruh untuk kesuksesan usaha. Semoga dengan apa yang telah kami sampaikan diatas bisa bermanfaat dan berguna untuk dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam menentukan usaha yang sesuai untuk Anda jalankan.