Es doger? Siapa yang tak kenal dengan salah satu minuman khas Indonesia yang cukup popular ini? Es doger merupakan jenis minuman yang sangat popular serta sangat ditunggu untuk kehadirannya. Suguhan rasa yang ditawarkan dari es doger memang tampil enak dan begitu menggoda. Kesegaran yang ditawarkan dari es doger memang menjadi salah satu penikmat minuman ini bagi para penggemarnya. Minuman menyegarkan sebagai pelepas dahaga memang akan terasa nikmat disajikan saat kehausan dan dikala cuaca sedang panas-panasnya. Minuman es doger yang paling enak dan popular adalah dari bandung, es doger bandung memiliki rating tertinggi dengan banyak penggemarnya. Es doger sendiri merupakan minuman yang dibuat menggunakan es serut yang dicampurkan dengan bahan santan matang, ditambahkan sirup dan juga serutan kelapa muda. Dalam penyajiannya, es doger biasa disajikan menggunakan ketan hitam, pacar cina yang direbus, tape singkong dan juga taburan susu kental manis. Untuk menambah kenikmatan es doger bias ditambahkan pula dengan buah avokad, buah nangka dan juga buah melon. Bilamana membuat es doger jika menginginkan kualitas hasil es terbaik, maka dapat menggunakan buah kelapa muda dengan daging yang tebal, juga dengan ketan hitam dan tape singkong dengan pilihan yang segar. Selain itu kelapa parut yang digunakan juga tidak terlalu tua supaya es nantinya lebih gurih.
Es doger menjadi pilihan yang cocok di sajikan saat acara keluarga sebagai suatu minuman penyegar suasana. Dalam suatu acara es doger menjadi salah satu minuman menyegarkan yang membuat acara makin menyenangkan. Es doger sendiri sebagai minuman menyegarkan memang memiliki banyak penggemarnya. Hampir setiap orang menikmati akan kesegaran dari es doger, baik dari anak-anak, orang tua, serta juga orang remaja pria dan perempuan. Harganya yang bersahabat di kantong, menjadikan semua orang dapat menikmatinya. Baik itu dari kalangan masyarakat menengah bawah, hingga masyarakat golongan menengah keatas. Penggemarnya yang banyak memang memberikan peluang usaha es doger menjadi pilihan usaha yang menguntungkan. Usaha es doger juga menjadi suatu usaha yang cocok dipilih untuk lokasi yang ramai seperti di pinggiran jalan, di mall, di pasar, di sekolah, dikampus dan berbagai lokasi ramai yang lainnya. Dalam menjalankan usaha es doger terdapat hal-hal yang perlu untuk Anda ketahui. Anda perlu untuk menyimak lebih detail mengenai usaha es doger ini, silahkan membaca di bawah ini:
Keunggulan Usaha Es Doger
kekuatan dari suatu usaha es doger, selain sebagai salah satu incaran para konsumen yang hendak akan menikmati kesegaran minuman menyegarkan. Dalam acara-acara tertentu seperti saat arisan, acara pesta acara pernikahan, dan juga untuk acara kantor, es doger menjadi minuman yang sangat cocok untuk di jadikan menu hidangan untuk acara tersebut. Usaha ini juga bisa menerima pesanan dari konsumen dalam jumlah yang banyak, sehingga menjalankan es doger tidak hanya di jual langsung dengan di stand atau tempat.
Kekurangan Usaha Es Doger
Seperti usaha-usaha yang lainnya, usaha es doger juga mempunyai resiko tersendiri. Untuk proses dari pembuatan es doger, gagal dalam membuat santan sudah menjadi suatu resiko. Dalam memasak santan harus dikerjakan dengan cara hati-hati. Dalam proses dari perebusan, santan perlu untuk diaduk secara terus-menerus. Juga perhatikan pula nyala api yang dipakai, supaya matang secara merata gunakanlah api dengan ukuran nyala yang sedang. Apabila santan tidak dimasak dengan cara sempurna maka menjadi mudah cepat basi. Resiko yang lainnya, ketika cuaca hujan tentu pendapatan akan sangat berpengaruh, namun ketika cuaca panas pendapatan yang dihasilkan dapat meningkat hingga dua kali lipat. Hal ini disebabkan lantaran minat para konsumen yang dapat berkurang sebab dipengaruhi suhu yang dingin.
Pemasaran Es Doger
Dalam pemasarannya yang terbilang praktis ialah mencantumkan dengan kata “menerima pesanan” juga dengan menyertakan nomor handphone yang dapat untuk di hubungi serta jangan sampai lupa merek ditampilkan di gerobak, supaya konsumen yang melihatnya bisa dengan mudah untuk mengetahui identitas dari usaha Anda. Hal ini bertujuan pula memudahkan para konsumen agar dapat menghubungi Anda, saat hendak memesan es doger untuk suatu acara. Untuk cara promosi dari mulut ke mulut, maka Anda bisa untuk memberikan es doger Anda dengan cuma-cuma kepada orang-orang terdekat seperti para tetangga, kerabat juga para sanak saudara. Anda juga dapat meminta pendapat mereka mengenai rasa dari es doger tersebut. Promosi dengan cara menyebarkan brosur kepada para tetangga maupun di lokasi yang ramai dapat dilakukan untuk memasarkan es doger.
Tips dan Trik Es Doger
Supaya penjualan es doger semakin meningkat, Anda harus tetap untuk menjaga kualitas dari produk. Tetap utamakan kualitas untuk bahan baku supaya rasanya tidak berubah yang mungkin bisa membuat para pelanggan menjadi kecewa dengan rasa yang akan berubah-ubah.
Dimana dengan ulasan peluang usaha es doger tersebut? Anda tertarik mencoba peruntungan menjalankan usaha es doger untuk menambah penghasilan Anda? Pilihan untuk terjun dalam usaha es doger memang suatu pilihan yang tepat, dimana prospek usaha minuman segar ini terbilang menjanjikan. Bisnis minuman memang tak pernah ada matinya, usaha ini selalu laku keras dan laris manis di pasaran. Meski sejak lama usaha minuman es doger diketahui masyarakat memang tak membuat usaha ini makin surut. Peluang usaha es doger masih terbuka lebar untuk siapa saja yang hendak menjalankan usaha tersebut. Dalam mengelola usaha es doger memang begitu mudah untuk cara pengelolaannya juga sangat mudah pula untuk membuatnya. Dimana untuk pembuatan es doger begitu mudah juga bahan baku yang dibutuhkan mudah didapat juga harganya sangat terjangkau. Dalam menjalankan usaha es doger juga tak membutuhkan modal yang besar. Pangsa pasar minuman es doger yang sangat mudah diterima masyarakat menjadikan usaha ini berpeluang besar untuk meraih kesuksesan.Bila Anda tertarik untuk menjalankan usaha es doger, maka Anda juga harus mahir dan mengtahui cara pembuatan es doger itu sendiri. Bagaiman cara membuat es doger, pernahkah mencoba untuk membuatnya? Dalam membuat es doger memang sangat mudah, namun bila ingin mengetahui lebih jelas resep es doger, silahkan untuk melihatnya di bawah ini :
Resep Membuat Es Doger
Bahan Es Doger :
- 150 ml santan kental
- 1 kg es serut, agak halus
- 300 gram kelapa muda serut
- 200 gram gula pasir
Bahan Pelengkap Es Doger :
- 100 gram ketan hitam kukus
- 100 gram tape singkong, potong kecil kecil
- 50 gram pacar cina direbus matang
- Sirup warna merah
- Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Es Doger :
- Masak untuk bahan seperti gula pasir bersama dengan santan, kelapa muda, dan juga tambahkan sedikit garam di dalam panci. Kemudian dinginkan untuk terlebih dahulu.
- Tuangkan campuran bahan tersebut ke dalam es serut. Kemudian diaduk secara merata. Lalu dapat dinginkan dengan dimasukkan kedalam freezer hingga cairannya dapat membeku.
- Usahakan dengan mengaduk-aduk untuk setiap saat agar es tidak dapat menggumpal.
- Siapkan untuk gelas saji lalu dapat dimasukkan dan menyajikan tape, pacar cina dan ketan hitam.
- Masukkan untuk es doger dingin segar lalu bisa sajikan langsung.
Itulah pembahasan mengenai resep untuk cara membuat es doger, sekiranya bisa membantu Anda dalam menghidangkan minuman yang sangat bergizi dan juga enak tanpa membutuhkan suatu skill khusus? Apabila Anda sudah mencoba untuk mempraktekan membuat sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus dan untuk hasilnya sudah enak maka Anda sudah bisa untuk menjalankan peluang usaha es doger tersebut. Setelah Anda melihat resep es doger, tentu Anda juga harus tahu juga mengenai analisa es doger dari usahanya. Analisa usaha es doger sangat penting untuk digunakan dalam menjalankan usah tersebut agar nantinya tidak salah arah dan merugikan. Analisa usaha es doger ini dapat dijadikan sebuah patokan untuk ukuran anggaran biaya yang akan dibutuhkan apabila hendak menjalankan usaha es doger tersebut. Lalu bagaimana analisa es doger, silahkan untuk melihat selengkapnya di bawah ini :
Analisa Usaha Es Doger
Asumsi
- Masa penggunaan etalase/gerobak selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan pisau selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan wadah selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan kompor dan gas selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan panci selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan mesin es serut selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan peralatan minum selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan nampan dan serbet selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| etalase/gerobak | Rp. | 1,350,000 |
| pisau | Rp. | 25,000 |
| wadah | Rp. | 95,000 |
| kompor dan gas | Rp. | 320,000 |
| panci | Rp. | 120,000 |
| mesin es serut | Rp. | 1,200,000 |
| meja dan kursi | Rp. | 1,100,000 |
| peralatan minum | Rp. | 250,000 |
| nampan dan serbet | Rp. | 75,000 |
| Peralatan tambahan lainnya | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 4,590,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/62 x Rp. 1.350.000 | Rp. | 22,000 |
| Penyusutan pisau1/49 x Rp. 25.000 | Rp. | 500 |
| Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 95.000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/62 x Rp. 320.000 | Rp. | 5,000 |
| Penyusutan panci 1/62 x Rp. 120.000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan mesin es serut 1/62 x Rp. 1.200.000 | Rp. | 20,000 |
| Penyusutan peralatan makan 1/44 x Rp. 150.000 | Rp. | 3,500 |
| Penyusutan meja dan kursi1/62 x Rp.1.100.000 | Rp. | 18,000 |
| Penyusutan peralatan minum 1/44 x Rp. 250.000 | Rp. | 6,000 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/52 x Rp.75.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan peralatan tambahan 1/44 x Rp. 55.000 | Rp. | 1,500 |
| gaji karyawan | Rp. | 650,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 732,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| santan | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| es batu | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| kelapa muda | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| gula pasir | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| ketan hitam | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| tape singkong | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| pacar cina | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Sirup | Rp. | 11,000 | x | 30 | = | Rp. | 330,000 |
| Susu kental manis | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| pengemas | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| gas lpg | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| air dan listrik | Rp. | 17,500 | x | 30 | = | Rp. | 525,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,655,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,387,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 40 | porsi | x | Rp. | 5,000 | = | Rp. | 200,000 |
| Rp. | 200,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 6,000,000 | – | 3,387,000 | = | Rp. | 2,613,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,590,000 | : | 2,613,000 | = | 2 | bln |
Berdasarkan perhitungan analisa usaha es doger yang tercantum di atas, dengan melihat asumsi tersebut maka Anda akan menggunakan sejumlah biaya yang bernilai Rp 4,590,000 yang dialokasikan dalam biaya investasi, serta anggaran alokasi penggunaan dalam biaya tetap senilai Rp 732,000 untuk kebutuhan biaya variabel Rp 2,655,000 dan juga anggaran Rp 3,387,000 untuk total biaya operasional. Dari analisa usaha es doger ini dapat diasumsikan untuk waktu satu bulan totalnya penerimaan yang di dapat lewat penjualan usaha es doger sebanyak 40 porsi dalam sehari dengan dibanderol Rp 5,000 per porsi akan mendapatkan rasa-rata penjualan perhari dengan mengantongi uang senilai Rp 200,000. Namun bila dihitung dalam waktu satu bulannya usaha es doger akan mendapatkan hasil Rp 2,613,000 Sehingga dapat dideskripsikan bilamana usaha es doger sangat menguntungkan dengan harga nilai jual yang sangat terjangkau.
Usaha es doger ini tidak akan berjalan dengan maksimal bilamana tidak memakai mesin es serut dalam kinerjanya. Saat menjalankan usaha es doger, Anda sangat memerlukan mesin es serut yang bisa digunakan untuk proses penyerutan es batu. Tanpa kehadiran mesin es serut maka Anda akan mengalami kesulitan saat hendak ingin menyerut es batu sehingga dalam proses produksi es doger akan berjalan secara kurang lancar. Oleh karena itu Anda memerlukan mesin es serut yang sangat berguna untuk menyerut es batu menjadi butiran es serut dengan cara mudah dan sangat praktis. Mesin es serut atau sering disebut dalam nama ice crusher memiliki fungsi untuk menghancurkan es batu ke dalam berbagai bentuk serpihan yang lembut dan halus. Es serut yang dapat dihasilkan mempunyai bentuk yang sama sepertihalnya dalam penggunaan mesin penyerut es manual. Memang mesin es serut menjadi solusi menggantikan cara penyerutan es batu manual tampil lebih modern dengan kinerja otomatis. mesin es serut ini memiliki pisau yang sangat tajam, dapat digunakan sebagai suatu senjata ampuh untuk proses menyerut es dengan mudah dan juga gampang. Mesin es serut telah banyak dipakai dalam aplikasi restaurant-restaurant besar maupun untuk kedai minuman kecil dengan penggunaamnya tampil lebih modern juga sangat praktis. Bilamana Anda memerlukan mesin es serut, tentu Anda akan memilih pilihan mesin es serut dengan kualitas yang terbaik.Untuk pilihan mesin es serut berkualitas terbaik dapat dipercayakan kepada Toko Mesin Maksindo sebagai pusat mesin usaha yang berkualitas.
Demikian mengenai ulasan peluang usaha es doger dan analisa usaha yang bisa dijadikan bahan referensi dalam memulai serta menjalankan usaha tersebut. Tertarik dalam mencoba menjalankan usaha es doger dengan peluang usaha yang cukup cemerlang? Usaha es doger tentu menjadi pilihan usaha menguntungkan serta cukup menjanjikan. Dengan mengetahui detail usaha juga gambarannya tentang usaha es doger maka Anda akan mengerti dan paham seluk beluk dari usaha es doger tersebut. Hal ini begitu penting diperlukan agar dalam menjalankan usaha es doger Anda tak salah arah dan bisa mencapai kesuksesan. Dan jangan lupa agar menggunakan mesin es serut hanya dari produk maksindo, jika Anda menginginkan usaha es doger bisa berjalan lebih lancar dengan proses produksi lewat penyerutan es batu menjadi butiran es serut lembut dan halus secara cepat dan sangat mudah. Semoga untuk peluang usaha es doger dan analisa usaha yang telah dikupas diatas bisa sangat bermanfaat. Usaha es doger tentu menjadi salah satu usaha yang menguntungkan serta lebih menjanjikan. Semoga informasi peluang usaha es doger dan analisa usahanya tersebut bisa bermanfaat dan berguna dalam menambah wawasan juga untuk referensi usaha Anda untuk tahun ini.