Es bubur mutiara tak hanya menawarkan tampilan yang sangat menarik tapi juga memberikan sensasi kesegaran yang memukau ditambah rasa yang enak dengan kombinasi bahan-bahan yang pas. Es bubur mutiara cocok untuk disajikan jetika cuaca panas atau untuk tajilan saat puasa. Bubur mutiara ini merupakan salah satu sajian kuliner Nusantara yang memiliki rasa enak dan lezat untuk disantap bersama keluarga dan rekan terdekat. Ketika musim hujan datang es bubur mutiara ini bisa saja disantap namun tidak perlu menggunakan es batu. Dalam proses pembuatan es bubur mutiara ini adalah dengan menggunakan bahan campuran yang bersiah yang juga membuat makanan ini makin populer. kepopuleran yang dimiliki oleh es bubur mutiara ini mampu menghipnotis masyarakat sehingga mereka merasa tertarik untuk menjadikan es bubur mutiara ini sebagai kegiatan usaha mereka. seperti yang kita ketahui usaha yang bergerak dalam bidang kuliner memeng tidak pernah ada habisnya. begitu pula dengan peluang usaha es bubur mutiara ini masih sangat terbuka lebar. Kita akan menemui pedagang es bubur mutiara ini misalnya di pinggir jalan, resto, kedau dan lain – lain. Bagi Anda yang belum pernah mencicipi es bubur mutiara ini pastinya merasa penasaran bagaimana cara untuk membuat es bubur mutiara ini? Untuk membuat es bubur mutiara ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat es bubur mutiara.
Resep Es Bubur Mutiara
Bahan Bubur Mutiara
- 100 gram sagu mutiara
- 1 sendok teh garam
- 1500 ml air
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
Bahan Agar-agar
- 1/2 bungkus agar-agar putih
- 3 sendok makan gula pasir
- 3 tetes pewarna hijau
- 200 ml air bersih
Bahan Manisan Kolang-kaling
- 100 gram kolang-kaling, diiris panjang
- 10 tetes pewarna merah
- 30 gram gula pasir
- 100 ml air
Bahan untuk Pelengkap
- 1 sendok makan selasih, direndam
- 100 ml susu kental manis putih
- 150 gram kelapa muda, dikerok panjang
- 6 buah nangka, dipotong kotak
- 150 ml sirup merah rasa pisang ambon
- 600 gram es serut
Cara Membuat Es Campur Isi Bubur Mutiara
- Bubur Mutiara: untuk bubur mutiara terlebih dahulu rebus sagu mutiara dalam air mendidih bersama daun pandan serta garam. Lalu rebus sampai bening dan kental, dan tuang santan sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian angkat.
- Selanjutnya rebus bahan agar-agar hingga mendidih. Lali tuang di loyang. Dinginkan. Serut dengan parutan keju.
- Kemudian rebus bahan kolang-kaling hingga matang dan air kering. Angkatlah kemudian dinginkan.
- Es campur isi bubur mutiara siap disajikan. Sajikan es, bubur mutiara, agar-agar serut, manisan kolang-kaling dan pelengkapnya.
Nah, itu tadi resep untuk membuat es bubur mutiara mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan es bubur mutiara  ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis es bubur mutiara di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha es bubur mutiara. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh Analisa Usaha Es Bubur Mutiara
Pemasaran yang bisa dilakukan untuk memperkenalkan produk es bubur mutiara ini adalah dengan melakukan promosi. Kegiatan promosi yang bisa dilakukan adalah dengan menyebarkan brosur. Untuk menghadapi persaingan pasay yang semakin ketat, Anda bisa mengantisipasinya dengan Anda lebih menguatamakan dari segi kualitas rasa dan juga kebersihan dari es bubur mutiara yang akan Anda tawarkan kepada konsumen.
Contoh Analisa Keuangan Usaha Es Bubur Mutiara
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 270.000 |
| meja kursi | Â Rp 240.000 |
| kompor | Â Rp 600.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp 280.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 1.390.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *270.000 | Â Rp 7.500 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *240.000 | Â Rp 10.000 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *600.000 |  Rp 25.000 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*280.000 | Â Rp 11.667 |
| uang kebersihan | Â Rp 8.000 |
| upah karyawan | Â Rp 91.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 153.167 |
| 2. Biaya variabel | |
| sagu mutiara | Â Rp 22.000 |
| garam | Â Rp 2.000 |
| santan | Â Rp 35.000 |
| daun pandan | Â Rp 3.000 |
| agar – agar putih |  Rp 37.000 |
| lain – lain |  Rp 95.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 172.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 325.167 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 52 porsi es bubur mutiara X Rp 7.000 | Â Rp 364.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 38.833 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 1.165.000 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.390.000 : Rp 1.165.000 = 0,24
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.390.000  yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 153.167 untuk biaya variable Rp 172.000 dan  Rp 325.167 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan es bubur mutiara  adalah sebanyak 52 porsi dengan harga Rp 7. 000 per porsi adalah Rp 364.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan es bubur mutiara yang besarnya Rp 1.165.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal senilai 0,24
Dalam menjalankan usaha es bubur mutiara ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin pemarut kelapa . mesin pemarut kelapa ini memiliki kegunaan untuk memarut kelapa untuk diambil santannya. Dengan menggunakan mesin pemarut kelapa ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemarutan kelapa. Dengan menggunakan mesin pemarut kelapa Anda akan mendapatkan hasil parutan yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin mesin pemarut kelapa Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha es bubur mutiara dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha es bubur mutiara Anda dapat menggunakan  mesin mesin pemarut kelapa dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha es bubur mutaiar  ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.