Donat merupakan sajian makanan yang sudah ada sejak zaman dahulu. Masyarakat banyak mengenal donat karena mempunyai bentuk yang unik dan menarik. Donat mempunayi bentuk bulat namun dibagian tengahnya diberi lubang sehinga banyak berbagai kalangan masyarakat yang menyukainya termasuk anak-anak hingga orang dewasa. Donat memiliki tekstur lembut sehingga sering dijadikan sebagai jajanan di dalam suatu acara tertentu dan penting. Olahan donat agar terlihat menarik biasanya disajikan dengan menggunakan topping seperti meses, keju, coklat dll. Penambahan bahan topping semakin membuat masyarakat penasaran denan cita rasa donat tersebut. Donat pada umumnya yang sering Anda ketahui pastinya terbuat dari bahan kentang namun saat ini banyak masyarakat yang membuat donat dengan bahan baku lain termasuk salah satunya dengan menggunakan bahan baku wortel. Penggunaan bahan baku wortel dalam olahan donat dapat Anda kenal dengan donat wortel. Sajian donat wortel merupakan olahan donat yang masih sangat baru dikalangan masyarakat sehingga belum banyak masyarakat yang pernah mencoba olahan donat wortel. Jika diperhatikan bentuk donat wortel dengan donat pada umumnya memang tidak ada perbedaannya sehingga setiap masyarakat akan sulit membedakannya. Untuk membedakan olahan donat wortel dengan donat kentang Anda bisa memperhatikan cita rasa donat tersebut. Meskipun dibedakan dari cita rasa semua cita rasa donat hampir semuanya sama sehingga sulit dibedakan. Membuat donat wortel juga sangat mudah karena prosesnya sama dengan pembuatan donat pada umumnya. Jika Anda sebelumnya pernah mencoba membuat olahan donat maka untuk membuat donat wortel bisa dilakukan dengan sangat mudah. Membuat olahan donat wortel memang mudah sehingga Anda tidak hanya membuatnya untuk sajian makanan di rumah saja tetapi Anda bisa membuat olahan donat wortel untuk dijalankan dalam sebuah bisnis makanan. Peluang usaha donat wortel apabila dijalani juga akan menghasilkan omzet yang menjanjikan karena belum banyak masyarakat yang mengenal dengan olahan donat wortel. Untuk itu jika Anda ingin menjalankan bisnis donat wortel Anda harus mengenalkan apa itu donat wortel kepada semua kalangan masyarakat?
Donat wortel? Donat wortel tentunya olahan donat yang dibuat dengan bahan baku wortel. Selain menggunakan bahan baku wortel juga ada beberapa bahan lainnya yang digunakan seperti tepung terigu, ragi, gula dll. Untuk membuat donat wortel tentunya tidak membutuhkan biaya yang sangat besar karena segala kebutuhan bahan yang diperlukan untuk membuat donat wortel bisa diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau. Kebutuhan bahan yang digunakan juga bisa Anda dapatkan dengan mudah diberbagai pasar tradisional. Pembuatan donat wortel juga tidak membutuhkan waktu lama dan bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis donat wortel sebaiknya harus mengetahui sajian tips penting yang dapat mendukung kelancaran bisnis donat wortel seperti yang disediakan di bawah ini.
Membuat donat wortel dengan tekstur empuk?
Setiap masyarakat yang ingin menikmati donat pastinya akan memilih donat yang mempunyai tekstur empuk. Donat yang mempunyai tekstur empuk pastinya sangat enak apalagi dengan tambahan topping yang diolesi di atasnya pastinya akan dapat menarik minat masyarakat untuk mengkonsumsinya. Usahakan adonan donat harus mengembang dengan sempurna agar tekstur donat wortel tidak keras. Biasanya untuk membuat donat wortel dengan tekstur empuk Anda harus mencoba membuatnya berkali-kali sehingga mendapatkan adonan yang pas seperti yang diinginkan. Memang waktu yang diperlukan untuk membuat adonan yang pas akan membutuhkan waktu lama jika dilakukan berulang-ulang tetapi jika Anda sudah bisa menyajikan donat wortel dengan cita rasa pas pastinya akan memudahkan Anda dalam melakukan proses pembuatan donat wortel selanjutnya.
Memilih wortel yang masih segar?
Membuat donat wortel tentunya membutuhkan wortel sebagai bahan utama yang diperlukan. Apalagi jika kebutuhan wortel dalam jumlah banyak tentunya Anda akan binggung memilih wortel yang masih segar. Sedangkan kualitas wortel yang masih segar juga akan mempengaruhi cita rasa donat wortel. Untuk itu Anda harus mencari supplier wortel yang sudah terpercaya sehingga wortel yang Anda dapatkan semuanya masih segar. Selain mencari supplier Anda bisa mencari wortel yang masih segar langsung kepada petani yang menanam wotel. Dengan cara seperti ini kualitas wortel tidak perlu diragukan lagi.
Mencari resep donat wortel yang mudah dilakukan?
Untuk memudahkan proses pembuatan donat wortel tentunya Anda membutuhkan resep untuk melancarkan proses pembuatan donat wortel. Resep yang digunakan untuk membuat donat wortel sangat banyak dan pastinya Anda akan binggung menentukan pilihan resep yang akan Anda pilih. Resep membuat donat wortel sangat beragam dan proses pembuatannya biasanya tidak sama. Bagi Anda yang masih pemula tentunya akan semakin binggung jika dihadapkan resep dalam jumlah yang banyak. Supaya Anda tidak binggung maka Anda bisa menggunakan sajian resep di bawah ini.
Resep Donat Wortel
Bahan:
- Tepung terigu 350 gram
- Ragi 2 sendok teh
- Gula pasir 30 gram
- Susu bubuk 20 gram
- Baking powder 1/2 ndok teh
- Telur 1 butir
- Wortel 1 ons kupas dan potong-potong
- Air 100 ml
- Margarine 30 gram
- Garam 1 ndok teh
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat donat wortel:
- Blender wortel dan air sampai lembut dalam sebuah mangkuk campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder aduk rata.
- Tambahkan telur dan uleni sampai rata.
- Masukkan campuran wortel sedikit demi sedikit.
- Uleni sampai kalis.
- Tambahkan margarin dan garam.
- Uleni lagi.
- Diamkan selama 20 menit.
- Kempiskan adonan.
- Bentuk adonan dan diamkan lagi selama 10 menit.
- Lubangi adonan seperti donat dan diamkan selama 45 menit.
- Siapkan minyak dan goreng donat dengan minyak panas.
- Beri topping sesuai selera.
- Donat wortel siap untuk dinikmati.
Setelah Anda melihat sajian resep donat wortel yang telah disediakan di atas pastinya sangat memudahkan Anda yang ingin melakukan proses pembuatan donat wortel. Proses pembuatan donat juga lebih bisa dilakukan dengan tepat karena resep tersebut akan sangat membantu. Jika tekstur donat sesuai dengan yang diinginkan tentunya peluang bisnis donat wortel akan berjalan dengan lancar. Menjalankan bisnis olahan makanan memang membutuhkan sajian resep namun yang perlu dipersiapkan untuk menjalankan bisnis donat wortel tidak hanya sajian resep saja melainkan Anda juga harus menyiapkan kebutuhan peralatan. Mengenai kebutuhan peralatan apa saja yang diperlukan Anda bisa melihat sajian analisa usaha yang ada di bawah ini.
Analisa Usaha Donat Wortel
Asumsi
- Lama waktu penggunaan etalase hingga 4.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan kompor serta tabung gas hingga 3.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan wajan hingga 2 tahun.
- Lama waktu penggunaan penggoreng hingga 2 tahun.
- Lama waktu penggunaan wadah hingga 1.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan blender hingga 1.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan piring hingga 1.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan sendok hingga 4.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan garpu hingga 4.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan pisau hingga 4.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan meja dan kursi hingga 4 tahun.
- Lama waktu penggunaan peralatan tambahan hingga 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,450,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Penggoreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 |
| Blender | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 350,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 1,450,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 4,145,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.450.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 24,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan penggoreng 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 75.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan blender 1/45 x Rp. 350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 7,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.450.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 24,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 75.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 74,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Ragi | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â 13,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 390,000 |
| Susu bubuk | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Baking powder | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Margarine | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â 3,720,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â 3,794,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 50 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 200,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 200,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â Â Â 6,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â Â Â 6,000,000 | – | Â Â Â Â 3,794,000 | = | Rp. | Â Â 2,206,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 4,145,000 | : | Â Â 2,206,000 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, mengenai keuntungan atau omzet yang bisa diperoleh jika menjalankan bisnis donat wortel setiap satu bulannya sebesar Rp. 2.206.000. Omzet tersebut akan semakin besar lagi jika bisnis donat wortel dapat dijalankan dengan lancar. Supaya proses penggorengan donat dilakukan dengan cara yang lebih praktis Anda bisa menggunakan mesin penggoreng donat. Dengan menggunakan mesin penggoreng donat maka proses penggorengan donat wortel akan lebih praktis dan efisien. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin penggoreng donat sebaiknya menggunakan mesin yang kualitasnya sudah terpercaya seperti mesin penggoreng donat yang ada di Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi sajian penjelasan tentang peluang usaha donat wortel yang dapat Anda lakukan. Semoga saja penjelasan tersebut dapat membatu Anda melancarkan bisnis donat wortel.