Peluang usaha dodol betawi nampaknya banyak diperbincangkan oleh masyarakat. bahwasannya usaha dodol betawi ini dipercaya sebagai kegiatan usaha yang dapat mendatangkan keuntungan yang cukup menggiurkan. Nama jajanan dodol betawi pastinya sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Makanan yang sangat populer di daerah Betawi ini oleh warga asli Betawi kerap dijadikan sebagai hidangan saat hari besar seperti hari raya idul fitri ataupun saat ada acara seperti hajatan. Dodol betawi ini memiliki sifat yang bisa bertahan agak lama jadi jika tidak habis dalam satu hari dodol batawi ini tidak akan basi. Dodol betawi ini memiliki warna yaitu hitam kecoklatan dengan variasi rasa – rasa yang lebih sedikit daripada dodol dari daerah lain. Rasa dodol betawi ini hanya terdiri dari ketan putih, ketan hitam dan durian. Bahan baku pembuatan yang terdiri dari ketan, gula merah, gula pasir dan santan harus dimasak terlebih dahulu di atas tungku dengan kayu bakar selama kurang lebih selama 8 jam. Rasa dari dodol betawi ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Dodol betawi ini memiliki cita rasa yang legit, manis, dan juga kenyal. Bagi Anda yang belum pernah mencicipi kenikmatan dari dodol betawi ini pastinya Anda merasa penasaran bagaimana cara untuk membuat dodol betawi ini ? untuk membuat dodol betawi ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat dodol betawi
Resep dodol betawi
RESEP DODOL BETAWI
BAHAN-BAHAN :
- 1 kg beras ketan
- 700 gr gula merah
- 700 gula pasir
- 1¼ liter santan
- 4 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT DODOL BETAWI :
- Masak gula pasir, santan, gula merah dan daun pandan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan gula larut lalu saring.
- Kemudian masak lagi bersama tepung beras ketan. Aduk hingga rata dengan api kecil. Masak hingga matang dan mengental serta tidak lengket di wajan. Proses ini bisa membutuhkan waktu lebih dari 5 jam.
- Kemas dalam plastik. Potong-potong untuk disajikan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat dodol betawi sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan dodol betawi Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis dodol betawi ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha dodl betawi Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha dodol betawi
Deskripsi usaha
Dodol adalah makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh masyarakat Indonesia sendiri. Harga yang terjangkau oleh semua kalangan dan rasa yang enak adalah faktor tingginya penikmat dodol. Tidak heran jika usaha dodol dijadikan sebagai peluang bisnis yang menjanjikan bagi pengusahanya. Untuk memasarkan dodol betawi ini adalah dengan dikemas ke dalam kardus kecil yang kemudian dijual dengan cara dititipkan di swalayan atau minimarket. Atau juga bisa dengan cara membuka kios sendiri.
Contoh Analisa Keuangan Usaha Dodol Betawi
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 542.000 |
| meja kursi | Â Rp 279.000 |
| kompor | Â Rp 385.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp 994.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.200.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *542.000 | Â Rp 15.056 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *279.000 | Â Rp 11.625 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *385.000 |  Rp 16.042 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*994.000 | Â Rp 41.417 |
| uang kebersihan | Â Rp 7.000 |
| upah karyawan | Â Rp 131.000 |
| Total Biaya tetap |  Rp  222.139 |
| 2. Biaya variabel | |
| beras ketan | Â Rp 71.000 |
| gula merah | Â Rp 93.000 |
| gula pasir | Â Rp 94.000 |
| santan | Â Rp 63.000 |
| daun pandan | Â Rp 2.000 |
| lain – lain |  Rp  90.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 342.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 564.139 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 66 bungkus dodol betawi  X Rp 9.000 |  Rp 594.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 29.861 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 895.833 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.200.000: Rp 895.833 = 2,46
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.200.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap  Rp 222.139 untuk biaya variable   Rp 342.000 dan Rp 564.139 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan lontong sayur adalah sebanyak 66 porsi dengan harga Rp 9.000 per porsi adalah  Rp  594.000 .  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan lontong  sayur adalah  Rp  895.833. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 2,46
Dalam menjalankan usaha lontong sayur ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin parut kelapa mini. Mesin parut kelapa mini ini memiliki kegunaan untuk memarut kelapa.   Dengan menggunakan mesin parut kelapa mini ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemarutan kelapa Dengan menggunakan mesin parut kelapa mini ini Anda akan mendapatkan hasil parutan yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin parut kelapa mini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha dodol betawi dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha lontong sayur. Anda dapat menggunakan  mesin parut kelapa mini dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha lontong sayur ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.

