Cumi saus tiram merupakan olahan makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan baku cumi-cumi. Anda semua pastinya sudah mengenal dengan hewan laut yang bernama cumi-cumi. Cumi-cumi sebagai salah satu hewan unik kerena hewan ini mempunyai kaki yang terletak di kepala sehingga cumi-cumi hanya dapat bergerak mundur dan tidak sama dengan pergerakan hewan laut lainnya. Cumi-cumi juga mempunyai suatu senjata andalan untuk menghindari diri mereka dari kejaran predator laut lainnya, mereka mampu menyemprotkan tinta hitam dalam kantong tubuhnya. Warna tintanya demikian pekat, mampu menghitamkan air di sekitarnya, sehingga predatornya tidak dapat melihat dalam sekejap, dan cumi-cumi itu bisa menyelamatkan diri. Namun terkadang justru semprotan tinta hitamnya, yang mendatang bencana bagi mereka sendiri. Ketika ada kapal nelayan yang mendekati mereka, cumi-cumi merasa terancam dan langsung menyemprotkan tinta hitamnya, sehingga keruhnya air yang tadinya bening itu, akan memberikan tanda bagi nelayan, bahwa sekitar tempat itu terdapat banyak cumi-cumi. Nelayan dengan cepatnya dapat menebarkan jalanya, menangkap cumi-cumi yang selalu hidup berkelompok. Sayangnya cumi-cumi tidak paham kapan harusnya menyemprotkan tinta hitamnya, cumi-cumi salah mempergunakan strategi. Adalah tepat cumi-cumi mengeluarkan tintanya saat jadi incaran predatornya, namun adalah salah saat menyemprotkan tinta dikala tertentu. Cumi-cumi sebagai salah satu hewan laut yang bisa diolah untuk dijadikan hidangan yang sangat menyehatkan. Olahan hidangan laut memang banyak disukai oleh berbagai kalngan masyarakat secara luas. Hidangan laut memang jika dolah untuk dijadikan makanan mempunyai cita rasa yang sangat nikmat dan tidak sama dengan olahan lainnya. Apalagi olahan cumi merupakan salah satu olahan yang tidak murah kerena cumi sangat sulit untuk didapatkan. Nilai jual cumi dalam satu ekornya bisa berkisar hingga 30 ribu hingga 70 ribu. Sehingga jika dijadikan olahan makanan maka nilai jual hidangan cumi juga tidak murah. Cumi sebagai makanan yang sering disajikan dalam usaha makanan yang besar seperi di restoran dan juga resto yang menyajikan aneka makanan laut. Jika diolah untuk dijadikan makanan memang cumi-cumi mempunyai aroma yang amis sehingga penggolahan cumi sering ditambahkan dengan jeruk nipis dan juga jeruk lemon. Jika diolah tekstur yang dimiliki oleh cumi memang agak kenyal. Namun meskipun tekstur masakan cumi kenyal mempunyai cita rasa yang nikmat dengan kandungan gizi yang sangat banyak. Penggolahan cumi bisa dilakukan dengan berbagai cara seperti di tumis dan ditambahkan kuah. Berbagai olahan makanan bisa dibuat dengan menggunakan bahan baku cumi. Namun secara luas olahan makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan baku cumi memang banyak disukai oleh kalangan masyarakat apalagi olahan makanan dari cumi yang ditambahkan dengan saus tiram. Cumi saus tiram sering disajikan sebagai menu makanan di dalam usaha makanan seperti di restoran, café, rumah makan dll. Olahan makanan dengan menu cumi saus tiram juga dijual dengan harga yang sangat terjangkau sehingga mudah dijangkau masyarakat. Jika Anda ingin menikmati olahan cumi saus tiram di rumah maka Anda bisa mencoba membuatnya karena olahan cumi saus tiram sebagai salah satu olahan cumi yang prosesnya sangat mudah. Bagi Anda yang suka menjalankan usaha makanan bisa mencoba untuk menjalankan peluang usaha cumi saus tiram. Untuk membuat usaha cumi saus tiram berjalan lancar juga diperlukan beberapa penjelasan penting seperti berikut ini.
Peluang Usaha Cumi Saus Tiram
Sajian makanan yang dibuat dengan bahan baku cumi juga bisa menjadi salah satu peluang usaha yang sangat menguntungkan jika dijalani karena proses pembuatan olahan makanan dari cumi sangat cepat dan tidak membutuhkan lama. Untuk sajian makanan dari bahan baku cumi yang bisa Anda kembangkan dalam usaha makanan adalah cumi saus tiram. Penggunaan saus tiram didalam olahan cumi membuat cita rasa cumi semakin melazakan dan banyak dicari oleh kalangan masyarakat secara luas. Dengan peluang seperti ini usaha makanan makanan yang menyajikan cumi saus tiram sebagai salah satu peluang usaha yang sangat menjanjikan.
Prospek Usaha Cumi Saus Tiram
Menjalankan usaha makanan tidak hanya dilihat dari peluang usahanya saja namun Anda juga harus bisa mengetahui prospek usaha makanan yang Anda jalankan. Sebagai sajian makanan yang banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat olahan cumi saus tiram bisa dikatakan memiliki prospek yang sangat menjanjikan jika dibandingkan dengan usaha makanan dengan menu lainnya. Di wilayah Indonesia mengembangkan usaha cumi saus tiram juga sangat mudah untuk dilakukan karena sebagian besar masyarakat Indonesia sudah mengenal bahan baku cumi yang digunakan.
Memulai Usaha Cumi Saus Tiram
Jika Anda ingin menjalankan usaha cumi saus tiram tentunya harus mengetahui bagaimana menjalankan usaha cumi saus tiram. Apalagi bagi pengusaha baru yang belum mengetahui bagaimana proses pembuatan cumi saus tiram dan bahan apa saja yang diperlukan. Menjalankan usaha cumi saus tiram tidak membutuhkan bahan-bahan dengan harga mahal. Bahan yang digunakan untuk menjalankan usaha cumi saus tiram bisa Anda peroleh dengan harga terjangkau selain itu proses pembuatan cumi saus tiram juga sangat mudah untuk dilakukan serta prosesnya terbilang sangat cepat.
Pelaku Usaha Cumi Saus Tiram
Pelaku pengusaha makanan sebenarnya bisa dilakukan oleh siapa saja yang ingin menjalankannya. Setiap pengusaha makanan pastinya ingin memperoleh keuntungan yang sangat menjanjikan untuk usaha yang dijalankan. Sehingga siapa saja berhak untuk menjalankan usaha makanan yang menyajikan menu cumi saus tiram. Pengusaha makanan apapun pastinya tidak akan dilihat dari status serta jabatannya sebagai apa. Namun yang terpenting dalam menjalankan usaha makanan harus bisa membuat olahan makanan dengan cita rasa yang nikmat agar masyarakat menyukainya. Bagi Anda yang sudah mempunyai usaha tetapi tetap ingin menjalankan usaha cumi saus tiram bisa menjadikannya sebagai usaha sampingan yang menguntungkan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Cumi Saus Tiram
Lokasi yang bisa menjadi pilihan untuk Anda yang ingin mengembangkan usaha cumi saus tiram sebaiknya memilih lokasi yang ramai dan sering dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat seperti di dekat tempat wisata, dekat kampus dan sekolah, dekat tempat bermain, didalam mall. Sebenarnya lokasi strategis untuk menjalankan usaha makanan seperti cumi saus tiram sangat banyak sehingga Anda bisa menyesuaikan dengan usaha yang dijalankan.
Strategi Promosi Usaha Cumi Saus Tiram
Strategi dalam menjalankan usaha makanan juga sangat diperlukan tentunya hal ini akan mendukung kelancaran usaha yang dijalankan. Strategi yang paling tepat untuk digunakan dalam usaha cumi saus tiram seperti memasarkannya dengan cara promosi. Pemasaran dengan cara promosi akan membuat usaha cumi saus tiram berjalan dengan lancar. Tidak hanya dengan promosi saja Anda juga bisa menggunakan spanduk yang dipajang di depan lokasi yang Anda gunakan agar memudahkan masyarakat untuk memilih menu yang Anda sajikan. Untuk strategi yang bisa dilakukan dalam menjalankan usaha cumi saus tiram sebenarnya sangat banyak sekali sehingga Anda bisa memilih strategi yang sesuai dengan usaha yang Anda jalani.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Cumi Saus Tiram
Keuntungan yang akan diperoleh dalam menjalankan usaha cumi saus tiram sangat menjanjikan sekali sehingga sangat wajar jika selama ini banyak pengusaha makanan yang sering menjadikan usaha makanan sebagai peluang usaha yang dijalani. Bagi Anda yang ingin mendapatkan keuntungan dari usaha cumi saus tiram bisa menjalankannya sebagai usaha makanan. Semoga saja dengan keuntungan yang diperoleh bisa bermanfaat untuk digunakan dalam kehidupan.
Beberapa penjelasan sebelum menjalankan usaha cumi saus tiram telah disediakan di atas sehingga bagi Anda yang ingin menjalankan usaha cumi saus tiram bisa mengembangkannya dengan cara yang sangat mudah. Jika Anda ingin menjalankan usaha cumi saus tiram Anda juga harus mengetahui resep pembuatan cumi saus tiram yang bisa menghasilkan cita rasa yang enak seperti yang ada di bawah ini.
Resep Cumi Saus Tiram
Bahan:
- Cumi 350 gram bersihkan dan potong kotak
- Jeruk nipis 1 buah
- Saus tiram 5 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Bawang putih 8 siung rajang halus
- Asparagus 2 genggam
- Gula pasir 3 sendok teh
- Daun bawang 2 batang potong kecil
- Bawang bombay 1 batang potong kecil
- Minyak 3 sendok makan
Cara membuat cumi saus tiram:
- Rendam cumi dalam perasan air jeruk nipis selama 30 menit.
- Tumis bawang hingga harum.
- Masukkan cumi aduk rata hingga cumi agak kaku.
- Tambahkan bahan lainnya.
- Masak hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
- Cumi saus tiram siap untuk dinikmati.
Dari sajian resep yang telah disediakan pastinya Anda akan mencoba membuat olahan cumi saus tiram di rumah. Sajian resep cumi saus sangat mudah dan prosesnya tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga Anda bisa menjalankan peluang bisnis cumi saus tiram dengan lancar.
Analisa Usaha Cumi Saus Tiram
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,300,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 315,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 145,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 55,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 175,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 78,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 71,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 46,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 1,220,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 3,465,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 22,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 315.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan wajan 1/50 x Rp. 145.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan wadah1/45 x Rp. 55.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 175.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 78.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 71.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 46.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.220.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 62,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Cumi | Rp. | Â Â Â Â 80,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â 2,400,000 |
| Jeruk nipis | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Saus tiram | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 210,000 |
| Asparagus | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 120,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Bawang bombay | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 4,290,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 4,352,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 15 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Â Rp. | Â Â 14,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 210,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 210,000 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 6,300,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 6,300,000 | – | Â Â 4,352,000 | = | Rp. | Â Â 1,948,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,465,000 | : | Â Â 1,948,000 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan bagi Anda yang menjalankan peluang usaha cumi saus tiram setiap satu bulannya akan memperoleh omzet sebesar Rp. 1.948.000. Untuk omzet yang dieroleh dari usaha cumi saus tiram lumayan besar dan sangat menjanjikan sekalai. Bagi Anda yang belum mempunyai usaha atau yang sudah mempunyai usaha harus menyajikan cumi saus tiram agar mendapatkan keuntungan yang menjanjikan. Selain keuntungan yang menjanjikan penggunaan modal investasi yang diperlukan dalam menjalankan usaha cumi saus tiram tidak terlalu besar dan modal yang digunakan bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan berjalan selama 2 bulan. Keuntungan yang akan diperoleh dibulan selanjutnya adalah keuntungan bersih. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha cumi saus tiram juga tidak perlu binggung dalam menghitungan keuntungan yang diperoleh karena pada saat ini telah disediakan hitungan peluang usaha yang dapat Anda gunakan. Hanya dengan menggunakan hitungan peluang usaha maka proses penghitungan keuntungan yang diperoleh akan semakin jelas.
Demikian tadi adalah seraingkan penjelasan tentang usaha makanan yang menyajikan menu cumi saus tiram. Usaha makanan memang akan selalu ramai dan banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat. Agar usaha yang Anda jalankan bisa disukai oleh banyak masyarakat Anda harus memperhatikan cita rasa dan proses penyajian. Para pengusaha makanan kebanyakan menyajikan olahan makanan dengan menggunakan lemari kaca sehingga konsumen akan semakin mudah untuk memilih olahan makanan yang ingin dinikmati. Selain lemari kaca pada saat ini telah ada mesin usaha yang dapat digunakan dalam penyajian makanan yang dikenal dengan mesin bain marie. Dengan menggunakan mesin bain marie proses penyajian makanan semakin praktis dan mesin bain marie juga bisa digunakan untuk menghangatkan makanan sekaligu. Penggunaan mesin bain marie dalam usaha cumi saus tiram pastinya sangat efisien sekali jika dibandingkan dengan mesin usaha lainnya. Bagi Anda yang ingin memperoleh mesin bain marie maka pilihlah mesin yang mempunyai kualitas terbaik seperti mesin bain marie yang ada di Toko Mesin Maksindo.