Pastinya Anda semua mengenal dan mengetahui cimol? Cimol adalah makanan yang sering dijajakan di sekolah-sekolah. Cimol berasal dari kata aci yang digemol atau mempunyai arti sebagai aci yang dicemol. Cimol adalah makanan yang mempunyai harga jual yang sangat terjangkau sekali sehingga jajanan ini banyak disukai olah anak-anak. Jajanan cimol merupakan salah satu jajanan makanan yang sangat murah dan meriah. Salah satu yang menyebabkan cimol sebagai makanan yang sangat popular yaitu mempunyai cita rasa yang sangat khas sekali shingga jika konsumen mencoba makanan cimol pasti akan ketagihan dan ingin menikmati olahan cimol lagi. Untuk mendapatkan cimol juga sangat mudah untuk didapatkan karena banyak pengusaha cimol yang menjual atau memasarkan usaha cimolnya dengan berkeliling rumah-rumah. Kebanyakan pedagang cimol sering memasarkan olahan cimol pada saat sore hari. Pada saat sore hari adalah cara yang tepat untuk menjual usaha cimol berkeling tempat tinggal masyarakat karena banyak masyrakat yang santai sehingga sangat nikmat jika sambil menikmati olahan makanan cimol. Yang menyukai olahan cimol tidak hanya anak-anak bahkan semua kalangan dewasa banyak yang menyukai olahan makanan yang satu ini. Pembuatan cimol pada dasarnya menggunakan bahan baku utama dari tepung kanji atau yang sering dikenal dengan tepung sagu. Karena bahan yang digunakan dalam membuat cimol menggunakan tepung kanji maka olahan cimol mempunyai tekstur yang kenyal. Sensasi dari tekstur cimol yang sangat kenyal menimbulkan sensai tersendiri untuk menikmati olahan cimol. Olahan cimol yang paling disukai oleh masyarakat adalah olehan cimol goreng. Cimol goreng mempunyai cita rasa yang sangat gurih sekali. Berbagai varian cita rasa yang disediakan dalam usaha cimol yaitu seperti cimol dengan rasa balado, cimol dengan rasa barbeque dan aneka varian rasa lainnya. Tidak hanya disajikan dengan berbagai varian rasa tetapi olahan cimol juga disajikan dengan ditambahkan saus asam jawa yang dibuat menggunakan gula merah Jawa. Namun bagi Anda yang lebih menyukai olahan cimol dengan ditaburi bumbu balado atau bumbu keju maka saus asam tidak perlu lagi ditambahkan. Namun apabila anda ingin menikmati olahan cimol dengan menambahkan saus maka ada beberapa cara yang bisa digunakan dalam membuat saus asam Jawa. Bahan yang diperlukan dalam membuat saus asam Jwa sangat mudah sekali untuk didapatkannya karena hanya menggunakan air, gula merah, gula pasir, cabe, bawang putih, dan asam Jawa. Pada dasarnya pembuatan cimol sangat mudah untuk dilakukan atau dijadikan sebagai peluang usaha. Bahan yang digunakan dalam pembuatan cimol juga mudah untuk didapatkan dengan mudah selain itu harga bahan baku yang digunakan juga sangat terjangkau bagi semua kalangan. Sehingga bagi anda yang bisa membuat olahan cimol maka sebaiknya Anda menjalankan usaha tersebut. Agar memudahkan Anda dalam menjalankan usaha cimol berikut ini bisa Anda lihat resep cara pembuatan cimol goreng yang perlu Anda ketahui.
Resep Cimol Goreng
Bahan :
- Tepung beras halus yang sudah diayak 9 sendok makan
- Tepung kanji atau tepung sagu 900 gram
- Baking soda atau pengembang kue 1.5 sendok teh
- Tepung terigu 6 sendok teh
- Garam secukupnya
- Air 700 ml
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat :
- Tempat atau wadah bersih untuk digunakan sebagai bahan atau tempat pengadukan bahan baku
- Masukkan tepung kanji, tepung beras, tepung terigu, garam, dan merica secukupnya kemudian aduk hingga merata.
- Sambil diaduk kemudian masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil tetap terus diaduk
- Jika adonan sudah kenyal maka masukkan soda kue atau pengemabang kue kedalam adonan
- Adonan yang sudah siap kemudian bisa dibentuk yang diinginkan seperti model bulat, bintang atau angka
- Panaskan minyak kemudian masukkan cimol ke dalam wajan yang sudah panas
- Jika sudah matang cimol siap untuk disajikan
Setelah melihat bagimana proses pembuatan cimol goreng pastinya sangat mudah sekali untuk dilakukan. Bahan yang digunakan juga mudah sekali untuk didapatkan. Dengan harga bahan yang juga sangat terjangkau sekali semoga saja usaha cimol goreng yang Anda jalankan bisa semakin sukses.
Analisa Usaha Cimol Goreng
Asumsi
- Masa penggunaan gerobak selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wadah plastik selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring, sendok dan gelas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
Â
| Peralatan | Â Â Â Â Â Harga | |
| Gerobak | Rp. | Â Â Â Â 750,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Wadah plastik | Rp. | Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Piring, sendok, gelas | Rp. | Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | Â Â Â Â 200,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 1,300,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Â Â Â Â Â Â Â Nilai | |
| Penyusutan gerobak 1/48 x Rp. 750.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â 16,000 |
| Penyusutan kompor 1/48 x Rp. 150.000 | Rp. |         3,000 |
| Penyusutan wadah plastik 1/36 x Rp. 30.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan piring, sendok, dan gelas 1/36 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/36 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 8,000 |
| Penyusutan peralatan tambahan 1/36 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â 32,000 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung kanji | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Baking soda | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â 300,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 2,400,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel | Rp. | Â Â 2,432,000 | ||||||||
| Pendapatan per Bulan | ||||||||||
| Penjualan rata – rata kue lapis tepung jagung : |           130 | porsi | x | Rp. |   1,000 | = |     130,000 | |||
| Â Â 130,000 | x | Â Â Â Â 30 | hr | = | Â Â 3,900,000 | |||||
| Keuntungan per Bulan | ||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | Rp. |   3,900,000 | – |   2,432,000 | = | Rp. |   1,468,000 | |||
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 1,300,000 | : | Â Â 1,468,000 | = | Â Â 1 | bln |
Â
Jadi untuk keuntungan yang didapatkan dari menjalankan usaha cimol goreng setiap bulannya maka akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.468.000 sehingga dengan modal yang telah dikeluarkan akan kembali selama 1 bulan menjalankan usaha cimol goreng. Untuk penghitungan yang telah tersedia sewaktu-waktu bisa berubah karena dari setiap tempat lokasi mempunyai bahan yang harganya tidak sama.
Dalam menjalankan usaha cimol goreng maka diperlukan mesin usaha yang bisa membantu proses penggorengan. Penggunaan mesin usaha yang tepat untuk digunakan dalam membantu proses penggorengan adalah mesin deep fryer. Mesin deep fryer adalah mesin usaha yang tersedia dan bisa digunakan untuk proses penggorengan yang lebih praktis. Selain itu penggorengan dengan menggunakan mesin deep fryer akan menghasilkan gorengan yang berkualitas. Untuk menggunakan mesin deep fryer maka Anda harus menggunakan mesin usaha yang benar-benar tepat. Dimana Anda bisa mendapatkan mesin deep fryer dengan kualitas yang menjanjikan? Pendapatan mesin usaha yang sangat menjanjikan untuk digunakan sebagai mesin usaha maka Anda bisa mendapatkan mesin-mesin usaha yang khususnya mesin deep fryer yang telah ada di Toko Mesin Maksindo.