Ayam memang bahan baku makanan paling banyak disukai, hampir setiap hari penjualan dari daging ayam meningkat walaupun memang daging ayam dipasaran selalu melonjak tajam. Namun hal ini tak mengurangi masyarakat untuk membeli bahan baku daging ayam untuk menu makanan setiap hari. Semua bagian dari ayam mulai dari paha, dada, sayap, kepala, kaki ini pun dapat diolah menjadi aneka jenis olahan yang lezat dan nikmat. Salah satu bagian dari ayam yang banyak diminati dan bisa diolah menjadi aneka jenis masakan ini ialah sayap. Bagian ayam yang satu ini memang memiliki daging yang sedikit namun jika dimaka mamapu membuat orang ketagihan sebab sangat pas dimakan dan disantap sebagai lauk. Sayap ayam biasa diolah menjadi sup sayap ayam, sayap ayam goreng, serta chicken wing bumbu paprika yang begitu menggoda dan menambah selera. Selain nikmat ternyata kandungan dari sayap ayam ini pun sangat bagus untuk tubuh dengan kandungan protein yang terdapat pada daging dan lemaknya ini mampu membuat sayap ayam atau chicken wing ini meresapi bumbu dengan mudah. Cita rasa ayam dan bumbu pun menyatu menjadi satu menjadi olahan ayam yang begitu lezat. Banyak restoran dan warung makan yang menyajikan chicken wing ini sebagai menu special. Terutama menu chicken wing bumbu paprika yang memang mampu siapa pun tergoda untuk memesan menu satu ini. Peluang usaha chicken wing bumbu paprika ini memang bagus untuk dijalankan sehingga bagi Anda yang ingin mencoba usaha kuliner tidak ada salahnya bila mencoba menyajikan menu dari bahan sayap ayam seperti chicken wing bumbu paprika ini.
Bahan Baku Chicken Wing Bumbu Paprika
Membuat menu makanan ini begitu mudah bahan yang digunakan dapat diperoleh di beberapa tempat seperti super market dan pasar, tentunya bila ingin menghasilkan rasa yang lezat dan bergizi bahan yang digunakan harus segar. Dengan melihat kesegaran dari daging ayam yang dibeli ini usahakan cari supplier yang menyediakan sayap ayam yang baru di potong sehingga masih fresh. Anda perlu menyiapkan bahan ini untuk bisa membuat sajian chicken wing bumbu paprika seperti sayap ayam, bawang putih, bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, merica bubuk, saus teriyaki, saus tomat, kecap asin, kecap manis, minyak goreng dan air. Bahan ini yang digunakan untuk membuat chicken wing bumbu paprika. Nanti akan kami sajikan resep chicken wing bumbu paprika jika Anda menggunakan bahan – bahan ini.
Konsumen Chicken Wing Bumbu Paprika
Sajian ayam banyak disukai oleh berbagai jenis kalangan masyarakat, sehingga jika menjual menu ini target pasar yang bisa Anda tuju sangat bervariasi, seperti anak – anak, remaja dan orang tua. Anda dapat memperoleh konsumen dengan berbagai golongan dan kalangan.
Lokasi Usaha
Untuk menjual menu chicken wing bumbu paprika ini lokasi atau tempat lokasi perlu yang bisa digunakan untuk membangun warung makan, dan tingkat keramaiannya begitu besar, sehingga nantinya akan bisa membuat usaha dikenal dan diketahui orang dengan mudah. Lokasi yang tepat untuk dijadikan usaha ini seperti dekat dengan perumahan warga, dekat jalan raya, dekat dengan kampus dan perkantoran, serta masih banyak lagi lokasi usaha lainnya yang bisa dijadikan tempat usaha.
Peralatan Usaha
Usaha membutuhkan peralatan untuk menjalankan usaha dengan mudah dan lancar, peralatan ini diantaranya ialah peralatan memasak, peralatan makan, kompor dan gas, meja kursi dan aneka jenis peralatan untuk promosi usaha agar menjadi lancar.
Contoh Resep Chicken Wing Bumbu Paprika
Berikut ini akan kami sajikan resep dari chicken wing bumbu paprika yang bisa Anda coba buat di rumah siapa tahu bisa dijadikan sebagai bahan untuk menjalankan usaha yang pas dengan selera Anda.
Bahan :
- 500 gram sayap ayam
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 2 siung bawang putih, memarkan serta cincang halus
- 1 buah paprika hijau, potong korek api
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 buah paprika merah, potong korek api
- 2 sendok teh saus teriyaki
- 2 sendok teh kecap asin
- 100 ml air
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- Minyak goreng seperlunya
Cara Memasak Chicken Wing Bumbu Paprika:
- Panaskanlah minyak goreng yang banyak kemudian goreng sayap ayam ini sampai matang, angkat serta tiriskan.
- Selanjutnya panaskan minyak sebanyak 2 sendok makan minyak, tumislah bumbu seperti bawang putih dan bawang bombay hingga keluar aroma. Selanjutnya masukan paprika hijau serta paprika merah selanjutnya aduk sampai layu.
- Selanjutnya masukan merica bubuk, saus tomat, saus teriyaki, air serta kecap asin aduklah sampai merata.
- Baru kemudian masukan sayap ayam dan aduk merata sampai bumbu meresap. Angkatlah dan sajikan selagi hangat.
Dalam membuat chicken wing bumbu paprika memang sederhana dan bahan yang disiapkan tidaklah susah, mari selanjutnya simak analisa usaha untuk peluang usaha chicken wing bumbu paprika dibawah ini :
Contoh Analisa Usaha Chicken Wing Bumbu Paprika
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : wajan selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : penghalus bumbu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : wadah selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : piring selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 3 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,320,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 520,000 |
| Wajan | Rp. | 155,000 |
| Spatula | Rp. | 16,000 |
| Baskom | Rp. | 20,000 |
| Pisau | Rp. | 15,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 550,000 |
| Wadah | Rp. | 30,000 |
| Piring | Rp. | 300,000 |
| Spanduk | Rp. | 60,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 350,000 |
| Alat tambahan | Rp. | 30,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,366,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/54 x Rp. 1.320.000 | Rp. | 24,444 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 520.000 | Rp. | 9,630 |
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 155.000 | Rp. | 3,690 |
| Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 16.000 | Rp. | 381 |
| Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 20.000 | Rp. | 476 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 15.000 | Rp. | 357 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/42 x Rp. 550.000 | Rp. | 13,095 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 300.000 | Rp. | 10,000 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 60.000 | Rp. | 1,667 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/36 x Rp. 350.000 | Rp. | 9,722 |
| Peyusutan alat tambahan lain 1/36 x Rp. 30.000 | Rp. | 833 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 75,296 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Sayap ayam | Rp. | 60,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,800,000 |
| Bawang bombay | Rp. | 21,000 | x | 30 | = | Rp. | 630,000 |
| Bawang putih | Rp. | 19,500 | x | 30 | = | Rp. | 585,000 |
| Paprika hijau | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Paprika merah | Rp. | 21,000 | x | 30 | = | Rp. | 630,000 |
| Saus teriyaki | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Kecap asin | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Saus tomat | Rp. | 19,000 | x | 30 | = | Rp. | 570,000 |
| Kecap manis | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Kemasan | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Gas LPG | Rp. | 13,000 | x | 4 | = | Rp. | 52,000 |
| Listrik | Rp. | 65,000 | x | 1 | = | Rp. | 65,000 |
| Biaya sewa | Rp. | 550,000 | x | 1 | = | Rp. | 550,000 |
| Biaya air | Rp. | 40,000 | x | 1 | = | Rp. | 40,000 |
| Promosi | Rp. | 25,000 | x | 1 | = | Rp. | 25,000 |
| Bahan lain | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 10,047,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 10,122,296 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 23 | porsi | x | Rp. | 16,000 | = | Rp. | 368,000 |
| Rp. | 368,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 11,040,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | 11,040,000 | – | Rp. | 10,122,296 | = | Rp. | 917,704 | |
| Lama Balik Modal | ||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,366,000 | : | Rp. | 917,704 | = | 4 | bln |
Dari analisa usaha diatas ini maka bisa disimpulkan akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 917.704 dengan lama balik modalnya selama 4 bulan. Jika Anda ingin menjalankan usaha ini maka perlu menjual dengan jumlah banyak supaya bisa menghasilkan keuntungan yang lebih besar. Pada analisa usaha diatas ini hanya perkiraan saja sehingga perlu menyesuaikan dengan harga bahan dan peralatan yang dibutuhkan.
Pada saat menjalankan usaha chiken wing bumbu paprika ini memang mudah dan dalam memasak tergolong simple. Namun untuk lebih memudahkan lagi dalam proses memasak perlu menggunakan peralatan yang memadai untuk bisa menghasilkan chicken wing bumbu paprika yang lezat dan nikmat. Jika Anda ingin usaha menjadi lancar maka sediakan peralatan yang memadai untuk menjalankan usaha chicken wing bumbu paprika. Salah satu peralatan atau mesin yang dapat membantu jalannya usaha menjadi lancar ialah mesin universal fritter. Mesin ini biasa disebut dengan mesin penghalus bumbu masakan yang dapat digunakan untuk menghaluskan bumbu masakan dengan mudah agar menjadi lancar. Jika Anda ingin menjalankan usaha makanan kuliner mesin penghalus bumbu ini sangat tepat digunakan untuk kelancaran usaha. Dapatkan mesin usaha ini dengan mudah di Toko Mesin Maksindo yang menyediakan mesin bisnis berkualitas tinggi demi membantu kelancaran usaha. Harga mesin yang ditawarkan pun terjangkau sehingga Anda bisa membeli mesin ini tanpa perlu mengeluarkan modal besar. Usaha akan lancar dan lebih mudah dalam menjalankannya, dapatkan segera mesinnya hanya di showroom Maksindo terdekat di kota Anda.
Itulah dia pembahasan mengenai peluang usaha chicken wing bumbu paprika dan analisa usahanya, semoga artikel diatas ini bisa bermanfaat bagi para pembaca supaya bisa mendapatkan ide berbisnis yang tepat.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur