Peluang Usaha Burgo Khas Palembang Dan Analisa Usahanya

Kota Palembang memang terkenal dengan sajian kuliner yang begitu populer dimasyarakat. Salah satu sajian kuliner yang berasal dari kota palembang yaitu burgo. Burgo khas Palembang merupakan sajian kuliner yang berkuah dan memiliki cita rasa yang lebih gurih dan nikmat sehingga banyak yang suka. Makanan ini dibuat menggunakan bahan dasar tepung yang kemudian diolah dengan cara didadar dan digulung kemudian dipoting-potong. Biasanya olahan burgo ini disajikan dengan kuah yang terbuat dari bahan dasar ikan sehingga membuat makanan ini semakin bertambah lezat. Makanan ini sering ditawarkan di beberbagai warung-warung, rumah makan bahkan juga disediakan direstoran. Harganya yang terjangkau maka tak heran bila olahan makanan ini banyak sekali diminati semua kalangan. Olahan burgo khas Palembang memang sangat dijadikan sebagai menu harian yang banyak difavoritkan dalam keluarga. Cita rasanya yang begitu menggoda juga mampu membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Penyajiannya makanan ini dapat juga dilengkapi dengan nasi uduk yang masih hangat. Olahan burgo khas Palembang memang sangat nikmat bila dinikmati selagi masih hangat. Makanan ini memang banyak diburu dan diminati dimasyarakat. Penggemar olahan burgo khas Palembang sendiri memang sangat banyak, baik itu mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang tua pun juga menyukai makanan ini. Tingginya peminat dari olahan burgo khas Palembang yang membludak dimasyarakat hingga membuat peluang usaha burgo khas Palembang cukup menguntungkan bila dijalankan. Untuk keuntungan yang diperoleh melalui bisnis kuliner dengan menawarkan menu hidangan burgo khas Palembang memang tidak sedikit sehingga patut untuk diperhitungkan. Dalam pengolahan makanan ini sendiri juga terbilang sangat mudah dan begitu sangat sederhana. Selain itu bahan baku yang digunakan dalam mengolah burgo khas Palembang juga sangat mudah didapatkan dipasaran dengan harga yang terjangkau. Jika Anda berminat dengan kegiatan usaha ini, mulai saat ini Anda bisa langsung mempersiapkan segala kebutuhan yang dibutuhkan dalam bisnis ini. Dan jika ingin bisnis kuliner yang Anda jalankan dapat berjalan dengan maksimal, maka sebelum menerjuni bisnis ini, Anda harus mengetahui cara dalam mengolah burgo khas Palembang dengan tepat agar nantinya dapat menyajikan menu yang lebih istimewa dengan cita rasa yang nikmat. Untuk itu, berikut ini akan kami bekali contoh resep membuat burgo khas Palembang yang dapat Anda coba lakukan dirumah. Adapun sajian contoh resep yang kami berikan dapat dilihat dengan jelas di bawah ini.

Resep Membuat Burgo Khas Palembang

Bahan burgo :

• air kapur sirih 1 sendok teh
• garam 3/4 sendok teh
• tepung sagu sebanyak 15 gr
• tepung beras 100 gr
• air mendidih sebanyak 160 ml
• air bersih 275 ml

Bahan kuah :

• air secukupnya
• serai 1 batang dimemarkan
• daun salam 2 lembar
• minyak goreng 2 sendok makan
• ikan gabus 500 gr dagingnya saja
• garam 1/2 sendok makan
• 800 ml santan

Bumbu halus :

• lengkuas 3 cm
• jahe 2 cm
• bawang merah 4 butir
• 2 butir kemiri
• bawang putih 3 siung
• 3 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Burgo Khas Palembang :

1. Campur semua bahan burgo menjadi satu sambil diaduk-aduk hingga licin
2. Panaskan wajan datar yang dioles margarine lalu dadar adonan burgo sampai matang
3. Gulung burgo yang sudah matang dan lakukan hingga habis, sisihkan
4. Panaskan minyak lalu bumbu halus ditumis
5. Masukkan serai dan daun salam lalu tuang santan kedalamnya,masukkan bahan yang lain bersama ikan gabus yang sudah dipotong-potong
6. Masak sampai mendidih dan matang lalui matikan api
7. Potong-potong burgo lalu masukkan kedalam mangkuk dan siram dengan kuah ikan
8. Burgo palembang enak siap dinikmati

Itulah cara dalam membuat burgo khas Palembang yang sangat mudah dicoba dibuat dirumah. Selain itu kemudahan dalam mengolah burgo khas Palembang juga dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha. Usaha burgo khas Palembang juga memiliki potensi bisnis yang cukup cemerlang sehingga peluang usaha ini cukup menguntungkan untuk dijalankan. Jika Anda berminat dan ingin mencoba menjalani peluang usaha mengolah burgo khas palembang, namun sebelum menjalani bisnis ini Anda juga harus mempersiapkan berbagai keperluan peralatan yang harus dipersiapkan agar bisa dengan lancar menjalani bisnis ini. Lalu persiapan seperti apakah yang harus dilakukan? Persiapan yang harus dilakukan yaitu mempersiapkan segala keperluan peralatan yang dibutuhkan dalam menjalani bisnis ini. Untuk dapat mengetahui berbagai keperluan apa saja yang dibutuhkan bisa Anda lihat di bawah ini.

Contoh Analisa Usaha Burgo Khas Palembang

Asumsi

• Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
• Lama penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
• Lama penggunaan pada cobek dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada ulek dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada spatula dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
• Lama penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
• Lama penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
• Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun

Investasi

Dari analisa usaha burgo khas Palembang yang sudah kami tuliskan diatas dapat disimpulkan bahwa dengan modal sebanyak Rp. 2.757.800 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Dan penggunaan biaya sejumlah Rp. 756.970 digunakan untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sebesar Rp. 3.795.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.495.000. Perhitungan hasil analisa usaha burgo khas palembang diatas mampu menjual olahan olahan burgo khas Palembang sebantak 18 porsi. Dan untuk harga perporsi dari olahan burgo khas palembang diatas telah ditentukan seharga Rp. 10.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan burgo khas palembang tersebut mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 180,000. Namun jika usaha burgo khas palembang ini dihitung dalam waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh sebesar Rp. 1.022.000. Usaha burgo khas palembang mampu mengembalikan modal balik selama 3 bulan lamanya.

Usaha burgo khas Palembang memang tidak dapat berjalan dengan lancar apabila tak menggunakan mesin penunjang yang disebut mesin universal fitter. Penggunaan mesin universal fritter memang berguna membantu proses penggilingan bumbu. Prosesnya bisa semakin cepat, mudah dan semakin lebih praktis jika menggunakan mesin universal fritter ini. Untuk penggilingan bumbu bisa yang dihasilkan bisa disesuaikan dengan kebutuhan masakan yang Anda buat. Prosesnya semakin praktis karena mesin ini dikerjakan secara otomatis. Jika selama ini pengerjaan penggilingan bumbu masih saja dilakukan dengan cara manual maka akan membuat prosesnya lebih lama dan terlalu banyak mengeluarkan tenaga. Namun hadirnya mesin universal fritter kini sudah membuat prosesnya semakin dimudahkan sehingga membuat proses pengerjaannya dilakukan lebih efektif dan semakin cepat. Apabila Anda berada dalam dunia kuliner dan membutuhkan mesin universal fitter ini, Anda bisa saat ini juga mendapatkan mesin universal fritter dengan kualitas dan mutu yang terbaik hanya di Toko Mesin Maksindo.

Demikian sekilas pembahasan peluang usaha burgo khas Palembang dan analisa usahanya. Semoga hadirnya artikel ini bisa menjadikan bisnis kuliner yang Anda jalankan semakin berjalan dengan baik dan sukses.