Info Peluang Usaha Burger Ubi Jalar – Indonesia sebagai negara beriklim tropis, memiliki tanah subur dan hasil alam yang beraneka ragam khususnya di bidang pertanian. Berbagai jenis hasil pertanian yang diproduksi sejenis, seperti padi dan palawija, maupun jenis hasil pertanian yang spesifik pada wilayah tertentu. Keanekaragaman hasil alam tersebut dipengaruhi oleh kondisi dataran, tanah dan cuaca masing-masing wilayah di Indonesia. Umbi-umbian merupakan salah satu hasil pertanian Indonesia yang banyak dibudidayakan di Pulau Jawa. Ubi ungu merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah. Bangsa Spanyol dan bangsa Portugis ikut andil mengenalkan ubi jalar ke Indonesia. Ubi jalar adalah tanaman herba yang tumbuh menjalar di dalam tanah dan menghasilkan umbi. Tanaman herba adalah tanaman yang bagian tumbuhan yang segar atau berkadar air tinggi yang dipakai sebagai bahan penyegar dan pengobatan. Ubi ungu mulai banyak diminati konsumen yang peduli akan kesehatan karena mempunyai komposisi gizi yang baik dan memiliki fungsi fisiologis tertentu bagi kesehatan tubuh. Keberadaan senyawa antosianin pada ubi ungu yaitu pigmen yang terdapat pada ubi ungu berfungsi antioksida, antikanker, antibakteria, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung dan stroke. Selama ini olahan ubi jalar ungu sudah banyak, namun perlu ada inovasi untuk membuat harga jual ubi ungu menjadi meningkat, salah satu caranya yaitu dengan membuat suatu produk yaitu burger ubi jalar. Burger ubi jalar ini memiliki cita rasa yang sangat lezat. Burger yang memiliki bahan dasar roti dan daging ini sudah biasa dan mudah ditemukan. Burger dengan bahan tersebut biasanya mengandung lemak trans yang jika terus menerus dikonsumsi akan berbahaya bagi kesehatan. tahukah anda ada burger yang sehat bagi tubuh. Burger berbahan dasar ubi jalar tapi tetap lezat. Karena burger ubi jalar banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih burger ubi jalar untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari burger ubi jalar.  Untuk membuat burger ubi jalar ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat burger ubi jalar.
Resep burger ubi jalar
Bahan :
- 2 buah ubi jalar ukuran sedang, rebus lalu haluskan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang merah ukuran besar, cincang halus
- 1 tangkai daun seledri, cincang halus
- 1 buah paprika merah, cincang halus
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam halus
- 1 potong tahu,ukuran sedang
- 2 sdm tepung jagung
- Penyedap makanan secukupnya
- Gula secukupnya
- 3 sdm minyak zaitun
- Kacang Polong
- Roti
Cara Membuat :
- Pertama panaskan wajan anti lengket atau teflon yang telah diberi sedikitminyak zaitun. lalu masak bawang merah, daun seledri dan paprika sampai menjadi layu. Lalu tambahkan bawang putih, garam, gula, penyedap dan kecap secukupnya. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
- Kemudian masukkan ubi jalar dan tahu yang telah direbus dan juga telah dihaluskan. Tambahkan kacang polong. Aduk rata dan masak selama kurang lebih 10 sampai 15 menit hingga matang. Dinginkan.
- Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat pipih sebagai isian burger. Lalu siapkan tepung jagung dalam wadah dan lumuri isian burger yang telah dibentuk dengan menggunakan tepung jagung.
- Goreng isian burger dengan menggunakan sedikit minyak zaitu yang telah dipanaskan hingga matang.
- Terakhir ambil roti dan taruh isian burger di dalamnya. Burger Ubi Jalar siap untuk disajikan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat burger ubi jalar sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan burger ubi jalar ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis burger ubi jalar di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha burger ubi jalar Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha burger ubi jalar
Berbicara rencana usaha atau rencana bisnis, usaha adalah suatu kegiatan yang dilakukan oleh seseorang untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Dalam berusaha seseorang harus melakukan setiap usahanya dengan tekun agar kegiatan usaha yang di jalankan dapat mencapai tujuan yang diinginkan. Rencana usaha berawal dari ide usaha, kemudian ide usaha tergantung dari kreativitas yang dimiliki oleh setiap orang, ide usaha juga timbul dari hobby dan minat setiap orang. Oleh karena itu, setiap orang yang ingin menjalankan usahanya maka harus sesuai dengan minat dan bakat yang di miliki dalam diri sendiri. Usaha yang dijalankan usaha yang bergerak dalam bidang makanan yang menawarkan burger ubi jalar. Saat usaha kuliner telah memiliki potensi yang besar untuk dapat berkembang secara pesat.
Contoh analisa kuangan usaha burger ubi jalar
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp 637.000 |
| meja kursi | Rp 761.000 |
| kompor | Rp 505.000 |
| LAIN – LAIN | Rp 225.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp 2.128.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *637.000 | Rp 17.694 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *761.000 | Rp 31.708 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *505.000 | Rp 21.042 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*225.000 | Rp 9.375 |
| uang kebersihan | Rp 4.000 |
| upah karyawan | Rp 47.000 |
| Total Biaya tetap | Rp 130.819 |
| 2. Biaya variabel | |
| ubi jalar | Rp 68.000 |
| bawang putih | Rp 91.000 |
| bawang merah | Rp 74.000 |
| daun seledri | Rp 1.000 |
| paprika merah | Rp 10.000 |
| lain – lain | Rp 96.000 |
| Total Biaya variabel | Rp 272.000 |
| Total baiya operasional | Rp 402.819 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 40 porsi burger ubi jalar X Rp 19.000 | Rp 760.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp 357.181 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp 10.715.417 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.128.000 : Rp 10.715.417 = 0,20.
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.128.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 130.819 untuk biaya variable Rp 272.000 dan Rp 402.819 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan burger ubi jalar adalah sebanyak 40 porsi dengan harga Rp 19.000 per porsi adalah Rp 760.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan burger ubi jalar adalah Rp  10.715.417. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,20.
Dalam menjalankan usaha burger ubi jalar ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin streamer (pengukus makanan). mesin streamer (pengukus makanan) ini memiliki kegunaan untuk mengukus ubi jalar dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin streamer (pengukus makanan) ini Anda akan mendapatkan kukusan yang lebih berkualitas . Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin streamer (pengukus makanan) Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha burger ubi jalar dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha burger ubi jalar Anda dapat menggunakan  mesin streamer (pengukus makanan) dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha burger ubi jalar ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.