Nama kacang hijau pastinya sudah tidak asing lagi bagi Anda. Kacang hijau ini memang namanya sudah sangat populer di Negara Indonesia. Sebagai bukti kepopuleran dari kacang hijau adalah banyaknya olahan makanan yang terbuat dari kacang hijau. Kacang hijau yang yang disebut dengan vigna radiate adalah sejenis tanaman polong polongan atau fabaceae yang memiliki banyak sekali kandungan gizi didalamnya. Bagi para vegetarian kacang hijau sangat digemari karena kandungan gizi yang cukup lengkap. Kandungan gizi apa sajakah yang terdapat pada kacang hijau? Salah satu kandungan gizi pada kacang hijau ini adalah vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata. Kacang hijau juga memiliki kandungan kalori yang rendah namun memiliki kandungan lemak tak jenuh yang cukup tinggi sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, jadi sering-seringlah mengkonsumsi kacang hijau secara rutin setiap hari. Kacang hijau juga dapat digunakan untuk pengobat luka, mencegah kanker usus, baik untuk ibu hamil, dapat melancarkan aliran darah, berfungsi sebagai antiokasidan, dapat meningkatkan sistem syaraf, baik untuk kesehatan tulang dan kesehatan gigi dan masih banyak lagi manfaat lainnya. Karena kacang hijau memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Maka tidak heran banyak masyrakat yang menggunakan kacang hijau untuk pembuatan makanan. Salah satu olahan makanan yang terbuat dari kacang hijau adalah bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau merupakan salah satu olahan makanan yang menyehatkan yang dapat dengan mudah Anda dapatkan. Banyak para pedagang yang menjual bubur kacang hijau ini yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. anyak orang yang tergoda rasa dari resep bubur kacang hijau yang begitu manis bercampur rasa gurih dari kuah santan yang memang menyajikan santapan yang sangat menyegarkan sekaligus sangat mengenyangkan. Tingginya pecinta olahan bubur kacang hijau ini bisa Anda manfaatkan sebagai kegiatan usaha Anda. Peluang usaha bubur kacang hijau ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun di dalamnya. Untuk menjalankan kegiatan usaha bubur kacang hijau ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang sangat besar. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha bubur kacang hijau ini maka hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah bagaimana cara Anda untuk membuat olahan bubur kacang hijau menjadi olahan makanan yang memiliki cita rasa yang enak sehingga dapat dengan mudah diterima olah konsumen. Agar Anda lebih mudah dalam proses pembuatan bubur kacang hijau kami akan memberikan resep untuk membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat bubur kacang hijau  adalah sebagai berikut :
Resep bubur kacang hijau
Bahan-bahan:
- Air secukupnya
- Roti tawar dipotong kecil-kecil
- Garam secukupnya
- Gula pasir 100 gram
- Jahe dan daun pandan sesuai selera
- Santan instan 200ml 2 bungkus
- 250 gram kacang hijau
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau
- Rendam dulu kacang hijau paling lama 9 jam
- Rebus hingga kacang lunak
- Setelah kacang hijau lunak masukkan jahe yang sudah dikeprek dan daun pandan jika suka
- Tambahkan santan instan 2 bungkus
- Masukkan juga gula pasir dan garam secukupnya agar gurih
- Jangan tutup panci, masak dengan api kecil hingga santan mendidih. Jangan terlalu lama karena santan akan mengeluarkan minyak
- Bubur kacang hijau siap dihidangkan dengan roti tawar yang sudah diiris kotak kecil.
Analisa Usaha Bubur Kacang Hijau
Peluang bisnis bubur kacang hijau ini dapat dikatakan sangat bagus juga nampak cemerlang. Usaha yang menjual bubur kacang hijau yang menyatu di lidah masyarakat Indonesia memang beprospek cukup bagus apabila dijalankan di berbagai daerah Indonesia.
Analisa Keuangan Usaha Bubur Kacang Hijau
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | Â |
| Keterangan | Â Rupiah |
| etalase | Â Rp507.000 |
| meja kursi | Â Rp588.000 |
| kompor | Â Rp567.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp669.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp2.331.000 |
| b. Biaya operasional | Â |
| 1. biaya tetap | Â |
| penyusutan etalase 1/36 *507.000 | Â Rp14.083 |
| penyusutan meja kursi 1/24*588.000 | Â Rp24.500 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 567.000 |  Rp23.625 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 669.000 | Â Rp27.875 |
| uang kebersihan | Â Rp6.000 |
| upah karyawan | Â Rp80.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp176.083 |
| 2. Biaya variabel | Â |
| roti tawar | Â Rp15.000 |
| garam | Â Rp2.000 |
| gula pasir | Â Rp70.000 |
| jahe | Â Rp1.000 |
| santan instan | Â Rp14.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp29.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp131.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp307.083 |
| C. Penerimaan satu hari | Â |
| 210 bungkus bubur kacang hijau X Rp 3.000 | Â Rp630.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp322.917 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp9.687.500 |
| Pengembalian Modal | 0,24 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.331.000 : Rp 9.687.500 = 0,24
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan bubur kacang hijau dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.331.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 176.083  untuk biaya variable Rp 131.000 dan Rp 307.083 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan bubur kacang hijau adalah sebanyak 210 bungkus  dengan harga Rp 3. 000 per bungkus adalah Rp 630.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan bubur kacang hijau  dalam satu bulan adalah Rp 9.687.500. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,24.
Agar bubur kacang hijau Anda bisa terlihat menarik maka untuk para konsumen yang ingin membeli bubur kacang hijau dan dibawa pulang bisa dibungkus dengan wadah yang menarik seperti gelas cup sehingga bubur tidak akan mudah tumpah. Untuk itu maka Anda bisa menggunakan mesin cup sealer. Mesin cup sealer ini akan mengemas wadah gelas plastik untuk wadah bubur kacang hijau dengan rapi dan anti tumpah. Untuk itu bagi Anda yang mau menjalankan usaha warung bubur kacang hijau maka gunakanlah mesin cup sealer agar para konsumen lebih menyukainya. Untuk mendapatkan mesin cup sealer ini bisa dengan mudah mengunjungi showroom Toko Mesin Maksindo. Demikianlah ulasan dari peluang usaha dan analisa usaha bubur kacang hijau, semoga informasi diatas bisa bermanfaat dan mampu menambah ide usaha yang tepat untuk dijalankan. Bagi Anda yang saai ini sedang menjalankan kegiatan usaha bubur kacang hijau jangan lupa untuk menggunakan mesin usaha dari Toko Mesin Maksindo.
Â

