Siapa yang belum tahu dengan bubur ayam? Pastinya semua orang sudah mengetahuinya bukan, karena makanan yang satu ini sudah taka sing lagi didengar ditelinga kita. Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan yang sangat banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Bubur ayam sendiri memang cukup banyak sekali macam maupun jenisnya. Bubur ayam memang ada yang dibuat sederhana dan ada pula yang dibuat special mungkin. Perbedaan pada masakan keduan memang terlihat pada tambahan anake rempah dan bahan yang digunakan. Biasanya bubur ayam dijadikan sebagai menu untuk sarapan pagi oleh masyarakat. Trekadang kita sering melihat anak kecil yang mengkonsumsi bubur, namun tak hanya anak kecil saja yang menyukai bubur lantaran orang tua pun juga sangat menyukai olahan makanan yang satu ini. Namun kalau anak kecil terkadang penyajiannya bubur disajikan dengan cara yang sederhana namun kalu orang tua penyajiannya ditambhan dengan beberapa bahan khusus. Sehingga menghasilkan rasa yang jauh lebih enak serta nikmat sehingga membuat orang yang menikmatinya menjadi ketagihan. Kondisi seperti itu bisa membuat olahan bubur ayam memang bisa dimanfaatkan untuk dijadikan sebagai peluang usaha yang cukup menjanjikan. Pilihan terjun dalam peluang usaha bubur ayam merupakan salah stau pilihan usaha yang tepat. Selain itu, dalam pembuatannya pun juga terbilang cukup mudah dan tergolong sangat praktis. Mungkin untuk Anda yang tertarik ingin membuat bubur ayam sendiri dirumah, berikut ini akan kami berikan resep pembuatannya. Resep yang kami berikan ini agar lebih mempermudah Anda dalam mengolahnya. Selain resep yang kami berikan untuk Anda yang tertarik dengan olahan bubur ayam yang dimanfaatkan sebagai peluang usaha, berikut ini akan kami berikan tips dalam memulai usaha bubur ayam, silahkan simak di bawah ini :
- Resep pembuatan bubur ayam
Cita rasa yang dihasilkan dari bubur ayam memang dapat dipengaruhi oleh jenis beras yang digunakan. Oleh sebab itu, dalam pengolahannya Anda perlu menggunakan beras yang pulen untuk menghasilkan cita rasa bubur yang berkualitas. Selain itu, penggunaan daging ayamnya pun harus yang masih dalam keadaan segar. Jika bubur yang Anda buat memiliki rasa yang enak, maka pelanggan pun juga akan semakin bertambah banyak
- Menentukan lokasi usaha
Ketika Anda memutuskan untuk memulai usaha bubur Ayam, Anda pun perlu menentukan lokasi tempat yang tepat untuk berjualan bubur ayam dan tentu saja lokasi tersebut harus benar-benar yang strategis. Untuk menjualnya, Anda bisa menggunakan gerobak dorong dan berjualan di pagi hari maupun di saat sore hari.
- Mempersiapkan perlengkapan usaha
Dalam memulai usaha bubur ayam ini, Anda memerlukan beberapa perlengkapan seperti gerobak, peralatan makan, tenda, meja, kursi serta peralatan memasak. Bagi Anda yang hanya memiliki modal terbatas, Anda bisa memanfaatkan perlengkapan untuk berjualan dengan menggunakan barang-barang yang ada di rumah. Dengan demikian, hal ini akan mampu menekan modal awal usaha Anda.
- Promosi
Untuk mempromosikan usaha bubur ayam, Anda bisa menggunakan spanduk dan menerapkannya di lokasi Anda berjualan. Tidak hanya itu, jika cita rasa bubur ayam yang Anda buat berkualitas, maka promosi dari mulut ke mulut pun akan mampu mengembangkan usaha Anda.
- Harga
Dalam memulai usaha bubur ayam, Anda dapat menjual satu porsi bubur dengan harga Rp 5.000 hingga Rp 6.500 jika lokasinya terletak di perumahan atau dekat dengan sekolah. Namun, bila lokasi Anda berjualan di pinggir jalan, kampus, di dekat minimarket maupun perkantoran, Anda bisa menjualnya dengan harga berkisar antara Rp 5.000 hingga Rp 8.000.
Resep Membuat Bubur Ayam
Bahan-bahan
Bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 200 gram beras
- Siapkan 2400 ml air kaldu ayam
- Siapkan 2½ sdt garam
Bahan Kaldu Ayam:
- Siapkan 2 potong dada ayam kampung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm jahe, memarkan
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2500 ml air
Bahan tumisan:
- Siapkan 100 gram usus ayam, rebus, potong kecil-kecil
- Siapkan 5 buah ampela ayam, rebus, potong kotak-kotak
- Siapkan 5 buah hati ayam, rebus, potong kotak-kotak
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Siapkan ½ sdt kecap manis
- Siapkan ½ sdt garam
- Siapkan ¼ sdt gula pasir
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit, dibakar
- Siapkan 2 butir kemiri, disangrai
- Siapkan ½ sdt merica bubuk
Bahan pelengkap:
- Siapkan 100 gram stik keju
- Siapkan 2 buah cakwe, potong-potong
- Siapkan 100 gram kacang kedelai goreng
- Siapkan 50 gram kerupuk kanji
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
- Siapkan 1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
Cara membuat bubur ayam :
- Kaldu ayam: rebus ayam, daun salam, jahe, serai, di dalam air hingga matang. Takar air kaldunya sebanyak 2400 ml. Kemudian angkat ayam dan digoreng sampai matang. Suwir-suwir ayam.
- Didihkan kaldu ayam dan garam. Tambahkan beras. Masak sambil diaduk sampai matang.
- Tumisan: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan usus, ampela, dan hati ayam. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
- Sajikan bubur bersama ayam suwir, tumisan usus, dan bahan pelengkap lainnya.
Itulah tadi resep yang dapat kami berikan kepada Anda mengenai cara membuat bubur ayam. Proses pembuatannya cukup mudah bukan? Sehingga semua orang pasti sudah bisa membuatnya sendiri dirumah. Memang dalam membuat olahan makanan yang satu ini dibutuhkan kejelian serta ketlatenan tersendiri sehingga dapat menghasilkan olahan bubur yang lebih enak. Bubur ayam memang bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Bilamana bagi Anda yang tertarik dengan peluang usaha bubur ayam dan ingin mencoba memulainya, berikut ini akan kami berikan juga contoh perhitungan analisa usaha bubur ayam, silahkan melihat di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Bubur Ayam
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada spatula dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada kompor gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada tabung gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada baskom dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada mangkuk dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka wkatu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,450,000 |
| Panci | Rp. | 50,000 |
| Wajan | Rp. | 65,000 |
| Spatula | Rp. | 35,000 |
| Kompor gas | Rp. | 90,000 |
| Tabung gas | Rp. | 85,000 |
| Baskom | Rp. | 45,600 |
| Mangkuk | Rp. | 31,400 |
| Sendok | Rp. | 25,000 |
| Garpu | Rp. | 20,000 |
| Meja | Rp. | 67,000 |
| Kursi | Rp. | 50,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,074,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48 x Rp. 1,450,000 | Rp. | 30,250 |
| Penyusutan panci 1/36 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,400 |
| Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 65,000 | Rp. | 1,850 |
| Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 35,000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan kompor gas 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan tabung gas 1/36 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,400 |
| Penyusutan baskom 1/36x Rp. 45,600 | Rp. | 1,300 |
| Penyusutan mangkuk 1/36 x Rp. 31,400 | Rp. | 900 |
| Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 25,000 | Rp. | 850 |
| Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 20,000 | Rp. | 700 |
| Penyusutan meja 1/36 x Rp. 67,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan kursi 1/36 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,400 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24x Rp. 60,000 | Rp. | 2,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 48,950 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Beras | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Air kaldu ayam | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Dada ayam kampung | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Daun salam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Jahe | Rp. | 500 | x | 30 | = | Rp. | 15,000 |
| Serai | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Air | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Usus ayam | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Ampela ayam | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Hati ayam | Rp. | 7,800 | x | 30 | = | Rp. | 234,000 |
| Lengkuas | Rp. | 1,200 | x | 30 | = | Rp. | 36,000 |
| Kecap manis | Rp. | 2,300 | x | 30 | = | Rp. | 69,000 |
| Gula pasir | Rp. | 3,000 | x | Â 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Bawang putih | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 |
| Bawang merah | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Kunyit | Rp. | 500 | x | 30 | = | Rp. | 15,000 |
| Kemiri | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Stik keju | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Buah cakewe | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Kacang kedelai | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Kerupuk kanji | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Bawang merah goreng | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Seledri | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,724,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,772,950 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 24 | Porsi | x | Rp. | 6,500 | = | Rp. | 156,000 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 156,000 | x | Â Â Â Â 30 | hr | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 4,680,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 4,680,000 | – | 2,772,950 | = | Rp. | 1,907,050 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,074,000 | : | 1,907,050 | = | 1 | bln |
Dari contoh perhitungan analisa usaha bubur ayam yang dapat Anda simak diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.074.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 48.950 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.724.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.772.950. Dari hasil perhitungan analisa usaha bubur ayam diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan bubur ayam dalam satu harinya sebanyak 24 porsi dan untuk harga satu porsi telah dipatok seharga Rp. 6.500 oleh karena itu rata-rata dar penjualan bubur ayam akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 156.000. namun jika usaha bubur ayam tersebut bila dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.907.050 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 1 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha bubur ayam memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha bubur ayam memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha bubur ayam memang tidak dapat berjalan dengan baik bila tak menggunakan mesin giling bumbu. Dimana proses penggilingan bumbu yang akan digunakan untuk memasak bubur akan jauh lebih gampang, mudah serta jauh lebih praktis. Bila proses penggilingan bumbu masih mengandalkan cara manual maka prosesnya akan lama, menguras banyak tenaga sehingga kurang maksimal. Nah maka dari itu bilamana Anda menginginkan usaha bubur ayam yang dijalankan bisa lebih lancar dan berkembang dengan baik maka pergunakan mesin giling bumbu. Dimana mesin giling bumbu tersebut bisa didapatkan dengan cara yang mudah? Dalam mendapatkan mesin giling bumbu memang tidaklah sulit atau terbialng cukup mudah, karena saat ini mesin giling bumbu sudah beredar meluas dipasaran dengan pilihan, jenis , model dan tipe yang berbagai macam. Namun mesin dipasaran memang belum tentu menjamin akan kualitasnya. Nah oleh karena itu, bila Anda ingin memiliki mesin giling bumbu dengan mutu serta kualitas terbaik, Maka Anda bisa menggunakan mesin giling bumbu yang disediakan di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo. Kami menyediakan serta menwarkan mesin giling bumbu memang benar-benar dengan kualitas yang terbaik sehingga penggunaan mesin bila dalam jangka yang panjang tidak akan merugikan Anda.
Demikian informasi yang menarik yang membahas mengenai peluang usaha bubur ayam dan contoh analisa usahanya. Bagi Anda yang tertarik ingin menjalakan usaha bubur ayam yang menjanjikan? Anda bisa menggunakan mesin giling bumbu agar bisa menghasilkan bumbu yang berkualitas. Dengan memakai meisn giling bumbu maka proses pembuatan bubur ayam agar jauh lebih gampang, mudah dan lebih praktis sehingga usaha yang akan dijalankan bisa lebih berkembang dengan baik. Anda bisa memperoleh mesin giling bumbu tersebut dengan mudah melalui Toko Mesin Maksindo. Penyedia mesin-mesin usaha yang handal serta berkualitas memang hanya dari Maksindo. Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba , siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses.