Untuk para pecinta kuliner berupa kue, tentunya kue brownies sudah menjadi jenis kue yang tidak asing lagi. Salah satu kreasi dari kue brownies ialah kue brownies pandan kukus yang memiliki rasa nikmat dengan aroma pandan didalamnya. Brownies ini tentu bisa ditemukan dengan mudah di kota – kota besar karena kue jenis ini telah banyak yang menjualnya di toko – toko kue atau bakery. Brownies merupakan salah satu kue yang memiliki tekstur lembut dan memiliki rasa yang enak. Sebagian masyarakat beranggapan bahwa bronies ini memiliki rasa yang lebih enak jika dibandingkan kue lainnya. Karena bahan untuk membuat kue brownies ini lebih mahal jika dibandingkan dengan bahan kue yang lain. Kue yang memiliki warna coklat dan rasa yang manis ini bisa diberi taburan kenari yang disangrai agar rasanya lebih gurih. Kue brownies ini bisa menjadi hidangan spesial untuk Anda yang bisa Anda gunakan untuk hidangan dalam berbagai bentuk kegiatan. Bagi anda sebagai penggemar coklat, maka kue inilah yang mungkin tepat untuk anda buat sendiri supaya memiliki rasa yang pas dan cocok dengan keinginan anda. Dangan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas juga memiliki tampilan yang cukup menarik, kue ini menjadi pusat perhatian bagi semua orang yang memandangnya. Yang lebih menarik lagi pada kue ini yaitu, kue brownies dapat dijadikan sebagai makanan tambahan ketika anda mempunyai sebuah acara yang cukup megah sehingga kita tidak harus kebingungan untuk mempersiapkan segala sesuatunya. Karena kue brownies ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih kue brownies ini untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari kue brownies Untuk membuat kue brownies ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kue brownies kukus.
Resep brownies kukus
ahan-bahan yang Dibutuhkan :
- 75 gram gula pasir
- 75 gram mentega
- 170 gram coklat
- 75 gram terigu
- 4 buah strawberry
- 2 butir telur
Langkah-langkah Membuat Brownies Kukus
- Terlebih dahulu, siapkan bahan-bahan yang sudah saya sebutkan di atas seperti gula pasir, mentega, coklat, terigu, telur dan strawberry untuk hiasan brownies.
- Kedua, masukkan 2 butir telur dan gula pasir ke dalam wadah, kemudian aduk hingga rata menggunakan mixer.
- Aduk terus sampai adonan mengembang dan berwarna putih.
- Setelah itu, masukkan terigu dan mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan sambil tetap mengaduknya menggunakan mixer.
- Sambil tetap dalam posisi mengaduk, tambahkan coklat yang telah dicairkan sebelumnya ke dalam adonan.
- Aduk kembali adonan hingga benar-benar merata. Anda bisa menggunakan whisk untuk mengaduknya agar semua adonan tercampur rata.
- Selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega
- Masukkan adonan yang sudah dituangkan ke dalam loyang tadi ke dalam panci kukus. Kemudian kukus selama 30 menit dengan api yang kecil, jangan menggunakan api yang terlalu besar supaya mekarnya bisa bagus.
- brownies kukus sudah siap dihidangkan. Anda bisa menghiasi browniesnya dengan strawberry di atasnya.
Nah, itu tadi resep untuk membuat brownies kukus sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan brownies kukus ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha brownies kukus ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari brownies kukus. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh Analisa Usaha Brownies Kukus
Kelebihan Usaha Brownies Kukus
Kelebihan yang dimiliki oleh usaha brownies kukus ini adalah dalam proses pembuatan brownies ini sangat mudah. Selain itu harga bahan-bahan baku juga mudah didapat dengan harga yang sangat terjangkau. Jadi usaha brownies kukus ini bisa dijalankan oleh siapa saja.
Kekurangan Usaha Brownies Kukus
Menjalankan usaha brownies kukus ini memang terdapat keuntungan didalamnya, namun juga terdapat kekurangan atau resiko yang biasa dihadapi oleh para pengusaha brownies kukus. Salah satu resiko yang mungkin terjadi saat menjalankan usaha brownies kukus ini adalah jika banyak bermunculnya para pengusaha brownies karena mudahnya dalam proses pembuatan brownies sehingga membuat brownies mudah ditiru oleh produsesen yang lain.
Contoh Analisa Keuangan Usaha Brownies Kukus
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp997.000 |
| meja kursi | Rp112.000 |
| kompor | Rp527.000 |
| LAIN – LAIN | Rp631.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp762.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *997.000 | Rp27.694 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *112.000 | Rp4.667 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 527.000 | Rp21.958 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 631.000 | Rp26.292 |
| uang kebersihan | Rp4.000 |
| upah karyawan | Rp86.000 |
| Total Biaya tetap | Rp170.611 |
| 2. Biaya variabel | |
| gula pasir | Rp88.000 |
| mentega | Rp48.000 |
| coklat | Rp56.000 |
| tepung terigu | Rp27.000 |
| strawberry | Rp92.000 |
| LAIN – LAIN | Rp72.000 |
| Total Biaya variabel | Rp383.000 |
| Total baiya operasional | Rp553.611 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 55 kotak brownies kukus X Rp 16.000 | Rp880.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp326.389 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp9.791.667 |
| Pengembalian Modal | 0,08 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 762.000 : Rp 9.791.667 = 0,08
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan brownies kukus dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 762.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 170.611 untuk biaya variable Rp 383.000 dan Rp 553.611 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan brownies kukus adalah sebanyak 55 kotak dengan harga Rp 16.000 per kotak adalah Rp 326.389.Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan brownies kukus dalam satu bulan adalah Rp 9.791.667 . Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,08.
Untuk mendukung kegaiatan usaha brownies kukus Anda, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan kepada Anda berupa mesin roti model planetry. Â Mesin roti model planetry ini sangat cocok untuk usaha brownies kukus Anda. Pastinya untuk menjalankan usaha brownies kukus ini Anda menginginkan agar brownies buatan Anda memiliki tekstur yang pas. Untuk mendapatkan brownies yang memiliki testur yang pas maka Anda harus menggunakan mesin roti model planetary ini. Bagi Anda yang berminat dengan mesin mixer roti model planetary ini bisa Anda dapatkan hanya di Toko Mesin Maksindo yang sudah ada diberbagai kota di Indonesia.atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com untuk melihat pilihan mesin usaha lainnya.
Demikianlah sedikit penjelasan yang mengulas seputar peluang usaha dari brownies kukus dan contoh analisa usahanya, semoga dengan paparan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha brownies kukus Anda dapat menggunakan mesin mixer roti planetry. Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web dari Toko Mesin Maksindo di www.tokomesin.com. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha brownies kukus ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat. Selamat Mencoba dan Salam Sukses dari Kami.