Indonesia sebagai negara beriklim tropis, memiliki tanah subur dan hasil alam yang beraneka ragam khususnya di bidang pertanian. Berbagai jenis hasil pertanian yang diproduksi sejenis, seperti padi dan palawija, maupun jenis hasil pertanian yang spesifik pada wilayah tertentu. Keanekaragaman hasil alam tersebut dipengaruhi oleh kondisi dataran, tanah dan cuaca masing-masing wilayah di Indonesia. Umbi-umbian merupakan salah satu hasil pertanian Indonesia yang banyak dibudidayakan di Pulau Jawa. Ubi ungu merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah. Bangsa Spanyol dan bangsa Portugis ikut andil mengenalkan ubi jalar ke Indonesia. Ubi jalar adalah tanaman herba yang tumbuh menjalar di dalam tanah dan menghasilkan umbi. Tanaman herba adalah tanaman yang bagian tumbuhan yang segar atau berkadar air tinggi yang dipakai sebagai bahan penyegar dan pengobatan. Ubi ungu  mulai banyak diminati konsumen  yang peduli akan kesehatan karena mempunyai komposisi gizi yang baik dan memiliki fungsi fisiologis tertentu bagi kesehatan tubuh. Keberadaan senyawa antosianin pada ubi ungu  yaitu pigmen yang terdapat pada ubi  ungu berfungsi  antioksida, antikanker, antibakteria, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung dan stroke. Selama ini olahan ubi jalar ungu sudah banyak, namun perlu ada inovasi untuk membuat harga jual ubi ungu menjadi meningkat, salah satu caranya yaitu dengan membuat suatu produk bolu kukus ubi ungu. Cara membuat bolu kukus ubi ungu pun sangat mudah. Ubi yang biasanya hanya digoreng atau dijadikan keripik ini sebenarnya mudah sekali diolah menjadi beberapa kreasi makanan lezat, mulai dari es krim, brownies, hingga jajanan pasar seperti kue bolu kukus. Anda penasaran bagaimana cara membuat bolu kuku ubi ungu ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat ubi ungu.

Resep Bolu Kukus Ubi Ungu

Resep Bolu Kukus Ubi Ungu

Bahan-Bahan :

• 250 gram ubi ungu
• 200 gram tepung terigu
• 5 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir
• 1 sdt vanili
• 180 ml susu cair
• ½ sdt ovalet
• ½ sdt baking powder/ soda kue

Cara Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu :

1. Kupas ubi ungu, kukus hingga matang dan haluskan, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan ovalet hingga kaku dan mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan vanili sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
4. Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan susu cair kedalam adonan lalu aduk hingga rata.
6. Ambil 4-5 sdm adonan, tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan paper cup.
7. Kukus selama 30 menit ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.
8. Angkat dan Bolu Kukus Ubi Ungu siap untuk disajikan.

Nah, itu tadi resep untuk membuat bolu kukus ubi ungu  sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan bolu kukus ubi ungu  Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha bolu kukus ubi ungu di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha bolu kukus ubi ungu.   Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.

Contoh Analisa Usaha Bolu Kukus Ubi Ungu

Latar Belakang Usaha

Bolu ubi ungu  merupakan makanan ringan yang murah dan mudah didapat karena sering kita jumpai ditoko-toko seperti pasar,supermaket,dll. Bolu ubi ungu juga sering kita jumpai dikalangan masyarakat.terlebih lagi mahasiswa dan pelajar yang berada disekitar lingkungan sekolah. Maka bolu cocok untuk camilan pada waktu istirahat dan cocok untuk bekal ke sekolah, bekal ke kantor atupun untuk hidayang saat sedang ada acara seperti arisan, tasyakuran dll.

Tujuan usaha

Yang menjadi tujuan utama dalam menjalankan usaha bolu kukus ubi ungu adalah untuk mendapatkan keuntungan yangs sebesar – besarnya. Selain itu juga untuk meningkatkan nilai jual dari ubi ungu tersebut.

Gambaran umum produk

• Bolu kukus ubi ini cukup enak dan lezat
• Warna dan bentuknya juga menarik
• Harganya cukup murah
• Bolu ini terdapat dikalangan masyarakat.
• Bentuk dan ukurannya juga pas.

Perencanaan anggaran usaha bolu kukus ubi ungu

a. Biaya Investasi
Keterangan	Nominal
etalase	Rp 480.000
meja kursi	Rp  810.000
kompor	Rp 480.000
LAIN – LAIN	Rp 630.000
Total Biaya Investasi	Rp 2.400.000
b. Biaya operasional
1. biaya tetap
penyusutan etalase 1/36 *480.000	Rp 13.333
penyusutan meja kursi 1/24 *810.000	Rp 33.750
penyusutan  dan kompor 1/24 *480.000	Rp 26.250
penyusutan LAINNYA 1/24*630.000	Rp 18.750
uang kebersihan	Rp  4.000
upah karyawan	Rp 130.000
Total Biaya tetap	Rp 226.083
2. Biaya variabel
ubi ungu	Rp  20.000
tepung terigu	Rp 35.000
telur ayam	Rp 22.000
gula pasir	Rp   10.000
vanili	Rp  2.500
lain – lain	Rp 35.000
Total Biaya variabel	Rp 124.500
Total baiya operasional	Rp 350.583
C. Penerimaan satu hari
100 bungkus bolu kukus ubi ungu  x Rp 4.000	Rp 400.000
D. Keuntungan per hari	Rp 49.417
Keuntungan dalam satu bulan	Rp 1.482.500

Pengembalian modal

Total biaya investasi : keuntungan

Rp  2.400.000:  Rp  1.482.500  = 0,42

Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp   2.400.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp   226.083  untuk  biaya variable Rp  124.500  dan Rp   350.583  untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari  totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan bolu kukus ubi ungu adalah sebanyak  100 bungkus dengan harga Rp 4.0000 per porsi adalah Rp 400.000 dari penerimaan pendapatan penjualan bolu kukus ubi ungu mengalami pengembalian modal pada senilai 0,42

Dalam menjalankan usaha bolu kukus ubi ungu ini tentunya Anda ingin kegiatan operasional usaha Anda dapat berjalan dengan lancar. Pastinya dalam hal ini Anda  memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa  mesin streamer (pengukus aneka makanan).   mesin streamer (pengukus aneka makanan)  ini memiliki kegunaan untuk mengukus bolu kukus ubi ungu  dengan mudah dan lebih praktis  .   Dengan menggunakan mesin streamer (pengukus aneka makanan)  ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pengukusan adonan bolu kukus ubi ungu . Dengan  menggunakan mesin streamer (pengukus aneka makanan)   Anda akan mendapatkan hasil olahan bolu kukus ubi ungu yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin streamer (pengukus aneka makanan)  Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.

Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha bolu kukus ubi ungu  dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini  sedang menjalankan usaha bolu kukus ubi ungu  Anda dapat menggunakan mesin streamer (pengukus aneka makanan)  ini  dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha bolu kukus ubi ungu ini bisa menjadi  destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.