Siapa yang tidak kenal “Cupcake” saat ini. Bolu bantat asal Amerika ini, sedang digandrungi para pecinta kuliner. Cupcake adalah kue mungil yang disimpan dan mangkuk berlapis kertas. Cupcake berbahan dasar terigu, mentega, telur, dan gula yang kemudian diberi berbagai toping dengan berbagai variasi seperti Butter Cream, Whipp Cream, Frosting, Cooking Chocolate, Fondan, Edible, dan Edible Image. Cupcake berkembang pertama kali di Amerika pada abad ke-19. Cupcake sering disebut juga Kue 1, 2, 3 mengacu pada takaran bahan-bahan yang digunakan. Cupcake sangat digemari di Amerika. Sejumlah shop bakery banyak dipadati pengunjung hanya untuk membeli semangkuk kue aneka rasa ini. Siapa yang bisa membayangkan betapa nikmatnya kue yang memiliki ukuran kecil namun tetap menarik untuk dilihat? Kue ini memiliki nama yang unik yaitu kue cup cake. Kue ini sudah tersohor hingga ke seluruh kawasan nusantara dan sangat banyak dicintai oleh semua masyarakat baik mulai dari anak-anak hingg dewasa. Kue ini banyak dicari oleh banyak orang selain kue ini memiliki tekstur yang lembut dan berasa manis, kue ini dicari banyak orang karena juga mempunyai tampilan yang unik. Hingga saat ini sudah banyak macam kue yang muncul di pasaran dengan berbagai macam dan variasi, namun kue cup cake juga merupakan salah satu kue yang bisa dikatakan masih baru dan kehadirannya sudah sangat populer. Kue dengan bentuk mungil ini disajikan dengan beraneka macam toping yang canting yang menghiasi. Bahkan ada produsen yang menyajikan kue cup cake dengan membuat berbagai karekter kartun yang lucu dan bisa menarik perhatian buah hati Anda, karakter kartun yang biasanya digunakan adalah masya, doraemo, hello kity, dan masih banyak karakter lucu lainnya. Cup cake ini sangat cocok untuk disajikan dalam berbagai acara seperti ulang tahun, wisuda, pesta pernikahan dll. Banyaknya permintaan dari konsumen terhadap cup cake ini sangat membuktikan bahwa dengan menjalankan usaha cup cake bisa dikatakan sebagai usaha yang menjanjikan, banyaknya pengusaha cup cake, Anda harus memberikan varian dan tampilan yang lebih menarik agar konsumen merasa lebih tertarik dengan kue cup cake buatan Anda. Mungkin Anda ingin mencoba untuk membuat cup cake black forest di rumah sebagai hidangan untuk hari raya idul fitri? Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat cup cake black forest.

Resep Cup Cake Black Forest

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
4 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
30 gram minyak goreng
50 ml susu cair
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
75 gram selai dark cherry

Bahan Hiasan:
100 gram buttercream
100 gram cokelat masak pekat, serut

Cara membuat:

1. Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di cup muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.
4. Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.
5. Belah atas cake putus.
6. Oleskan  selai dark cherry. Tangkupkan lagi potongan cake.
7. Oles atasnya dengan buttercream dan taburkan cokelat serut.

Nah, itu tadi resep untuk membuat Black Forest Cupcake sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan Black Forest Cupcake ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha Black Forest Cupcake di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha Black Forest Cupcake. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.

Contoh Analisa Usaha Black Forest Cupcake

Analisa SWOT Usaha

• Strength : Anda bisa menjelaskan potensi apa saja yang dimiliki oleh usaha Anda misalnya di wilayah Anda persaingan masih belum terlalu ketat sehingga usaha Anda masih mempunyai peluang untuk menjadi usaha yang besar
• Weakness : Anda bisa menyebutkan jika diwilayah Anda banyak pesaing, Anda bisa menyebutkan mana saja yang sekiranya menjadi pesaing Anda
• Opportunity : Anda bisa menjelaskan bahwa usaha cup cake yang akan Anda dirikan sebuah usaha yang bertujuan untuk memberikan varian yang berbeda dari kue-kue pada umunya
• Threat : Anda bisa menjelaskan resiko apa saja yang menurut Anda akan hadapi selama menjalankan usaha cup cake.
  

  Analisa Produk

• Nama produk : Anda bebas menentukan nama untuk produk Anda
• Keunggulan : Anda bisa menjelakan keunggulan apa saja dari produk Anda
• Strategi harga : Anda bisa melakukan survey untuk mengetahui harga cup cake pada umumnya.
• Strategi Distribusi dan promosi : Anda bisa menjaring relasi seperti agen kue,supermarket dll
  

  Analisa pasar

• Profil konsumen : Anda bisa menjelaskan siapa saja target konsumen Anda
• Pesaing dan peluang pasar : Anda bisa menjelaskan dari keunggulan yang Anda miliki dari cup cake Anda bisa menjadi sebuah motivasi bagi Anda dan dalam menghadapi persanigan yang semakin ketat Anda akan melakukan survey pasar dan melakukan inovasi untuk mempertahankan konsumen Anda.

Analisa Keuangan Usaha Cup Cake Black Forest

a. Biaya Investasi
Keterangan	Nominal
etalase	Rp 190.000
meja kursi	Rp 990.000
kompor	Rp  700.000
LAIN – LAIN	Rp  310.000
Total Biaya Investasi	Rp  2.190.000
b. Biaya operasional
1. biaya tetap
penyusutan etalase 1/36 *190.000	Rp 5.278
penyusutan meja kursi 1/24 *990.000	Rp 41.250
penyusutan  dan kompor 1/24 *700.000	Rp 12.917
penyusutan LAINNYA 1/24*310.000	Rp 18.750
uang kebersihan	Rp 7.000
upah karyawan	Rp 96.000
Total Biaya tetap	Rp   181.194
2. Biaya variabel
telur	Rp 98.000
gula pasir	Rp 81.000
garam	Rp 9.000
emulsifier	Rp 25.000
tepung terigu protein sedang	Rp  11.000
lain – lain	Rp 64.000
Total Biaya variabel	Rp  190.000
Total baiya operasional	Rp  371.194
C. Penerimaan satu hari
100 buah cupcake black forest  x Rp 6.000	Rp 600.000
D. Keuntungan per hari	Rp  228.806
Keuntungan dalam satu bulan	Rp   6.864.167

Pengembalian modal :

Total biaya investasi : keuntungan penjualan

Rp 2.190.000 : Rp 6.864.167  = 0,05

Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.190.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap  Rp 181.194  untuk  biaya variable Rp 190.000  dan Rp 371.194 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan Cup Cake Black Forest adalah sebanyak  100 buah dengan harga Rp 6.000 per porsi adalah Rp 600.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan Cup Cake Black Forest Rp  6.864.167. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal senilai 0,05.

Dalam menjalankan usaha Cup Cake Black Forest  ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin mixer roti spiral.     mesin mixer roti spiral   ini memiliki kegunaan untuk mencampurkan adonan kue dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis.  Dengan menggunakan mesin mixer roti spiral ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemixeran. Dengan  menggunakan mesin mixer roti spiral Anda akan mendapatkan hasil pencampuran adonan  yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin mixer roti spiral ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.

Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha Cup Cake Black Forest dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini  sedang menjalankan usaha Cup Cake Black Forest Anda dapat menggunakan   Cup Cake Black Forest dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha Cup Cake Black Forest ini bisa menjadi  destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.