Peluang Usaha Bistik Daging Sapi dan Analisa Usahanya

bistik daging sapi tokomesin

Saat ini olahan makanan memang sangat banyak dan salah satu dengan menggolah daging sapi. Jika kita mengamati memang olahan daging sapi adalah olahan makanan yang sangat mewah. Selain semua olahan daging sapi juga mempunyai cita rasa yang sangat enak. Daging sapi adalah daging yang mempunyai harga yang sangat mahal jika dibandingkan dengan olahan lainnya sehingga olahan daging sapi memang dijual dengan harga yang tidak murah. Tidak hanya memiliki cita rasa yang enak tetapi olahan dari daging sapi juga mempunyai banyak kandungan gizi. Kandungan yang ada didalam daging sapi diantaranya kandungan protein yang sangat tinggi. Protein sangat baik jika dikonsumsi untuk pertumbuhan anak-anak. Banyak sekali olahan makanan yang terbuat dari daging sapi. Dan beberapa makanan yang bisa diolah dari daging sapi adalah rendang, gulai dan masih banyak lagi makanan yang dihasilkan dengan menggunakan daging sapi. Penggolahan makanan yang menggunakan daging sapi harus bisa menggolah daging sapi dengan tekstur yang sangat lembut. Penggolahan daging biasanya dengan dilakukan proses perebusan daging agar daging bisa lunak untuk diolah menjadi aneka olahan makanan daging sapi. Penggolahan daging sapi juga harus melakukan beberapa tahapan dan tahapan yang dilewati pada pembuatan olahan daging sapi yaitu dengan melewati proses pemotongan daging. Jika daging sudah dipotong-potong maka langkah selanjutnya yaitu tinggal diolah menjadi makanan yang mempunyai cita rasa yang sangat nikmat dan lezat. Bistik daging sapi adalah kuliner makanan yang sangat lezat sekali. Meskipun mempunyai cita rasa yang melezatkan olahan bistik daging sapi diolah dengan cara yang sangat sederhana. Untuk olahan bistik daging sapi memang menggunakan bahan baku utama dari daging sapi. Cita rasa yang dimiliki daging sapi akan terasa lebih nikmat apabila dipadukan dengan berbagai tambahan rempah-rempah. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Bistik daging sapi banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, karena selain rasanya yang enak dan lezat, makanan ini dapat membuat anda ketagihan. Untuk membuat bistik daging sapi ini sangat mudah dan sederhana tetapi memiliki rasa yang enak dan gurih. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah-rempah atau saus bistik akan menjadikan makanan semakin terlihat menarik perhatian. Apabila Anda ingin menjalankan olahan bistik daging sapi dalam usaha yang dijalankan maka Anda bisa menjalankan usaha dengan memilih lokasi penjualan yang sangat strategis untuk dilakukan agar setiap konsumen yang ingin menikmati olahan bistik daging sapi semakin tertraik dan ingin menikmati olahan usaha yang Anda jalankan. Pembuatan bistik daging sapi juga sangat mudah untuk dilakukan sehingga peluang dalam menjalankan usaha bistik sapi sangat menjanjikan untuk dijalani. Apabila Anda ingin menjalankan usaha bistik daging sapi maka Anda bisa menggunakan resep bistik daging sapi seperti yang telah disediakan yang ada di bawah ini.

Resep Bistik Daging Sapi

bistik daging sapi tokomesin

Bahan :

  • Daging sapi yang masih segar sebanyak 300 garm
  • Margarine 50 gram
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Garam secukupnya

Bahan saus :

  • Bawang merah yang diiris tipis sebanyak 5 butir
  • Margarine 2 sendok makan
  • Kaldu ayam 250 cc
  • Kecap manis secukupnya
  • Pala bubuk ¼ sendok teh
  • Bawang putih yang diiris tipis sebanyak 3 siung

Cara membuat bistik daging sapi :

  • Daging sapi yang sudah disiapkan harus dicuci hingga bersih kemudian potong-potong dengan ukuran yang diinginkan
  • Masukkan margarine garam dan merica bubuk kedalam daging, aduk rata
  • Setelah itu, masukkan dalam oven sampai berubah warna dan matang

Cara membuat saus bistik daging sapi :

  • Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarine sampai harum
  • Masukkan kaldu ayam kedalam bumbu yang ditumis
  • Tambahkan kecap manis, pala bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata
  • Masak terus sampai mendidih dan matang
  • Susun daging yang sudah matang diatas piring saji kemudian siram dengan saus bistik yang sudah disiapkan
  • Bistik daging sapi siap disajikan

Setelah Anda dapat mengetahui proses pembuatan bistik daging sapi tentunya akan sangat mudah untuk dijalankan dalam usaha apalagi jika dijadikan sebagai salah satu peluang usaha yang sangat menjanjikan. Bahan yang digunakan dalam pembuatan bistik daging sapi juga menggunakan bahan yang sangat mudah didapatkan sehingga apabila dijalankan dalam usaha akan dapat berjalan dengan lancar.

Analisa Usaha Bistik Daging Sapi

Asumsi

  • Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
  • Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
  • Masa penggunaan wajan selama waktu 4 tahun.
  • Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan garpu selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.

Investasi

Peralatan Harga  
Etalase Rp.          1,299,000
Kompor dan gas Rp.              285,000
Wajan Rp.              112,000
Wadah Rp.                75,000
Piring Rp.               94,000
Sendok Rp.                67,000
Garpu Rp.                56,000
Pisau Rp.                70,000
Meja dan Kursi Rp.              645,000
Peralatan tambahan Rp.                52,000
Jumlah Investasi Rp.          2,755,000

 

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap Nilai
Penyusutan etalase 1/63 x Rp. 1.299.000 Rp.                21,000
Penyusutan kompor 1/52 x Rp. 285.000 Rp.                  5,000
Penyusutan wajan 1/41 x Rp. 112.000 Rp.                  3,000
Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 75.000 Rp.                  2,000
Penyusutan piring 1/45 x Rp. 94.000 Rp.                  2,000
Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 67.000 Rp.                  1,000
Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 56.000 Rp.                  1,000
Penyusutan pisau1/45 x Rp. 70.000 Rp.                  1,000
Penyusutan meja dan kursi 1/57 x Rp. 645.000 Rp.                11,000
Penyusutan alat tambahan 1/38 x Rp. 52.000 Rp.                  1,000
Total Biaya Tetap Rp.                48,000

 

Biaya Variabel
Daging sapi Rp.      80,000 x     30 = Rp.     2,400,000
Margarine Rp.        5,000 x     30 = Rp.      150,000
Merica bubuk Rp.        2,000 x     30 = Rp.          60,000
Garam Rp.        1,000 x     30 = Rp.          30,000
Bawang merah Rp.        5,000 x     30 = Rp.      150,000
Kaldu ayam Rp.      10,000 x     30 = Rp.      300,000
Kecap manis Rp.        7,000 x     30 = Rp.      210,000
Pala bubuk Rp.        1,000 x     30 = Rp.          30,000
Bawang putih Rp.        5,000 x     30 = Rp.      150,000
Total Biaya Variabel Rp.     3,480,000

 

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 3,528,000

 

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
    13       Porsi x       Rp.        12,000 = Rp.      156,000
    Rp.     156,000 x       30           hr = Rp.     4,680,000

 

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp.    4,680,000    3,528,000 = Rp.    1,152,000

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan = Rp.    2,755,000 :    1,152,000 =    2 bln

 

Jadi untuk keuntungan yang bisa Anda dapatkan dari penjualan bistik daging sapi dalam satu bulannya Anda akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.152.000 dan modal yang telah Anda keluarkan akan bisa kembali selama 2 bulan. Dalam penghitungan yang disediakan akan bisa berubah-ubah karena bahan yang digunakan dalam setiap lokasi mempunyai harga yang tidak sama.

Mesin-Pastry-Warmer-3-tokomesinDemikian tadi adalah peluang usaha dalam menjalankan usaha bistik daging sapi yang sangat menjanjikan. Usaha bistik daging sapi juga bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha bagi Anda yang belum mempunyai usaha yang pasti. Agar dalam menjalankan usaha olahan makanan salah satunya dengan menyajikan bistik daging sapi bisa berjalan dengan lancar sebaiknya menggunakan mesin usaha yang bisa digunakan sebagai tempat untuk memajang olahan makanan. Jika Anda menggunakan mesin pemajang makanan maka olahan bistik daging akan mudah dilihat oleh masyarakat dan para konsumen sehingga memudahkan semua konsumen. Penggunaan mesin usaha yang bisa digunakan untuk membantu pemajangan makanan semakin terlihat menarik yaitu dengan menggunakan mesin pemajang makanan. Mesin pemajang makanan adalah salah satu mesin usaha yang sangat berkualitas. Bagi Anda yang ingin selalu mendapatkan mesin pemajang makanan yang berkualitas sebaiknya jangan pernah salah pilih karena untuk mendapatkan mesin yang berkualitas itu sangat mudah. Semua mesin usaha yang berkualitas saat ini telah disediakan oleh Maksindo. Sehingga untuk mendapatkan mesin pemajang makanan tidak perlu datang jauh-jauh untuk mendapatkannya. Karena Maksindo telah menyediakan aneka mesin usaha yang tersedia di aneka cabang yang mudah didapatkan. Ingat jika memilih mesin usaha selalu gunakan mesin dari Toko Mesin Maksindo.

Tinggalkan Balasan